2019年02月23日 12:00 - 14:13
検事・朝日奈耀子17
画像だけでダイジェスト
「医師&検事～2つの顔を持つ女!イケメン医師は女医に殺される!?エレベーターが嫌いな女の瞬間移動トリック…超音波で風邪をひく密室の謎」眞野あずさ(他) 耀子の元に、外科医・長澤結衣が送致されてきた。結衣には、同じ病院で働く婚約者の外科医・片岡高史をビルの屋上から突き落とした殺人容疑がかけられていた。彼女は耀子の取調べに対し、結婚延期について話し合うためビルの屋上に行ったことまでは認めるが、到着したとき彼は屋上にはおらず、すでに転落した後だったと主張。だが高史殺害については否定も肯定もせずに、黙秘を貫いていた。そんな結衣の態度に疑問を感じた耀子は… 眞野あずさ、内藤剛志、大島さと子、平愛梨、前田美波里、石丸謙二郎、大和田獏、小沢真珠、比留間由哲、新田純一 ほか ☆番組冒頭は「良好生活研究所」…注目の商品・サービスについて楽しくご紹介 眞野あずさ / 内藤剛志 / 大島さと子 / 平愛梨 / 前田美波里 / 石丸謙二郎 / 大和田獏 / 小沢真珠 / 比留間由哲 / 新田純一
今回の気になる最新情報じゃがマイホームづくりにぴったりのサイトがあるらしい。
調査じゃ！「了解！」
どんなんかな～？
バスケットボールが趣味の鈴木さんです。
マイホームづくりにぴったりのサイトとは？
はい。家サイトです。
全国の住宅展示場やモデルハウスの情報が満載のサイトです。
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ぜひ家サイトを利用して見学にお越しください。
奥さんにしかられた時
心電図モニターの音
バイタルは？血圧心拍ともに安定。
心電図モニターの音
♪～
長澤結衣クーパー。看護師はい。
結衣《外科結びよし》
ペアン。はい。
耀子さん変わった結び方ですね。
朝日奈耀子ああ…外科結びといって外科医が手術の時に使う結び方なんです。
これだと簡単にほどけないんですよ。
結衣ふう…。
小笠原毅結衣先生見事なオペでした。
さすがは名医だった長澤さんの娘さんだ。
ありがとうございます小笠原理事長。
でも私父との比較はされたくありません。
あっ…すまん。
つらい事を思い出させてしまったかな。
いいえ私はとっくに吹っ切れています。
１５年も前の事ですから。
携帯電話の着信音すみません。
♪～
はあ…。
宮崎礼子耀子ちゃん今日はなんだかご機嫌みたいね。
今朝ねスカッシュのコーチに小さい時から始めてれば日本代表になれたかもって。
褒めすぎよね。
大山聡まあコーチの方も随分お上手ですね。
そうなのよ。
だって耀子ちゃんの小さい頃は勉強一筋でスカッシュどころじゃなかったでしょ。
そうですよ。でなかったら医師免許を取った上に検事になるなんて絶対無理ですからね。うん。
でも耀子ちゃんせっかく医師免許取ったのにどうしてそのままお医者さんの道に進まなかったの？
あっ…礼子さんちょっとその事は…。
えっ…？私聞いちゃいけない事聞いちゃった？
ううん。怖くなって逃げたの。
耀子ちゃん…。
まあ検事は何をなさっても一流にこなされるからすごいですね。
褒めすぎよ山さん。ハハッ…。
礼子さん何作ってるの？
手伝いましょうか？
えっ…いい！いい！いい！いやいやいやいやそれはそれは…。えっ…。
♪～
片岡高史小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
片岡くんは結衣先生との結婚を考えているんだったね？
片岡はい。
でもこのままの状態では決心がつきません。
そうか…。
♪～
北原香織理事長こんばんは。
そちらの方もお医者様？
ああ片岡くんは近い将来うちの病院を背負って立つ優秀な外科医だ。
いえ…私はそんなつもりはありません。
あら謙遜しちゃって。頭もよくてハンサムで最高！
私香織っていいます。よろしくね。
おい香織ちゃん俺にはそんな事一度も言ってくれた事はないぞ。
理事長には理事長の魅力があるでしょう。
ほら…！
お金のにおいがプンプンしてる。フッフッフッ…。
参ったな香織ちゃん。ほらボトル持ってきてボトル。
うん！ああ駄目だ！
俺ね今日ね車で来てんだよ。なんだつまんないの。
よしっ！じゃあね香織ちゃんにはね今日はね好きな服買ってあげちゃおうかな。
香織本当？うれしい。
♪～
携帯電話の着信音
高史今日は急にどうしたの？
結婚式場の下見に行こうって高史が言い出したのに。
ごめん結衣。患者さんの事で急に用が出来て…。
そうだったの。その患者さん大丈夫？
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
直接会って話したいんだ。今夜９時に会えないか？
そんな…。
♪～
うわあーっ！
♪～
女性お鍋。男性鍋ね。寒いしね。
待って…人じゃない？えっ？
女性の悲鳴
あっ誰かいる！
♪～
パトカーのサイレン
渡辺刑事片岡高史３５歳。
高史！高史！ねえ高史…！
これ見てください。
渡辺万年筆か。「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
西村刑事警察に通報したのはあなたたちですね。
２人はい。男の人が倒れてるのに気づいてビルの屋上見上げたら怪しい人がいたんです。
怪しい人？あの女性です。
女性その後慌てて１階まで下りてきて男の人に救命処置していました。はい。
渡辺西村さんちょっと…。
遺体のそばにこんなものが落ちていました。
「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」
被害者の携帯の通話履歴を見てください。
西村「長澤結衣」
失礼ですが長澤結衣さんですね。
はい…。
これあなたのですね。
お話が聞きたいので署までご同行願えますか？
待ってください！私の事疑ってるんですか？
♪～
どうぞ。
♪～
♪～
山さん次の被疑者は？はい。
今月１０日の夜外科医の片岡高史さんが転落死した事件で殺人の容疑で逮捕されたラインディール総合病院外科医の長澤結衣です。
２人は同じ病院で働く外科医同士ですが結婚を前提とした交際をしていたようです。
長澤結衣は警察の取り調べに対して基本的には素直に応じていますが殺害については肯定も否定もせず黙秘してるようです。
肯定も否定もしない…。
かなり優秀な外科医ね。
万年筆…「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」。
長澤結衣はその万年筆を自分のものだと認めてるそうです。
「片岡高史の指紋のみ検出」
長澤結衣の指紋は検出されなかったのね？
はい。
随分古くて高級なものね。
長澤結衣の両親は２人とも医者。
はい。１５年前に他界した父親の長澤秀夫は心臓外科の名医として知られていたそうです。
母親の長澤紀子は埼玉県熊谷市で開業医をしています。
長澤紀子ちゃんと飲むのよ。
あなたには黙秘権がありますので言いたくない事があれば言わなくて結構です。
では伺います。
あなたは今月１０日の夜９時頃豊島区空ノ辺町にあるビルの屋上で片岡高史さんを突き落とし殺害しましたか？
長澤さん答えなさい。
黙秘ですか？
えっ…？
黙秘ですか？
はい黙秘します。
ではビルの屋上に行った事は認めますか？
はい…夜９時過ぎに行きました。
結衣の声でも私が屋上に着いた時には誰もいませんでした。
ビルの下から悲鳴が聞こえて…。
女性の悲鳴
結衣の声まさかと思って下を見たら…。
♪～
片岡さんの話というのはなんだったんでしょうか？
わかりません。
ただ彼と最後に電話で話した時…。
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
今夜９時に会えないか？
結婚を延期ですか…。
理由に心当たりはありませんか？
私にはありません。
それを聞く前に彼は亡くなってしまいました。
片岡さんが自殺した可能性は考えられますか？
彼はとても強い人でした。
自分で命を絶つような人ではありません。
片岡さんが自殺ではなくあなた以外に屋上に誰もいなかったとすればあなたが疑われても仕方のない状況です。
あなたは片岡さんを殺害した事を否認しないんですね？
では片岡さんを殺害したんですか？
このまま起訴され処罰されれば医師免許は剥奪されるでしょう。
私は医師をやめるつもりはありません！
人々を病から救いたい。その思いだけで生きてきたんです。
あなたの経歴を見れば今までどれだけ多くの患者を救ってきたかわかります。
私はあなたに医者を続けてもらいたいと思います。
検事さんがどうしてそんな事を言うんですか？
朝日奈検事もお医者さんなんですよ。
♪～
これはあなたのものですね？はい。
この万年筆からあなたの指紋は検出されませんでした。
これは誰のものなんですか？
あなたの処分は捜査を進めた上で厳正に判断します。
ご苦労さま。こちらから…。
西村被害者は事件当日夕方の６時に病院を出たところまでは確認が取れているんですがこのビルへ来るまでの約３時間どこにいたかはつかめていません。
渡辺ここから被害者と長澤結衣の指紋が検出されました。
転落場所とみて間違いありません。
この辺に争った跡はなかったんですか？
西村はい。
♪～
この柵の高さなら片岡さんの足を持って逆さまに突き落とす事は長澤結衣にも可能ね。
ここにいた長澤結衣を通りかかった人が目撃したんですよね？
西村はい。気づかれた長澤結衣は慌てて下に下りてきたそうです。
このビルの防犯カメラを確認します。
西村これがビルの入り口にある防犯カメラの映像です。
事件当日の夜８時５８分長澤結衣がビルの中に入っていくところが映っています。
近所の複数の住民が…。
夜９時のテレビ番組が始まってすぐ男の人の「うわあーっ！」って叫び声が聞こえたんです。
片岡うわあーっ！
渡辺被害者の腕時計も夜９時で止まっていました。
犯行時刻は夜９時とみて間違いありません。
１階から屋上への移動はエレベーターを使えばどんなに時間がかかっても２分とかかりません。
夜９時に屋上に到着していた長澤結衣には犯行は十分に可能だったという事ですね。
遺体の第一発見者の警察への通報は９時８分。
もしもし人が死んでます！
それから２分後の夜９時１０分エレベーターで１階まで下りて出てきたところです。
長澤結衣が出てくるところをもう一度スローで見せてください。
はい。
頭を押さえて足元もふらついてるわ。
でも長澤結衣には外傷はなかった。
♪～
理事長は亡くなった片岡さんと長澤結衣さんの交際をご存じだったんですか？
ええ。２人とも優秀な外科医にして美男美女。
まさにお似合いのカップルでした。
彼は結衣さんとの結婚は考え直すと言ってましたがこんな事になるとは信じられません。
片岡さんは何かトラブルを抱えていませんでしたか？
なかったと思います。患者にも慕われていましたしね。
事件当日片岡さんが夕方６時に病院を出た後どこに行かれたか心当たりありませんか？
さあわかりませんね。
患者の事で急用が出来たとおっしゃっていたそうです。
ん…？片岡くんからそのような報告は受けていません。
念のため片岡さんの勤務データを拝見出来ますか？
承知しました。担当者に伝えておきますのでのちほどナースセンターにお立ち寄りください。
最後にもう一つ。まだ何か…？
こちらに見覚えはありませんか？
万年筆ですか？「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
どこにあったんです？
片岡さんの遺体のそばにありました。
ご存じなんですね？
はい。長澤結衣さんの父で１５年前に亡くなった長澤秀夫さんが使っていたものです。
理事長は長澤秀夫さんと親しかったそうですね。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…ご家族が気の毒ですよ。
あんな事とおっしゃいますと…？
ええ…彼もさぞ無念だったろうなとそういう意味です。
そうでしたか。ありがとうございました。
♪～
失礼します。
♪～
聞いちゃった。理事長の言ってた事嘘ばっかり。
彼が亡くなる２時間前まで一緒にお店にいたじゃない。
シーッ！香織ちゃんと僕だけの秘密って言ったじゃない。
ほれほれほれ。ヘヘヘヘッ。駄目。
理事長さんはまだお仕事中でしょ？
香織ちゃんの意地悪。
それとさっきの万年筆死んだ彼が持ってたのでしょ？
えっ？
片岡小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
香織理事長あの万年筆の事じろじろ見てなかった？
東京地検の朝日奈検事がそっちに行くから片岡先生の勤務データ今月３日は休みを取った事に書き換えて見せてやってくれ。
いいな今月３日は休みだぞ。
♪～
すみません朝日奈と申しますが…。
はいお伺いしてます。こちらです。
拝見します。
♪～
ねえ看護師さん。私不安でたまらないのよね。
何かお困りですか？
主治医の片岡先生が亡くなったから別の先生に手術してもらう事になったんだけど…。
腕は本当に確かなのかしら？
すみません。はい。
ありがとうございました。はい。
山さん片岡さんは亡くなる１週間前まで仕事をほとんど休んでいなかったのに亡くなる前の１週間急に何日も休みを取ってるの。
急に休みですか…。気になりますね。
その間何をしていたのか調べてみます。
それともう一つ。
長澤秀夫さんの死因についても調べて。
長澤秀夫について調べたところ１５年前の資料が運よく保存されていました。
長澤秀夫の死因は薬物による中毒死。自殺でした。
自殺だったのね。その時の状況は？
ところが一切公表されていません。
その事が漏れて病院の評判が落ちないように内密に処理されたようです。
「マブカニウムによる中毒死」
マブカニウムは医療関係者にしか取り扱う事が出来ない毒物よ。
勤めていた病院で保管されていたものが使われた可能性があるわね。はい。
それと検事片岡さんが休みを取っていたのは１５年前に病院に勤めてた人たちに会いに行くためでした。
これが彼の手帳です。
♪～
１５年前…長澤秀夫さんが亡くなった年ね。
はい。片岡さんと会った人によると長澤秀夫さんが自殺した理由について知らないかと尋ねていたそうです。
自殺した理由…。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…。
病院が自殺の事実を隠蔽した事を考えると長澤さんは何か不祥事でも起こしたのかしら。
不祥事ですか…。
それを理由に婚約者の父親が自殺したと片岡さんが知って結婚の延期を言い出したとすれば長澤結衣が殺意を抱いたとしてもおかしくはありませんね。
この万年筆は１５年前に亡くなられたあなたのお父さん長澤秀夫さんが使っていたものですね？
片岡さんは亡くなるまでの１週間長澤さんが死に至った経緯を調べていました。
片岡さんが結婚を延期したいと言った理由をあなたは聞いていなかったんですか？
聞いていません。
お父さんは自殺なさったんですね。
父の事は関係ありません！
余計な詮索しないでください。
座りなさい。
座りなさい！
えっ…？
あっ…。
♪～
指を鳴らす音
指を鳴らす音
左耳が聞こえにくいようですね。
突発性難聴ではありませんか？
突発性難聴…。
♪～
突発性難聴はストレスなど様々な要因からある日突然片耳が聞こえにくくなる病気です。
私は突発性難聴ではありません。
ちょっと聞き逃したぐらいで大げさなんですよ検事さんは。
事件現場のビルから出てきたあなたはめまいに襲われませんでしたか？
優秀な医者であるあなたに言うまでもありませんが突発性難聴の患者はエレベーターに乗って気圧が急に変わるとめまいに襲われる場合があります。
下で倒れている片岡さんを見つけあなたは急いでエレベーターに乗って…。
１階に下りました。
♪～
手で頭を押さえて走るあなたの姿が防犯カメラに映っていました。
いいえあの時の私の体にはなんの異常もありません。
山さん精密検査の手配をお願いします。
わかりました。
検事さん私は医師です。
自分の体の事は自分が一番よくわかっています！
医師免許を持ってるだけの人に何がわかるんですか！？
♪～
お願いします。病院に連れていってください。
はい。
立って。
検事やはり長澤秀夫の自殺の裏には何かが隠されていると見て間違いありませんね。
♪～
♪～
お大事に。
東京地検の朝日奈です。
お待ちしておりました。どうぞ。失礼します。
結衣さんとは１５年間お会いになっていないそうですね。
ええ。それまでは私の父から引き継いだこの診療所で親子３人仲よく暮らしていたんです。
結衣が東京の大学に進学するのを機に私たちは別々の生活を始めました。
前々から東京の病院に誘われていた主人が結衣を連れて東京に移ったんです。
でも紀子さんは１人ここに残られたんですね？
この地域には病院が少ないのでこの診療所をやめたら困る人が出ると思ったんです。
でもそれからまもなく主人は亡くなりました。
死因は毒物による中毒死ですね？
その時の状況を教えて頂けませんか？
それは…。
結衣さんも話してくれません。
おつらいでしょうが今回の事件を知る上では重要な事なんです。
主人は同じ病院で働く看護師の奥寺久美さんからセクハラで訴えられたんです。
奥寺久美長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
看護師久美さん！大丈夫？
長澤先生ひどい！
長澤秀夫違う…誤解だ。私は何もしていない！
紀子過去にも何度かセクハラ行為があったと訴えられた主人はそれを苦に病院で保管されていたマブカニウムで自殺しました。
長澤結衣…紀子…。
お前たちにつらい思いをさせて…すまん！
長澤の嗚咽
結衣私はお父さんがセクハラしたなんて信じない！
絶対何かの間違いよ！
結衣…こんな時にやめなさい。
お母さんはおかしいと思わないの？
このまま泣き寝入りする気！？
結衣さんの気持ちはよくわかるし私も信じたくありませんがどうする事も出来ません。
せめてこの事を内密に出来ないか上と掛け合ってみます。
小笠原さん…。
私にはそれぐらいの事しか出来ませんので…。
（紀子の声）病院で保管されていた毒物が無断で使われた事もあり主人の自殺とセクハラ騒動は一切公表しない事になりました。
その後小笠原さんの紹介で同じ病院に勤め始めた結衣は主人の汚名を返上する覚悟で必死に頑張ってきたんだと思います。
♪～
あの…こちらに見覚えはありませんか？
主人の遺品です。
どこにあったんですか？
片岡さんの遺体のそばにありました。
そうですか…。
片岡さん大事にしてくださってたんですね。
紀子の声先日片岡さんが１人でここにいらしたんです。
結衣と結婚なさるおつもりですか？
はい。
式を挙げるのは少し先になるかもしれませんが結婚させて頂きたいという気持ちに変わりはありません。
私と結衣がうまくいってないのはご存じですね？
はい。長い間会っていないと聞いています。
医者同士の結婚はお互い忙しくてすれ違いばかりですよ。
紀子私と主人もそうでした。
それが原因で私と結衣の距離も離れてしまって…。
たとえ忙しくても僕は結衣さんのために頑張ります。
片岡さん…。
結衣さんもお母さんとやり直したいと思ってるはずです。
いつかみんなで笑い合える日が来ると僕は信じています。
♪～
主人が使っていた万年筆なんです。
よろしかったら使って頂けませんか？
こんな大切なもの僕にくださるんですか？
ええどうぞ。
あなたたちならうまくいくかもしれませんね。
ありがとうございます！
♪～
大切にします。
紀子の声片岡さんの誠実なお人柄を見ていたらこの診療所で一緒にやっていた頃の主人を思い出したんです。
そうだったんですか…。
片岡さんとは他にどんな話をなさったんですか？
主人が自殺した理由について聞かれたので今検事さんにお話ししたのと同じ事を話しました。
ドアの開く音
日高真紀子さん。…ああお客さんか。
いやあの…ちょっとせき止めの薬切れたからもらいに来たんだけど…。日高さんちょっと待ってて。
私はもう失礼します。
ありがとうございました。
検事さん結衣の事どうぞよろしくお願いします。
あっちょっと待ってください検事さん。
あの…結衣ちゃん無実ですよね？
あの子に人殺しなんか出来るわけがありません。
日高さんとおっしゃいましたね？
結衣さんとはどういったご関係なんですか？
ああこれは失礼…。
私はここの紀子さん一家とは昔からの付き合いで結衣ちゃんも小さい頃から知ってますが本当に心の優しいいい子なんです。
日高ほーら。ハハハ…。フフフ…！
一日も早く釈放してあげてください。
（礼子）どうぞ。
親子の関係も難しいわね…。
礼子さんどうだった？
うーん…私も学生の頃は父の事が苦手だったな。
特に理由もなくてなんとなくなんだけどね。
洗濯物は絶対にお父さんと一緒に洗わないで！とか母の事いつも困らせてた。耀子ちゃんは？
うん…私も厳格な父が苦手だった。
でも亡くなってからもっとたくさん話しておけばよかったって後悔してる。
山さんはどう？美穂ちゃんとうまくいってる？
おかげさまでうちの美穂は大丈夫です。
いつまでも私の事が大好きなようで…。
早く親離れしたほうがいいんじゃないかと私のほうが不安になるぐらいです。
…とまあ言いたいとこなんですが最近どうも様子が変でして。
あら。（携帯電話の着信音）
ああ…。（携帯電話の着信音）
あっ…ちょっと失礼します。
はいもしもし。
大山サユリあなた？美穂が大事な話があるんですって。
美穂が大事な話？
サユリちょっと待ってね。美穂お父さんよ。
大山美穂パパ？
美穂どうした？改まってお父さんに大事な話って…。
パパどうして私の部屋に入ったの？
えっ…どうしてって部屋ってものは入ったり出たりするもんだろう。
パパまだ桑原くんの事妬いてるの？
いやパパ別に桑原くんが美穂にちょっかい出してきてるかチェックするために部屋に入ったわけじゃないぞ。
その…パパは方向音痴なだけだ。誤解しないでくれ。
とにかく絶対立ち入り禁止！
罰として今後はお風呂も私より先に入らないで！
お風呂って…美穂話せばわかる！美穂！
「（通話の切れる音）」美穂！
切れた…。
（渡辺）〈コンクリートの壁〉
〈シャープなモノトーンの世界〉
〈おはようございます渡辺篤史です〉
〈今日の『建もの探訪』は斬新なアイデアで豊かな空間を作り出した７．６坪のお宅〉
〈ご家族は建築家の青島さんご夫婦と湊くんの３人〉
〈さてどんな空間が待っているんでしょうか？〉
チャイム
ああどうも。おはようございます。
おはようございます。どうもよろしくお願いします。
どうも。
え～息子さん？
青島湊で１１歳です。
湊くん１１歳。はい。
時代を担う若者だからね。ねえ。
元気つけて…ねっ！
だけどこれいいねえ。前が公園だ。
はい嬉しいです。
でこの緑を周りから味わえるって事ですよね。
当然建物…窓ありますけどもそこから見えるんだ。ねえ。
〈恵まれた立地ながら敷地はおよそ１１坪という狭さ〉
〈家を建てられる範囲は東西４メートル南北６メートルほどしかありません〉
〈建物は地下１階地上３階〉
〈床の高さを変えていくつもの居場所を作っています〉
〈１つの階を３つに区切りそれぞれのスペースがとぐろを巻くように繋がっています〉
よろしくお願いします。よろしくお願いします。
ああすいません。
失礼します。
おっ…。
おお…。
いやあ…。
感動的ですねえ。
素晴らしい世界。
へえ～コンクリートだ。
そして色はモノトーンですよ。落ち着いた…。
でこちら階段がね…。
いいじゃないですか。
まああのいわゆる蹴上げの部分をカットしてスッと抜けっていうかね…。
これ大事ですよね。へえ～！
コンクリートで美しい。ビジュアル的には。
でも冬寒くて夏暖かいでしょ？
琢治さんはい。全部の部屋に床暖を入れていてそれから外側を外断熱にしているので…。
えっ！外断熱はいいですよ。でもかかるでしょ？
いやそんな事ないです。
内側がもうコンクリート打ち放しなんでコスト的には相殺するという考え方で…。
でこれなんかすごくいいんですけども…。
琢治さんはい。全部ねじとＰコンの位置はこちらが指定してやっています。なるほど。
あっ鉄板？鉄板。
あら～コンクリートに鉄板よく似合う。
そして鏡…ねえ。
ちょっと落ち着きますよね。
そしてこちらは収納ですか？（琢治さん）はい。靴入れです。
おお～！ここ本当ピッタンコですね。
ハマってますね。うわあ～！
こりゃすごいなあ。
とってもなんかこう出し入れもしやすいし美しいですよね。うん。
家が狭いのでとにかく家具をギリギリ寸法で作ってまして取っ手ももうなしであとは少し浮かせる事によって狭さを軽減するような工夫をしたんですけれども。
〈まず３階から拝見します〉
おお～！おっ？
〈階段から繋がるのは通路を兼ねたキッチン〉
〈目を転じると対面式のダイニング〉
〈その奥がリビングになっています〉
〈モノトーンでまとめられたキッチンは通路を兼ねているので物を出さないシンプルなデザイン〉
〈敷地の狭さを感じさせない豊かな空間です〉
ええ～！
喜びだねえ。
すごいねえ…。
こういう空間作りっていうのは元々あったんですか？
琢治さんこういうのしかできないっていうのはあるんですけど…。
オリジナリティーを感じるんだけども師匠としては誰ですか？
伊東豊雄さん。あっ…。
で事務所で働いていた…？はい。
ああそうですか。
いやあ…でこの上は圧倒的な光がさまあ降り注ぐって事だけどもこの位置にいても向こうにいてもあそこにいてもその光を感じますよね。
で補強するというか側面の光ね実に有効的というかいい所に窓ありますよね。
なんか非常にプライバシー守りつつ開放感という感じがあるんですがどうやって見るの？
琢治さんもう模型ですね。模型で。ああ…。
さてここで食事ですけどもこちらにアイランド型…。
キッチンの一部でもあるという事ですか？
琢治さんそうですね。ただ普通はこちら側がシンクが多くて今回の場合はこっちをＩＨにして作りながらしゃべれる…。
キッチン自体のプラン今回私のほうで作りましてまずこう段差がちょうどプランとしてありましたので立って作ってる時に座ってる人と目が合うようにという…。
こういう感じだね。あっ実にいいですね。
あとは調理の高さとテーブルの高さというのをちょっと合わせるような寸法で設計をしたんですけれども…。
この天板は…。
さくらさん天板はセラミックですね。
これなんかいい色ですよね。（さくらさん）そうですね。
熱い鍋もそのまま置いても大丈夫ですので…。
全然オーケーなんだ。はあ～…。
あとは両サイドは収納ですか？（さくらさん）収納ですね。
そしてこちら！
これは随分長いですもんね。はい。
で天板は一緒…？はい。一緒で…。
セラミックですよね。落ち着いた感じで。
〈奥さんがデザインしたキッチンは調理器具や食器など全てカウンターの下に収納されています〉
〈こちらには食洗器〉
〈その隣は冷蔵庫〉
〈とことんこだわりましたね〉
それでこうして料理されても…ないしはこちらであれしててもこの光がね直接…こう見上げるっていうのも時々あるんだろうけども感じられるっていう事ですよね。
うわあ…。
窓外をひとつ…。
か～！
紅葉だよね。…紅葉だね。
で…失礼して。
ちょっとね…いい？座って。
失礼します。ああ…！
すごい…。
額装されてね…。
いいですよねえ。
少しこう背が高いのかなあ…座り心地の良さそうなソファに見えますけどもワンコーナーっていうか一部屋みたいな…ねえ。
これはくつろげますねえ。
琢治さんもうここにソファを置いたら狭くなっちゃうんで全部ソファ。
コーナー全体だなんてその発想も僕はすごいと思うね。
いやあ…気持ちいいねえ！
まあキッチンそしてコーナーまで入れて全体がくつろぎのスペースっていう感じですよね。
どこに身を置いても。
なんか空間としてはとても広い感じがしますよね。
〈お昼の準備は…あれ？湊くんがやってるの？〉
〈やるね料理男子！そうか！〉
〈今日のランチはキーマカレーです〉
〈おしゃれだなあ〉
〈モノトーンで統一された室内〉
〈窓外の緑が映えますねえ！〉
〈食べる姿も絵になります〉
〈素敵〉
失礼します。
うわあ…あっ。
ああ…気持ちいい…。
失礼します。
は～！
よし思い切ってここまでやればという感じですよねえ。
うん…。
ここに座った途端寝ちゃうもんね。
琢治さん寝ちゃいますね。お子さんなんかどう？
ここで本読んだり…。ああずっとここにいますね。
ゲームとかして…。やっぱりそうだ。
いやあ…贅沢だよねえ…。
でこちらのね下のほうからの明かりそして壁面の明かりでしょ？
外光が来るでしょ？
あっあの壁あれは照明？
琢治さんはい間接照明。
これはもうコンクリートに打ち込みました。
そしてこっちから…。
だ～！来たねえ！
ああ…やられたなあ…。
太陽…。
太陽ってすごいよね…。
これはまた元気づける明かりだね。
だけどさ…広いなあ。
ねえ…！
「じじいどうした？」って…。
ああもうこのまんま寝られるな。
そして上ですか？はい。
上は屋上があります。
〈まだまだ上へ！ああ…〉
〈今日の『建もの探訪』は建築面積７．６坪の家をご紹介しています〉
〈地下１階地上３階〉
〈１２の床レベルがとぐろを巻くように繋がる家〉
〈ご家族は青島さんご夫婦と湊くんの３人です〉
〈それでは屋上を拝見します〉
おっ…守られた感じがしますよね。
琢治さんそうですね。ちょっとこう…。
安心します。
ああ…見てよ空を。
ちょっとおいでよほら。
きれいだね。美しいね。
はあ～…。
いやだけど堅牢ぶりというかこの建物の。
分厚いよね。
そうですね。外断熱があるんで２０センチぐらいにはなってますね。
それをやる事によって冬寒くなく暖かく夏は涼しくという事ですね。
そういう事ですよね。わかりました。
〈続いては２階へ〉
あら～。
琢治さんここはみんなが出てきて書斎というか勉強したりするスペースでして。
でまあ狭いんでこの壁にそのままこう家具とか棚とかを溶接しちゃってるんですよね。
一体ですか？（琢治さん）一体にしてます。
その分広がりに貢献するという事だ。
なるほどねえ。
で光。ねえ。
ここから頂くんだけども大きな窓で外も見えるという事ですよね。
でこちらの棚ありますけどもこれもそうなんですよね？
琢治さんそうですこれも全部…。
こうしておけば一目瞭然。ねえ～！
そしてこの鉄板ですよね。まあ壁というか。
…の奥。奥。
これはまあ一応子供のスペース…。
うわあかっこいい！（琢治さん）…として使ってます。
子供部屋とは思えないな。ねっ。
そして壁面が鉄板だから…。（琢治さん）マグネットで…。
マグネットで。これもいいじゃないですか。
ここは階段の中側からこう物を渡したりできるんです。あっそうかそうか。そうだ。
そういうなんかね…だから抜けを意識したんだろうけども実は物をねこうして…。なるほどね。
では次洗面の方ですが…。
あっあっ…ホントに徹底して間接照明でね。
でこれまた…洗濯機乾燥機ですか？
琢治さんはいそうです。ねっいいですよね。
これまたデザインがいいよなあ。
そしてこれは大理石？
さくらさんはい大理石ですね。
これまた建物の色合いにホントになんか墨を流した感じもするしね。いいですよね。
そしてまたおしゃれだねえ。
今すごい数がね色々出てる中で１つチョイスってのはなかなか大変ですよね。
琢治さんそうですね。これ収納兼鏡ですか？
さくらさん琢治さんはい。これどういうふうになってんの？
ああ～！あっ…。
これはわかりやすいですねえ。
あっこれすごいな。
でも一気ですよね。一気に。（琢治さん）はい。
で間接照明で。
そしてバスタブ。
いやいやいや…おお～！
お風呂広いじゃないですか。
琢治さん在来で作ってるんで割に広く作れています。
あと階段の裏側…。
階段下をうまく生かすというか…ねえ。
で黒でしょ。コンクリートの色とちょっとアクセントっていうかねなりますよね。
おお～これまた外…。
一応外に出れるようにしてます。
これはもう開ければ換気一発ですからね。へえ～。
あっ床暖。床暖です。
温かくて気持ち良くて…。
ここでゴロっとなるわけにいかないけども。
ああ…広いわ。
でまあ頭こっちですもんね。（琢治さん）頭こっちですね。
そして周りを味わうっていう事ですからね。
これシャワーは…。ああ～…。
しかし歌いたくなりますねえ。うん。
じゃあそのまんま…。はい。
下に行きます。
琢治さんここが中間階になります。
この中間階はなんかまたここで座ってないしは横になって…ねっ。
味わえますからね。ああ…。
まああの…このスペースはあとはおまけみたいなね…。
琢治さんそうですね。感じですよね。いいですよね。
そして当然ここの明かりとまた下からもねこうして…いいですよね。
ここエントランスになるんですがここはトイレになってます。
あらこの取っ手がまた…。へえ～。
そしてあっ…落ち着けそうですね。
トイレも間接照明で。
琢治さんではそのまま地下に。
はい。はい。
琢治さんで地下は私の仕事場になるんですけど。
あっそうなんだ。あっ…へえ～。
仕事場。（琢治さん）はい。
半地下の…ここはちょっとした打ち合わせスペース。
外光。はい外光ですね。
入れて。ちょうどこの辺りが地上の高さになります。あっこの辺り…。
これいいじゃないですか。
琢治さん僕が勝手に入れたやつで照明デザイナーさんもこれ設計してないんです。
机の上を照らすんですけど今これは計画中の？
琢治さんはい。周りの建物を作って…。
この１個のためにこれだけの事考えるわけだ。
大変なんだよなだから１個の建物を建てるってのは。
でここから…ピョン。おっ！
広い！（琢治さん）そうですね。
設計事務所？（琢治さん）はい。
なるほどね。
じゃあ参りましょう。
ああ…うわっうわっ。
そうかそうか。うわあ…。
これまたね棚に…。
へえ～…。
まあ建築でも専門書がねダーっと並んでますけども。ねっ。
へえ～。
そしてこの奥に本棚ですか？
琢治さんはいこれは本棚。大好きな小説その他…。
〈スペースごとに扉を設けず地下から屋上までとぐろを巻くように繋がる間取り〉
〈空間を多目的に使用し狭さを克服しました〉
〈コンクリートの構造を外断熱で快適にした青島邸〉
青島さんのお宅いかがでしたか？
素晴らしいですよね。
モダニズムの極致といいますか。
若い青年の建築家がですね作り出しましたね。
奥さんの助力があります。
まああの…ごく普通という事を考えますとそこから自分の空間自由な空間を作り出すのにやっぱり殻を破るという事ですよね。
極端まで行きますと…でもこう普通の解釈の幅を広げたところでどれだけできるかという事なんですが。
ここまでできるんですね。
この建物の内部へ入ってホントに感動しました。
これからも頑張って頂きたいです。
〈ん？なんだか普通っぽい外観〉
〈ところが中へ入ってビックリ〉
〈これまでにない空間体験〉
〈次回はリノベーションで天井裏と床下を開放してしまった家〉
〈家族の心も開放します〉
〈今日は
〈まず土井先生は…〉
これねあの…あれにしようかと思ってるんですよ。
あれってどれですか？
あれってなんですか？
そしてもう食べる人が自分で…。
ワンプレート手巻き寿司。
これえごまもそのつもりにしてるんですよ。
ちょっとのせといて…。
ごま油の風味が…。ごま油ちょっと入れるとね。
また最高です。ごま油好きな人も多いからね。
〈土井先生の新提案〉
〈ワンプレートで楽しめるブリの手巻き寿司〉
〈少量で手軽に作れるひと品です〉
〈そして人気料理店の笠原さんはうまみたっぷりの貝とかぶを合わせた煮もの〉
〈ひな祭りにおすすめのごちそうおかずです〉
♪～
２人おはようございます。
先生２月ももう後半でもうすぐひな祭りですよね。
はあ～そうですか。女の子のお祭りですね。
そうですね。まあ３月とかいうとねお寿司食べるんですよ。ああ…いいです。
でもねお寿司って色々あるけども家で食べるのはねこの頃手巻き寿司じゃないかと。
お寿司ご飯がおいしいのさえできたらできると。
これねちょっと今日は新しい提案です。
〈ひな祭りにもピッタリ〉
〈お子さんも喜ぶワンプレートの手巻き寿司〉
〈土井先生流なら寿司飯も簡単に作れるんです〉
いつものね同じようにご飯炊いたんですよ。
あっ普通の白米を食べる時の…。寿司ご飯っていうのはお酢が…こうやってお酢を入れる分だけ水加減をかためにするいうのがセオリーなんですけどもちょっとやわらかめでもおいしいのができますのでね。
普通に炊いてるんですよ。普通に炊いていいんですね。
こうしてねええにおいしてますわ。
ああ…いい香り。ねっ。
まあ小さな手巻き寿司やったら１人分これくらいじゃないですか。
この分だけ…まあ２人分。
このぐらい…私と２人やったらこのぐらいでいいんじゃない？っていう。
だから必要分量だけ…。移すんですね。
寿司ご飯にしようという事です。へえ～！
これ向こうへ持っていってもうて。
この分だけ作ろうという。
でね酢ですけどもこうして…。
まあ今日はね量が少ないから４分の１カップ。
お砂糖結構まあ入るんです。大さじ１杯ですわ。
わかりました。塩が結構強いですけども。
小さじ１。小さじ１。
これはご飯全体に関わりますから。
そしたらよーく混ぜたら…。
寿司酢って温めるんですよ。
温めると酸味がやわらかくなってまあ溶けやすい。
まあこうやってこれぐらいでいいですわ。
そしてこうやって…。あっ温めずにそのまま…。
ちょっと溶けてないわまあええわっていう感じでいいんですよ。
ええー！温めずにそのままでいいんですね。
そんな気にせんでもいいですよ溶けてなくても。
いいんですよ。ちょっとお砂糖が残るぐらいでも。
ちょっとずつ混ぜていくんですね。
ねっ。そしてこれがね１粒ずつやからこうやって混ぜたら粘るでしょ？
こうやってフワーッと広げてやったらいいですから。
広いとこで。それでこうやってもう固まってきたらこう底から混ぜて。ねっ。
ここに水分がたまるぐらいようけ入れたらアカンいう話ですわ。
ああ…わかりました。そしてまだらになっててもまあ適当に。もうこれで寿司ご飯できてますから。
はい。簡単でしたね寿司ご飯。簡単なんですよ。
だからあの…難しく難しくよりも…。
これなんかもう早く！慌てて冷まさなくっても…。
あおぎすぎると酸味が飛びすぎておいしくない。
だから風でも…ちょっと窓の風でもちょっと一瞬ね５分ぐらい今やったら外に出したらもうすぐに冷えますやん。ああ…。
そんな加減でもいいし。へえ～。あっという間に。
こうやってちょっとかけておきましょうか。
はい。これでもう寿司ご飯の用意ができた。
わあ…簡単でした。
あとはね今日はブリの手巻き寿司でしょ。
ブリをね今旬ですからこれをこれで頂きましょう。
はい。はい。
〈そう今回の手巻き寿司はブリだけを使います〉
ブリだけやったらなんか…。
あの…えー…。
ありますけど。あるけど。
ハハハハハ…！ブリないでしょ。
ブリない…。はい。
堂家はあんまりしょうもないダジャレなんかを言う人は家にはいなかったんですか？
ああ…そんなに家でダジャレは使わないんですけど。
ハハハハ…！
うちはね言うんですよ。
いやだから先生本当によく知ってらっしゃるから…。
知ってる…ハハハ…！
サラッとおっしゃるから…。
いや…サラーッとこう会話の中でおっしゃるから。
なかなか私あの…最初気づけないところがあって。
そうですか。落ち込んだ事あるので。
あっ落ち込んでたんですか？今勉強中でございます。
はい。で今日はねブリを切っていきましょう。
もう引っ張っていったらいいですね。
堂さん切ってみます？ちょっと。
あっいいですか？こうやって切るんですよはい。
結構細ーくですよね？いやまああの…いいんですよ。
先生のようにきれいに切れるかしら。
いえきれいに切れませんよ。
切れないですね。それはね私のやってる事見てないからですよ。えー！見てた…。
見てるようで…。見てたつもりなんですけど。
外で…そこで見てる？私はこんな切り方…。
一遍にこの辺から入ってこうやって切る。
一遍に切るから。一遍に切るからここがスカッとしてるわけですよ。
本当だ。スカッとしてるでしょう？
スカッとしてます。見て！
こうやって…こうやって切ったらなんか…。
確かに嫌ですよね。ゴニョゴニョなってますやん。
まあこう…今日はねこれでもいいんですけどももうちょっと今日は刻もうかって思ってるんですよ。
こうして刻んで。ねっ。
そしたらご飯となじみがいいからね。
これは今の状態で引いたら糸作りいうんですよこれ。
これ薄作りやとしたらこれは糸作りという事です。
包丁の先がこうやって線を引くみたいなんですよ。
そしたら向こうに素材が残りますのであんまりこう左手が余計な動きをしなくっても…。
どんどん引く引く引く引く。
引く引く。ねっ。すごい。
まあちょっと加減しながらいきますけども。
さらにこれを横に切って…。
今度ちょっとこっちに…。さらに！
こんな具合に…。さらに細かく…。
こう大きく動かすいう事ですね。
これ引いたらちょっと逃げるから加減をしながら今切っていってるんですけども。
はいこんなふうにしてスプーンですくえるようにするとご飯とのなじみがいいからね意外とこれおいしいんですよ。確かに。
叩いたって少し…。
これねパラパラとお箸から間からこぼれていくような感じしません？
します。だからこれがちょっとまとまる程度に叩いてやる。
まあこねてるわけですけども。ポロポロ落ちないように…。
落ちないように。ああ～！
これがいわゆるアジのたたきとかそういう加減ですわ。
少しこう粘り気を出す…。そうそうそう。
少し粘り気を出すと。
そしてこういう鉢にこうしてちょっとこう盛るわけです。
ねっ。はい。
〈そして盛り付けていくのですが食べ方にも土井先生から新提案が〉
えごまなんかも…。あっえごまの葉！
えごまを巻こうかと思ってます。えごまも洗わなあきませんで。
洗ったのを１枚ずつこうやって水分を拭くと。
これ洗ってるんですけども。
洗ったらこうやって１枚ずつきれいに水分を拭いて…。
こうやってこっちに…こう置いときましょう。
そしてのり何枚食べはんのですか？
わからへんけどもこうやって…。
これねあの…あれにしようかと思ってるんですよ。
あれってどれですか？
あれってなんですか？なんですか？先生。
あれってね…あれいうのはね…あの…ワンプレート。
ああ～！
ねっ。だから遠くにご飯とか…。楽しそう！
ご飯１個だけ置いといてのり置いてたらなんか手伸ばすんて遠慮される事あるんですよ。
だからちょっとみんなこういうふうにね。
これねぎの切ったんですよ。なるほどなるほど。
ねぎの切ったんとかしょうがとか。
他にも切ったらええのは…まあその季節によったらみょうがであるとかね。
今だってごまを置いといたりなんか好きなものを挟むいうのは手巻き寿司で。好きなようにしてください。
まあこういうもん…ちょっと薬味たっぷりにしときますわ。
そしてこれを…。
ブリですね？ここに置いて。
ここにご飯置こうかと思ってます。
あっ本当だワンプレートになった。ワンプレートになるでしょ？
こうして…。はい。
まあ１人分の…。はい。
まあこれぐらいでいいですか？わかんないけども。
あっもちろんです。子供たちがやっぱり…これね普段思うてるよりも倍食べますよ。
そうなんですよね。どんどん…。食べられちゃうんですよね。
これぐらいやと思ってたら…。
こういう時はたくさん食べるんですよ。
こうやってさらしの布巾でちょっとくるんでおいて。
ここに添えたらいいですよね。
はいそしたらもう食べる人がこれわさびを…。
わさびをまあこの辺に置いときましょうか？
はい。はい。
自分で…。
ワンプレート手巻き寿司。
ワンプレート手巻き寿司。いいですね！
オープンサンドいうのがありましたけどねそれと同じようなもんです。
そしてめいめいの醤油を添えて。
これねあのちょっとね少しごま油なんかも垂らしてみるっていうような事で。
ごま油ですよ。ちょっとした…。えごまの葉っぱと一緒に頂くから確かにごま油と…。ホンマやね。
でもえごまの葉っぱを使ってごま油使ったら韓国料理みたいに思われるから。
まあこれはほんのちょっとね幅広く捉えたお料理ですよね。
〈いつもどおり炊いたご飯で手軽に作れる酢飯にブリのたたきそしてごま油の入った醤油で春らしい新たな手巻き寿司に〉
そうそう。
ねえ。
楽しいですよね手巻き寿司って。
そうそう。こういうふうにちょっとしてあげたらねえ。嬉しいよねしてくれたら。
なんかこう特別感がありますよね。
これえごまもそのつもりにしてるんですよ。
えごまっていうのも斬新というか…。
ちょっとのせといて…。
先生えごまの葉っぱで手巻き寿司っていうのはどうやって思いついたんですか？
どうやって…。サラダとか巻くじゃないですか。
えごまをこの頃…お醤油とお砂糖なんかでねちょっとえごまをつけてやるんです。
いただきまーす。
んっ…。
エビでもなんでもできるでしょ。
うん！おいしい！
おいしいですよ。うん！
寿司飯のお酢の具合もちょうどいいですね。
ブリのたたきとよく合います。
そしてこのごま油の風味が…。
ごま油ちょっと入れるとね。また最高です。
この頃ごま油好きな人も多いからね。
ちょっとえごまも…。
うん！
いいでしょ？えごまの香りがあるしね。
うん！のりとまた全然味も食感も違うので楽しめますね。
そしてねこれやっぱりね食べるっていう事に受け身じゃなくってやっぱり自分で何かして食べるやから食事に参加する意識が高くなるんですよ。
だから子供たちなんかでもより食事に対して積極的になると思うわ。
素材のレシピが本になります。
〈人気企画１０年分のレシピから厳選！〉
〈素材別３００レシピを収録した土井先生渾身の一冊〉
〈ご予約受付中！〉
おはようございます笠原です。
もうすぐ３月ですね。暖かくなってきますけれども。
春の足音が聞こえてくるとおいしくなる食材が今日はまたこの笠の中に隠してあります。
今日はその食材とこのかぶをですね組み合わせてとってもおいしいおかずを作りますんでよろしくお願いします。
〈今回はひな祭りにピッタリ〉
〈春においしくなる貝をかぶと合わせた煮ものです〉
まずこのかぶの皮をむいていきたいと思いますね。
かぶはこの茎もおいしいですから今日は茎も使います。
茎と分けましたらかぶ…皮むきますけれどもねかぶはですね結構この皮の繊維が厚いので厚めにむきます。
そうしないとですね煮汁が染み込みにくくなりますんでね結構厚めにむいてください。
まあ私はこう…テクニックがありますから包丁でむきますけれども当然皆さんピーラー使って頂いても大丈夫ですからね。
〈かぶの皮は厚めにむき縦半分に〉
〈そして茎は小口切りにし塩もみしておきます〉
そしたらですねこのかぶをですねおいしいお出汁で煮て味を含ませていきたいんですけれども。
今日はそのおいしいお出汁が出る食材それがこの笠原印の中にあります。
皆さん準備はよろしいでしょうか？
じゃあいきますね。
ジャジャーン！きました。
貝のクイーンといわれるハマグリでございます。
ハマグリはですねまあ当然春おいしくなってくるんですけれども私の経験上ですね数ある貝の中でハマグリのお出汁が一番おいしいと思います。
このハマグリのおいしいお出汁がかぶの中に染みてそれがかぶを食べた時にジュワッと出てくる。
もう想像しただけでおいしそうですよね。
もうたまらないと思います。
これはもう歴史に残る料理だと思いますね。
皆さん楽しみにしといてください。
今日のお料理はこれからちょうどひな祭りの時に作ってもらってもいいんじゃないかなと私思っております。
ハマグリを…これはもう砂抜きはしてある状態ですのでお鍋に入れましょう。
ひとまずお水です。
さらにこれはお酒です。
ハマグリはですねとてもお酒と相性がいいのでお酒はちょっとたっぷりめに入れます。
ハマグリだけでも十分おいしいお出汁出るんですけどもさらにそこにですね私は補強させるために出汁昆布これをひとかけ入れておきますね。
ハマグリから出るコハク酸とですね昆布のグルタミン酸が合わさったら最強のツートップになりますので。
これで火にかけていきたいと思います。
着火音
〈火にかけたらまずは強火で煮立てます〉
いい感じにハマグリの口が開いて参りました。
開いてきたら火加減はちょっと弱火にしてあげましょうね。
あんまりずっと強火でいくとこうハマグリがかたくなってしまいますのでね。
全部の口が開くまで…。
あっいいですね。きましたよ。
今おいしいお出汁がここに出てますからね。
あっいい感じにどんどん口が開いてきてますね。
じゃあちょっとこのアクは取ってあげましょう。
全部の口が開くまで火を入れますね。
それ以上長々と煮てると今度はどんどんどんどん身がかたくなってしまいますんで。
じゃあいい感じに女王が全部口を開けてくれましたんでねこの辺で１回火を止めます。
この…わかりますかね？
白ーくこうお水が白濁してきてる。
これが貝のうまみですからね。
そしたらですねこれを１回漉してハマグリと煮汁に分けたいと思います。
漉しまーす。
女王にはちょっとここで待機しといてもらいますこれね。
さあこれがおいしい少しこう白濁したハマグリのうまみたっぷりのお出汁がとれました。
それではこのおいしいハマグリの出汁でかぶをやわらかーく煮ていきたいと思います。
大根を煮る時はよく下ゆでしますけどかぶはもういきなり煮てしまって大丈夫ですからね。
火にかけまーす。
火加減は大体中火ぐらいで煮ていきましょう。
ここで味付けをしますね。薄口醤油。
そしてもう１個今日はお砂糖を入れますね。
ちょっと甘めな味付けにします。
本来ねハマグリをお吸いもので飲むんでしたら薄口醤油ぐらいの味でいいんですけど今日はちょっとおかず感を出したいのでお砂糖を入れます。
これでちょっと甘くなってねお子様なんかも好きな味になりますね。
このまま煮汁が沸いたら弱火にして大体かぶがやわらかくなるまで１０分から１５分ぐらいですかねコトコト煮ていきたいと思います。
〈ひと煮立ちさせたら弱火にして１５分ほど煮ます〉
〈アクはすくい取りましょう〉
そろそろ弱火で１５分ほどコトコト煮ましたんでねかぶがやわらかくなってるか見てみましょうね。
ちょっと串刺してみますね。
あっいい感じですね。スッと。
かぶはですね急にやわらかくなりますからね皆さん気をつけといてくださいね。
これ以上煮てると今度崩れちゃいますんでね。
そうしたらここにまず先ほどのハマグリですね。
ハマグリのもう殻から身を外した状態でございます。
これも加えます。
もうここからはサッと温める程度です。
イメージとしてはね。
ここで長く煮てしまうとハマグリかたくなってしまいますからね。
さらにここにしょうがのせん切り。
これで爽やかさを加えますね。
このしょうがの風味とハマグリっていうのもまた相性いいですから。
ここでしょうがのせん切りも入れて大体３分ほど。
もう本当イメージとしてはハマグリをもう一度…ねっ女王をお風呂で温めてあげる。
そんなようなイメージです。
決して強火にしないでくださいね。
さあでは女王が温まってくれた模様ですので盛り付けましょうねこれね。
この煮汁もおいしいですから。もう煮汁たっぷり張って。
汁もののようでもありちょっと甘めの味付けでおかずにもなると。
とてもいい料理ですねこれはね。
で先ほど塩しといたこの茎のほうは水気を絞ってあります。
要所要所にこう盛り付けたいと思います。
これ全部入れるとちょっと茎が多すぎちゃいますのでこうちょっとアクセントにのっけたら残りはですねこれ浅漬けみたいな感じでねご飯にかけて食べたりとかお漬もの感覚で皆さん食べてくださいね。
さあじゃあ色どりも春らしくていいんじゃないでしょうか。
こちらではまぐりかぶら完成でございます。
〈やわらかくなったかぶにふっくらしたハマグリ〉
〈少し甘めの煮汁は思わず飲み干してしまうごちそうおかずです〉
ねっ。出汁を吸ったかぶが…。
うわあやわらかく炊けております。
うん。
最高ですねこれね。
かぶの甘みの中にジュワッとハマグリのうまみが出てきて。
いやこれはね本当お吸いものにもなりますしおかずにもなりますしね。
おひな様の時なんかでもちょうどいいと思いますんで皆さんぜひ作ってください。
作る時はＱＵＥＥＮを流しながらよろしくお願いします。
〈今回ご紹介した土井先生笠原さんの料理は『おかずのクッキング』２月３月号に載っています〉
〈特集は毎日食べたい！おいしい魚料理〉
〈好評発売中です〉
〈そしてお得な年間定期購読も受付中〉
〈旬の料理満載のテキストをご自宅に直接お届けします〉
〈さ～て
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
第１０位は…。
先週、突如として杉並区内の住宅地に現れ
目撃情報が相次いでいるミミズク。
様々な人が捕獲を試みましたが…。
あるときはカーブミラーの上に
そして、またあるときは道路の真ん中に。
神出鬼没に現れるミミズク。
先週から杉並区周辺の住宅街で
目撃情報が相次いでいるこのミミズクを
今週、色々な人が捕獲しようとしました。
こちらは地元の住民でしょうか。
網で捕獲しようとしましたが…。
気配を察知したのか飛び去りました。
警察も捕獲を試みますが…。
更に、はしごに保護用のケージも用意され
準備万端と思いきや…。
はしごも届きそうにない電柱の上へ。
そして、おとといは…。
電柱の上に止まりカラスにも動じないミミズク。
専門家によると、このミミズクワシミミズクの仲間とみられ
鋭く大きな爪を持つものの人に危害を加える危険は少なく
普段はネズミや小鳥を捕まえ食べています。
そもそも、このワシミミズク
日本には生息しない種類なのだそうです。
ならば、一体どこから来たのでしょうか。
実は、このミミズク杉並区内でペットとして
飼われていたもの。
今月３日、飼い主が掃除のためケージから出したときに
開いていた窓から逃げ出しそのまま行方不明。
飼い主は高齢で探すのが困難なため
警察に捜索と保護をお願いしているのだそうです。
飼い主のもとを逃げ出しておよそ２０日。
ミミズクは飼い主のもとに戻ってくるのでしょうか。
おはようございます。
２月２３日、土曜日「週刊ニュースリーダー」です。
さあ、杉並区にミミズクということで
可愛いですね。見た目もチャーミングで。
びっくりですね。だけどケージとはしごを持って
捕まるわけがないと思うんです。
どう考えても。この網に入るほどね…。
でも菊地先生、びっくりですねいきなり自分の家の前にいたら。
そんなに人に危害を加えないということですけど
一応、猛きん類ですから
小さなお子さんとか危ない。ちょっと野暮なこと聞きますが
逃がした人間は法令に違反するんですか？
逃げちゃったことはしょうがないんですけど
早く捕まって、元の飼育環境に戻ってほしいですね。
続いては今週の気になる人物トップ１０
第９位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
続いて、第９位は…。
新潟で男子高校生が同級生らから
集団暴行を受けている動画がインターネット上に拡散。
問題は、波紋を広げています。
この動画は新潟市内の高校生が
同級生ら複数人から集団暴行を受けている様子です。
この動画がインターネット上に投稿され
拡散し問題となっているのです。
拡散された動画には男子生徒のことを
長い棒のようなもので前後から殴る様子や
腹部に回し蹴りをする様子などが映っていました。
被害を受けた男子生徒は新潟市内の私立高校の１年生。
学校側が本人から状況を聞いたところ
先週金曜日、同級生やすでに退学した元生徒ら数人から
頭を押さえつけたり殴る蹴るの暴行を受けたときの
映像だといいます。
そして、火曜日。
被害者の男子生徒は
警察に被害届を提出。
警察は暴行または傷害の容疑で
調べを進めています。
一方、同じ火曜日滋賀県の大津地裁が
ある事件の裁判でいじめと自殺の因果関係を認める
異例の判断を下しました。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
事の発端は２０１１年１０月。
滋賀県大津市で当時中学２年１３歳の男子生徒が
自宅マンションから飛び降りて自殺しました。
その翌年の２０１２年。
最愛の息子が自殺した両親は
頻繁に暴力を受けるなどのいじめが
自殺の原因だとして暴力を振るったとされる
元同級生らにおよそ３８００万円の損害賠償を
求め提訴。
これに対して元同級生らは…。
と、あくまでいじめではないとの
主張をしていました。
そして、今週火曜日。
大津地裁で注目の判断が下されたのです。
裁判所は、元同級生らが
男子生徒を精神的に追い詰めたと判断。
いじめが自殺の原因になったと認定し
元同級生２人に
合わせて３７００万円あまりの損害賠償の支払いを
命じました。
ハンカチで目頭を押さえながらこの判決を聞いていた
男子生徒の父親は…。
自殺した生徒の父親は
今回のいじめと自殺の因果関係を認めた判決を
画期的だと評価しました。
なぜ、請求に対して満額に近い賠償を命じたのか。
そして、この判決が今後いじめ被害者の救済に
どのような影響を与えるのでしょうか。
このあとスタジオで菊地弁護士が詳しく解説します。
滋賀県大津市で中学２年生の男子生徒が
自殺をしてから７年あまりたって
ようやく判決が出たわけですがその判決というのが
大変、画期的なものだったと
お父さん、遺族も
そう評価するような内容だったというのは
一体どこが画期的なのかというと
元同級生のいじめ行為により
男子生徒が自殺に及ぶことは予見できた
わかったでしょうと。
つまり、いじめと自殺の
因果関係を認めたということは
これ菊地先生、遺族からすればここがくっついているって
みんな思いたいところですがなかなか司法の場で
認められるというのは異例なんですか？
おっしゃるとおりですね。
まず、こういう裁判は普通は、いじめがあった
で、いじめられて精神的苦痛。
この段階までは、この主張は
裁判所も比較的認めてくれるんですね。
ところがいじめの最後に自殺まで行ってしまった。
これもいじめが原因だというところまでは
裁判所はなかなか認定しないんですね。
よく本人の資質による特別な事情とかそういったものが
自殺の最後の背中を押したとか
ちょっと分かれてしまう。今、ボードにあるように
予見できたかどうか。
みんな、自殺まで
しちゃったんですかというようなことで
予見できなかったということでそこの因果関係はなし。
その死亡までの損害賠償は認めないという判決が
多かったんです。その損害賠償請求についても
大変異例だったということは
およそ３８００万円の損害賠償請求に対し
ほぼ満額元同級生２人に
およそ３７００万円の支払いを命じた。
これも異例だということで菊地弁護士は
こういうふうにおっしゃっています。
遺族の損害賠償額をほぼ認めたのは特筆すべき。
また、慰謝料だけでなく
自殺しなければ得られたであろう収入までも
認められた。
先ほど言いましたとおり精神的苦痛
慰謝料までが認められるというのが
今までの普通だったということですね。
そうですね。死亡ということですから
生きておられたらその間に得られたであろう収入とか
もちろん生活費とかは控除されるんですが
７０００～８０００万円求めたんですが
大津市のほうが３０００万円４０００万円くらい払って和解。
その３８００万円は残りの金額。
お金で解決する問題ではないにしろ
遺族は息子の死を無駄にしたくないということでやられて
この判決が今後、及ぼす影響は非常に大きいんですか？
そうですね。
１つのリーディングケースになると思いますけれど。
これからもハードルが高いだろうなと。
それだけ逆に言えばいじめが苛烈だったと。
リーダー、実際には客観的に証明するために
捜査資料も含めておよそ５００という資料を
提出してようやく認定できた。
ただ、その資料もありつつ自殺された学生さんもそうですが
７年っていう月日がかかるものなんですか？
ずいぶん時間がかかりましたね。
証人の方が多いとか
色々争点が複雑だとか色んなことで…。
ただ、裁判をもう少し
短くしたいですね。
それの間に色んな事実を
全部、淡々と述べていかなければいけない
遺族の思い
こういう裁判のつらさってね。
このケースを機に法律までできましたので
この裁判も含めて
また非常に大きな先例になっていくんじゃ
ないでしょうか。
続きましては今週の気になる人物トップ１０
第８位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
続いて、第８位は…。
去年１１月パリのシャンゼリゼ通りを彩った
クリスマスイルミネーション。
その点灯式で元気な姿を見せていた
ファッション界の生きる伝説が１９日にパリ郊外の病院で
亡くなりました。
白髪のポニーテールとサングラスが
トレードマーク。
モードの帝王と呼ばれ死の直前まで、仕事の手を
休めなかったと伝えられる
カールラガーフェルド氏。
ファッション業界の頂点に君臨し
およそ２２０億円に上る遺産を残した
ラガーフェルド氏の人生を
振り返ります。
ドイツのハンブルクで生まれ
幼いときから服に興味を持っていたという
ラガーフェルド氏。
１４歳で両親の後押しを受け
単身パリに移住。
本格的に服のデザインを学びました。
そして２０代で才能を開花させると
１９６４年からクロエ
１９６５年からフェンディと有名ブランドのデザインを
フリーランスで手掛けるようになりました。
その後、１９８３年からは創業者ココシャネル氏の死で
低迷していたシャネルのデザインを手掛けるようになった
ラガーフェルド氏。
すると、名門ブランドを見事復活に導き
１９９０年代には日本でもシャネラーと呼ばれる
シャネルの愛好家が誕生するなど
一大ブームを巻き起こしました。
そして、去年１１月８５歳になっても
元気な姿を見せていたラガーフェルド氏でしたが
海外メディアによると１８日の夜
パリ郊外の病院に運ばれ翌１９日に死去。
死因は明らかにされていないということです。
一方、ラガーフェルド氏の死によって
世間の注目を集めたのが…。
およそ２２０億円に上る遺産の行方。
実は、ラガーフェルド氏は生涯独身を貫いたのですが
ここ数年は一緒に暮らす恋人が存在。
その恋人とは、彼が飼っていた８歳の雌猫、シュペット。
ＡＦＰ通信によると
ラガーフェルド氏が溺愛したシュペットには
専属のボディーガードとメイドがつけられ
銀の皿で餌を食べるセレブな生活を送っており
ＳＮＳのフォロワーは１７万人超え。
そして、生前にラガーフェルド氏は
シュペットが慣れ親しんだ生活を続けられるよう
手配したと語っており
遺言状に名前を記したことも示唆。
およそ２２０億円の遺産の一部が
シュペットに渡り世界一リッチな猫が
誕生するのかと思われましたが
フランスの法律は猫への遺産相続は
認めていないとのこと。
ただ、ラガーフェルド氏はシュペットが死んだら
自分の遺灰とともに散骨してほしいとも
希望していたということで
シュペットとのつながりは永遠のものになりそうです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第７位は…。
車の中に閉じ込められた赤ちゃんを救出し
一躍、全米のヒーローとなった男性。
しかし、彼は何度も繰り返し逮捕されている
受刑者だったのです。
今、全米で一躍時の人となっている
デビッドフレイン受刑者。
窃盗と詐欺で去年１０月に逮捕され
服役中の彼が
なぜ、全米で注目されているのでしょうか。
その理由は…。
今月１４日アメリカフロリダ州で
社会奉仕活動のため道路の修復作業をしていたという
フレイン受刑者。
その作業現場の近くである騒動が起きたのです。
父親が誤って車内に鍵を置いたまま
車のドアを閉めてしまいロック。
１歳の女の赤ちゃんが車内に閉じ込められてしまったのです。
この日のフロリダの気温は２１度。
車内の温度は更に高くこのままでは
命の危険に関わる恐れも。
一刻も早く救助しなければならない
非常事態。
フレイン受刑者たちを監督していた保安官が
救出に当たりましたが一向にドアは開きません。
すると、困った保安官は…。
近くにいたフレイン受刑者たちが
赤ちゃんの救出に当たることになったのです。
すると…。
保安官に頼まれ車の中に閉じ込められた
赤ちゃんを救出することになったデビッドフレイン受刑者たち。
針金のようなものを伸ばし
ドアの隙間から差し込むフレイン受刑者。
実はこれ車上荒らしのテクニック。
これまで行ってきた犯罪で身に着けたのでしょうか。
慣れた手付きで救出作業をするフレイン受刑者たち。
救出開始からわずか２分。
見事、ドアロックの解除に成功。
赤ちゃんは無事に救出されました。
服役中のフレイン受刑者が
一躍時の人となった今回の救出劇。
後日、刑務所で
インタビュー取材を受けた際には…。
実は、地元の保安官事務所のホームページで
彼の逮捕歴を検索してみると…。
２０１１年に初めて逮捕されてから今回まで
繰り返し７回も逮捕されていることが
わかりました。
来月には出所するというフレイン受刑者。
今度こそ更生できることを全米中が祈っています。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第６位は…。
広島の警察署内で現金およそ８５００万円が
盗まれるという前代未聞の事件が急展開。
関与しているとして浮上したのは事件後に死亡した警察官。
事件の真相が徐々に明らかになってきました。
おととし５月広島中央警察署の金庫から
詐欺事件の証拠品の現金８５７２万円が
盗まれた事件。
警察は内部犯行とみてこれまでに捜査員などの関係者
およそ６００人から聞き取りを行ったほか
およそ５万９０００件に及ぶ金融機関口座の照会などを
進めてきましたが
犯人の特定や現金の回収には至っていませんでした。
今月５日には、県警幹部らが
おととい事態が急転したのです。
死亡した警察官が事件に関与か。
警察署から８５００万円が盗まれた事件で
容疑者として浮上したのは以前この警察署に勤務していた
３０代の男性警部補でした。
捜査関係者によると３０代の元警部補の男を
窃盗容疑で書類送検するため調整を進めていることが
明らかになりました。
突然、名前が挙がったこの人物。
実は事件発覚の４か月後死亡しているのです。
一体どんな人物なのでしょうか。
事件を起こすようには見えなかったという
証言がある一方でこんな一面も…。
死亡した元警部補は競馬などのギャンブルにのめり込み
事件前、同僚などから
数千万円の借金があったというのです。
ところが、事件発覚後には
その借金をすべて返済していました。
元警部補は広島中央署に勤務していた際
現金を押収した詐欺事件を担当していたことから
警察は複数回にわたって任意の事情聴取を行いましたが
事件への関与を否定。
自宅などの捜索でも盗まれた現金は
見つかりませんでした。
そして…。
男性警部補は事件の４か月後薬を大量に摂取して
自宅で亡くなっているのが見つかりました。
部屋には遺書などはなかったということです。
元警部補はおととし９月に死亡。
警察は、自殺ではないと判断していますが
解剖は行われず、死因もわかっていないということです。
関与が疑われる元警部補は生前、家族に
こう話していたといいます。
捜査関係者によると署内には防犯カメラがなく
容疑者を特定する証拠がなかったことから
関与した人物を消去法で捜査せざるを得なかったと
話しています。
一方、元警部補は知人に詐欺まがいの方法で
金を借りていたという情報もあり
警察は捜査を進めているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第５位は…。
旅客機の機内でナッツの出し方を巡り
パワハラ事件を起こした韓国財閥一家の長女。
今度は家庭内での暴力行為が浮上し
夫から告訴されました。
２０１４年大韓航空の副社長として
乗り合わせた機内で客室乗務員の
ナッツの出し方に激怒し旅客機を引き返させた
いわゆるナッツリターン事件。
この事件を引き起こしたのが…。
韓国１０大財閥の１つ韓進グループの令嬢
ナッツ姫ことチョヒョナ氏。
おととし１２月業務妨害罪などで
懲役１０か月、執行猶予２年の有罪判決を受けました。
そんなヒョナ氏に今週、新たな疑惑が浮上。
その内容とは夫や子どもへの暴力行為。
暴行などを受けたとして刑事告訴したのは
ヒョナ氏の夫。
告訴状によるとヒョナ氏は腹が立ったという理由で…。
大声で叫びながら夫の首を絞めたり
タブレットを投げつけるなど頻繁に暴行を働いたと主張。
夫は、首や足などに傷を負い
その写真や暴行動画を証拠資料として
警察に提出しています。
また、告訴状にはヒョナ氏が子どもにも
虐待行為を働いていたという内容も。
子どもがご飯を早く食べないという理由で…。
箸やスプーンを投げつけたり
寝付かないという理由で子どもに暴言を
吐いたりしていたといいます。
そんなヒョナ氏と家族の間に一体、何があったのでしょうか。
２０１０年１０月ヒョナ氏は小学校の同級生である
美容整形外科医の夫と結婚。
夫は当時、韓国で１、２を争う
絶大な人気を誇ったイケメン美容整形外科医でした。
そしてセレブ街に立つマンションで
夫と生活し
２０１３年には双子の男の子を出産。
順風満帆な結婚生活を送っていました。
ところが…。
今、韓国メディアの質問に答えていますが
かなりやつれた表情です。
翌年のナッツリターン事件以降
生活は一変。
告訴状によるとこの頃からヒョナ氏は
家庭内暴力がひどくなったといいます。
２人はおととしから別居。
夫は去年４月に暴言暴行を理由とした
離婚訴訟を起こしています。
一方、今回の件についてヒョナ氏側は
夫のアルコール中毒が深刻だったとしたうえで…。
と、真っ向から反論。
また、夫を名誉毀損で告訴することを
検討しているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第４位は…。
往年の人気アイドルが
ステージ４の舌がんであることを公表。
きのう１１時間にわたる手術を受け
夫がブログで手術が終わったことを
報告しました。
今週火曜日自身のブログで
ステージ４の舌がんを患っていることを公表した
タレントの堀ちえみさん。
手術当日のきのう午前８時１１時間にわたる手術を前に
堀さんはブログを更新していました。
そしてきのう午後１０時２１分
堀さんの夫が、手術終わりましたというタイトルで
ブログを更新しました。
１１時間にわたる手術を無事終えた堀ちえみさん。
今後は術後のリハビリを乗り越え
１日でも早い復帰が待たれます。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
これまで、卓球王国中国のトップ選手を
撃破してきた日本の平野美宇、伊藤美誠に対し
ハリケーンヒラノ大魔王が現れた
こう名付け、警戒を強めてきた中国のメディア。
今週、新たに中国のトップ選手を破る
大金星を挙げた
日本人選手が登場すると…。
今週日曜日。今年初の国際大会となる
卓球のポルトガルオープンに挑んだ
世界ランク４２位の早田ひな。
３回戦の相手は元世界ランク１位
リオオリンピック団体金メダリスト
卓球王国中国のトップ選手リュウシブン。
これまで、日本選手が多くの敗北を喫してきた
強敵です。
第１ゲームを落とした早田ですが第２ゲームから
得意の強烈なフォアハンド攻撃とともに
新たに磨きをかけた武器バックハンドの
強烈ショットがさく裂。
更に…。
強打を重ねたところに早いバックハンドを打ち込み
リュウシブンに対応させません。
攻撃の幅を広げた早田は元世界ランク１位の
リュウシブンから大金星。
準決勝でも中国選手を下し
見事、この大会を制したのです。
実は、中国メディアによると中国代表陣営は
今大会は他国の出場選手レベルが低いと判断。
調子を落としていたリュウシブンを出場させ
自信を取り戻させる思惑があったといいます。
しかし、その思惑は格下とみていた早田の快進撃で
もろくも崩れ去ったのです。
今週日曜日に行われた卓球のポルトガルオープン。
今大会で中国は元世界ランク１位の
リュウシブンの優勝を確実視していました。
しかし、優勝はおろか格下と見ていた早田に
まさかの３回戦負け。
これを受け、中国メディアは…。
更に、別の中国メディアは早田の快進撃を
ある動物になぞらえ、こう表現。
一方の早田は
リュウシブン戦の勝利について…。
更に、卓球王国中国が警戒する
日本人女子選手はほかにもいたのです。
卓球界に新星のごとく現れた最強の中学２年生とは。
このあとスタジオで詳しくお伝えします。
ということで日本の早田ひな選手。
リオオリンピック女子団体金メダリストに
勝利したという
すばらしい試合すばらしいニュースですが
実は中国にとってみると
この早田ひな選手、伊藤美誠選手といった選手がいる中で
更に警戒すべき日本の新星がいるということです。
それがこちらの選手木原美悠選手、１４歳です。
世界ランキングはまだ８２位ですが
これからグイグイ来るんじゃないかと。
木原選手は２００４年、兵庫県生まれ。
身長１６５ｃｍ。
所属は日本オリンピック委員会ＪＯＣの
組織であるエリートアカデミーですが
実はお父様が元卓球選手で実家が卓球教室で
４歳から本人も卓球を始めているということです。
小学校時代、全国大会５回優勝
２０１７年、全国中学校卓球大会女子シングルス優勝。
実績を積み重ねた中で今年の１月です。
全日本選手権大会で平野美宇選手に勝ったんですね。
史上最年少１４歳５か月で決勝まで進んだということです。
ですから、リーダーまだまだ本当に楽しみな選手と。
ですよね。どんどん若い選手が出てきますけどね。
でも両親が選手だったという選手
多いじゃないですか。
そういう環境があって更にエリートアカデミーが
整備されて一番伸び盛りのところに
適切な指導が受けられるのは
大きいんでしょうね。
１４歳マイペースな性格だそうでして
小学校時代も朝はギリギリまで寝ていて
授業にはギリギリなんてこともあったそうですが
そのマイペースさというのが試合でも動じないというところに
つながっているということです。
菊地先生どんどん新しい世代が出て
楽しみですが。
ほかにもナガサキ選手という
１６歳ぐらいかな強い選手がいますが
日本の女子選手って本当に層が厚くなって
楽しみですね。
中国しか勝てないっていうのが当たり前だったのに。
今まさに若い選手という話がありましたが
これを見ていただきたいんですが
日本と中国それぞれの今、世界ランキングで見た
トップランカーというか
トップの選手たちの年齢を見ていただきたいんですが
日本で言いますと石川佳純選手その下、伊藤美誠選手だったり
平野選手早田選手は今世界ランク
４２位となっていますがＴリーグや
国内のリーグに出ている影響もありますので
上がってくるだろうと言われています。
１８歳
木原選手、１４歳。
１０代の選手が国際大会で
実績を残している。
愛ちゃんが日本の女子卓球を復活させたというか
注目を集めてそして石川佳純選手が
出てきたときに天才プレーヤーと
言われていたんです。
でも、１人だったんです。
そのあとにその次の世代が出てきて
更にそれに続いているのが卓球王国日本復活という感じ。
一方、中国を見ると上位はもちろんすごい選手ですが
２０代中盤それよりも少し上の選手。
いわゆるベテランと呼ばれる選手が
多くなっているということで
なんといっても東京オリンピックは
もう来年ですからそのタイミングというのは
日本、大きなチャンスがあるんじゃないかと。
あと、枠としては３名ですよね。
誰が呼ばれるか。し烈な争いです。
国内で代表争いが本当にし烈ですね。
この先もますます楽しみになってきます。
では、続いて今週の気になる人物トップ１０。
第３位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
ここからはいよいよトップ３。第３位は…。
元交際女性に性的暴行を受けたと
告訴された自民党の国会議員。
離党届を提出し受理された議員は
魔の３回生でした。
先週末、自民党に突然、離党届を提出した
二階派所属の田畑議員。
ところが今週離党届を出した背景に
かつて交際していた女性とのトラブルの存在が判明。
それは…。
２０代の交際女性を乱暴、盗撮か。
愛知県内に住む２０代の女性によると
去年１０月ごろＳＮＳを通じて
田畑議員と知り合ったといいます。
２人で食事に行ったときには…。
と言われ誠実で真面目な男性だと思い
その後、交際に発展。
ところが去年のクリスマスイブ。
女性が自宅で酒に酔って寝ていたところを
田畑議員に乱暴されたうえ
裸の姿などをスマホで盗撮されたといいます。
女性は、今月６日田畑毅議員に乱暴されたとして
準強制性交容疑の告訴状を愛知県警に提出。
その後、田畑議員が離党届提出後の今週月曜日に
弁護士を通じ１３００万円の示談金を
提示してきましたが
受け取りを拒否したといいます。
一方、渦中の田畑議員に話を聞こうと試みますが…。
事務所にも人の姿はなく取材に対して
これまでに田畑議員本人や事務所からの回答はありません。
そんな田畑議員一体どんな人物なのでしょうか。
４６歳で独身。
早稲田大学法学部を卒業後日本銀行に入行しました。
その後２０１２年の衆議院選挙で
比例東京ブロックから出馬し初当選。
続く、２０１４年の選挙では比例ブロックで敗れたものの…。
東京都選挙区選出議員田畑毅。
ほかの議員の失職により繰り上げ当選しました。
２０１７年の選挙では愛知２区に移り
敗れたものの比例で復活当選し現在３期目。
いわゆる魔の３回生の１人です。
おととい開かれた自民党の党紀委員会では
田畑議員が提出した離党届を受理することが決定。
しかし、党内からは議員辞職も求める声が
上がっています。
同じ日に行われた
田畑毅議員が所属する二階派の会合では
派閥幹部の伊吹元衆院議長が…。
と、田畑議員のトラブルを容認したと
受け取られかねない発言。
更に、今後田畑毅議員が辞職するとなれば
自民党内に新たな波紋が。
岸田派ＶＳ二階派
公認争いが激化。
仮に二階派だった田畑議員が辞職した場合
繰り上げ当選するのは同じ比例ブロックの次点である
岸田派の吉川赳氏。
吉川氏といえば衆議院静岡５区の支部長で
今月、無所属のまま二階派に加わった
細野豪志議員と同じ選挙区で
議席を争っていた人物。
今後、田畑議員の進退次第でかねてからささやかれていた
岸田派ＶＳ二階派の自民党の公認争いを巡る
派閥争いがますます激化する可能性もあるとみられています。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
白昼の名古屋駅が騒然。
女性警察官が暴れる男を確保する一部始終。
その後、男の様子が急変。
果たして何があったのでしょうか。
おととい午後２時半ごろＪＲ名古屋駅の構内で
撮影された映像です。
女性警察官２人が若い男の上に乗り
がっちり取り押さえています。
近くにいた男性が警察官に協力し
暴れる男の手を押さえると…。
更に…。
大声を上げて暴れる男。
女性警察官は無線で応援を要請。
男は三重県四日市市の無職前田築容疑者、２７歳。
前田容疑者はこの１時間ほど前の午後１時半ごろ
近くのホテルで１８歳の女性店員に対し
金を出せなどと脅し現金およそ８万円などを奪って
逃げたとみられています。
警察によると、午後２時ごろ強盗事件として調べていたところ
女性警察官が名古屋駅構内で
前田容疑者と似た男を発見。
職務質問したところ急に暴れ出したため
２人で取り押さえたというのです。
そして、およそ３分後応援の男性警察官らが到着。
しかし、前田容疑者に異変が…。
なんと、前田容疑者は泡を吹いて意識を失っています。
すぐに病院に搬送されその後、意識を取り戻したため
強盗容疑で逮捕されました。
前田容疑者は取り調べに対し
すべて記憶にございませんと供述し
容疑を否認しているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第２位は…。
日韓関係悪化の新たな火種となっている
天皇陛下への謝罪を求める発言をした
韓国の国会議長が
今週も再反論。
更に、きのう島根県の竹島の日を巡り
反日運動が激化。
一連の韓国の過激な言動に対する街行く人の反応は…。
天皇陛下に慰安婦問題に関する謝罪を求めた
韓国のムン国会議長の発言を巡り
悪化する一方の日韓関係。
と、日本側は河野外務大臣が
発言への謝罪と撤回を要求。
すると、日本側の反応に対して今週になってムン議長が
激しく応戦。
盗っ人たけだけしいという過激な言葉を使い
日本側を激しく非難。
こうしたムン議長の発言に対し自民党の二階幹事長は…。
更に、河野外務大臣は水曜日の衆院予算委員会で
こう強調しました。
ギクシャクする日韓関係。
こうした中、今週日韓関係悪化の
新たな火種となるような出来事が…。
韓国の調査船が竹島周辺で活動。
韓国の海洋調査船が１５日と１７日から１８日の
２度にわたって島根県竹島周辺の
日本の領海内を
航行していたことが判明。
しかし、日本側の抗議に対して韓国外務省は
こう反論。
そして、きのう…。
今、韓国から来た活動家が
警察に取り押さえられています。
松江市で開かれた竹島の日の式典会場付近で
韓国人グループ数人が抗議活動。
警察に止められもみ合いになる場面も。
一方、ソウル市内でも複数の市民団体が
抗議のデモを行い
日本は竹島の日を今すぐやめろ
独島は韓国固有の領土だなどと声を上げました。
相次ぐ韓国側の過激な言動。
これに対し、街の声は…。
更に、韓国側に対する日本政府の対応については…。
レーダー照射問題や徴用工判決
そして、今回のムン議長の発言に
竹島を巡る問題。
なぜ韓国は日本に対する批判的な言動を
繰り返すのでしょうか。
このあとスタジオで詳しく解説します。
史上最悪レベルまで冷え込んでいるといわれる
日韓関係なんですがここ最近、日韓関係の中で
どういったことが起きているのかと取り上げると
きりがないんですが
やはり大きいのは去年１０月のいわゆる徴用工への
賠償を命じる最高裁の判決なんですが
差し押さえた資産を売却して
日本企業に実害が出かねないようなところまで
だんだん来ているというものもあれば
レーダー照射問題。
そして今月に入って今、ＶＴＲにもありましたが
国会議長による天皇陛下の謝罪が望ましいという
問題発言ですとか竹島周辺での
海洋調査船の韓国の複数回航行などなど
ずっと立て続いている中で
きのう、ソウル市議会には日本製品を買うなという条例が
出されて審議された。
つまり不買運動みたいなものですが
それが条例化されると。
この条例が実際に通るかは別として
来月１日には来週金曜日ですが
反日独立運動からちょうど１００年という
節目という記念日を迎える前にいわゆる公共機関
特に教育機関などで日本製の製品を使っていると
独立運動に命を捧げた先祖たちに
恥ずかしいとそういうような動機から
この条例が提出されて韓国国内でも
これに対しては否定的な声があると
現地メディアも伝えていますが
色々立て続いております。
なぜ、韓国が最近こういった言動を
繰り返すのかというのを「コリアレポート」編集長の
辺真一さんにお伺いしました。
この繰り返す理由として
日本の位置付けが変化したんだと
こう指摘しています。日韓友好をつなぎ留めていたのは
実は共通の北朝鮮だった。
しかし、南北会談で韓国と北朝鮮が
ほぼ友好化してくっついて距離が変わったということで
日本が共通の敵になったという
こういう分析です。
いつまで続くのかそして日本の対応は
どうすべきか、辺さんはこうおっしゃっています。
文在寅政権が続く限り改善は見込めない。
終わらないと。
日本は韓国の嫌がる経済制裁を行うなど
言うべきときは言う姿勢を取るべき。
どこまで踏み込むのかというところですけど。
これ、朝鮮半島情勢が変わったからといって
立ち位置が変わったからといって
日本が共通の敵になってしまうような
そういう立ち位置の変化ってあり得るのかと。
友好国であったはずのものが
１８０度転換するようなことというのは
僕らには、そうするとじゃあそもそも
それ以前の友好関係って
なんだったのかっていうところまで
さかのぼってしまうことになりかねないですよね。
経済が日本がリードしていても
今、サムスンが代表で
日本企業をりょうがするような立場になって
上から見られるような
そういう立場にもなったというのが１つ。
あとは韓国の国内の経済状況がよくない。
そうすると外国をたたくと目がそっちにいくということも
あるんでしょうね。
経済状況も日韓貿易より韓中貿易のほうが
大きくなってしまったということになるとね。
あとはやっぱり来月１日の三一独立運動。
ここも懸念されますよね。ただ、日本製品を買うなという
市の条例を審議の場に持ち込まれること自体が
僕らの感覚としては何をするのかと。
実際、ソウルの方の街の声としては
日本製品が支持されている部分もね。
実際にはそうそう、割合として使っていなかったりとか
それから実際に、そんなに本当に排除できるのかという
ＷＴＯの条約に反するからそもそも法律として
条約が上にあるので
通らないんじゃないかというのがあるんですが。
民間レベルでは
そうじゃなかったりするんだよね。
そうだと思います。ちょっと反日の動きの乗じて
そういう議員とかが声を上げているというところも
あるでしょうけどね。
続いて１位の前に
きのうから今日にかけて入っている
最新ニュースの注目人物をお伝えします。
枯れ葉やプラスチックゴミに紛れて
落ちているもの。
なんと、これは人の骨です。
更に、こちらには人間の腕の骨が…。
東京足立区にある住宅で去年５００体分の
人の骨が見つかっていたことがわかりました。
近所の住民によるとこの家は有名だったと言います。
この家には去年１１月まで５０代の男性が住んでいましたが
病死してからは誰も住んでいなかったといいます。
一体、なぜこの家には５００体もの人骨が
あったのでしょうか。
この家の関係者は…。
人骨は標本用のものだったのです。
この家は、骨格標本の会社の事務所として使われていて
先代の頃から骨格標本を大学や研究機関に
販売する事業を行ってきました。
５００体もの人骨はすべて数十年前に
インドから輸入されたものでした。
インドでは遺体を水葬するケースが多いなど
人骨を大量に供給することができるため
研究所や医学機関などに対する
世界最大級の供給国となっていました。
しかし、１９８０年代インド政府は
人骨の輸出を禁止し現在はインドから
供給されることはなくなりました。
骨格会社の標本会社の社長によりますと
先代がインドから輸入したものがまだ残っていて
それが今回見つかった５００体の人骨の
正体だといいます。
警視庁は社長から事情を聴くなど
骨が放置された経緯を詳しく調べています。
きのう開幕した囲碁の女流世界一を決める大会
ワールド碁女流最強戦。
日本、中国、韓国、台湾
そしてヨーロッパを代表する８人の女流棋士が
熱き戦いを繰り広げる
３日間のトーナメントです。
その中にはおとといの記念対局で
史上最年少の１０歳でプロ棋士となる
仲邑菫さんを破った台湾のコクカカ七段も
エントリー。
去年の大会では準優勝という実力者でありながら
モデル顔負けのルックスとスタイルで
ファンの間では美しすぎる囲碁棋士と呼ばれる
コク七段。
中国メディアによりますと台湾出身の母親と
オーストラリア人の父親の間に生まれ
２０１６年には芸能界デビューも果たしています。
あまりの美しさに１回戦の相手上野愛咲美二段は…。
結果はコク七段が上野二段に勝利。
１回戦では４人の日本人棋士のうち３人が
姿を消すこととなりました。
いいんですか？
女流世界一を決めるワールド碁女流最強戦
今日は準決勝が行われます。
きのう、閣議後
桜田オリンピックパラリンピック担当大臣が
発した言葉…。
事の発端はおとといの予算委員会。
これまで、問題発言などで批判を受けていた桜田大臣が
この日の予算委員会に３分ほど遅刻してきたのです。
これに猛反発した野党側は退席し
５時間以上審議がストップしました。
ちなみに委員会が中断されている間には
１人ポツンと委員会席に座り
資料を確認する姿も見られた桜田大臣。
きのうも改めて遅刻を謝罪したのですが…。
自身の遅刻についてほかの議員も
時間ギリギリに来ることが多いなどと
釈明した桜田大臣。
野党側は辞任を求めていますが
桜田大臣は今後も職務に精励したいとしています。
アメリカの大学バスケットボールの試合で
２０日デューク大学のスター選手が
突然、苦しそうな表情を浮かべて
床に倒れ込みました。
左足を見ると履いていたシューズの底が
ごっそり剥がれてしまっています。
今年６月に行われる
アメリカプロバスケットボールＮＢＡ
ドラフトで
１位指名を受けると見込まれている
ザイオンウィリアムソン選手はこの思わぬ転倒で
ひざを痛めて退場してしまいます。
偶然観戦していたオバマ前大統領も驚いたようで
早い回復を祈るとコメントしています。
ザイオン選手が履いていたのは
アメリカのスポーツ用品大手ナイキのスポーツシューズ。
翌日、ナイキは声明を発表しました。
靴底が剥がれた原因はわかっていませんが
シューズを提供していたナイキには
批判が殺到していて株価は最大で１．７％下落。
終値でもマイナス１．１％となり
時価総額で１１億ドル
日本円にしておよそ１２００億円の
損失だということです。
アルコール検出でまた出発が遅れる事態が
起きました。
全日空によりますと今週火曜日
神戸発羽田行きの便に乗務予定だった
３０代の男性副操縦士から
乗務前の飲酒検査でアルコールが検出され
別の乗務員への交代などで
出発が予定より１時間３９分遅れました。
乗務員の飲酒問題が相次いだことを受け
全日空は先月
グループ会社を含め滞在先では出発までの２４時間
飲酒を禁じるとした規定を作ったばかりで
少しでもアルコールが検出された場合の乗務を
禁止しています。
しかし、副操縦士は乗務の６時間前に
宿泊先のホテルで缶ビール１本と
缶酎ハイを半分ほど飲んだということです。
会社に対し、副操縦士は
この量なら大丈夫だと過信してしまったと
話しています。
かつて、国内に２つのリーグが
併存対立していることなどを理由に
国際連盟から国際試合への出場停止処分を受けるなど
東京オリンピックへの出場すら危ぶまれた
バスケットボール日本代表。
あれから５年、彼らは今２１年ぶりの快挙に向けて
一丸となって突き進んでいるんです。
バスケットボールのワールドカップ
アジア地区２次予選。
おととい、Ｆ組３位の日本男子が
同じ組２位の格上、イランと対戦しました。
序盤から日本が流れを作ると
身長１６７ｃｍながら代表屈指のポイントガード
富樫勇樹がスリーポイントを決めると…。
この日、比江島が２４得点と大活躍。
いい流れになりました日本。馬場のダンクだ！
日本が格上、イランに勝利し
２１年ぶりのワールドカップ自力出場へ
大きく前進しました。
この勝利に日本バスケット界の立て直しに貢献した
川淵三郎エグゼクティブアドバイザーは…。
続いてはニッポンの仕事人週刊リーダー列伝です。
リーダー、今回は？
今回は現場第一で販売員から社長に上り詰めた方に
会ってきました。
家電売り場の販売員からたたき上げで
従業員およそ８５００人の頂点へ。
本日の主役はビックカメラ社長宮嶋宏幸さん、５９歳。
お酒の専門店ですとか化粧品の専門店ですとか。
非家電を強化する大胆な戦略で
昨年、過去最高の年商８４００億円を記録。
更に…。
販売員からのたたき上げで社長に上り詰めた宮嶋さん。
徹底した現場主義が生み出した独自の接客術とは？
進化し続ける家電量販店の戦略と
現場にこだわる経営者の情熱に迫ります。
おはようございます。城島と申します。
ようこそビックロへ。ありがとうございます。
宮嶋でございます。よろしくお願いします。
今回、リーダーが訪ねたのは
ビックカメラが非家電商品を充実させる
きっかけになった新宿にあるビックロ。
最近話題になっているのはこちらの最新家電。
ちょっと気になるものがあったんですけど。
ほかにも売り場には様々な家電が並んでいますが
店の奥へ進むと…。
この店で非家電商品を扱い始めたのは２０１２年。
その狙いは…。
ヘアドライヤーですとかスチームのフェースケアとか
そういった家電製品も合わせて購入していただけたり
見ていただけたり。
日用品を置くことで来店頻度を増やし
関連する家電を提案して購入に結びつけようと考えた
宮嶋さん。
家電の売り上げが伸び悩む中
家電を一切置かないおもちゃの専門店やお酒の専門店
化粧品やお菓子を充実させた店舗もオープン。
現在、ビックカメラの売り上げの
およそ２０％が非家電商品なんだそうです。
そして、業績好調の原動力になっている
もう１つの理由が…。
販売員からたたき上げで社長へ上り詰めた接客術。
その原点は学生時代のアルバイトにありました。
ビックカメラ社長宮嶋宏幸さん。
大学時代総合スーパーの家電コーナーで
冷蔵庫を販売するアルバイトをしたことがきっかけで
小売業に魅力を感じ
１９８４年、２４歳でビックカメラに入社。
池袋店で販売員として働き始めると
アルバイトで身に着けた独自の接客術を発揮します。
その１、客へ声をかけるタイミングを見計らう。
商品の前に立たれていると
お客様は近付いてくれませんよね。
背中を向けてるほうが警戒せずに入ってきていただいて。
隅のほうでお客さまの様子を見ながら
タイミングを見て近寄っていかがですか？って。
その２知識をひけらかさない。
独自の接客術で３３歳のときに
渋谷東口店の店長に昇格。
店舗開発や営業本部長を経て
２００５年、４６歳で２代目社長に就任しました。
しかし、家電の売り上げが伸び悩んでいたため
２０１２年９月。
ビックカメラの家電とユニクロの洋服
両方が買うことができる店内には…。
女性客の多いユニクロとコラボしたことで
ビックカメラに来る女性客も増え
様々な日用品を充実させて来店頻度を増やし
昨年、過去最高となる年商８４００億円を
売り上げました。
売り場の販売員からたたき上げで
社長に上り詰めた宮嶋さん。現在の日課が…。
このあと現場にこだわる宮嶋社長の
店舗抜き打ちチェックに密着します。
全国に４０店舗あるビックカメラを
抜き打ちで視察するという宮嶋さん。
この日訪れたのは東京池袋西口店。
宮嶋さんに気付いた店長が対応しますが…。
ちょっと斜めになってる。
同じところに何列もかけないで１列に…。
いきなりの駄目出し。
チェックが続きます。
次々と飛び出す宮嶋さんからの駄目出しを
メモし続ける店長。
よりよい売り場を作り上げるため７フロアすべてを見て回り
視察は１時間に及びました。
売り場の販売員からたたき上げで
従業員およそ８５００人の頂点に上り詰めた宮嶋さん。
そのもう１つのこだわりが客を呼び込むキャンペーン。
２００５年１００人に１人が購入金額の中で
最大１０万円までが無料になるキャンペーン。
実はリーダーこのキャンペーンに
ちょっとした思い出が…。
ビックカメラの宮嶋社長が客の購買意欲を上げるために
２００５年に行ったのがこちらになっています。
１００人に１人が購入した金額の中で
最大１０万円まで無料になるキャンペーンだったんです。
覚えてるな。ありましたよね。
リーダーが？
ちょうどそのキャンペーンをやっているときに
すごい並んでたんです。レジに人が。
あ、ちょうどキャンペーンだと思って
自分の番が来て
ぱっとレジに商品出したらカランカランって鐘鳴って
大当たり！って言われたんです。リーダーが当たったんですか？
なかなかそういうの珍しいじゃないですか。
わあ、うれしいなと思って。ただ、買った商品が
乾電池１個だったんですよ。
上限が１０万円までということで。
高いものを買っていればそれがそのまま…。
だから当たりは当たりなんですよ。
テレビとかそういうものを買っていたら。
よりによってそういうとき。すいません追加であと１個と。
でもうまいこと考えてますよね。
たたき上げからですからね。すごいですよね。
すごいですね。あの店長さん、必死で。
店長が気付いたからよかったけど
気付かなければね…。結構、年配の男性に
色々と万歩計とか脈拍がわかる時計とか
先生は使ってますか？
すいません。普通の。
ぜひ、皆さんユニクロさんとも
コラボしているということだったんで
ぜひご覧くださいということで
リーダー列伝でした。
さて、続いては今週の気になる人物トップ１０。
ランキングに戻りましょう。
第１位はこちらです。
ドバイ選手権まさかの初戦敗退
大坂なおみ選手です。
サーシャコーチとの決別が
ちょっと影響があったのかなという話をしてたんですが。
新チームなおみが始動するといって
期待していただけにびっくりしましたね。
ちょっと試合内容もいいところがという感じで。
凡ミスというか全豪のときと全然違いましたね。
大丈夫かなというところではあったんですが
そんな大坂選手今後のスケジュールを
見ていきたいんですが
まず来月、６日から試合がまた始まります。
６日からＢＮＰパリバオープン
そして１９日から３１日にかけては
マイアミオープン。
これ、いずれもアメリカでの試合が続きまして
この２つ、いわゆる最近コートのどういう材質かと
よくいわれますがこの２つは大坂選手が得意だといわれる
ハードコートになります。そして５月には
スペインでマドリードオープンイタリアでイタリア国際試合に
出場する予定。この２つはどちらもクレーコート
いわゆる赤土のコートですね。
そしてそのクレーコート２試合を経て
迎えるのが
４大大会の１つ５月２６日から全仏オープン。
そして７月にはウィンブルドンこれはグラスコート
いわゆる芝のコートになるわけですが。
良純さん、結構試合というのが近々にあるという中で
ここでコーチを解任って結構、大胆だなと
単純に思うんですけど。
サーシャコーチの解任劇何があったのかって
成功よりも幸せをつかみたいみたいに
言ってましたけど
日々の幸せってなんだったんだろうとかね。
ただ、ナンバーワンになってしまった人の
プレッシャーって
ナンバーワンになったことのない人間には
わからないんですよね。
ですから、更なる高みってなんなのかなって。
ですから、大坂選手本人も試合後には
ちょっと周りが私を見る目も
厳しすぎるんじゃないかという言葉もありまして
自分はまだまだ若い選手だからこの失敗から更に強くなってと。
ただ、グランドスラム２連勝じゃないですか。
そして年間グランドスラムがまた全豪から始まってと考えると
やっぱり注目が集まるのは当然だし
でも、トッププレーヤーは
その中で勝っていかないといけないというのが
じゃあそのためにどうするのか今までのコーチ陣でいいのか
それとも、更に上のコーチの
指導を受けるかということですかね。
ですからスケジュールを改めて見ますと
ハードコートの試合得意なコートが続いて
ここで調子を取り戻して
もう１つ上がってというね。
でも誰がコーチになるんですかね。
オファーいっぱい来てるんでしょうね。
女子選手は特にコーチングが大きいと。
だから、コーチというのはコートの上だけじゃなくて
日常生活まで立ち入る。早くいい環境が
見つかるといいですね。
１位ですから真価が問われますね。
それだけ注目が集まる
すごいプレーヤーだということは
間違いありません。
以上、今週の気になる人物トップ１０でした。
続いては週末のお天気を住田さん、お願いします。
東京日比谷の様子です。
現在は雨は降っていないのですが雲に覆われています。
ここ東京六本木も厚い雲に覆われていました。
ですが、このあと関東は晴れてきそうです。
それでは、今日のお天気をお伝えします。
今日、土曜日の天気です。
関東から西の太平洋側は
午前中雲の多いところはありますが
お昼ごろには晴れてきそうです。
全国的に青空が広がるでしょう。
あす日曜日の天気です。
北海道から九州まで晴れマークが並んでいます。
土曜、日曜ともにお出かけ日和となりそうです。
日中の気温は平年より高いところが多く
日差しが暖かいでしょう。
続いて関東の今日の天気です。
日中は各地とも日差しに恵まれるでしょう。
気温は１４度前後まで上がり日差しが暖かいですが
北寄りの風がやや強まりそうです。
あす日曜日の天気です。
各地とも晴れて強い風は収まり
穏やかなお天気でしょう。
朝は北部で気温が氷点下のところがありますが
日中は１２度くらいまで上がりそうです。
今週末、関東はお出かけ日和となりそうです。
ですが、花粉がつらくなってきますよね。
良純さん花粉はいかがでしょうか？
そんな話はしたくない！それぐらいつらいと。
リーダー、朝の冷え込みは弱くなってきましたし
日中も日差しがあれば暖かく感じましたね。
春がやってきたんじゃないかという気がしますが
一気に春本番と同時に花粉が飛んでいます。
ご覧のように非常に本格的飛散が
西日本を中心に広がってきました外で活動すると
超つらいなと僕もきのうの夜なんかは
お酒を１杯飲んだあとに
ブワーッと鼻水が出てきたりとかそういう方も
多いと思いますが嫌な話題だけではないんです。
静岡県河津町です。
河津町といえばカワヅザクラということで
８分咲きということですが見頃を迎えています。
ご覧のように大勢の方が
桜並木に繰り出しているということで
今週末それから３月初め辺りまでが
ピーク、見頃かなということで
菜の花も咲いていますがこのニュースを見ると
春がやってきたなと。そしてソメイヨシノの開花ですが
こちらも早そうなんです。東京３月２３日。
平年よりも３日早いということで
去年よりは遅いんです。去年は非常に早かったですね。
１週間、１０日以上早かったということですが
今年は平年よりも早めに桜前線が
南から北へ上がっていくということで
いよいよ春本番ですね。
そして、週間予報を見てみましょう。
春の天気は周期的に変わりますので
月曜日には傘マークがあります。
平成３０年間で私たちの暮らしは
どう変わったのでしょうか。
今夜６時５６分は「池上彰のニュースそうだったのか！！」。
消費税に郵政民営化。
日本の決断を徹底解説します。
あす夜９時は上川隆也さん主演
「遺留捜査」スペシャル。
オーケストラで起きた連続殺人と
ダイヤモンド強盗の真相は？
今週も色んなニュースがありました。
やっぱり杉並のミミズク驚きましたよね。
でもやっぱりペットが逃げたんですよね。
野生にはいないと思ったんですけど。
なかなか捕まらないよ。きっと。
オーケー、ベイベー。
これは桜並木だね。
ことだろう～。
春だよ、春だよ～。
気持ちいいですね～。
食から春を感じられるのって、いいですね～。
一生の宝物です。
かわい～！
当番組は同時入力のため、誤字脱字が発生する場合があります。
また、内容により字幕放送を中断させていただく場合があります。
おはようございます。
２０１９年
２月２３日、土曜日の朝です。
きょうは、富士山の日。ありがとうございます。
静岡県も山梨県も、両方でね。
富士山の頂上って、どこのものか知ってます？
静岡県か山梨県か。山梨じゃない？
神様のものなんです。うわあ、またそういうことを言って。
どっちの県でもないんです。
裁判で決めたんです。
神様のものだね。
けさのお客様、
ご紹介しましょう。
神様じゃなく、
ダイアモンドです。ダイアモンド☆ユカイさんです。
おはようございます。おはようございます。
朝からよろしくお願いします。
朝に強いですか。朝、
最近は、
朝６時に起きてます。
娘がね、
お父さん！
ロックなお父さんですよね。
昔はワイルドでしたけど、
今はマイルドです。
ユカイさんの旅は後ほどのお楽しみということで。
生中継はどこですか？呼んでみましょう。
ラッシャーさん！日本全国の皆さん、
スタジオの皆さん、おはようございます。広島県は瀬戸内海、
江田島市にお邪魔しています。きょう紹介するのは、
広島県が生産量日本一を誇る海の幸！
こちらにあります。こちらが主役です。
うわ～！きてます！
きてます！
さあ、
けさは女性たちの好きな
ダイアモンドでいきましょう。
スタジオには旅サラダガールズの
渡辺舞さんとヒロドアナウンサー。ダイアモンドさん好きですか。
大好きです。じゃあ、勝手に行きましょう。
まずは「週末行ってみっか！」。美佳ちゃん、
どんな日帰りの旅？ちょっとぽかぽかあったかくなってる日
もありますけど、春が近づいているなと思ったら
行きたくなる房総半島です。新しい楽しみ方、
発見しちゃったので、ごらんください。週末行ってみっか！
今回は房総半島で春を探します！さっそく迎えてくれたのはポピー。
房総半島の南部は、一年を通して温暖な気候で、
関東でもいち早く春の訪れを感じられる人気のエリアなんです。
やってきたのは、南房総市。
ここに、去年の４月に誕生した
アトラクションがあります。
わあ～、
もうほら並んでる！
こんにちは～
こちらは観光協会が運営する、
その名も「ＢＯＳＯＫＡＲＴ（ボーソーカート）」。
普通自動車の運転免許があれば誰でも気軽に楽しめるんです。
公道へ出る前に、まずは操作方法を教わります。
アクセルでブレーキ…。
かかった！
ということで、いざ出発～！
ボーソーカートで
房総半島の最南端を目指しボーソーします。安全にね。
うわ～楽しい～！
道路が近い～！
わあ～！バス！
バス、大きい！
車高が低いので体感速度は車のおよそ３倍！
左、
全部海！
潮風が気持ちいいですね。
決められたコースの中であれば、途中の立ち寄りは自由。
インストラクターさんが、この時期に
オススメするスポットへ。
何？何？
えっ、ここに行くの？
めちゃくちゃきれいじゃないですか！
カラフル！
お花畑ですね。
ここは白間津のお花畑といいます。
南房総の春をいち早く告げる場所と言われていますの
で。そっかあ。
およそ５０万本の花々が咲き誇ります。
すごいきれいな色！春だよ、
春だよ～
うれしいね。
ここは、３０軒ほどの花農家が集まる花畑。
お気に入りの花を摘んで持ち帰ることもできます。
来月下旬までの期間限定なんです。
再びカートに乗り、
房総半島最南端を目指します。
あっ、
灯台が見えた！
左側の先っちょ！
およそ１０キロを３０分ほどかけて
目的地の野島埼灯台（のじまざきとうだい）に到着！
ここは日本で２番目に建てられた
西洋式の灯台。
展望台もあり、
眼下に太平洋の大海原が広がります。
房総半島をボーソー、気分爽快でした。
続いては、南房総市のお隣、館山（たてやま）市。
地元の農家の直売店へ。
こんにちは。
すごいおいしそうなのが
いっぱい！いいですね。
こちらで
収穫体験もできるって聞いたんですけど。
できますよ。おいしいの、そろってます？
はい、そろってます。
さっそく近くの畑に案内してもらいます。オープン。
わあ～、きれい！レタスですか。
レタスです。
かんべレタスといって、今館山でブランドレタスとして、
盛り上げているところなんです。戦後、館山の温暖な気候を利用して
栽培が始まった「かんべレタス」。一般的にレタスは夏野菜ですが、
まさに今が収穫時期なんです。海にほど近く、潮風を受けて育つので、
ミネラルが豊富。日本中の野菜が集まる東京の大田市場で
最高品質と言われているんです。
レタス狩りに挑戦！
おー！
行った～！
結構ずっしり！
うわ～！汁たっぷり！
真っ白！
こういう感じで
白い汁が出てくるんですけど。葉っぱがすごい肉厚ですね。
そうですね。これ、食べてもらったら、
ほかのレタス
食べれないかも。本当ですか？
とれたてをいただきます。
うわあ、
すごい、
ぎっしり詰まってる。
色がきれい。
この中の一番黄色いところって、
レタスのサシだと言われてて、一番味のいいところなんです。
シャッキシャキ！
最初ほんのり苦みがあるんだけど、
その後、爽やかさに変わって、甘さに変わるの！
さらに、農家さんおすすめの食べ方が…。
ありがとうございます。
これが浅漬けです。
塩をして軽くつけている感じ。
あとショウガです。これがおいしいんだから。
うわっ！おいしい！
アテにもなりそうだし、
あと、
白いご飯にも絶対合う！もうちょっともらっていいですか。
とまらなくなっちゃう、おいし過ぎて。
絶品のレタス、２個持ち帰りつきですよ！
次に向かったのは、
大正時代から続く寿司店。
お邪魔します。
すごいすてきなお店ですね。
ありがとうございます。
地元で愛されている老舗で、名物のお寿司をいただきます。
お待ち遠さまです。
こちら、
房州寿司の
地魚寿司になります。このサイズ！
びっくりするぐらい大きいよ！
江戸時代、屋台で売られていた「江戸前寿司」は特大だったと
言われています。その文化がそのまま残ったなど
諸説ある房州寿司。
一般的なお寿司のおよそ３倍のサイズ！
ボリューム満点なんです！
重た～い！
ずっしり！
本当に小ぶりなおにぎりみたいな大きさ。春を告げる魚と言われる
サワラの昆布締めの炙りの握りです。
いただきます。
いい香り！
炙ってあるから、
香ばしさがあって、
脂もすごいちょうどよくなってて。
おいしいです！
千葉県が生産量日本一の菜の花。今の時期しか味わえない一品です。
ほんのりとした苦みと
いい感じのシャキシャキ感があってね、
こうやって食から春を感じられるのって、いいですね。
そうですか、ありがとうございます。
ほかにも、アジやサザエなど、旬の味が堪能できるんです。
ボリューム満点！大満足でした～！
きょうは南房総で
一足早い春を楽しみました。
皆さんも「週末行ってみっか！」。これ、
気になったの、
レタスどうなの？レタスが、物すごい肉厚で、
おいしくてびっくりしました。
いつも私、
サラダでしか食べてなかったんです。
でも、しゃぶしゃぶにしたり、お鍋にしたり。
肉厚だから、ばりばりとした食感が
ずっと楽しめるし。
おいしそうだな。今回、
浅漬けを教えてもらったのがね
あれは新しいですよね。厚みがあるから、
しゃきしゃき感があって、細かく刻んだショウガと
あと、それで塩もみしたレタスに
ちょっと粉末の出汁を入れると
おいしいんですよ。レタスは真ん中がおいしいんですね。
そう。でもね、
これ、
真ん中はそのまま食べてほしくて、外はお鍋にしたら、本当においしかった。
メインになるレタス、初めて食べた。
ソーセージ巻いて、バリッと食べたいね。絶対おいしい。
お持ち帰りして、家族で食べたんだけど、みんな大喜びしてたんです。
お寿司もボリュームいっぱいでね。こんなだよ、こんな。
あんな大きいお寿司、初めて。
氷だとか、
冷蔵庫がないから、
生で食べられる場所は限られる。
でも、こんな大きいのがいっぱいあって、
１９４５円で、
すごい良心的だし。
いい日帰りの旅だよね。
ヤンキーに戻りに？
安全運転。
ボーソーカートもいつも日常の道路が、本当エキサイティングな場所で、お散歩
しているおばあちゃまが通り過ぎたら。
海風浴びてね。気持ちいい。
全部が大きく見えるし。ぜひ今回のルートで
たどってほしいです。もうあったかくなって
きましたからね。お勧めでございます。
ありがとうございました。さあ、お待たせいたしました、
ダイアモンド☆ユカイさんの旅です。今回は静岡県の伊豆。
どうして？昔ね、大分、昔の話なんですけど、銀座
にお気に入りのお店があって、そこで
大好きな一品料理があったんですけど、
言ってもいいんですか？
鮑の料理というか、
鮑の
お茶漬けだったんです。
それが忘れられなくてね、
いろいろ探したんですけど、今、伊豆に
その方がいるらしくて。
料理人の方が伊豆に行ったんですか。
見つけ出したんですね。見つけてくれて。
再会ですか。それで、伊豆に行ってきました。
鮑の…。じゃあ、
それでね、
家族旅行も、今、子供が３人いて、
パパの家族旅行の下見というんですか。できました？
もうばっちりです！テレビの前で見てますね、
子供さんたちも。子供たちが見てますよ。
見てると思います。山の高いところへやってきたね。
やっぱりいいね。
海がきれいだよ。おー！
これはもしかして、
日本一の山ですよ。
気分が上がってくるね。
家族にね、
いい情報を持っていけるように、
いい報告ができるようなね、
そんな１日にしたいね。
オーケーベイビー。
伊豆半島の西に広がる駿河湾。
水深２５００メートルに達する
日本一深い湾です。
沼津には、駿河湾ならではの、
おもしろい水族館があります。
きれいだね。
格好いいなあ。
宇宙の生物みたいだね。
子供たちがね、
大好きでね。深海。
深海事典、
いつも手放さないんだよ。
楽しい、これ。大人でも楽しいぞ。
世界でも珍しい深海生物専門の水族館。
駿河湾を初め、世界中から集めた
６０種類１５００匹を見ることができます。
この意味深なやつは何なんですか。
メンダコという、
深海のアイドルとも呼ばれている非常に人気の高い
生物です。随分平べったいね。
長期飼育もすごい難しくて、
神経質なんだね。結構
姿がかわいらしいというので人気なんですけれども。
海底をはうように生息するメンダコ。
足は膜に覆われて見えませんが…
泳ぐとかわいいでしょ。
まさに深海のアイドルです！
来た来た。
大好きなんだよ。
陸で生活するダンゴムシとも同じなんですね。
こんなでっかいダンゴムシがいたら、嫌だなあ。
世界で最大のダンゴムシの仲間です。さらに、すごいものを
見ることができます！何これ？
これが当館の目玉の
冷凍シーラカンスです。これ何？
本物？はい。
冷凍庫の中、
何とマイナス２０度に保たれてます。
マイナス２０度？３億年以上前からその姿が変わらない、
生きた化石、シーラカンス。手足のようなヒレで歩くように泳ぎ、
背骨がない、謎多き深海魚。
ちなみに、冷凍保存されたシーラカンスを
見ることができるのは、
世界で唯一ここだけです。
我々が存在する前の時代。
そうですね。恐竜も見てきてる。
同じ時代を生きてきた。
すごいね。
おもしろい世界がいっぱいあるね、
深海はね。
さらに深海の世界をきわめんとやってきたのは戸田（へだ）。
深海魚の底引網漁が盛んな港町です。
かわったカニが食べられる、
そんなところにやってきたんですけどね。
の一さんですか。
おー。
じゃんけんポイ。
勝った。
じゃあ、行ってみようか。どうも。
変わったカニが食べられるって。
世界最大のカニが
泳いできます。
いけすを見せてもらいます。
でかいね！
こんなでかいの？
駿河湾名物、タカアシガニ。
足を広げると３メートル以上にもなる
世界最大のカニです。
うわあ、
何これ？
かむの！？
もちろん。ちょっと持ってみますか？
えっ、持てるんですか？すごい力があるね。
持ち上げてください。
何だこれ！？おい。
ちょっと…。
いてて。
力あるね、このカニね。
このカニを丸ごと一杯いただきます。
蒸すこと、およそ２０分。
はい、お待ち遠さまです。
すごいですね。
これ、カニ味噌？
はい。
どんぶりみたいなカニ味噌だね。どうやって食べるんですか。
ちょっと…。
すげえな～。これで食べるんですか？
はい。
おー、
何だこれ！ええっ！
これ、
カニ味噌につけて…
はい。ぜいたく～。
甘いね。
うまい。
今まで生きてきて
食べたカニの概念を
覆すような。
そんなカニですね。
子供、
カニが大好きで、
カニが大好きで、
伊豆半島をさらに進み、この日の宿へ。
向かったのは、西伊豆最古、
およそ４００年の歴史を誇る土肥（とい）温泉。
こちらに僕の会いたい料理人の方がいらっしゃいます。
３年前にリニューアルした宿で、
部屋数は全２６室。
和風モダンなつくりです。
どうも。
こちらのお部屋でございます。
どうぞお入りください。
うわあ～。
すてきんぐ。
ありがとうございます。
こちらベッドがある洋室タイプのお部屋です。
いいね。きれいだね。
ごらんください。何ですか、この景色。
駿河湾が目の前に。波の音が聞こえますよ。
最高ですね。ありがとうございます。
露天風呂は
源泉かけ流しでご用意しております。本当ですか。
至れり尽せりだね！
湯船からヒノキのいい香りがします。
熱かんでもやりたくなるね。
でも、気持ちよくてね。いいね。
これはちょっと
家族でゆっくりきたいのと、
ちょっと１人で来たいね。ゆっくりね。
さあ、お楽しみの夕食。いよいよ料理人の方と
会うことができます。
ようこそ、遠いところをありがとうございます。
どうも。遠かったですか。
会いたかったです。ありがとうございます。
やっと会えました。本当ですね。
ありがとうございます。いや～、感激だなあ。
いやいや、こちらこそです。初めてお会いした石井さん。
もともと、ミシュランで星を獲得した銀座の料亭で
板長を務めていたんです。
お待たせいたしました。
初めに、前肴を
お持ちいたしました。
桜が、また…。
早春の献立…。
すごいぜいたくですね。
伊豆の各地に料理長みずから足を運び、食材から厳選した自慢の料理。
こちらは鯛の刺身を桜の塩漬けで締めてあります。
桜の味がする。
香りがもう、
本当独特ですね。うまいなあ。
甘塩のこういうのを食べてると、
日本酒が飲みたくなりますね。
ご用意してます。お待たせいたしました。
米どころ新潟の
越乃景虎をご用意させていただきました。
辛口のすっきりとした味わいです。
飲みやすい。
料理と合うと思います。
合いますね。
さあいよいよ
もう一度食べたいと思った思い出の料理です！
鮑のかゆ炊き茶碗蒸しをお持ちしました。
来たねぇ！これですよ。
もうだってふたをあけただけで、
思い出がよみがえってきますね。そうですか。
ありがとうございます。光栄です。
６時間ほど蒸した鮑をおかゆに合わせ、
椎茸などの出汁がきいた茶碗蒸しの上にのせてあります。
うまい！
出汁がきいてますね。
しみ渡りますね。
これですよ、これ！
山海のハーモニーです。
山海ですか。
料理長の腕が食材を一層引き立たせます。
こちらは伊豆の名産、
金目鯛の鱗を残して揚げたもの。
やわらかい。
身のやわらかさと
鱗のパリパリというのが
バランスが絶妙ですね！
これを目指して
来ていただくお客様が結構ふえまして。
やっぱり、これはそうでしょう。料理長の生み出す味は感動の連続！
ごちそうさまでした。
料理長に会えるということで、
ギターを持ってきています。
せっかくだから、
ギターを。
♪～
大好きなジョンレノンを歌った曲を贈ります。
Ｊｕｓｔｌｉｋｅａｄｒｅａｍｉｎｇもうお前は
何かを求めたまま
さまようことだろう
風のように
感じたままに生きた
サンキュー。
どうもありがとう。
最高です。
どうもありがとうございます。
すばらしいですね。
ありがとうございます。会えてよかったですね。
本当ですよ。
何十年ぶりなんで。料理長とは
初めてだったんですけど、
料理と何十年ぶりで、
すてきな方でね。
同じでした？味は。よみがえってきましたね。
銀座の立派なところで
星取ってという方が
海の見える宿に行って、こういうお料理をつくってるって、
歌にぴったりで、
ここに、迷いながらここに来たの？って。
ですよね。素材にもこだわって、実際に
いろんな創作、
自分でやってるらしくて、毎回進化してるというか。
見た目もきれいだったしね。ボリュームもあるから、堪能できそう。
あのお宿、いいじゃない。あの価格ですから、
一泊２食つきで。
露天にも入れるし。そうですね。
ぜひ家族で行かないとね。下見ばっちりでしたね。
最高ですよ。
深海シリーズすごかったですね。
グソクムシおもしろいでしょう？
あれは小学校で実ははやってて、
グソクムシ。
最初知らなかったんですけど、あんなでっかい…。
いいのかと思ったけど。顔がかわいいんですよ。
フナムシと同じ顔をしています。さあ、ユカイさん、続いては？
家族旅行の下見に一足早く、春を感じられる場所へ行ってきました。
これは桜並木だね。
咲いてきてるのかな？
春の訪れを感じつつあるね。
伊豆の名物、早咲きの河津桜です。
お父さん、
これ桜って、
どのぐらいで、
いつごろ咲きそうですか。２月の１０日ごろが
大体２分から３分だね。
満開の時はこのとおり。
３月上旬まで楽しめます。
ぜひとも、
桜の
咲くときに
家族を連れて来たいね。
続いては西伊豆町へ。
ここに行きたかった工房があります。
どうも。
こんにちは。こんにちは。
どうも、よろしくお願いします。お願いします。
すごいですね。
きれいだなあ。
ガラス作家五木田（ごきた）さんは
かわいらしいお皿や花瓶などを手づくりし、
販売しています。
吹きガラスの体験も行っているんです。
うちの子供ね、
すごいものづくりが
大好きで。そうなんですか。
だけどね、まだ小学校１年なんですよ。
行きます。
うち子供が
自分の子供は自分でコップを拭かせました。
３歳で？はい。
幼稚園の子も保育園の子もできます。本当ですか。
ぜひぜひ。できると思います。
初めて吹きガラスに挑戦です！今回は家族のお土産に
大皿をつくります。
意気込みはサイケ。
世界に一つの、ね。
オンリーワンですね。
まずは、さおでドロドロのガラスを巻き取ります。
それ見ただけでびっくりですね。
電球のようですね。
これが今、１３５０度ぐらい。
そんなにあるの？じゃあ、
ほうっと口をつけて
吹いてもらいます。回るので、
楽に持ってもらって。
漏れてます。そうそう。
そうです。これで入っちゃいました。
くるくる回してないといけないのね？
そうなんです。ずっと回して。
そうやってつけるの？はい。
何か不思議だね。
子供が３人いるので、
３つの色ガラスで模様をつくります。
どうするんですか。
おもしろいね。
おもしろくなるわけだ。こんな感じで。
いいね。じゃあ、
置いといてください。
徐々に膨らませて形を整えた後は、
穴を開け、はさみで広げていきます。
炉の中で回し続けると、遠心力で…
もう行きますよ。
おー！
何これ！
じゃあ、
さっきの外側から…。ここですね。
角度を決めて…
あんまり押さない。
こちら側からも…。いいねえ。
なかなかいいじゃん。ここを持って、
片手で。
もっと。
オーケー！
こんな感じ。
うわあステキング。
やったあ！何か予想どおりのものができてきたね。
うれしいな、これ。一瞬ですいません、
あんな感じ。いやいや。
感動的です。
赤、青、緑の配色が絶妙でしょ！
サイケデリックなお皿ができました！
次は家族で来たいです。ありがとうございました。
これ、もう使ってます？
まだ、これから。でも、
ロケハン？
ロケハンとしては
最高の。完璧ですね。
もうちゃんとコースで一から…。絶対カニは言われるね。
カニを食べようって。そうですね。
大人でもこんな大きい、お子さんから見たら、
こ～んなだもんね、
きっと。学校でも
みんな知ってるらしくて、
世界で一番大きいタカアシガニ。
あれは深海だよね。
なかなか食べられないですもんね。そうですよね。
あの量は家族だね。家族がちょうどいいですよ。
そうでした。１人で食べたらおなかいっぱいで大変で
した。桜も咲く前にね。
桜は今、満開ですからね。今ちょうどいい。
河津桜って結構長い期間、
見れるから。早い桜だからね。
ここですてきなお知らせがありますよ。
織田哲郎さんと一緒にやってるバンド、
ＲＯＬＬ－ＢＤＩＮＯＳＡＵＲのライブが３月２９日、金曜日、
東京神田明神ホールでやります。
皆さん、よかったら遊びに来てください。
すてきなロケハンができまして
よかったです。本当にありがとうございます。
さあ続いては「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」。
きょうは何を見つけてきたのかな？おはようございます。
カニではありません。今週も埼玉県に行ってまいりました。
今回の旅を四字熟語で言いますと、こちらです。
積羽沈舟（せきうちんしゅう）。小さなものでも
たくさん集まれば
大きな力になるということなんですけども、驚きの
小さい「コレうま」、見つけてきました。
「コレうまの旅」行ってらっしゃい！
東京から電車で４０分。所沢市でのおいしいもの探し。
と、早速…
茶！
と…。
本物です。
店員さんに見つかっちゃったので、そのまま取材交渉へ。
お褒めいただいた上、取材ＯＫもいただきました！
こちらは埼玉県の名産、
日本三大茶の一つ“狭山茶”の農園が営むお店。
店内にあるお食事処で
お勧めの一品をいただくことに。
ありがとうございます。
甘くて濃厚でコクがあるのが特徴の狭山茶。
その茶葉を粉末にし、
麺に練り込んだ茶そばです。
続いて、駅前で聞き込みをしていると意外な情報が。
おしゃれマダムによると、
何とも珍しいうずらの卵料理専門店が近くにあるとのこと。
卵好きの私が行かないわけにはいきません！
電信柱、
うずら屋さん。
と、看板どおりに進んだのですか、なかなか見つかりません。
歩くこと５分。
住宅街ですよ。
わかんない。うわ～！
すてき！
２００８年オープンのうずら料理専門店。
フランスからうずらを輸入し育てています。
まずは表で見かけたアレをいただいちゃいます！
ありがとうございます！
お店の１番人気メニューうずらの卵のオムライス。
日本のものより少し大きい
フランスのうずらの卵が何と１０個も使われています！
ごらんください！ふわとろです～！
おー！
ふわふわ。
すごい！
味が濃い。
本当にすごい！
何と、ご飯にはうずらのお肉も！
これはすごい。
そして、マダムお勧めのうずらのプリンがこちら！
おおっ！
おいしい！
続いて、街中で聞き込みです。
ここら辺でグルメを探しに来たんですけど…。
ここですね。
長い間住んでらっしゃる。
教えていただいたのはお隣の入間市にある
“ジョンソンタウン”。
コレうま商品を求めて行ってみることに。
すごい、
町並みが
すてき。
昔、米軍基地があったころ居住地だった
こちらのジョンソンタウン。
今はアメリカンな雰囲気が楽しめるおしゃれエリアとして大人気なんです。
何かまたここもすてきですね。
うわ～！
おいしそう！
見つけたのは、ザアメリカ！なハンバーガー屋さん！
これは食べないわけにいきません！
ありがとうございます！
こちらはこの町の雰囲気にとりこになったご夫婦が
６年前にオープンしたお店。
店内には所狭しと雑貨や古着が！
早速、お店で一番パンチのある一品をいただきます！
おー！
ベーコンエッグチーズのトッピングのハンバーガーになります。
牛肉１００％のパテが入った超ビッグなハンバーガー！
高さは、何と１３センチ！
今回見つけた４つの商品の中からプレゼントに選んだのは、
うずらの卵で～す！
やったあ～！
どうぞ。きれいだね。
たくさんたくさん使ったうずらの卵。
卵の味がね、
鶏と
どう違うのか。濃い！
おはようございます。コクがある。
これはぜいたくだね。
全然違いますね、味が。
うまいね。
手間暇もかかるしね、
殻を割るのにもね。
ちゃんとうずらの肉も入ってますし。
フランスのうずらを育てているということで。
フランスのうずらの卵なの？そうです。
じゃあ、フランスから輸入してる？輸入してきて育てて、
日本で産んでいる。
うまいずら。濃厚で、クリーミーというのが
特徴なんですよ。
お肉もおいしいんだね。
それでは、プレゼント応募番号の発表です。
発表です。うずらの卵とプリン。
プリン、そして醤油漬け、西京味噌漬け、うずらのお肉を詰め合わせた
うずら製品のセットを５名様にプレゼントいたします。
結構これ、
かたいんだね。
プリンも…。
卵の幸せな香りがする。
ひさしプリン。
久しぶりに出ました。ありがとうございます。
でかした。おいしい。
広島県江田島市から、
来てます！だけで終わっちゃったやつ。何か缶カンを…。
早く見たいね。磯の香り。
呼んでみましょう、ラッシャーさん！きょうはですね、
広島県は瀬戸内海、江田島市からの中継でございます。
早速ですけど、きょうの主役、
今どんどんどんどん揚がってきました！
ベルトコンベヤーで運ばれています。
そうです。今の時期、広島といえば、
こちらの牡蠣でございます！
けさ、
カキ筏から水揚げされたものですね。
いい感じでございます。では、
パートナーをご紹介しましょう。
どうぞ～！
おはようございます広島ホームテレビアナウンサーの大重麻
衣です。よろしくお願いします。
大重さん、きょうは声を張っていくよ。
ベルトコンベヤーの音がすごいですからね。
はい、よろしくお願いします。ラッシャーさん、
まさに広島の牡蠣は今が旬のピークを迎えているということで、
きょうは、その魅力をたっぷり堪能していただきたいと思います。
牡蠣大好きです！堪能してください。
それで、この牡蠣を養殖している方があちらにいらっしゃいます！
ラッシャーさん、こっちこっち。おはようございます。
移動しま～す。
ちょっとこのスロープ、急ですよ。気をつけてください。
今ね、特に潮が引いてるから、
より一層急勾配なんですよ。潮が満ちるとこう…。
おはようございます。
寺本水産の寺本さんです。
よろしくお願いします。今、相当な量がありますけど、
けさはどれぐらいとってきたんですか。
けさとってきたばかりのあれで
大体毎日１０トンぐらい。
毎日１０トン！さすがでございます。
こちら、きれいですね。
これが今、出荷直前の牡蠣なんですけど、
ラッシャーさん、ちょっと食べてみます？
まずは行きましょうか。
生でむきむきお願いしてよろしいでしょうか。
まずは生でいただきますよ。いい感じでございます。
わあ～！何もつけずでいいんですか？
ちょっといいですか。
盛り上がってる感じがする！
では、いただきます。
立派ですよね。大きいですね。
いい食べ方ですねえ。
うまいですか？
うんまいですね。
生はいいですね！
かむと牡蠣エキスが
じゅわ～って口の中に広がります。
これはもちろん浄化してるんですか。いや、
浄化はしてないです。何で？
うちの牡蠣はですね、
県が指定しているきれいな細菌の少ない海域で育てているので、
生でもオーケーなんです。普通の牡蠣は生で食べればきれいな海水
で浄化しますよね。それをしなくていいという…。
そうなんです。まさに、そのおいしさの秘密は生で食べ
るというところにポイントがあるんです。このおいしさの秘密、
牡蠣の育つ場所にあります。ここの牡蠣は、
江田島市と
宮島に挟まれた、大奈佐美島にカキ筏があるんですね。
このフリップを使って、詳しく説明していきますね。
まず、私たちが今いるのがこちらの寺本水産ですね。
ここにカキ筏があります。この海域がまさにきれいな海域。
清浄海域という県が指定している海域なんです。
生の牡蠣がとれる海域です。さらにですね、潮の流れが
すごく早いんです。なので、牡蠣が排出する老廃物を
きれいに洗い流してくれるんです。さらに
広島には５本の川が流れているので、
山から豊かな…。
ミネラルが流れてきますね。
いい場所で牡蠣を育ててるんですね。
場所がとても大事になるんです。寺本さんがすごいんじゃないんですよ。
場所がすごいんですよ。そうですね。
すみません。おいしかったです。
寺本さんすごいですよ。
そうですよね。
この後…。
おはようございます！
旅サラダです！
すごいですね。
１日何個ぐらいむくんでしょうか。
数え切れませんね。数え切れません。
それはそうだ。
余計なことを言ったという感じで…。
簡単そうにやってるんですけど、結構難しいんですよ。
それ知ってます。
この旅サラダで
牡蠣中継やって、
牡蠣むき挑戦するんですけど、
なかなかね！ちょっとやってみますか。
いいですか？簡単に見えますけども、
ポイントはわかってるんです。
ここを見て、
平らなほうと
盛り上がってるほうがありますけれど…。
専門家ぐらい知ってますね。
貝柱に入れればいいんですね？そうそう。
ちょっとお願いしていいですか。どの辺に貝柱があるのか。
この辺に貝柱があるんで…。
貝柱にこれを入れると…。
こう…。こういう感じで…。
ラッシャーもいい感じです。
あきそうです。いきますよ。
行った！行った！
せーの。
おー！上手じゃないですか！
すいません。
うまく行っちゃいました。
さすが！上手です。
ありがとうございます。大成功でございます。
さあ、
きょうは広島県は
江田島市から
牡蠣を紹介していま～す。早速、
ここからは
牡蠣を使った絶品のお料理、ご紹介していきます。
生もおいしかったですよ。寺本さん、まずは何から？
まずはカンカン焼きのほうから。おー！
これオープニングでもお見せしましたけど、
では、ふたオープン！イエーイ！
いいですね～。
ある意味豪快な料理ですよね。そのままできるんでね。
牡蠣を入れて火にかけるだけなんですね。
この大きいのがいいな。
こっちですか？ぜいたくですね。
ぜいたくさせてください。
ちょっと火を通しても身が。
こういう感じでございます。ああっ！
ちょっと…。
また色がいいですね。
そして、このカンカン焼きにすると…
香りが、
香りがおいしいです。おいしい香り。
いただきます。
嫌な食べ方するよなあ。
汁が…。
神田さん、
神田さん、
幸せでぇす。幸せです。
馬鹿者！お汁です。
お汁。
おいしいですよね。
牡蠣エキス１００％ですね！
いや、まいった！
しかも、
こちら缶に入れてそのまま出荷しているので、
ご家庭でこのまま食べることができます。
できますし。プレゼント用意しているんですけど、こ
の缶と軍手セットも用意しているんです。ぜひ家庭でやってほしいですね。
しかも、生でも食べられますからね、こちら。
半分、生、半分、カンカン焼き、いいですね。
続いては、珍しいかもしれません。牡蠣のすき焼きです。
これは珍しい！すき焼きやるんですか、寺本さんは。
うちでは大体牡蠣が入ってますよ。
ちょっとある意味豪華。でも、合うんでしょうか。
合いますよ。一緒に行きましょう。
大重アナは食べたことは？
ないです。また本当に火を通しても、
見てください。いただきます。
合いますね。
この甘辛いタレと、
ちょっとぜいたくしていいですか？
牛肉巻き。何とぜいたくな食べ方。
きょう大変ですね。
俺、
口をききたくないや、きょう。
きいてください。
牡蠣と牛肉…。
すばらしい。がっちり握手していますよ。
すき焼き、
いいですね！合うでしょう？
合う。そして、
これはまた…。
オイル漬けが、また
おいしいです。こちら、牡蠣を時間をかけて
焼き上げてうまみを凝縮して、
それをオリーブオイルに漬け込んでいるんですね。
その漬け込んでいる間に牡蠣のエキスがジュワっと溶け出して、
身だけではなく、オイルも味わい深くなる。
オイルを使うのがポイントらしいですね。
そうなんです。お料理はこちらですか。
その牡蠣のオイル漬けを使った、
焼き野菜にパスタ、
せいろ蒸しをご用意しました。こっちは？
これは焼き野菜。はい。
アボカドとナスを焼いて、
その上にオイル漬けをのせたものなんですけど、
洋風に合うんで、女性にとても人気なんです。
女性に？
ラッシャーは食べるなということですか？
おじいちゃんにも…。大重アナ、行きましょう。
女性ですって。
女性と
おじいちゃんは…。いただきます。
女性とおじいちゃんに合う。
最高！合います！
焼き野菜と牡蠣、牡蠣、
オイルに漬けてあるから、
うまみが凝縮されているんですよね。
おいしい！そして、パスタがあったり、
さらにこちら。うわっ、
至ってシンプル。
これは蒸した野菜の上にオイル漬けをかけただけなんです。
簡単な料理なんですけど。白菜と一緒に…。
オイル漬けは、
オイルを使うのがポイントです。
熱い！
ベテランでしょう、
もう。熱いんですね。
オイル漬けだから、
また物すごく熱くなってる。
いろんな料理が合うんですね。
皆さん集合。広島の牡蠣、
まさに今が旬を迎えています。江田島には
牡蠣を食べられるお店もたくさんありますので、
ぜひ食べにいらしてください。最後は皆さんでいきましょう。
江田島の牡蠣を、せーの！
食べてね～！
以上、中継でした。さあ、プレゼントしましょう。
中継先よりごらんの
広島牡蠣のカンカン焼きと牡蠣のオイル漬けを
セットにしまして、１０名様にプレゼントいたします。
これ欲しい！
さあ、続いては？
大人気、旅サラダ海外の旅。
はい、
海外の旅です。旅に行ってくれたのは、
旅サラダガールズの
渡辺舞ちゃん。おはようございます。
渡辺舞です。今週は、オーストラリアのリゾート地、
ハミルトン島へ行ってきました。
本当に最高だったんですけれども、真っ青な海がありまして、
リゾート地、本当に感動しっ放しでした。ごらんください、
どうぞ！
オーストラリアに広がる世界最大のサンゴ礁群、
グレートバリアリーフ。
そこには「天国」と讃えられるビーチがあります。
一番きれいな海に出あいました。
今回は、世界遺産グレートバリアリーフを楽しみます。
グレートバリアリーフのほぼ中央に位置するハミルトン島へ。
すてきですね。
リゾートに来たって感じ。
海があって、
お花があって、きれいですね。
シドニーやケアンズから、飛行機でわずか１時間。
島全体が１つのリゾートになっている
自然豊かな島です。
自然保護のため
乗用車の乗り入れは禁止。
島内の移動には
電動式のバギーが欠かせません。
日本の自動車運転免許があれば、
誰でも借りることができます。
この楽園の雰囲気、
たまらなく好きです。
島を訪れたら、まずはホテルへ。
ハーイ。
予約してる渡辺です。
すご～い！
わかりました。
ありがとうございます。
幾つかあるホテルの中でも、こちらは、
「大人のための“五つ星”ホテル」として人気です。
１８歳未満は宿泊できません。
穏やかな空気が流れています。
スタイリッシュ。
青を基調とした、清潔感あふれる室内。
バスタブの横に並ぶアメニティも、
オーストラリアのハイブランドがそろっています。
わあ～！
きれい！
極上の景色ですね。
こんなビーチを目の前に、
ひとり占めしていいんですか。最高。
本当にきれい！
カラフルなヨットが
美しい海に合いますね。
風が気持ちいい～！
１つの写真を見てるぐらい
美しい光景です。
どこを見てもリゾートらしいすてきな風景です。
島の中心部を散策。
カフェや土産物店など
４０軒ほどのお店が並んでいます。
いいにおい！
フィッシュ＆チップス。
フィッシュ＆チップスはオーストラリアの人たちが
大好きなメニュー。
フィッシュ＆チップスを１つください。じゃあ、これで。
ルームキーを渡し、名前を伝えたら、支払いは完了。
できたてをテークアウトして、
海沿いのテラス席でいただきます。
でっかい！
おいしそう。
いいにおいに顔がほころんでしまう。
さくさく！
おいしい！
身が肉厚で、ふわふわ。
ちょっと酸味のきいた
このソースが合います。
この景色もあるから、
さらにおいしいし、
気分もいい。
この島を訪れたら、ぜひ参加したいツアーがあります。
世界遺産グレートバリアリーフを
空から眺めるんです。
風が気持ちいい。
あの赤いヘリコプター？
私、ヘリコプターは初めて。
ちょっと緊張しています。
ゴーゴー！
あまりの海の青さに、緊張もすぐほぐれました。
離陸して３０分、
目の前の海の色が明らかに変わります。
世界最大のサンゴ礁群グレートバリアリーフ。
その長さは、２０００キロを超え、
日本列島がすっぽり収まるほどの大きさです。
大自然が生み出した、愛の形です。
さらにその先には…
夢のような景色が広がっています。
世界で最も美しいと讃えられるホワイトヘブンビーチ。
およそ７キロにわたり、
真っ白な砂浜が続いています。
ツアーのクライマックスは、ビーチへの着陸。
待って、
きれい過ぎる。
透き通った海と白砂が織りなす絶景。
その名のとおり、天国のような美しさです。
生涯で一番きれいな海に出会いました。
一生の宝物です！新しい世界にいるみたい。
世界中の人たちが憧れるビーチ。
ヘリコプターか船でしか来ることができません。
しかも、こんなサービスも。
センキュー。
極上の景色の中で
いただきます。
おいしい。
いつかまた、必ず訪れたいです！
ハミルトン島に戻り、夕食は、
ハーバーにあるレストランでいただきます。
こちらの自慢は、
毎日仕入れる新鮮な魚介類。
オーダーしたのは、
この日一番のオススメ料理です。
すごい大きいですね。
身が厚くて、
おいしそう。
タスマニア産のキングサーモンをじっくり焼き上げます。
見てください、このボリューム！
そして、実においしそうな焼き上がり。
すごい脂が乗ってて、
しっとりしてますね。
でも、
皮はパリッとしてて、おいしさが口の中で
広がります。
オーストラリアは、美食の宝庫です！
この後は、グレートバリアリーフでゴルフ！そして…
広大なるオーストラリア、
グレートバリアリーフを楽しむ旅。
憧れのリゾート、ハミルトン島の朝です。
この日はまず、世界遺産の大自然に
囲まれてゴルフができる、隣の島へ。
ハミルトン島とはフェリーで結ばれています。
さあ、出港です。
見えてきた！
あそこでゴルフができるんですね。
フェリーでおよそ１０分。デント島に到着です。
島全体が丸ごとゴルフコース。
クラブ、
レンタルお願いします。
クラブやシューズはレンタルできるので、
手ぶらでも大丈夫です。
いい天気。
何ですか、
この景色！
最高！
グレートバリアリーフの海に向かって広がるコース。
２０１８年にはＰＧＡの
チャンピオンシップファイナルも開催されています。
ゴルフ歴５年になりますが、
こんなコースは初めて。
いいんじゃない？
乗った！
グレートバリアリーフでゴルフ。
時間がたつのも忘れて思いっきり楽しみました。
ハミルトン島に戻り、行きたかった場所へ。
島で唯一の動物園です。
いた～！
タッチできるの？
起きちゃった、
ごめんね。
ふわふわ～。
頬ずりしたいんですけど、
だめですかって感じ。
オーストラリアのアイドル、コアラが
愛らしい姿を見せてくれるこの動物園。
通常コアラにさわることはできないので、
貴重な体験です。
さらに…
ああ…。
かわいい！
きゅってしてる。
かわいいです。
ちょっと重いですね。
ずっしりしてる。
けなげにきゅっとしてくれるところが
たまんないんですね。
広大なるオーストラリア。
ハミルトン島には、息をのむ絶景が広がっていました。
最後に待っていたのは、
グレートバリアリーフに輝く夕日。
大自然の美しさを
しっかりと心に刻んだ旅でした。
あのサーモン食べて、
ヘリコプター乗って。
ゴルフして。豪華な旅ですよね。
やってしまいましたね。やってしまいました。
本当に。最高な旅でしたね。
来てる人が、
みんな平和なんですよね。
平和ですね。やっぱり新婚さんとかも多くて、
みんながあったかい心でいるので、
島全体が
ハッピーであふれてました。
天国ですよね。島が天国ですよね。
そう、本当にそう思いましたね。何かちょっと日本人と似てるところがあ
るんだよね、オーストラリアの人って、少し、考え方
がね。お料理も結構いけるしね。
そうですね。カード１つで、何でしょう…。
何でも買えるね。
神田さんと行けば、
みんなでビールを飲んでも、はい、
これで…。お願いします！
ありがとうございました。
さあ、気になる全国のお天気、どうでしょうか。
かっちゃん、
あした、走るんじゃないの？
あした静岡でフルマラソンの大会がありますから、静岡の皆さん、
応援よろしくお願いします！
僕もスキー大会があります。盛りだくさんですね。
ダイアモンド☆ユカイさん、朝早くからありがとうございました。
『食彩の王国』今日はネギです。
焼いてよし。
刻んでよし。
寒い冬に食べたくなるほっこりする鍋など冬の食卓には欠かせない万能食材です。
野菜などの青果取扱高日本一を誇る巨大市場大田市場。
競りの声
京都の伝統野菜九条ねぎ。
太くて短い下仁田ねぎなど有名ブランドネギが並ぶこの市場に奇跡のネギと呼ばれるものがあります。
数多くのネギを扱う市場での評価もかなり高いようで…。
武田さんじゃあ２０箱ねオーケーありがとう。
わずか１分ほどで２０箱の取引が成立。
このスーパーでは８年前から仕入れていて入荷するとすぐ売り切れるそうです。
九十九里浜の西側に広がるこの街は県下でも有数のネギの生産地。
九十九里海っ子ねぎはここで育てられています。
長峯高明さん。野菜農家に生まれて３代目。
先祖代々この地で野菜を育ててきました。
海っ子ねぎの栽培に欠かせないものがあります。
海っ子ねぎは海水を使って育てているネギ。
農作物には決して使われる事はない海水を１０倍に薄め半年間で５回に分けて与えています。
その栽培法実は偶然が生み出したものでした。
その年戦後最大級となる台風２１号が関東に上陸。
山武市も被害を受けます。
塩害で作物は枯れてしまっていました。
しかし長峯さんがネギ畑に行くと意外な光景が…。
目の前に広がっていたのは青々とした畑。
他の作物が全滅する中ネギは無事でした。
さらに…。
なんと味も良くなっていたのです。
災害によってもたらされた変化。
農家の人たちは研究を続け海っ子ねぎと名づけ市場へと送り出したのです。
そのネギに注目しているのがフレンチの渡辺雄一郎シェフです。
『ミシュラン』で１３年連続三ツ星を維持し続けたジョエルロブションのもとで腕を磨き３年前に独立。
雷おこしやそばなど伝統的な食材を使った江戸前フレンチで注目されているシェフです。
修業時代から世界中の様々なネギを扱ってきた渡辺シェフが理想とする甘いネギのうわさを聞きつけました。
千葉はシェフが少年時代を過ごした場所。
早速長峯さんの畑を訪れます。
渡辺さんすごいですね。立派なネギで…。
父の実家が農家やってまして子供の頃よく見てましたねこういう風景を。
おはようございます。
すいませんおはようございます。（広子さん）おはようございます。
うわあ…すごい立派ですね。
ええ。天候にも恵まれまして立派なネギに育ってます。
うん。
高明さん最初は甘さがきてそのあとに…。
そこでその甘さを生かした海っ子ねぎの家庭料理を妻の広子さんに作って頂きました。
広子さんネギの肉巻きを作ります。
４センチほどに切ったネギは表面に細かい切れ込みを入れ豚肉で巻きます。
焼く前に…焼く直前に塩胡椒をしてで焼いてる最中にまたやります。
へえ～。
広子さん継ぎ目から…。渡辺さんはい。
広子さんあっそうなんですか？
甘みを引き出すポイントはしっかり焦げ目がつくまで焼く事。
しっかり焼く事で肉がネギの甘みを逃がす事なく閉じ込めさらに肉汁と絡み合う事でうまみが一層増します。
２品目は薄い衣をつけたネギを低温でじっくり揚げる天ぷら。
農作業の合間に手軽にと考えられた地元の食べ方。
海っ子ねぎならではの甘さが楽しめます。
ここで料理を見ていたシェフ包丁でニンニクを切り始めました。
広子さんソースですか？渡辺さんはい。
作り始めたのは天ぷらに合わせるソース。
使うのは青葉の輪切りアンチョビ卵マヨネーズ柚子。
アクセントで入れたアンチョビが独特のコクを生み出し一気にフレンチソースに仕立てます。
じゃあいただきます。（２人）いただきます。
いただきます。
うん。
広子さん良かったー。
渡辺さんああ素晴らしい。広子さんうれしい。
全然辛くないですもんね。（渡辺さん）うん。
続いて天ぷらです。
広子さんありがとうございます。
じゃあぜひ私が作ったスペシャル海っ子ねぎソースを…。
広子さん楽しみ。渡辺さんはいどうぞ。
高明さんいただきます。渡辺さんお召し上がりください。
今回は災害がきっかけで生まれた海水で育てるネギを試行錯誤の末ブランドネギに育て上げた農家の人たち。
これが海っ子ねぎです。
そして…。
そのネギを新作料理に取り入れるシェフの物語。
今回はどんな一皿が生まれるのでしょうか？
♪～
千葉県山武市で海水を使って育てられている九十九里海っ子ねぎ。
台風による塩害の影響も受けず通常のネギより甘い。
そこで農家の人たちは２００４年から甘さと海水の因果関係を調べる事にしました。
突然変異なのか？それとも一時的なものなのか？
確かめるため１５種類のネギを試験的に植え栽培を始めます。
しかし…。
前例がないため海水の濃度やかける頻度を変えながら数値を測定。
理想の甘さを追い求める日々が続きます。
しかし
なかなか原因がわかりません。
焦るメンバーたち。
そんな時ある事に気づきました。
海水をかけると作物が濃度を調節するため水分を出します。
すると作物の中は水が枯渇した状態となり生命を維持しようと糖分を作り出し甘くなるというのです。
解決の糸口が見えたところで土の改良も始めます。
使う農薬を極力減らしたのです。
ですがこれにも新たな問題が…。
機材を背負っての海水の散布に除草作業も加わり負担が増えてしまったのです。
しかし
試験栽培は２年続きました。
台風から４年後の２００６年理想の甘さとなった海っ子ねぎはようやく市場への出荷となったのです。
東京浅草のフレンチレストランナベノ－イズム。
厨房には海っ子ねぎの甘さを生かした新作料理に取り組む渡辺シェフの姿がありました。
そこへ…。
いらっしゃいませ。お待ちしてました。
店を訪れたのは生産者の長峯さん夫妻。
海っ子ねぎを使った新作を一足早く味わってもらいたいとシェフが招待しました。
渡辺さんよろしくお願いします。ごゆっくりどうぞ。
まずはネギを一口大にカット。
この切り方にも甘さが関係しているというのですが…。
ここから甘さを求めるシェフの真骨頂。
どんな一皿に仕上がるのでしょうか？
息子＜ウチの家族のことなんだけどさまず “アレ”で何でも伝わるって 変じゃね？＞
姉アレ取って。母はいよ。
アレも。（父）はい。
…と思ったら 全然伝わんねーし！
≪晩ご飯 何がいい？≪ハンバーグ！
≪ステーキ≪コロッケ コロッケ！
≪…オッケー キムチ鍋ね
♪～ 鬼のパンツは
♪～ いいパンツ♪～ つよいぞ
＜突然 一体感 求めてくるし＞♪～ つよいぞ
一同おぉー！＜超うるせーし＞おばあちゃん！ ありがとう！
一言も しゃべんなかったりもするし
何で起こしてくれないの！もう子供じゃないんだから！
子供のくせに。＜ほんと どっちだよ？って言いたくなるし＞
買っちゃうか…。＜どっちが子供だよって感じもあり＞
油断もスキもあったもんじゃないし
奈緒は？デートよ。
デザートは？…いらない。
めんどくせー。＜…って思うことばっかだし＞
今 何時だと思ってんだ？うぜぇ。
ゴホッ ゴホッ…。風邪？熱は？
超うぜぇ。＜…って思うことばっかだし＞
きな粉かよ…。
＜でも… それも今日で最後だし＞ただいまー。
ただの留学だし…。 たった一年だし！
泣いてる？泣いてないし…。 絶対泣いてないし！
２人あぁ…。
誰？姉ちゃんの彼氏だよ！
うるさい うるさい…。＜ウチの家族 やっぱり変だし＞
おいしいよ…。
家族をつなぐ料理のそばに。 東京ガス
甘さを出すため海水をまき育てる海っ子ねぎ。
甘さを最大限に引き出す新作料理に江戸前フレンチの匠渡辺雄一郎シェフが取り組みます。
シェフが甘さを出すため用意したのは蒸し器。
白ネギを型に詰めイワシの魚醤を使ったドレッシングと赤ワインビネガーを塗ります。
酸味の働きで甘さがより一層引き立つんだとか。
そこへ食感に変化を持たせたいと九十九里で水揚げされたイワシの酢漬けをトッピング。
香り付けにネギの青葉とオイルをミキサーにかけた色鮮やかなソースをかければ…。
見た目も美しい前菜の完成。
舌にのせれば爽やかなネギの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
お待たせしました。
前菜になります。うわあ！
きれい！
高明さん食べるのがもったいないというか。
渡辺さんじゃんじゃん崩して食べてください。
広子さんいただきます。
うん！
二品目。シェフ今度はネギを細かく刻み始めました。
切ったネギはバターに絡めます。
ここにもネギ本来の甘さを求めるシェフのこだわりが…。
続いてはブイヨン。
ここで取り出したのが…。
今度はハマグリ。
どんな料理に仕上がるのでしょうか？
広子さん初めて初めて。
海水で育てる海っ子ねぎで甘さを生かした料理を仕立てるシェフ。
次に用意したのは…。
うまみを引き出すため入れるのは昆布だしや純米酒コンソメ。
日本食とフレンチを融合させたシェフならではの組み合わせ。
プリプリのハマグリは口が開いたところで硬くならないように冷やします。
熱を取りバターを絡め甘みが増したネギと盛り付けブイヨンアクセントに焦がしバターとトリュフをのせれば完成。
とろとろのネギを包み込む優しい味わいの極上スープが甘さをより一層引き立てます。
九十九里の海の幸と陸の恵みが一度に味わえる一皿です。
広子さん初めて初めて。
渡辺さんありがとうございます。
ホントに感謝してます。ありがとうございました。
甘さを求め困難を乗り越えた農家の人たち。
その甘さをさらに引き出したシェフ。
それぞれの思いが皿の中で一つとなり海っ子ねぎの歴史に新たな１ページを刻みます。
♪～
くるみの中には何がある？
揺らしてごらん。
もしシャリン！といい音がしたら…中には小さな小さな宝物。
見つけてごらん。
もしリスが隠したくるみなら…それはリスの裁縫箱。
小さな針刺し小さなハサミ。
よく見てごらん。
もし小さなドアが付いてたら…それは小さな小さなおじいさんとおばあさんの家。
耳に当ててごらん。
もしカラーンとかすかに音が聞こえたら…それは時を知らせる鐘の音。
中には小さな小さな町がある。
冬になると町にはしんしんと雪が積もる。
小さな小さな人たちは静かに春を待っている。
もし音もなくしっとりと重かったらそっと土に埋めてごらん。
くるみは水を吸って根を下ろす。
光に向かって芽を伸ばす。
何年も何年もかけて大きくなる。
春になると黄緑色の房の花と小さなクリーム色の花が咲く。
やがて秋になるとたくさんの実を実らせる。
ポトッポトッ…。
落ちた実から現れたのは…。
新しいくるみ！
たくさんのくるみ！
くるみの中には何がある？
手にのせて耳を澄ませて…。
これまで食通ゲストが様々な行きつけのお店を案内してくれた『裸の少年』。
ご紹介した名店は実になんと
そこで今回は特別企画。
全１１組の食通ゲストがそれぞれのイチ押しグルメをご紹介。
が完成。
題して
これから一流を目指す少年たちが人生の大先輩に美味しいグルメと学びをごちそうになる番組。
まず最初にイチ押しメニューを紹介してくれるのは勝俣州和さん。
過去３０年通ったお店を書き留めた勝俣グルメノート。
その中のイチ押し店というのがこちら。
あっここですね。じゃあ行きましょう。
世田谷区東松原にある餃子専門店羽根木餃子。
元々はお取り寄せ専門店だったが…。
その美味しさが評判となり
勝俣さんはお取り寄せ時代からのご贔屓なんだそう。
そんな勝俣さんがイチ押しする餃子は…。
うわあ～！ＵＦＯＵＦＯ！
那須羽根美味しそう！この羽根も美味しいですから。
このほら…このね。
藤井いいですね。このパリッていうのが…。
これですよ。これこれ。ねっ？
羽根木餃子１人前６６０円。
勝俣さんイチ押しの訳は…。
このゴロッとしたお肉！
肉の食感とうまみが存分に味わえるよう厳選したイタリア産豚肩ロースを大きくサイコロ状にカット。
さらに塩麹をもみ込む事でお肉がやわらかくジューシーに。
そして同じく大きめに切られた野菜と合わせて焼き上げれば…。
食べた瞬間に肉汁が飛び出すジューシーでボリュームのある絶品餃子が完成！
うわっうまい！
肉がね
那須それは美味しい。
肉汁！（藤井）すごいですね今。
でっかいでしょ？ゴロゴロ…。（那須）はい。
さすが！ちゃんと食感残してるんだよね。
なんか
そうなんです。
中国からイタリア行っちゃうのよ。（藤井）行っちゃいました僕今。
続いては石塚英彦さんのイチ押しメニュー。
地元横浜で大好きな洋食店巡り。
その中から選ばれたのは…。
こちらですね。僕が以前
おっ！おお～！
いいですね。これ
横浜桜木町にあるグリルラクレット。
やっぱりその…。
肉の焼ける音きました。
うわっ！ありがとう。
こちらが石塚さんが生涯最高というつなぎ一切なし１００パーセントビーフのハンバーグ。
イチ押しの訳はなんといってもこの溢れ出る肉汁。
フライパンで表面を素早く焼き上げ肉のうまみを閉じ込める。
それをオーブンでじっくり火を通す事で肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグになるんです。
そのお味は？
ああ！
う～ん！
めちゃめちゃ
続いては
超多忙のアイドル時代に通った思い出のグルメ店巡りをする中選ばれたのは…。
まあだから…。
佐藤「さん」です。
浮所おお！ありがとうございます。
中目黒にあるとんかつ山和。
その売りはお店の名のとおり厳選された国産豚肉を使ったとんかつ。
しっかりとした厚みがありながらやわらかくそしてジューシーな食感で…。
ここに五郎さんの
それが…。
うわ～！（岩）おお～！
へえ～！
豚肉のステーキいわゆるトンテキの山和焼定食。
やわらかくジューシーなお肉はもちろん…。
一般的にウスターソースなどで濃厚に仕上げる事が多いトンテキですがこちらの山和焼定食は実にあっさり。
そのお味は？
うん…。
これがすごく…。
いただきます。
美味しいです。
美味しい。
やっぱり当時も味は変わらず…。変わらず。
このまんまの美味しさで…。
ここに来ると思い出すのが超多忙だったアイドル時代。
共に活躍した西城秀樹さんとのエピソード。
仲間がいないのよとにかく。
浮所仲間が…。仲間ができてきたのは…。
ラーメンの。どっか地方へ行った時に。
で秀樹に電話して「おい秀樹ちょっと今チャルメラの音聞こえるからラーメン食いに行かねえ？」っつって。
「どうすんだ？」って…「下ファンの人いるし鍵ないよ。どうするの？」って言うから「窓があるじゃん！」っつって。えっ？
窓からこう…。スパイダーマンですよ。
佐藤岩浮所えーっ！
うまいなっつって…なんかラーメンうまいよねっつってこうやって食うラーメンうまいよななんて…。
２人でラーメン食った覚えがありますけど…。
仲間ってやっぱりいいですね。
なんにもしゃべらない。
ただ２人でうまいうまいねっつってラーメン食べただけで…。やっぱり…。
やっぱそうね。やっぱり仲間だなって思った。
一緒だなって思って…。
続いては
案内してくれたのは劇場が多く舞台がある時はよく通うという日比谷。
そこで森さんが絶賛するお店が…。
森あっ来ました！
ねっ！これはねミシュランの一つ星取ったの。
もうねここの飲茶…。
３人へえ～。
香港の本店は『ミシュランガイド香港マカオ』に一つ星評価。
その名店が昨年ついに日本にもオープン！
お手頃な価格で本場の味が楽しめると開店とともに行列ができる人気店。
ここに
お待たせ致しました。ベイクドチャーシューバオです。
３人うわ～！ベイクドチャーシューバオです。
えっこれ？っていう感じ。
一見メロンパンのように見えるこちらの点心。
実はある秘密が…。
いただきまーす。
那須いや美味しそうだな。
ああ～。
そう実はこちら一風変わった
口に入れたら
このチャーシューの餡だけでも絶品ですが…。
森さんイチ押しの訳はその餡を包む皮。
なんとクッキー生地を使用しておりオーブンで焼き上げると…。
まるでメロンパンを食べているかのようなサクサクとした食感。
こちらの
普通だと肉まんとかそういうのだとさぶわっとこう包まれてるじゃないですか。
ね！
そうなの。（那須）メロンパンみたいですよね。
そうそうそうメロンパン。（那須）中にお肉が入っててすごい合うんですよね。
甘いでしょ？このお肉の甘さが…このチャーシューをまたここの中に入れてるというのがね。
これにします？アハハハハ！
続いては
どんなお店かというと…。
週末
そんな方にピッタリの名店が上野に。
このねステーキハウス。（浮所）ステーキ！
なんの変哲もない看板が目印のお店。
実はここあの
高倉健さんも愛したお店の名物ステーキがこちら！
浮所うわ～！めちゃめちゃ美味しい絶対。
肉質がやわらかく脂もしつこくないのであっさり食べられるという絶品ステーキ。
中尾さん
客から見える位置にある名物の窯でお肉を焼いてくれる事。
お肉の香りを感じながら料理を待つ優雅な時間。
たまに贅沢をしたい時にオススメなんだそう。
いただきます。
いただきます！
うん！
すごい！ビックリするホントに。
浮所スッとのどを通るような…。
そこまで脂っこくないお肉で食べやすいですね女性の方もきっと。
続いては最近結婚された
真麻さんが日本一美味しいおそばと紹介してくれたのは意外なお店でした。
日本一？そば屋？
こちらです。後楽そばです。
なんとそれは立ち食いそば。
ここ五反田駅のガード下にある後楽そばは一見なんの変哲もない普通の立ち食いそばなんですが…。
この絶品だしととろろ昆布で頂くそばが日本一の味になるというが一体どんな味なんでしょう？
うん！絡む。
だしうまい！
井上甘いだしが。だしが…だしが絡んでる。
立ち食いそば屋さんのクオリティーじゃないのよこのだしが。
橋あっ美味しい！甘いですねちょっと。
井上すっきりした甘さ。
なんか甘ったるくない感じがまたすごく爽やかですね。
私ホントにね
ダメかな？やってます？それ。
続いては
ものまね帝王
俺ね
だからとにかく…。
という事で卵が大好きなコロッケさんと
中でも探し求めてようやくたどり着いたＮｏ．１の名品が…。
ああ～！（那須岩）オムライス。
もうねオムライスをうちの…。
それで今日はねこのね煉瓦亭という…。
那須岩楽しみです！
銀座にある老舗洋食店煉瓦亭。
うわもうきた！これですよオムライスといえば。
こちらが１００年以上の歴史を持つ元祖オムライス。
こうする事で卵がご飯に絡まり半熟状態の卵の中はまさにふわとろ。
創業当初から変わらぬ
じゃあいただきまーす。
うーん…！
那須美味しさが顔で伝わる…。
うん！
佐藤ご飯と卵が合ってて。ねえ！
佐藤美味しい。
でも美川さんでね美味しいって言うと美味しいのに美味しくない顔に見えちゃうからね。
一同笑い
続いては
律子さんが生まれ育った町千歳船橋をぶらりしながら絶品グルメ巡り。
うまっ！
中でも連れてきたかったというお店が…。
ちょっとここにお連れしたくてですね…。
イエーイ！正君。
猪狩おっお知り合いですか？またお知り合いですか？
一気に入りづらくなった俺ら。失礼します。
世田谷区千歳船橋にあるＰＯＴＥ。
こちらのお店ではボロネーゼなどの本格的イタリアンがなんと１０００円前後で楽しめ律子さんが実家に帰った時は必ず訪れるお店なんだそう。
中でもこのお店のポテトサラダが律子さんいわく生涯一のポテトサラダなんだとか。
そうです。（橋本）へえ～！
ポテトサラダから。ポテサラ。ポテサラ。
店名の由来でもあるポテトサラダをイチオシする訳は…。
オーナーこだわり旬の食材を取り入れた創作ポテトサラダが楽しめるから。
時期によって食材が変わるというがこの日は…。
今日は何？（福島さん）今日は…。
うわあ最高！
イエーイ。
ＰＯＴＥのポテトサラダ３７０円。
いぶりがっことクリームチーズを和えイチジクのドライフルーツをトッピング。
味の強い食材の絶妙コラボ。
そのこだわりのお味は？
僕が知ってるポテトサラダじゃなかったです。
イチジクがめっちゃ美味しいですよこれ。
こんな味がミックスされてるやつ…。
おイモをちゃんと自分で潰してるから…マッシュしてるから
そこにこの…スモークされた秋田のいぶりがっこが入ってるわけですよ。
そして端っこから出てくる…。
ああ～。すげえ。
それだ。
続いては
デビュー当時は撮影のために通い現在は近所に住んでいるという
ここです。
はい。キッチンマカベというね。
美味しいものばかりなんで行きましょう。
徹さんがご家族でよく訪れる祖師ヶ谷大蔵駅そばにあるキッチンマカベ。
本格的な洋食がリーズナブルに楽しめる老舗店。
中でも徹さんがＮｏ．１と絶賛するのはまかないから生まれたというあるメニュー。
おおっという事で来ました！（店員）お待ちどおさまです。
えっ？何これ。
ありがとう。来ました。美しいですね。
橋作間井上ポークジンジャー？
人気グルメ雑誌の生姜焼き特集で１位に輝いた事もある名品ポークジンジャー。
豚肉っていうのは難しいのは火を通しすぎるとかたくなりがちなんですね牛肉なんかと比べると。でもそれが…。
でこの肉の厚みがあるんだけどうまみが厚みの分全部入っているという。
そのもう…絶品ですねこのポークジンジャーは。
多めの油で表面に焦げ目をつけたら…。
あとはオーブンでじっくり焼き上げる。
こうする事で肉汁が逃げずにやわらかさが増すんだそうです。
最後に特製ジンジャーソースをサッと絡めたら生姜の香りが食欲をそそるポークジンジャーが完成。
こだわり抜いたそのお味は？
うん！
うめえ！
橋脂身とかがもう違う全然。
甘いんだよな。（橋）甘いんですよ。
橋えっ！？大体…。
橋まかない出てきますもんね。まかないで食べられたんだ…。
祖師谷成城をぶらりしながら様々な
ご自身の行きつけを惜しげもなく少年たちに教えてくれた訳とは？
石原裕次郎さんの教えだったからです。
このあと渡辺徹さんが後輩に伝えたい石原裕次郎さんの教えとは？
少年たちに様々な
ご自身の行きつけを惜しげもなく教えてくれた訳とは？
俺のボス石原裕次郎さんの教えだったからです。
というのはどういう事かと言いますと…。
今から接しておかなきゃいけないっていう事を言われて。
こういう味を知ってこれを自分で食べられるようになるように頑張るんだっていうのを教えてもらったんですね。
若き日に石原裕次郎さんから教えられた事。
その教えを次の世代へ。
そんな思いで少年たちを名店に案内してくれた徹さんでした。
続いては徹さんの奥様
デビューから４０年以上通い詰めている目黒で紹介してくれたのが…。
作間うわっカレーうどん！
へえ～そうなんだ。はい。
目黒にある
一見普通のうどん店のようですが実はうどん好きがこぞって通う知る人ぞ知る名店なんです。
中でも郁恵さんが毎日でも食べたいと言うほど絶賛するのが…。
うわあ！おい！ありがとうございます。
うわあきた。
郁恵さんが今一番ハマっているというこのうどん。
最大の特徴はだしに昆布煮干しかつお節を通常のおよそ２倍使用している事。
そうする事で濃厚なカレーの中にだしの風味がしっかり残りうどんとの相性抜群のカレーになるんです。
橋いつものやつですか？うん最高！
橋うまっ！もう…！
ウハハッ！よかった！
さらに郁恵さんは締めとしてカレーのつゆにご飯を投入。
リゾットにして頂くんだそう。
完璧にお前らこれは食べるんじゃない飲むんだ！って言うと思います。言いますね。
カレーは飲み物だって言うのはうちの渡辺か石ちゃんぐらいです。
続いては平野レミさんと食育インストラクターで義理の娘さんでもある和田明日香さんのイチ押しメニュー。
自宅近くの代々木上原で野菜を美味しく食べられる名店巡り。
その中でも…。
平野ここ！那須はい。ここですか。
那須お店なんですね。和田そうなんですよね。
藤井なんだ？ここ。和田わかりにくい。
実はある超大物も通うというお店なんですがその大物とは？
平野レミさんと和田明日香さんのイチ押しは…。
代々木上原の閑静な住宅街に佇む隠れ家的なお店
実はここ安倍総理も通うというお店。
一体なんのお店かというと…。
なんとピザなんです。
メニューには野菜の名前がズラリ。
２人がイチ押しする訳は独特の食材を使った野菜ピザが食べられるという事。
例えば…。
あらまあ！
真夏のピザ！いい題名！
ああ～きれいだ！（藤井）うわうわっなんか…。
那須すごい！
こちらがオクラのピザ。
あの安倍総理も惚れ込んだお店の自慢のひと品。
しかしオクラとピザ一見
実はこのオクラピリッと辛いエスニック系の食材との相性バッチリ。
スイートチリとからし味噌の自家製ソースを敷きその上にオクラをたっぷりのせます。
そしてポイントはネバネバのオクラの上によく伸びるチーズを合わせる事。
これが今までに味わった事のない伸びる食材同士の絶妙な食感を生むんだそう。
その初体験の食感とは…。
佐藤うわっチーズが！藤井チーズが美味しそう！
いただきます！（３人）いただきまーす！
藤井ねえ美味しそう！
美味しいね。（佐藤）美味しい！
このチーズのトロトロとオクラのヌルヌルが口の中ですごくいい感じ。
那須いい感じですよね。
藤井そのオクラの食感もすごい…シャキシャキっていうかちょっと歯応えのある感じで。
１１組の食通ゲストが厳選。
イチ押しメニューベストセレクション。
皆さん週末にぜひ行ってみてください。
うまっ！（天野）ねっ！
次回のゲストはキャイ～ン天野さん。
１０００円以下で食べられる激うまグルメが続々登場。
橋うまっ！
っていうかうまみ…うまみが深い！
その意外な訳とは？
茨城県かすみがうら市の投稿者さん。
スタッフご投稿頂きました珍百景の内容をお願い致します。
おすわり。ほらっ。
シン！おすわり！
シンおすわり。
宮崎さんうちの子慎之助は…。
近道しようとすると散歩を長引かせようとして通せんぼしちゃうんです。
ハハハハ…。もう…。
とにかく散歩が大好きな慎之助君は…。
散歩が終わりに近づくと…。
ほらシン。シン。
シン帰るよ。
急におとなしくなり言われてもないのにおすわり。
シン。シン帰るよ。
♪～
このまま帰らせてなるものかと通せんぼ。
強引に突破しようとしても…。
シン帰る！
シン！シン！
シン！シン帰るよ。
シン…シン！
行かせんようにしてんねんな。
飼い主と犬との激しい攻防。
♪～
じゃあはい。
散歩を再開すると元気に走り出すがまた
宮崎さんあそこ真っすぐ行ってまた私が車で…アハハ…。
そしてやっぱり得意のあれが…。
♪～
ちゃっかりしてるんです。
遠回りする道を選ぶとご覧のとおり。
帰り道になるといつも通せんぼ。
スタッフジーパン破れるんですか？宮崎さんそう。破れてもう…。
もうホントに
家になかなか帰れないため急いでいる時には…。
シン帰るよ。
はい。
スタッフ抱っこしても走るんですか？
なっちゃうんですけど。
いやっ…また暴れちゃって…。
お母さんも普通落ち着いてやればいいのに…。
堀内負けじと動いて…すんげえ戦いになってるんだよな。
お母さんが喜ばしてる感あるよね。足ガーッやって。
教えたわけでもないのにすごい特技を持つワンちゃんも。
犬が大好きな息子さんの影響でお世話をする事になった投稿者。
スタッフすごい今舐められてるじゃないですか。
でもこの
下りたら…。
そんな投稿者と愛犬なのに信じられない珍百景を生み出す事に…。
はい行くよ。渡りまーす。
渡るよ。そーれ…はい。
鮫島さんはーい。
なんだかんだ言って教えているのでは？
自然と二足歩行をするようになったというが二足歩行ぐらいでは珍百景のレベルではない。
だが遊びの延長でとんでもない事ができるように…。
果たしてその光景とは…。
鮫島さんリクさんいくよ。それジャンプ！
よし！はい上手上手上手。
こうやって玉乗りするだけじゃありません。
柔らかいバランスボールの上で…。
鮫島さんはい方向変えるよ。
抜き足差し足忍び足。
犬がこうやって２本足で玉乗りするのはどれほどすごい事？
ベテランの訓練士に見てもらった。
西村さんなかなかこの…。
それと…。
西村さん一般の方が２本足で…柔らかいボールでこれだけ上手に玉乗りをするの…。
本当に訓練はしていないそうですが仲良くしているからこそできるようになったのでしょう。
ネコって普通はこういうふうに水を飲みますが…。
とても上品に水を飲むという投稿が。
スタッフあっ失礼します。
はいどうぞ。（スタッフ）こんにちは。
こんばんは。（スタッフ）テレビ朝日です。
はいはいはい。（スタッフ）なんかすごい家ですね…。
そんな事ないですよ。（スタッフ）広～い！
なんですか？ここは。
スタッフお寺なんですか。はいはいはい。
お寺兼住居で飼っている
ご飯は普通に食べるが水は…。
♪～
水を飲む時は必ず…。
♪～
藤原さんどうぞはい！
ブランド物のカップで上品さをアピール。
すごい特技や行動だけが珍百景ではないですよ。
これは珍しいと思ったらなんでも気軽にご投稿を。
明日日曜の『珍百景』もワンちゃんにナニコレ？
スタッフご投稿頂いた珍百景を教えてもらってもいいですか？
スタッフ必ずつまずく？
これはちょっとおかしいよお父さんちょっと見ててって言ったら…。
この場所にある階段のこの部分を上る人は必ずといっていいほどつまずくらしいが本当なのか？
なかなかその場所を通る人が現れない。
…がついにその光景が！
♪～
おお…ビックリした！
確かにその部分を上る時に…。
つまずいた。
観察を続けると違う人でも…。
傘を差すこちらの男性も…。
なぜかみんな同じ場所で…。
画面手前の部分では誰もつまずかないのに…。
そのポイントでは…。
なぜこのような事になるのだろうか？
スタッフ『ナニコレ珍百景』なんですけど
スタッフ今回ここの階段がみんなつまずくんですって投稿が…。
ああーっ！ホントに…！？
見た目にはほとんどわかりませんが微妙に段差が違っており同じ感覚で上るとつまずいてしまうと考えられる。
こんな内容でも珍百景として採用放送されますよ。
現代日本の問題や田舎ならではの珍百景も。
民家などほとんどない山奥の集落。
そこになぜこんなものが？
スタッフあっまた来た！
続々とお客さんがやって来る。
岩手と秋田にまたがる奥羽山脈の真ん真ん中。
スタッフわあすごい！
錦秋湖が広がる岩手県は西和賀町。
スタッフあっ…ここ温泉どころなのかな？
スタッフおはようございます。
おはようございます。いらっしゃいませ。
ここ西和賀町は
町内７カ所の温泉が…。
スタッフこの辺で珍しい集落があるって聞いたんですけど。
スタッフ本屋敷？女性ええ。
車…あれ？電車。
電車…。
スタッフホントですか？女性ええ。
親切にも連れて行ってくれるという。
今…待って待ってお父さん。
スタッフお父さん！？お父さん。
スタッフご主人でいらっしゃいますか。
ハハハハ…。ズボンだけ…。
ズボンなんていいんだよ。ハハハハハ…！
女性ホントにズボンだけ取り替えて…。
地元では有名だという山奥の集落とは？
これでもまだ建物がある方らしい。
スタッフあっでもここも
山あいにひっそりとたたずむ本屋敷という小さな集落。
スタッフうわあボロボロですね。うわあ…。
ごめんください！
スタッフあっちょっと…。
スタッフすいません！はい。
スタッフすいませんこんにちは。はいこんにちは。
スタッフここの…本屋敷の集落に住まれてる方で…？
そうです。この
小田島薫っていいます。（スタッフ）８８！？
スタッフさっき色々回ってきたんですけど…。
小田島さん人いない…うん。フフフ…！
私とおばあちゃんの実家の２軒だけですよ。
スタッフ２軒！？うん。そして４人だけですよ。
家にいるのは。（スタッフ）４人だけ！？
かつては
およそ５０年前閉山と共に人口は減少。
スタッフお父さんこちらに住まれてるんですか？
うんここ。
現在残っているのは２軒だけとなってしまった。
そんな場所にいきなり人がやって来るようになった。
こっちにこの頃オープンしたあれがある。
あそこの木の下…。
スタッフあれですか？
なぜこんな所に？
♪～
スタッフごめんください！
はい。（スタッフ）すいません。
テレビ朝日なんですが…。はい。
レストランです。（スタッフ）レストラン？
ええー！
民家が２軒だけの小さな集落になぜかレストランが存在した。
中はどうなってる？
そもそもお客さんなど来るのだろうか？
開店後待っていると…。
スタッフ来た来た来た来た来た来た来た来た…！
スタッフあっお客さんだ。入る入る入る！
さらに…。
続々と。
中を見させて頂くと結構オシャレな雰囲気。
ランチタイムには満席に。
それほどまで足を運ぶ気になるメニューは？
コースは。
おまかせです。（スタッフ）おまかせ…。
出てくるのが楽しみね。（女性）そう。
スタッフメニューないんですね。鈴木さんメニューないです。
おまかせ料理のみ。
食材もシェフが気まぐれで調達。
スタッフすいません！
鈴木さんムキタケという同じキノコなのね。
さらに…。
鈴木さんこれ天然の…天然っていうか自然に発生したナメコ。
スタッフ天然のナメコって大きいんですね。
これはね…シドケっていう…。
これシドケっていう山菜。
スタッフ食べれるんですか？鈴木さんうん。
その日調達できる食材次第なので…。
二度と同じ味は多分できないのかなと思ってますけど。
この日できた料理は…。
旬の山の幸をふんだんに使った二度と同じものはない創作メニュー。
３０年旅館の料理人を務めていた鈴木さん。
高級旅館の料理長を務めた事もありその腕前はジャンルを問わずかなりのもの。
でもなぜこんな場所に？
そこにはある思いが…。
僕の中では特別な地域でね…うん。
思い入れのある集落が今消滅の危機に…。
という思いはありましたかね…。
自分ができる事でこの地に人が来るきっかけを生み出したい。
一途な思いから始めたのがこのレストラン。
そんな思いに住民の方にある変化が…。
小田島さんワサビ。西洋ワサビっていって…。
普通…。
そこで住民のおじいちゃんにお店のＰＲをしてもらおう！
すると…。
民家が２軒しかない集落にある人気のレストラン。
おお…出てきたぞ。
鈴木さんはい。お待たせしました。
サケ出てきたのか。
♪～
堀内もうお箸だもんな。
リポートを忘れるほどの美味しさみたい。
明日日曜よる６時３０分の『珍百景』は…。
こんな場所にお客は来るのか？
民宿が…。
そこへたどり着くまでがナニコレ？
日本全国衝撃風景大連発。
珍百景は投稿が採用されると３万円。
皆様のご協力よろしくお願い申し上げます。
一歩いっぷく今日もどこかでごちそうさん！
どうも平清盛です！
今日は日本三景宮島を望む広島湾にやって来ました。
♪～「海よ俺の海よ」
おお～！牡蠣の水揚げやってるね！
ちょっと見せてもらいましょう。
揚がってきた揚がってきた！
へえ～こういうふうに取るんだ。
ほう広島の牡蠣は全国で１位なんだね。
どんなところが特徴なんですか？
まあ自然が豊富なんでここは。宮島があるために。
干潟も天然の干潟とか色々あるんで。
濃厚で甘みもあって身もしっかりしてる。はい。
なるへそね～！早速すぐそばの牡蠣小屋で頂きましょう！
まずはシンプルに網焼き。
取れたて新鮮プリップリの牡蠣！
う～ん！僕ぁ幸せだなあ～。
…違うか。
雑炊もいいね。牡蠣のだしも染み出てて潮風で冷えた体も芯から温まっちゃうよ！
これは味噌を鍋に塗って…。
へえ～！味噌で土手を作るから土手鍋ね。
味噌を溶かしながら自分好みの味にするんだ。
僕は濃いめの味が好きなんでいっぱい溶かしちゃおっと。
皆さんも食べてみそ。
なんてね！ハハハハ…。
海の栄養満点「牡蠣その愛」！
ごちそうさ～ん！
今回の『ＭＯＴＴＯ！！』は調剤薬局チェーンを運営する日本調剤株式会社をフィーチャーします。
〈１９８０年創業の日本調剤〉
〈およそ３０００名の薬剤師を有し全国で調剤薬局を展開しています〉
日本の医療を支えてらっしゃるんですね。
はい。当社は国の健康医療保険制度の根幹を支えるべく創業以来真の医薬分業の実現のために邁進して参りました。
三津原さん現在ではジェネリック医薬品の普及や在宅医療の充実そして医療ＩＣＴへの投資を含めまして皆様の長い人生を支える日本のかかりつけ薬局として事業を展開しております。
〈日本調剤が提供するアプリ
スマートフォンで健康管理ができるんですね。
三津原さんはい。お薬手帳プラスはスマートフォンの利便性を生かしてお薬の管理飲み忘れ防止アラームそして薬局への処方箋送信機能を付加しておりまして皆様の健康に役立つアプリを目指しております。
またこのようなお薬手帳プラスの機能を生かして大学の研究機関と共同で糖尿病重症化予防に対する研究を行っております。
今後の展望をお聞かせください。
日本調剤はＩＣＴを通じて医療介護健康管理を繋ぐ地域医療のハブとして皆様に貢献する次世代薬局づくりを目指して参ります。
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
こんにちは。
米朝首脳会談まであと４日です。
アメリカのトランプ大統領との会談に臨む
北朝鮮の金正恩委員長は今日にも特別列車で中国に入り
開催地のベトナムに向かうとみられます。
鉄道の沿線では厳重な警備が敷かれています。
金正恩委員長の特別列車が通る中朝国境の橋の周辺では
すでにあのように警察官が立ち
交通整理が始まっています。
金委員長が乗る特別列車が中国で最初に通過する
遼寧省丹東市では
このあと駅周辺が完全に封鎖されるとみられます。
中国はベトナムとの国境までの
およそ３０００ｋｍの線路に沿って
くまなく警察官を配置し警備体制を強化しています。
列車でベトナムに入った金委員長は
中国との国境の街ドンダンで車に乗り換えて
首都ハノイに向かうとみられます。
ベトナムメディアはドンダンからハノイまでの国道は
首脳会談の前日２６日の朝から午後２時まで
すべての車両の通行が禁止されると報じています。
この米朝首脳会談の焦点である
非核化を巡ってポンペオ国務長官が
トランプ大統領が北朝鮮に譲歩しすぎることを
懸念しているとメディアが報じました。
政治専門のインターネットサイトポリティコは
ポンペオ国務長官が北朝鮮との外交について
側近に不満を漏らし非核化に向けた成果がないまま
トランプ大統領が会談で譲歩することに
懸念を示したと報じています。
ポリティコはポンペオ長官が懸念を示したことは
予想外だとしています。
ＣＮＮテレビはトランプ政権が
北朝鮮に要求している核ミサイル開発の
情報提供について
譲歩を検討していると伝えました。
また、ニューヨークタイムズはノーベル平和賞を意識する
トランプ大統領は朝鮮戦争の終戦宣言などに
意欲を示していると指摘しそうした宣言は
歴史的な出来事であっても非核化を進めるうえでは
ほとんど役に立たないと批判しています。
こうした中、トランプ大統領は韓国に駐留するアメリカ軍の
縮小について金正恩委員長との会談で
議論しない考えを示しました。
トランプ大統領はこれまで在韓アメリカ軍の意義を
軽視しているとされ金委員長との会談で
軍の縮小を提案するのではないかと
懸念されていましたがこれを否定しました。
在韓アメリカ軍の現地の司令官は今月
北朝鮮の軍事力に変化が見られないと警戒感を示し
北朝鮮側に変化がない限り現状を維持することが適切だと
主張しています。
次です。
皇太子さまは今日、５９歳の誕生日を迎え
天皇皇后両陛下にあいさつをするため
先ほど皇居御所を訪問されました。
皇太子さまは午前１０時ごろ御所に到着し
両陛下にあいさつをされました。
誕生日を前にした会見では即位に当たり
厳粛な気持ちになると述べ
天皇となる覚悟を改めて示されました。
皇太子さまは両陛下から学んだことが
大きな道しるべとなると述べたうえで
深い感謝と敬意の念を覚えておりますと
話されました。
皇太子さまの同級生は会見の様子から
覚悟を感じたと語っています。
陛下の退位に伴い皇太子さまは
５月１日に即位されます。
岡山市で女性に軽トラックをぶつけて
怪我をさせたとして６５歳の男が
傷害と脅迫の疑いで逮捕されました。
岡山市の内装業大森光男容疑者は
先月３１日岡山市南区の駐車場で
会社役員の女性に対して殺すぞ
家に行って火をつけちゃると脅迫し
軽トラックを女性にぶつけて怪我をさせた疑いが
持たれています。
大森容疑者は女性ともめたことは間違いないが
脅迫もしていないし暴力も振るっていないと
容疑を否認しています。
女性の車のドライブレコーダーには
一部始終が撮影されていて警察は直前の交通トラブルが
動機とみて調べています。
埼玉県加須市で首をつって死亡した
県立高校３年の男子生徒は高校でのいじめを
ほのめかす遺書を残していたことがわかりました。
今月１７日、加須市にあるスポーツ施設の敷地で
埼玉県の県立高校に通う３年の男子生徒が
首をつって死亡しているのを通行人が見つけました。
現場の状況などから自殺したとみられています。
警察によりますとその後、生徒の部屋から
遺書が見つかり嫌な思いをしたなどと
同級生からいじめを受けていたことを
ほのめかす内容が書かれていたということです。
警察は男子生徒が首をつって死亡した
詳しい経緯などを調べることにしています。
アメリカのトランプ大統領は中国との貿易協議の合意に向け
来月、フロリダ州の自分の別荘で習近平国家主席と
会談する意向を明らかにしました。
トランプ大統領は来月１日の交渉期限を延長し
習主席との会談で決着を図る考えを示しました。
また、今後、中国の通信機器大手ファーウェイの問題を
取り上げる可能性に言及して
交渉カードに使う考えも示唆しました。
アメリカの一部メディアは中国がおよそ１３２兆円分の
アメリカ製品を購入することで合意したが
知的財産権の保護などではまだ隔たりがあると
報じています。
ネット通販大手のアマゾンジャパンは
ネット通販の商品すべてで
販売価格の１％以上のポイントを
還元すると明らかにしました。
アマゾンジャパンによりますと１％以上のポイント還元は
５月２３日から開始する予定だということです。
ポイント還元は今もすでに行われていますが
アマゾンジャパンが直接仕入れて販売する商品が
対象でした。
今回は外部の出品者が販売する商品にも
拡大するということです。
このサービスの変更は購入者にとっては
ポイントを得られる機会が増えますが
そのアマゾンやグーグルなどの
巨大ＩＴ企業に対して公正取引委員会が
来週から新たな調査に着手することがわかりました。
巨大ＩＴ企業は利用者の個人情報のデータを
活用して成長する一方
優位な立場を利用して取引先の企業などに
不当な取引を強いているという指摘があり
公正取引委員会が調査しています。
スマートフォン向けのアプリの販売では
グーグルとアップルが寡占状態にあり
ネット通販ではアマゾン、楽天、ヤフーに
利用者が集中しています。
公正取引委員会は来週２７日から
こうした企業を対象に取引の実態を
調査します。
この問題について杉本委員長は
独占禁止法に基づく強制調査権の活用も視野に
臨むとしています。
フィリピン人の女に在留資格を取らせるため
区に偽の婚姻届を提出して
受理させたなどとしてフィリピンパブの
店長の男と経営者の女ら６人が逮捕されました。
フィリピンパブの店長和田博之容疑者と
経営者のフィリピン人
ナガシマラブリーリム容疑者ら男女６人は
おととしの４月と去年の２月墨田区と江戸川区に
偽の婚姻届を提出し
受理させた疑いが持たれています。
６人のうちの２人はフィリピンパブの従業員でした。
警視庁によりますと２人の在留資格の申請を受けた
東京入国管理局が偽装結婚の疑いがあると
警視庁に情報提供し事件が発覚したということです。
店にはフィリピン人の従業員が
２０人近くいることから警視庁は余罪についても
調べることにしています。
東京メトロ丸ノ内線で
３０年ぶりとなる新しい車両の運行が
今日から始まりました。
午前７時前です。
初代丸ノ内線を思い出させる鮮やかな赤色をした新型が
まもなく出発します。
荻窪駅では新型車両２０００系の出発式が
行われました。
赤い全面塗装が特徴で東京メトロでは初めて
丸い窓を採用しています。
３０年にわたって活躍してきた
現在の車両は順次、新型に代わっていくということです。
今回の気になる最新情報じゃがマイホームづくりにぴったりのサイトがあるらしい。
調査じゃ！「了解！」
どんなんかな～？
バスケットボールが趣味の鈴木さんです。
マイホームづくりにぴったりのサイトとは？
はい。家サイトです。
全国の住宅展示場やモデルハウスの情報が満載のサイトです。
お近くの住宅展示場を探したりハウスメーカーなどの条件を指定してご自身にぴったりのモデルハウスを検索できます。
見学予約をすると土日や祝日の混雑時も待ち時間がなくスムーズに見学ができます。
ぜひ家サイトを利用して見学にお越しください。
奥さんにしかられた時
心電図モニターの音
バイタルは？血圧心拍ともに安定。
心電図モニターの音
♪～
長澤結衣クーパー。看護師はい。
結衣《外科結びよし》
ペアン。はい。
耀子さん変わった結び方ですね。
朝日奈耀子ああ…外科結びといって外科医が手術の時に使う結び方なんです。
これだと簡単にほどけないんですよ。
結衣ふう…。
小笠原毅結衣先生見事なオペでした。
さすがは名医だった長澤さんの娘さんだ。
ありがとうございます小笠原理事長。
でも私父との比較はされたくありません。
あっ…すまん。
つらい事を思い出させてしまったかな。
いいえ私はとっくに吹っ切れています。
１５年も前の事ですから。
携帯電話の着信音すみません。
♪～
はあ…。
宮崎礼子耀子ちゃん今日はなんだかご機嫌みたいね。
今朝ねスカッシュのコーチに小さい時から始めてれば日本代表になれたかもって。
褒めすぎよね。
大山聡まあコーチの方も随分お上手ですね。
そうなのよ。
だって耀子ちゃんの小さい頃は勉強一筋でスカッシュどころじゃなかったでしょ。
そうですよ。でなかったら医師免許を取った上に検事になるなんて絶対無理ですからね。うん。
でも耀子ちゃんせっかく医師免許取ったのにどうしてそのままお医者さんの道に進まなかったの？
あっ…礼子さんちょっとその事は…。
えっ…？私聞いちゃいけない事聞いちゃった？
ううん。怖くなって逃げたの。
耀子ちゃん…。
まあ検事は何をなさっても一流にこなされるからすごいですね。
褒めすぎよ山さん。ハハッ…。
礼子さん何作ってるの？
手伝いましょうか？
えっ…いい！いい！いい！いやいやいやいやそれはそれは…。えっ…。
♪～
片岡高史小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
片岡くんは結衣先生との結婚を考えているんだったね？
片岡はい。
でもこのままの状態では決心がつきません。
そうか…。
♪～
北原香織理事長こんばんは。
そちらの方もお医者様？
ああ片岡くんは近い将来うちの病院を背負って立つ優秀な外科医だ。
いえ…私はそんなつもりはありません。
あら謙遜しちゃって。頭もよくてハンサムで最高！
私香織っていいます。よろしくね。
おい香織ちゃん俺にはそんな事一度も言ってくれた事はないぞ。
理事長には理事長の魅力があるでしょう。
ほら…！
お金のにおいがプンプンしてる。フッフッフッ…。
参ったな香織ちゃん。ほらボトル持ってきてボトル。
うん！ああ駄目だ！
俺ね今日ね車で来てんだよ。なんだつまんないの。
よしっ！じゃあね香織ちゃんにはね今日はね好きな服買ってあげちゃおうかな。
香織本当？うれしい。
♪～
携帯電話の着信音
高史今日は急にどうしたの？
結婚式場の下見に行こうって高史が言い出したのに。
ごめん結衣。患者さんの事で急に用が出来て…。
そうだったの。その患者さん大丈夫？
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
直接会って話したいんだ。今夜９時に会えないか？
そんな…。
♪～
うわあーっ！
♪～
女性お鍋。男性鍋ね。寒いしね。
待って…人じゃない？えっ？
女性の悲鳴
あっ誰かいる！
♪～
パトカーのサイレン
渡辺刑事片岡高史３５歳。
高史！高史！ねえ高史…！
これ見てください。
渡辺万年筆か。「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
西村刑事警察に通報したのはあなたたちですね。
２人はい。男の人が倒れてるのに気づいてビルの屋上見上げたら怪しい人がいたんです。
怪しい人？あの女性です。
女性その後慌てて１階まで下りてきて男の人に救命処置していました。はい。
渡辺西村さんちょっと…。
遺体のそばにこんなものが落ちていました。
「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」
被害者の携帯の通話履歴を見てください。
西村「長澤結衣」
失礼ですが長澤結衣さんですね。
はい…。
これあなたのですね。
お話が聞きたいので署までご同行願えますか？
待ってください！私の事疑ってるんですか？
♪～
どうぞ。
♪～
♪～
山さん次の被疑者は？はい。
今月１０日の夜外科医の片岡高史さんが転落死した事件で殺人の容疑で逮捕されたラインディール総合病院外科医の長澤結衣です。
２人は同じ病院で働く外科医同士ですが結婚を前提とした交際をしていたようです。
長澤結衣は警察の取り調べに対して基本的には素直に応じていますが殺害については肯定も否定もせず黙秘してるようです。
肯定も否定もしない…。
かなり優秀な外科医ね。
万年筆…「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」。
長澤結衣はその万年筆を自分のものだと認めてるそうです。
「片岡高史の指紋のみ検出」
長澤結衣の指紋は検出されなかったのね？
はい。
随分古くて高級なものね。
長澤結衣の両親は２人とも医者。
はい。１５年前に他界した父親の長澤秀夫は心臓外科の名医として知られていたそうです。
母親の長澤紀子は埼玉県熊谷市で開業医をしています。
長澤紀子ちゃんと飲むのよ。
あなたには黙秘権がありますので言いたくない事があれば言わなくて結構です。
では伺います。
あなたは今月１０日の夜９時頃豊島区空ノ辺町にあるビルの屋上で片岡高史さんを突き落とし殺害しましたか？
長澤さん答えなさい。
黙秘ですか？
えっ…？
黙秘ですか？
はい黙秘します。
ではビルの屋上に行った事は認めますか？
はい…夜９時過ぎに行きました。
結衣の声でも私が屋上に着いた時には誰もいませんでした。
ビルの下から悲鳴が聞こえて…。
女性の悲鳴
結衣の声まさかと思って下を見たら…。
♪～
片岡さんの話というのはなんだったんでしょうか？
わかりません。
ただ彼と最後に電話で話した時…。
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
今夜９時に会えないか？
結婚を延期ですか…。
理由に心当たりはありませんか？
私にはありません。
それを聞く前に彼は亡くなってしまいました。
片岡さんが自殺した可能性は考えられますか？
彼はとても強い人でした。
自分で命を絶つような人ではありません。
片岡さんが自殺ではなくあなた以外に屋上に誰もいなかったとすればあなたが疑われても仕方のない状況です。
あなたは片岡さんを殺害した事を否認しないんですね？
では片岡さんを殺害したんですか？
このまま起訴され処罰されれば医師免許は剥奪されるでしょう。
私は医師をやめるつもりはありません！
人々を病から救いたい。その思いだけで生きてきたんです。
あなたの経歴を見れば今までどれだけ多くの患者を救ってきたかわかります。
私はあなたに医者を続けてもらいたいと思います。
検事さんがどうしてそんな事を言うんですか？
朝日奈検事もお医者さんなんですよ。
♪～
これはあなたのものですね？はい。
この万年筆からあなたの指紋は検出されませんでした。
これは誰のものなんですか？
あなたの処分は捜査を進めた上で厳正に判断します。
ご苦労さま。こちらから…。
西村被害者は事件当日夕方の６時に病院を出たところまでは確認が取れているんですがこのビルへ来るまでの約３時間どこにいたかはつかめていません。
渡辺ここから被害者と長澤結衣の指紋が検出されました。
転落場所とみて間違いありません。
この辺に争った跡はなかったんですか？
西村はい。
♪～
この柵の高さなら片岡さんの足を持って逆さまに突き落とす事は長澤結衣にも可能ね。
ここにいた長澤結衣を通りかかった人が目撃したんですよね？
西村はい。気づかれた長澤結衣は慌てて下に下りてきたそうです。
このビルの防犯カメラを確認します。
西村これがビルの入り口にある防犯カメラの映像です。
事件当日の夜８時５８分長澤結衣がビルの中に入っていくところが映っています。
近所の複数の住民が…。
夜９時のテレビ番組が始まってすぐ男の人の「うわあーっ！」って叫び声が聞こえたんです。
片岡うわあーっ！
渡辺被害者の腕時計も夜９時で止まっていました。
犯行時刻は夜９時とみて間違いありません。
１階から屋上への移動はエレベーターを使えばどんなに時間がかかっても２分とかかりません。
夜９時に屋上に到着していた長澤結衣には犯行は十分に可能だったという事ですね。
遺体の第一発見者の警察への通報は９時８分。
もしもし人が死んでます！
それから２分後の夜９時１０分エレベーターで１階まで下りて出てきたところです。
長澤結衣が出てくるところをもう一度スローで見せてください。
はい。
頭を押さえて足元もふらついてるわ。
でも長澤結衣には外傷はなかった。
♪～
理事長は亡くなった片岡さんと長澤結衣さんの交際をご存じだったんですか？
ええ。２人とも優秀な外科医にして美男美女。
まさにお似合いのカップルでした。
彼は結衣さんとの結婚は考え直すと言ってましたがこんな事になるとは信じられません。
片岡さんは何かトラブルを抱えていませんでしたか？
なかったと思います。患者にも慕われていましたしね。
事件当日片岡さんが夕方６時に病院を出た後どこに行かれたか心当たりありませんか？
さあわかりませんね。
患者の事で急用が出来たとおっしゃっていたそうです。
ん…？片岡くんからそのような報告は受けていません。
念のため片岡さんの勤務データを拝見出来ますか？
承知しました。担当者に伝えておきますのでのちほどナースセンターにお立ち寄りください。
最後にもう一つ。まだ何か…？
こちらに見覚えはありませんか？
万年筆ですか？「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
どこにあったんです？
片岡さんの遺体のそばにありました。
ご存じなんですね？
はい。長澤結衣さんの父で１５年前に亡くなった長澤秀夫さんが使っていたものです。
理事長は長澤秀夫さんと親しかったそうですね。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…ご家族が気の毒ですよ。
あんな事とおっしゃいますと…？
ええ…彼もさぞ無念だったろうなとそういう意味です。
そうでしたか。ありがとうございました。
♪～
失礼します。
♪～
聞いちゃった。理事長の言ってた事嘘ばっかり。
彼が亡くなる２時間前まで一緒にお店にいたじゃない。
シーッ！香織ちゃんと僕だけの秘密って言ったじゃない。
ほれほれほれ。ヘヘヘヘッ。駄目。
理事長さんはまだお仕事中でしょ？
香織ちゃんの意地悪。
それとさっきの万年筆死んだ彼が持ってたのでしょ？
えっ？
片岡小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
香織理事長あの万年筆の事じろじろ見てなかった？
東京地検の朝日奈検事がそっちに行くから片岡先生の勤務データ今月３日は休みを取った事に書き換えて見せてやってくれ。
いいな今月３日は休みだぞ。
♪～
すみません朝日奈と申しますが…。
はいお伺いしてます。こちらです。
拝見します。
♪～
ねえ看護師さん。私不安でたまらないのよね。
何かお困りですか？
主治医の片岡先生が亡くなったから別の先生に手術してもらう事になったんだけど…。
腕は本当に確かなのかしら？
すみません。はい。
ありがとうございました。はい。
山さん片岡さんは亡くなる１週間前まで仕事をほとんど休んでいなかったのに亡くなる前の１週間急に何日も休みを取ってるの。
急に休みですか…。気になりますね。
その間何をしていたのか調べてみます。
それともう一つ。
長澤秀夫さんの死因についても調べて。
長澤秀夫について調べたところ１５年前の資料が運よく保存されていました。
長澤秀夫の死因は薬物による中毒死。自殺でした。
自殺だったのね。その時の状況は？
ところが一切公表されていません。
その事が漏れて病院の評判が落ちないように内密に処理されたようです。
「マブカニウムによる中毒死」
マブカニウムは医療関係者にしか取り扱う事が出来ない毒物よ。
勤めていた病院で保管されていたものが使われた可能性があるわね。はい。
それと検事片岡さんが休みを取っていたのは１５年前に病院に勤めてた人たちに会いに行くためでした。
これが彼の手帳です。
♪～
１５年前…長澤秀夫さんが亡くなった年ね。
はい。片岡さんと会った人によると長澤秀夫さんが自殺した理由について知らないかと尋ねていたそうです。
自殺した理由…。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…。
病院が自殺の事実を隠蔽した事を考えると長澤さんは何か不祥事でも起こしたのかしら。
不祥事ですか…。
それを理由に婚約者の父親が自殺したと片岡さんが知って結婚の延期を言い出したとすれば長澤結衣が殺意を抱いたとしてもおかしくはありませんね。
この万年筆は１５年前に亡くなられたあなたのお父さん長澤秀夫さんが使っていたものですね？
片岡さんは亡くなるまでの１週間長澤さんが死に至った経緯を調べていました。
片岡さんが結婚を延期したいと言った理由をあなたは聞いていなかったんですか？
聞いていません。
お父さんは自殺なさったんですね。
父の事は関係ありません！
余計な詮索しないでください。
座りなさい。
座りなさい！
えっ…？
あっ…。
♪～
指を鳴らす音
指を鳴らす音
左耳が聞こえにくいようですね。
突発性難聴ではありませんか？
突発性難聴…。
♪～
突発性難聴はストレスなど様々な要因からある日突然片耳が聞こえにくくなる病気です。
私は突発性難聴ではありません。
ちょっと聞き逃したぐらいで大げさなんですよ検事さんは。
事件現場のビルから出てきたあなたはめまいに襲われませんでしたか？
優秀な医者であるあなたに言うまでもありませんが突発性難聴の患者はエレベーターに乗って気圧が急に変わるとめまいに襲われる場合があります。
下で倒れている片岡さんを見つけあなたは急いでエレベーターに乗って…。
１階に下りました。
♪～
手で頭を押さえて走るあなたの姿が防犯カメラに映っていました。
いいえあの時の私の体にはなんの異常もありません。
山さん精密検査の手配をお願いします。
わかりました。
検事さん私は医師です。
自分の体の事は自分が一番よくわかっています！
医師免許を持ってるだけの人に何がわかるんですか！？
♪～
お願いします。病院に連れていってください。
はい。
立って。
検事やはり長澤秀夫の自殺の裏には何かが隠されていると見て間違いありませんね。
♪～
♪～
お大事に。
東京地検の朝日奈です。
お待ちしておりました。どうぞ。失礼します。
結衣さんとは１５年間お会いになっていないそうですね。
ええ。それまでは私の父から引き継いだこの診療所で親子３人仲よく暮らしていたんです。
結衣が東京の大学に進学するのを機に私たちは別々の生活を始めました。
前々から東京の病院に誘われていた主人が結衣を連れて東京に移ったんです。
でも紀子さんは１人ここに残られたんですね？
この地域には病院が少ないのでこの診療所をやめたら困る人が出ると思ったんです。
でもそれからまもなく主人は亡くなりました。
死因は毒物による中毒死ですね？
その時の状況を教えて頂けませんか？
それは…。
結衣さんも話してくれません。
おつらいでしょうが今回の事件を知る上では重要な事なんです。
主人は同じ病院で働く看護師の奥寺久美さんからセクハラで訴えられたんです。
奥寺久美長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
看護師久美さん！大丈夫？
長澤先生ひどい！
長澤秀夫違う…誤解だ。私は何もしていない！
紀子過去にも何度かセクハラ行為があったと訴えられた主人はそれを苦に病院で保管されていたマブカニウムで自殺しました。
長澤結衣…紀子…。
お前たちにつらい思いをさせて…すまん！
長澤の嗚咽
結衣私はお父さんがセクハラしたなんて信じない！
絶対何かの間違いよ！
結衣…こんな時にやめなさい。
お母さんはおかしいと思わないの？
このまま泣き寝入りする気！？
結衣さんの気持ちはよくわかるし私も信じたくありませんがどうする事も出来ません。
せめてこの事を内密に出来ないか上と掛け合ってみます。
小笠原さん…。
私にはそれぐらいの事しか出来ませんので…。
紀子の声病院で保管されていた毒物が無断で使われた事もあり主人の自殺とセクハラ騒動は一切公表しない事になりました。
その後小笠原さんの紹介で同じ病院に勤め始めた結衣は主人の汚名を返上する覚悟で必死に頑張ってきたんだと思います。
♪～
あの…こちらに見覚えはありませんか？
主人の遺品です。
どこにあったんですか？
片岡さんの遺体のそばにありました。
そうですか…。
片岡さん大事にしてくださってたんですね。
紀子の声先日片岡さんが１人でここにいらしたんです。
結衣と結婚なさるおつもりですか？
はい。
式を挙げるのは少し先になるかもしれませんが結婚させて頂きたいという気持ちに変わりはありません。
私と結衣がうまくいってないのはご存じですね？
はい。長い間会っていないと聞いています。
医者同士の結婚はお互い忙しくてすれ違いばかりですよ。
紀子私と主人もそうでした。
それが原因で私と結衣の距離も離れてしまって…。
たとえ忙しくても僕は結衣さんのために頑張ります。
片岡さん…。
結衣さんもお母さんとやり直したいと思ってるはずです。
いつかみんなで笑い合える日が来ると僕は信じています。
♪～
主人が使っていた万年筆なんです。
よろしかったら使って頂けませんか？
こんな大切なもの僕にくださるんですか？
ええどうぞ。
あなたたちならうまくいくかもしれませんね。
ありがとうございます！
♪～
大切にします。
紀子の声片岡さんの誠実なお人柄を見ていたらこの診療所で一緒にやっていた頃の主人を思い出したんです。
そうだったんですか…。
片岡さんとは他にどんな話をなさったんですか？
主人が自殺した理由について聞かれたので今検事さんにお話ししたのと同じ事を話しました。
ドアの開く音
日高真紀子さん。…ああお客さんか。
いやあの…ちょっとせき止めの薬切れたからもらいに来たんだけど…。日高さんちょっと待ってて。
私はもう失礼します。
ありがとうございました。
検事さん結衣の事どうぞよろしくお願いします。
あっちょっと待ってください検事さん。
あの…結衣ちゃん無実ですよね？
あの子に人殺しなんか出来るわけがありません。
日高さんとおっしゃいましたね？
結衣さんとはどういったご関係なんですか？
ああこれは失礼…。
私はここの紀子さん一家とは昔からの付き合いで結衣ちゃんも小さい頃から知ってますが本当に心の優しいいい子なんです。
日高ほーら。ハハハ…。フフフ…！
一日も早く釈放してあげてください。
礼子どうぞ。
親子の関係も難しいわね…。
礼子さんどうだった？
うーん…私も学生の頃は父の事が苦手だったな。
特に理由もなくてなんとなくなんだけどね。
洗濯物は絶対にお父さんと一緒に洗わないで！とか母の事いつも困らせてた。耀子ちゃんは？
うん…私も厳格な父が苦手だった。
でも亡くなってからもっとたくさん話しておけばよかったって後悔してる。
山さんはどう？美穂ちゃんとうまくいってる？
おかげさまでうちの美穂は大丈夫です。
いつまでも私の事が大好きなようで…。
早く親離れしたほうがいいんじゃないかと私のほうが不安になるぐらいです。
…とまあ言いたいとこなんですが最近どうも様子が変でして。
あら。（携帯電話の着信音）
ああ…。（携帯電話の着信音）
あっ…ちょっと失礼します。
はいもしもし。
大山サユリあなた？美穂が大事な話があるんですって。
美穂が大事な話？
サユリちょっと待ってね。美穂お父さんよ。
大山美穂パパ？
美穂どうした？改まってお父さんに大事な話って…。
パパどうして私の部屋に入ったの？
えっ…どうしてって部屋ってものは入ったり出たりするもんだろう。
パパまだ桑原くんの事妬いてるの？
いやパパ別に桑原くんが美穂にちょっかい出してきてるかチェックするために部屋に入ったわけじゃないぞ。
その…パパは方向音痴なだけだ。誤解しないでくれ。
とにかく絶対立ち入り禁止！
罰として今後はお風呂も私より先に入らないで！
お風呂って…美穂話せばわかる！美穂！
「（通話の切れる音）」美穂！
切れた…。
検事検査結果です。
検事が見立てたとおり長澤結衣は突発性難聴でした。
やはりめまいを起こしてる可能性が高いわね。
山さん。はい。
あの防犯カメラに映らずに出入り出来る方法がないか調べて。
わかりました。検事はどうなさるんですか？
今朝スカッシュが出来なかった分ちょっと運動してくるわ。
♪～
ノック
立川正人失礼します。北野留美失礼します。
立川検事気になる事があったんです。
留美片岡さんが殺害される１週間前の今月３日担当していた患者の１人が亡くなっています。
留美奥寺久美です。
奥寺久美！？
１５年前長澤秀夫をセクハラで訴えた看護師ですね。
私に抱きついてきたんです！
その後も病院に勤務していましたが今年に入って体調を崩し入院していました。
症状は落ち着いてますよ。
片岡先生結衣先生と結婚するの？
はい。そのつもりです。
そう…。
あの…実は…。
ん？なんですか？
いえ…なんでもないです。
♪～
立川３日に奥寺久美を看取ったのは片岡高史です。
看取ったのは片岡さん？
留美ご遺族によると…。
留美奥寺さんの荷物を整理していた際ロッカーの中から出てきた写真を見て片岡さんが驚いていたそうです。
このたびはご愁傷さまでした。
すいませんこの写真のうち１枚を少しの間貸して頂けませんか？
どんな写真？お借りしています。
なるほど。
この日付は１５年前長澤秀夫が亡くなった日の翌日ですね。
長澤さんのセクハラ騒ぎはこの２人が仕組んだ罠だった可能性が高いわね。
長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
違う…誤解だ。私は何もしていない！
片岡さんが長澤さんの自殺について調べ始めたのはこの写真がきっかけだった…。ええ。
でも勤務データでは奥寺さんが亡くなった日看取ったはずの片岡さんが休んだ事になっていた。
勤務データを改ざん出来るとすれば病院内でも相当な立場にある人でしょうね。
検査の結果あなたが突発性難聴に罹患している事がわかりました。
片岡さんが転落死した屋上から１階までエレベーターを使って下りたあなたは気圧の変化によるめまいで頭を押さえてふらついてました。
♪～
そのとおりです。
エレベーターに乗ればめまいがする事はわかっていました。
でも一刻も早く片岡さんのところに行きたかったんです。
片岡さんに電話で呼び出されて屋上に行く時はエレベーターに乗らず階段を使いましたね？
♪～
１階から屋上までの階段の手すりからあなたの指紋が多数検出されました。
１階から屋上まで階段で上がるには普通に歩いても１０分程度。
走っても７分はかかります。
♪～
８時５８分に階段を上り始め屋上に着くのは早くて９時５分。
片岡さんが屋上から転落した夜の９時にはあなたはまだ階段を上っている最中でした。
あなたが片岡さんを転落死させる事は不可能です。
よってあなたを不起訴とします。
エレベーターを使わずに屋上に行った事をなぜ隠していたんですか？
突発性難聴と知られたら医師の仕事が続けられなくなると思いました。
そうですか…。
万年筆ですけどあれは母が大事に持っていたんですがどうして事件現場の彼のそばに落ちていたんでしょう？
お母さんが片岡さんに渡していました。
母が片岡さんに！？
片岡さんは亡くなる何日か前にあなたと結婚させてほしいとお母さんに頼みに行ったんです。
結婚を延期したいと言ったのは長澤秀夫さんの死の真相を明らかにした上でお母さんも一緒に結婚を祝ってほしかったからです。
そうだったんですか…。
片岡さん私が母とうまくいっていない事をいつも気にかけてくれていました。
そろそろ結衣のお母さんにも挨拶させてくれよ。
えっ？
いいよ別にそんな事しなくても…。
いい加減仲直りしろって。
何が理由か知らないけどさ俺が２人の間を取り持ってもいいんだよ。
結衣の声でも私父がセクハラで訴えられて自殺したなんてとても彼に言えませんでした…。
父の事を悪く思われる事が一番つらいので…。
まずは突発性難聴を治して一日も早く仕事に復帰してください。
多くの患者があなたの帰りを待っています。
検事さん…。
片岡さんをあんな目に遭わせたのは誰なんですか？
それはこれから捜査を進めた上で明らかにしていきます。
何か心当たりがあるんですか？
いいえありません…。
♪～
現場のビルの裏口周辺には防犯カメラはありませんでした。
大山の声犯人は裏口から出入りしたものと見られます。
♪～
片岡さんが持っていた２人の写真はまだ見つかっていない…。
誰が持っているのかしら？
豊島署には長澤結衣を監視するように頼んでおきます。
彼女に罪を着せた犯人が動き出すかもしれません。
私は小笠原理事長に会ってくるわ。
はい。
結衣先生が不起訴で釈放！？
それはよかった。
長澤秀夫さんは自殺だったそうですね？
その件については私もよくわからないんですよ…。
長澤さんをセクハラで訴えた奥寺久美さんの事はご存じですよね？
ええ。確か先日お亡くなりになった…。
特に親しかったわけでもないのでそれ以上の事はわかりませんが…。
奥寺さんが亡くなった日主治医だった片岡さんは出勤していたのに勤務データでは休みになっています。
ナースのミスですかね。困ったもんです。
奥寺さんが亡くなった次の日から片岡さんは頻繁に休みを取って長澤秀夫さんの自殺について調べていました。
ほう…そうだったんですか？
この写真を持って。
あなたは１５年前ライバル関係にあった長澤さんが邪魔になって奥寺さんとセクハラ騒動を仕組んだんです。
せき
冗談やめてくださいよ。
それじゃあまるで私が長澤さんの自殺に関わってるみたいじゃないですか。
せき風邪ですか？
「医者の不養生」ってやつです。お恥ずかしい。
症状が出始めたのはいつからですか？
いつだっていいじゃないですか。
最近空気が乾燥してますからね。
熱はありますか？いいえ。
関節の痛みは？いいえ…。なんですか？
ん？妙だな。どっちが医者だかわからなくなってきましたよ。
小笠原さん片岡さんが転落死した今月１０日の夜９時どちらにいらっしゃいましたか？
私を疑ってるんですか？
その時間ならねクラブホステスの香織って女性と一緒に西銀座のブティックで買い物してましたよ。
レシートはありますか？ありますよ。
疑うなら調べてもらっても結構。（せき）
小笠原のせき
香織ええ。その時間でしたら確かに小笠原さんと一緒に買い物してました。
小笠原さんとはどういったご関係でしょうか？
どういったご関係って…何か勘違いされてません？
小笠原さんはお店の常連さん。ただそれだけです。
では…失礼します。
この方がこのお店にいらした事はありませんか？
お会いになった事があるんですか？
…何日か前に殺された方ですよね？
会った事はないけどワイドショーで見ました。
ひょっとして小笠原さんが疑われてるんですか？
捜査についてはお話し出来ないんです。
確か恋人の長澤結衣って人が逮捕されたんですよね。
その人と父親の長澤秀夫が同じ病院で働いてたらしいんですけど本当なんですか？お詳しいんですね。
だから…。（せき）
ワイドショーで見たんです！
家族そろってお医者さんだなんて偉そうでちょっとむかつくじゃないですか。
すいませんそろそろ失礼します。
北原さん風邪薬をお忘れですよ。
…ありがとう。
小笠原あの医者みたいな検事帰ったか？
香織うん適当に答えといた。
それにしても目障りな奴だな…。
ねえ理事長。
あのかっこいいお医者さんが転落死した日の夜車でわざわざ西銀座のブティックまで送ってくれて洋服まで買ってくれたでしょ？なんだ香織またおねだりか？
もしかして私の事利用した？（小笠原）えっ？
あの日急に私をブティックに連れていった上に閉店ギリギリまで時間かけて服を選べばなんでも買ってあげるだなんてなんかおかしいとは思ったのよね。
おい…人聞きの悪い事言うなよ。
あの時理事長彼が持ってた写真を盗んだでしょ？
理事長こんばんは。
そちらの方もお医者様？
ああ片岡くんは近い将来うちの病院を背負って立つ優秀な外科医だ。
いえ…私はそんなつもりはありません。
香織あら謙遜しちゃって。
♪～
頭もよくてハンサムで最高！
私香織っていいます。よろしくね。
香織ねえ理事長。
小笠原あっ！香織あった！
確かこの写真だった。おいやめろ！
ちょっと…！おい…！おい！貸せ！
香織ちょっと…貸して！小笠原離せ…！
やめろ…！（香織）貸してよ！
♪～
日高結衣ちゃん？
ああやっぱりそうだ！久しぶりだなあ。
日高さん…。
何こんなとこで突っ立ってるんだよ？
ほら早く入って。紀子さん喜ぶよ。
紀子さん結衣ちゃん帰ってきたよ！
じゃあちょっと俺呼んでくるから。
♪～
結衣お父さんは世界一のお医者さん。
出来た！
いや～結衣上手に書けたなあ。
うん！練習したの。そっか！上手だ上手だ！
（渡辺）〈コンクリートの壁〉
〈シャープなモノトーンの世界〉
〈おはようございます渡辺篤史です〉
〈今日の『建もの探訪』は斬新なアイデアで豊かな空間を作り出した７．６坪のお宅〉
〈ご家族は建築家の青島さんご夫婦と湊くんの３人〉
〈さてどんな空間が待っているんでしょうか？〉
チャイム
ああどうも。おはようございます。
おはようございます。どうもよろしくお願いします。
どうも。
え～息子さん？
青島湊で１１歳です。
湊くん１１歳。はい。
時代を担う若者だからね。ねえ。
元気つけて…ねっ！
だけどこれいいねえ。前が公園だ。
はい嬉しいです。
でこの緑を周りから味わえるって事ですよね。
当然建物…窓ありますけどもそこから見えるんだ。ねえ。
〈恵まれた立地ながら敷地はおよそ１１坪という狭さ〉
〈家を建てられる範囲は東西４メートル南北６メートルほどしかありません〉
〈建物は地下１階地上３階〉
〈床の高さを変えていくつもの居場所を作っています〉
〈１つの階を３つに区切りそれぞれのスペースがとぐろを巻くように繋がっています〉
よろしくお願いします。よろしくお願いします。
ああすいません。
失礼します。
おっ…。
おお…。
いやあ…。
感動的ですねえ。
素晴らしい世界。
へえ～コンクリートだ。
そして色はモノトーンですよ。落ち着いた…。
でこちら階段がね…。
いいじゃないですか。
まああのいわゆる蹴上げの部分をカットしてスッと抜けっていうかね…。
これ大事ですよね。へえ～！
コンクリートで美しい。ビジュアル的には。
でも冬寒くて夏暖かいでしょ？
琢治さんはい。全部の部屋に床暖を入れていてそれから外側を外断熱にしているので…。
えっ！外断熱はいいですよ。でもかかるでしょ？
いやそんな事ないです。
内側がもうコンクリート打ち放しなんでコスト的には相殺するという考え方で…。
でこれなんかすごくいいんですけども…。
琢治さんはい。全部ねじとＰコンの位置はこちらが指定してやっています。なるほど。
あっ鉄板？鉄板。
あら～コンクリートに鉄板よく似合う。
そして鏡…ねえ。
ちょっと落ち着きますよね。
そしてこちらは収納ですか？（琢治さん）はい。靴入れです。
おお～！ここ本当ピッタンコですね。
ハマってますね。うわあ～！
こりゃすごいなあ。
とってもなんかこう出し入れもしやすいし美しいですよね。うん。
家が狭いのでとにかく家具をギリギリ寸法で作ってまして取っ手ももうなしであとは少し浮かせる事によって狭さを軽減するような工夫をしたんですけれども。
〈まず３階から拝見します〉
おお～！おっ？
〈階段から繋がるのは通路を兼ねたキッチン〉
〈目を転じると対面式のダイニング〉
〈その奥がリビングになっています〉
〈モノトーンでまとめられたキッチンは通路を兼ねているので物を出さないシンプルなデザイン〉
〈敷地の狭さを感じさせない豊かな空間です〉
ええ～！
喜びだねえ。
すごいねえ…。
こういう空間作りっていうのは元々あったんですか？
琢治さんこういうのしかできないっていうのはあるんですけど…。
オリジナリティーを感じるんだけども師匠としては誰ですか？
伊東豊雄さん。あっ…。
で事務所で働いていた…？はい。
ああそうですか。
いやあ…でこの上は圧倒的な光がさまあ降り注ぐって事だけどもこの位置にいても向こうにいてもあそこにいてもその光を感じますよね。
で補強するというか側面の光ね実に有効的というかいい所に窓ありますよね。
なんか非常にプライバシー守りつつ開放感という感じがあるんですがどうやって見るの？
琢治さんもう模型ですね。模型で。ああ…。
さてここで食事ですけどもこちらにアイランド型…。
キッチンの一部でもあるという事ですか？
琢治さんそうですね。ただ普通はこちら側がシンクが多くて今回の場合はこっちをＩＨにして作りながらしゃべれる…。
キッチン自体のプラン今回私のほうで作りましてまずこう段差がちょうどプランとしてありましたので立って作ってる時に座ってる人と目が合うようにという…。
こういう感じだね。あっ実にいいですね。
あとは調理の高さとテーブルの高さというのをちょっと合わせるような寸法で設計をしたんですけれども…。
この天板は…。
さくらさん天板はセラミックですね。
これなんかいい色ですよね。（さくらさん）そうですね。
熱い鍋もそのまま置いても大丈夫ですので…。
全然オーケーなんだ。はあ～…。
あとは両サイドは収納ですか？（さくらさん）収納ですね。
そしてこちら！
これは随分長いですもんね。はい。
で天板は一緒…？はい。一緒で…。
セラミックですよね。落ち着いた感じで。
〈奥さんがデザインしたキッチンは調理器具や食器など全てカウンターの下に収納されています〉
〈こちらには食洗器〉
〈その隣は冷蔵庫〉
〈とことんこだわりましたね〉
それでこうして料理されても…ないしはこちらであれしててもこの光がね直接…こう見上げるっていうのも時々あるんだろうけども感じられるっていう事ですよね。
うわあ…。
窓外をひとつ…。
か～！
紅葉だよね。…紅葉だね。
で…失礼して。
ちょっとね…いい？座って。
失礼します。ああ…！
すごい…。
額装されてね…。
いいですよねえ。
少しこう背が高いのかなあ…座り心地の良さそうなソファに見えますけどもワンコーナーっていうか一部屋みたいな…ねえ。
これはくつろげますねえ。
琢治さんもうここにソファを置いたら狭くなっちゃうんで全部ソファ。
コーナー全体だなんてその発想も僕はすごいと思うね。
いやあ…気持ちいいねえ！
まあキッチンそしてコーナーまで入れて全体がくつろぎのスペースっていう感じですよね。
どこに身を置いても。
なんか空間としてはとても広い感じがしますよね。
〈お昼の準備は…あれ？湊くんがやってるの？〉
〈やるね料理男子！そうか！〉
〈今日のランチはキーマカレーです〉
〈おしゃれだなあ〉
〈モノトーンで統一された室内〉
〈窓外の緑が映えますねえ！〉
〈食べる姿も絵になります〉
〈素敵〉
失礼します。
うわあ…あっ。
ああ…気持ちいい…。
失礼します。
は～！
よし思い切ってここまでやればという感じですよねえ。
うん…。
ここに座った途端寝ちゃうもんね。
琢治さん寝ちゃいますね。お子さんなんかどう？
ここで本読んだり…。ああずっとここにいますね。
ゲームとかして…。やっぱりそうだ。
いやあ…贅沢だよねえ…。
でこちらのね下のほうからの明かりそして壁面の明かりでしょ？
外光が来るでしょ？
あっあの壁あれは照明？
琢治さんはい間接照明。
これはもうコンクリートに打ち込みました。
そしてこっちから…。
だ～！来たねえ！
ああ…やられたなあ…。
太陽…。
太陽ってすごいよね…。
これはまた元気づける明かりだね。
だけどさ…広いなあ。
ねえ…！
「じじいどうした？」って…。
ああもうこのまんま寝られるな。
そして上ですか？はい。
上は屋上があります。
〈まだまだ上へ！ああ…〉
〈今日の『建もの探訪』は建築面積７．６坪の家をご紹介しています〉
〈地下１階地上３階〉
〈１２の床レベルがとぐろを巻くように繋がる家〉
〈ご家族は青島さんご夫婦と湊くんの３人です〉
〈それでは屋上を拝見します〉
おっ…守られた感じがしますよね。
琢治さんそうですね。ちょっとこう…。
安心します。
ああ…見てよ空を。
ちょっとおいでよほら。
きれいだね。美しいね。
はあ～…。
いやだけど堅牢ぶりというかこの建物の。
分厚いよね。
そうですね。外断熱があるんで２０センチぐらいにはなってますね。
それをやる事によって冬寒くなく暖かく夏は涼しくという事ですね。
そういう事ですよね。わかりました。
〈続いては２階へ〉
あら～。
琢治さんここはみんなが出てきて書斎というか勉強したりするスペースでして。
でまあ狭いんでこの壁にそのままこう家具とか棚とかを溶接しちゃってるんですよね。
一体ですか？（琢治さん）一体にしてます。
その分広がりに貢献するという事だ。
なるほどねえ。
で光。ねえ。
ここから頂くんだけども大きな窓で外も見えるという事ですよね。
でこちらの棚ありますけどもこれもそうなんですよね？
琢治さんそうですこれも全部…。
こうしておけば一目瞭然。ねえ～！
そしてこの鉄板ですよね。まあ壁というか。
…の奥。奥。
これはまあ一応子供のスペース…。
うわあかっこいい！（琢治さん）…として使ってます。
子供部屋とは思えないな。ねっ。
そして壁面が鉄板だから…。（琢治さん）マグネットで…。
マグネットで。これもいいじゃないですか。
ここは階段の中側からこう物を渡したりできるんです。あっそうかそうか。そうだ。
そういうなんかね…だから抜けを意識したんだろうけども実は物をねこうして…。なるほどね。
では次洗面の方ですが…。
あっあっ…ホントに徹底して間接照明でね。
でこれまた…洗濯機乾燥機ですか？
琢治さんはいそうです。ねっいいですよね。
これまたデザインがいいよなあ。
そしてこれは大理石？
さくらさんはい大理石ですね。
これまた建物の色合いにホントになんか墨を流した感じもするしね。いいですよね。
そしてまたおしゃれだねえ。
今すごい数がね色々出てる中で１つチョイスってのはなかなか大変ですよね。
琢治さんそうですね。これ収納兼鏡ですか？
さくらさん琢治さんはい。これどういうふうになってんの？
ああ～！あっ…。
これはわかりやすいですねえ。
あっこれすごいな。
でも一気ですよね。一気に。（琢治さん）はい。
で間接照明で。
そしてバスタブ。
いやいやいや…おお～！
お風呂広いじゃないですか。
琢治さん在来で作ってるんで割に広く作れています。
あと階段の裏側…。
階段下をうまく生かすというか…ねえ。
で黒でしょ。コンクリートの色とちょっとアクセントっていうかねなりますよね。
おお～これまた外…。
一応外に出れるようにしてます。
これはもう開ければ換気一発ですからね。へえ～。
あっ床暖。床暖です。
温かくて気持ち良くて…。
ここでゴロっとなるわけにいかないけども。
ああ…広いわ。
でまあ頭こっちですもんね。（琢治さん）頭こっちですね。
そして周りを味わうっていう事ですからね。
これシャワーは…。ああ～…。
しかし歌いたくなりますねえ。うん。
じゃあそのまんま…。はい。
下に行きます。
琢治さんここが中間階になります。
この中間階はなんかまたここで座ってないしは横になって…ねっ。
味わえますからね。ああ…。
まああの…このスペースはあとはおまけみたいなね…。
琢治さんそうですね。感じですよね。いいですよね。
そして当然ここの明かりとまた下からもねこうして…いいですよね。
ここエントランスになるんですがここはトイレになってます。
あらこの取っ手がまた…。へえ～。
そしてあっ…落ち着けそうですね。
トイレも間接照明で。
琢治さんではそのまま地下に。
はい。はい。
琢治さんで地下は私の仕事場になるんですけど。
あっそうなんだ。あっ…へえ～。
仕事場。（琢治さん）はい。
半地下の…ここはちょっとした打ち合わせスペース。
外光。はい外光ですね。
入れて。ちょうどこの辺りが地上の高さになります。あっこの辺り…。
これいいじゃないですか。
琢治さん僕が勝手に入れたやつで照明デザイナーさんもこれ設計してないんです。
机の上を照らすんですけど今これは計画中の？
琢治さんはい。周りの建物を作って…。
この１個のためにこれだけの事考えるわけだ。
大変なんだよなだから１個の建物を建てるってのは。
でここから…ピョン。おっ！
広い！（琢治さん）そうですね。
設計事務所？（琢治さん）はい。
なるほどね。
じゃあ参りましょう。
ああ…うわっうわっ。
そうかそうか。うわあ…。
これまたね棚に…。
へえ～…。
まあ建築でも専門書がねダーっと並んでますけども。ねっ。
へえ～。
そしてこの奥に本棚ですか？
琢治さんはいこれは本棚。大好きな小説その他…。
〈スペースごとに扉を設けず地下から屋上までとぐろを巻くように繋がる間取り〉
〈空間を多目的に使用し狭さを克服しました〉
〈コンクリートの構造を外断熱で快適にした青島邸〉
青島さんのお宅いかがでしたか？
素晴らしいですよね。
モダニズムの極致といいますか。
若い青年の建築家がですね作り出しましたね。
奥さんの助力があります。
まああの…ごく普通という事を考えますとそこから自分の空間自由な空間を作り出すのにやっぱり殻を破るという事ですよね。
極端まで行きますと…でもこう普通の解釈の幅を広げたところでどれだけできるかという事なんですが。
ここまでできるんですね。
この建物の内部へ入ってホントに感動しました。
これからも頑張って頂きたいです。
〈ん？なんだか普通っぽい外観〉
〈ところが中へ入ってビックリ〉
〈これまでにない空間体験〉
〈次回はリノベーションで天井裏と床下を開放してしまった家〉
〈家族の心も開放します〉
〈今日は
〈まず土井先生は…〉
これねあの…あれにしようかと思ってるんですよ。
あれってどれですか？
あれってなんですか？
そしてもう食べる人が自分で…。
ワンプレート手巻き寿司。
これえごまもそのつもりにしてるんですよ。
ちょっとのせといて…。
ごま油の風味が…。ごま油ちょっと入れるとね。
また最高です。ごま油好きな人も多いからね。
〈土井先生の新提案〉
〈ワンプレートで楽しめるブリの手巻き寿司〉
〈少量で手軽に作れるひと品です〉
〈そして人気料理店の笠原さんはうまみたっぷりの貝とかぶを合わせた煮もの〉
〈ひな祭りにおすすめのごちそうおかずです〉
♪～
２人おはようございます。
先生２月ももう後半でもうすぐひな祭りですよね。
はあ～そうですか。女の子のお祭りですね。
そうですね。まあ３月とかいうとねお寿司食べるんですよ。ああ…いいです。
でもねお寿司って色々あるけども家で食べるのはねこの頃手巻き寿司じゃないかと。
お寿司ご飯がおいしいのさえできたらできると。
これねちょっと今日は新しい提案です。
〈ひな祭りにもピッタリ〉
〈お子さんも喜ぶワンプレートの手巻き寿司〉
〈土井先生流なら寿司飯も簡単に作れるんです〉
いつものね同じようにご飯炊いたんですよ。
あっ普通の白米を食べる時の…。寿司ご飯っていうのはお酢が…こうやってお酢を入れる分だけ水加減をかためにするいうのがセオリーなんですけどもちょっとやわらかめでもおいしいのができますのでね。
普通に炊いてるんですよ。普通に炊いていいんですね。
こうしてねええにおいしてますわ。
ああ…いい香り。ねっ。
まあ小さな手巻き寿司やったら１人分これくらいじゃないですか。
この分だけ…まあ２人分。
このぐらい…私と２人やったらこのぐらいでいいんじゃない？っていう。
だから必要分量だけ…。移すんですね。
寿司ご飯にしようという事です。へえ～！
これ向こうへ持っていってもうて。
この分だけ作ろうという。
でね酢ですけどもこうして…。
まあ今日はね量が少ないから４分の１カップ。
お砂糖結構まあ入るんです。大さじ１杯ですわ。
わかりました。塩が結構強いですけども。
小さじ１。小さじ１。
これはご飯全体に関わりますから。
そしたらよーく混ぜたら…。
寿司酢って温めるんですよ。
温めると酸味がやわらかくなってまあ溶けやすい。
まあこうやってこれぐらいでいいですわ。
そしてこうやって…。あっ温めずにそのまま…。
ちょっと溶けてないわまあええわっていう感じでいいんですよ。
ええー！温めずにそのままでいいんですね。
そんな気にせんでもいいですよ溶けてなくても。
いいんですよ。ちょっとお砂糖が残るぐらいでも。
ちょっとずつ混ぜていくんですね。
ねっ。そしてこれがね１粒ずつやからこうやって混ぜたら粘るでしょ？
こうやってフワーッと広げてやったらいいですから。
広いとこで。それでこうやってもう固まってきたらこう底から混ぜて。ねっ。
ここに水分がたまるぐらいようけ入れたらアカンいう話ですわ。
ああ…わかりました。そしてまだらになっててもまあ適当に。もうこれで寿司ご飯できてますから。
はい。簡単でしたね寿司ご飯。簡単なんですよ。
だからあの…難しく難しくよりも…。
これなんかもう早く！慌てて冷まさなくっても…。
あおぎすぎると酸味が飛びすぎておいしくない。
だから風でも…ちょっと窓の風でもちょっと一瞬ね５分ぐらい今やったら外に出したらもうすぐに冷えますやん。ああ…。
そんな加減でもいいし。へえ～。あっという間に。
こうやってちょっとかけておきましょうか。
はい。これでもう寿司ご飯の用意ができた。
わあ…簡単でした。
あとはね今日はブリの手巻き寿司でしょ。
ブリをね今旬ですからこれをこれで頂きましょう。
はい。はい。
〈そう今回の手巻き寿司はブリだけを使います〉
ブリだけやったらなんか…。
あの…えー…。
ありますけど。あるけど。
ハハハハハ…！ブリないでしょ。
ブリない…。はい。
堂家はあんまりしょうもないダジャレなんかを言う人は家にはいなかったんですか？
ああ…そんなに家でダジャレは使わないんですけど。
ハハハハ…！
うちはね言うんですよ。
いやだから先生本当によく知ってらっしゃるから…。
知ってる…ハハハ…！
サラッとおっしゃるから…。
いや…サラーッとこう会話の中でおっしゃるから。
なかなか私あの…最初気づけないところがあって。
そうですか。落ち込んだ事あるので。
あっ落ち込んでたんですか？今勉強中でございます。
はい。で今日はねブリを切っていきましょう。
もう引っ張っていったらいいですね。
堂さん切ってみます？ちょっと。
あっいいですか？こうやって切るんですよはい。
結構細ーくですよね？いやまああの…いいんですよ。
先生のようにきれいに切れるかしら。
いえきれいに切れませんよ。
切れないですね。それはね私のやってる事見てないからですよ。えー！見てた…。
見てるようで…。見てたつもりなんですけど。
外で…そこで見てる？私はこんな切り方…。
一遍にこの辺から入ってこうやって切る。
一遍に切るから。一遍に切るからここがスカッとしてるわけですよ。
本当だ。スカッとしてるでしょう？
スカッとしてます。見て！
こうやって…こうやって切ったらなんか…。
確かに嫌ですよね。ゴニョゴニョなってますやん。
まあこう…今日はねこれでもいいんですけどももうちょっと今日は刻もうかって思ってるんですよ。
こうして刻んで。ねっ。
そしたらご飯となじみがいいからね。
これは今の状態で引いたら糸作りいうんですよこれ。
これ薄作りやとしたらこれは糸作りという事です。
包丁の先がこうやって線を引くみたいなんですよ。
そしたら向こうに素材が残りますのであんまりこう左手が余計な動きをしなくっても…。
どんどん引く引く引く引く。
引く引く。ねっ。すごい。
まあちょっと加減しながらいきますけども。
さらにこれを横に切って…。
今度ちょっとこっちに…。さらに！
こんな具合に…。さらに細かく…。
こう大きく動かすいう事ですね。
これ引いたらちょっと逃げるから加減をしながら今切っていってるんですけども。
はいこんなふうにしてスプーンですくえるようにするとご飯とのなじみがいいからね意外とこれおいしいんですよ。確かに。
叩いたって少し…。
これねパラパラとお箸から間からこぼれていくような感じしません？
します。だからこれがちょっとまとまる程度に叩いてやる。
まあこねてるわけですけども。ポロポロ落ちないように…。
落ちないように。ああ～！
これがいわゆるアジのたたきとかそういう加減ですわ。
少しこう粘り気を出す…。そうそうそう。
少し粘り気を出すと。
そしてこういう鉢にこうしてちょっとこう盛るわけです。
ねっ。はい。
〈そして盛り付けていくのですが食べ方にも土井先生から新提案が〉
えごまなんかも…。あっえごまの葉！
えごまを巻こうかと思ってます。えごまも洗わなあきませんで。
洗ったのを１枚ずつこうやって水分を拭くと。
これ洗ってるんですけども。
洗ったらこうやって１枚ずつきれいに水分を拭いて…。
こうやってこっちに…こう置いときましょう。
そしてのり何枚食べはんのですか？
わからへんけどもこうやって…。
これねあの…あれにしようかと思ってるんですよ。
あれってどれですか？
あれってなんですか？なんですか？先生。
あれってね…あれいうのはね…あの…ワンプレート。
ああ～！
ねっ。だから遠くにご飯とか…。楽しそう！
ご飯１個だけ置いといてのり置いてたらなんか手伸ばすんて遠慮される事あるんですよ。
だからちょっとみんなこういうふうにね。
これねぎの切ったんですよ。なるほどなるほど。
ねぎの切ったんとかしょうがとか。
他にも切ったらええのは…まあその季節によったらみょうがであるとかね。
今だってごまを置いといたりなんか好きなものを挟むいうのは手巻き寿司で。好きなようにしてください。
まあこういうもん…ちょっと薬味たっぷりにしときますわ。
そしてこれを…。
ブリですね？ここに置いて。
ここにご飯置こうかと思ってます。
あっ本当だワンプレートになった。ワンプレートになるでしょ？
こうして…。はい。
まあ１人分の…。はい。
まあこれぐらいでいいですか？わかんないけども。
あっもちろんです。子供たちがやっぱり…これね普段思うてるよりも倍食べますよ。
そうなんですよね。どんどん…。食べられちゃうんですよね。
これぐらいやと思ってたら…。
こういう時はたくさん食べるんですよ。
こうやってさらしの布巾でちょっとくるんでおいて。
ここに添えたらいいですよね。
はいそしたらもう食べる人がこれわさびを…。
わさびをまあこの辺に置いときましょうか？
はい。はい。
自分で…。
ワンプレート手巻き寿司。
ワンプレート手巻き寿司。いいですね！
オープンサンドいうのがありましたけどねそれと同じようなもんです。
そしてめいめいの醤油を添えて。
これねあのちょっとね少しごま油なんかも垂らしてみるっていうような事で。
ごま油ですよ。ちょっとした…。えごまの葉っぱと一緒に頂くから確かにごま油と…。ホンマやね。
でもえごまの葉っぱを使ってごま油使ったら韓国料理みたいに思われるから。
まあこれはほんのちょっとね幅広く捉えたお料理ですよね。
〈いつもどおり炊いたご飯で手軽に作れる酢飯にブリのたたきそしてごま油の入った醤油で春らしい新たな手巻き寿司に〉
そうそう。
ねえ。
楽しいですよね手巻き寿司って。
そうそう。こういうふうにちょっとしてあげたらねえ。嬉しいよねしてくれたら。
なんかこう特別感がありますよね。
これえごまもそのつもりにしてるんですよ。
えごまっていうのも斬新というか…。
ちょっとのせといて…。
先生えごまの葉っぱで手巻き寿司っていうのはどうやって思いついたんですか？
どうやって…。サラダとか巻くじゃないですか。
えごまをこの頃…お醤油とお砂糖なんかでねちょっとえごまをつけてやるんです。
いただきまーす。
んっ…。
エビでもなんでもできるでしょ。
うん！おいしい！
おいしいですよ。うん！
寿司飯のお酢の具合もちょうどいいですね。
ブリのたたきとよく合います。
そしてこのごま油の風味が…。
ごま油ちょっと入れるとね。また最高です。
この頃ごま油好きな人も多いからね。
ちょっとえごまも…。
うん！
いいでしょ？えごまの香りがあるしね。
うん！のりとまた全然味も食感も違うので楽しめますね。
そしてねこれやっぱりね食べるっていう事に受け身じゃなくってやっぱり自分で何かして食べるやから食事に参加する意識が高くなるんですよ。
だから子供たちなんかでもより食事に対して積極的になると思うわ。
素材のレシピが本になります。
〈人気企画１０年分のレシピから厳選！〉
〈素材別３００レシピを収録した土井先生渾身の一冊〉
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おはようございます笠原です。
もうすぐ３月ですね。暖かくなってきますけれども。
春の足音が聞こえてくるとおいしくなる食材が今日はまたこの笠の中に隠してあります。
今日はその食材とこのかぶをですね組み合わせてとってもおいしいおかずを作りますんでよろしくお願いします。
〈今回はひな祭りにピッタリ〉
〈春においしくなる貝をかぶと合わせた煮ものです〉
まずこのかぶの皮をむいていきたいと思いますね。
かぶはこの茎もおいしいですから今日は茎も使います。
茎と分けましたらかぶ…皮むきますけれどもねかぶはですね結構この皮の繊維が厚いので厚めにむきます。
そうしないとですね煮汁が染み込みにくくなりますんでね結構厚めにむいてください。
まあ私はこう…テクニックがありますから包丁でむきますけれども当然皆さんピーラー使って頂いても大丈夫ですからね。
〈かぶの皮は厚めにむき縦半分に〉
〈そして茎は小口切りにし塩もみしておきます〉
そしたらですねこのかぶをですねおいしいお出汁で煮て味を含ませていきたいんですけれども。
今日はそのおいしいお出汁が出る食材それがこの笠原印の中にあります。
皆さん準備はよろしいでしょうか？
じゃあいきますね。
ジャジャーン！きました。
貝のクイーンといわれるハマグリでございます。
ハマグリはですねまあ当然春おいしくなってくるんですけれども私の経験上ですね数ある貝の中でハマグリのお出汁が一番おいしいと思います。
このハマグリのおいしいお出汁がかぶの中に染みてそれがかぶを食べた時にジュワッと出てくる。
もう想像しただけでおいしそうですよね。
もうたまらないと思います。
これはもう歴史に残る料理だと思いますね。
皆さん楽しみにしといてください。
今日のお料理はこれからちょうどひな祭りの時に作ってもらってもいいんじゃないかなと私思っております。
ハマグリを…これはもう砂抜きはしてある状態ですのでお鍋に入れましょう。
ひとまずお水です。
さらにこれはお酒です。
ハマグリはですねとてもお酒と相性がいいのでお酒はちょっとたっぷりめに入れます。
ハマグリだけでも十分おいしいお出汁出るんですけどもさらにそこにですね私は補強させるために出汁昆布これをひとかけ入れておきますね。
ハマグリから出るコハク酸とですね昆布のグルタミン酸が合わさったら最強のツートップになりますので。
これで火にかけていきたいと思います。
着火音
〈火にかけたらまずは強火で煮立てます〉
いい感じにハマグリの口が開いて参りました。
開いてきたら火加減はちょっと弱火にしてあげましょうね。
あんまりずっと強火でいくとこうハマグリがかたくなってしまいますのでね。
全部の口が開くまで…。
あっいいですね。きましたよ。
今おいしいお出汁がここに出てますからね。
あっいい感じにどんどん口が開いてきてますね。
じゃあちょっとこのアクは取ってあげましょう。
全部の口が開くまで火を入れますね。
それ以上長々と煮てると今度はどんどんどんどん身がかたくなってしまいますんで。
じゃあいい感じに女王が全部口を開けてくれましたんでねこの辺で１回火を止めます。
この…わかりますかね？
白ーくこうお水が白濁してきてる。
これが貝のうまみですからね。
そしたらですねこれを１回漉してハマグリと煮汁に分けたいと思います。
漉しまーす。
女王にはちょっとここで待機しといてもらいますこれね。
さあこれがおいしい少しこう白濁したハマグリのうまみたっぷりのお出汁がとれました。
それではこのおいしいハマグリの出汁でかぶをやわらかーく煮ていきたいと思います。
大根を煮る時はよく下ゆでしますけどかぶはもういきなり煮てしまって大丈夫ですからね。
火にかけまーす。
火加減は大体中火ぐらいで煮ていきましょう。
ここで味付けをしますね。薄口醤油。
そしてもう１個今日はお砂糖を入れますね。
ちょっと甘めな味付けにします。
本来ねハマグリをお吸いもので飲むんでしたら薄口醤油ぐらいの味でいいんですけど今日はちょっとおかず感を出したいのでお砂糖を入れます。
これでちょっと甘くなってねお子様なんかも好きな味になりますね。
このまま煮汁が沸いたら弱火にして大体かぶがやわらかくなるまで１０分から１５分ぐらいですかねコトコト煮ていきたいと思います。
〈ひと煮立ちさせたら弱火にして１５分ほど煮ます〉
〈アクはすくい取りましょう〉
そろそろ弱火で１５分ほどコトコト煮ましたんでねかぶがやわらかくなってるか見てみましょうね。
ちょっと串刺してみますね。
あっいい感じですね。スッと。
かぶはですね急にやわらかくなりますからね皆さん気をつけといてくださいね。
これ以上煮てると今度崩れちゃいますんでね。
そうしたらここにまず先ほどのハマグリですね。
ハマグリのもう殻から身を外した状態でございます。
これも加えます。
もうここからはサッと温める程度です。
イメージとしてはね。
ここで長く煮てしまうとハマグリかたくなってしまいますからね。
さらにここにしょうがのせん切り。
これで爽やかさを加えますね。
このしょうがの風味とハマグリっていうのもまた相性いいですから。
ここでしょうがのせん切りも入れて大体３分ほど。
もう本当イメージとしてはハマグリをもう一度…ねっ女王をお風呂で温めてあげる。
そんなようなイメージです。
決して強火にしないでくださいね。
さあでは女王が温まってくれた模様ですので盛り付けましょうねこれね。
この煮汁もおいしいですから。もう煮汁たっぷり張って。
汁もののようでもありちょっと甘めの味付けでおかずにもなると。
とてもいい料理ですねこれはね。
で先ほど塩しといたこの茎のほうは水気を絞ってあります。
要所要所にこう盛り付けたいと思います。
これ全部入れるとちょっと茎が多すぎちゃいますのでこうちょっとアクセントにのっけたら残りはですねこれ浅漬けみたいな感じでねご飯にかけて食べたりとかお漬もの感覚で皆さん食べてくださいね。
さあじゃあ色どりも春らしくていいんじゃないでしょうか。
こちらではまぐりかぶら完成でございます。
〈やわらかくなったかぶにふっくらしたハマグリ〉
〈少し甘めの煮汁は思わず飲み干してしまうごちそうおかずです〉
ねっ。出汁を吸ったかぶが…。
うわあやわらかく炊けております。
うん。
最高ですねこれね。
かぶの甘みの中にジュワッとハマグリのうまみが出てきて。
いやこれはね本当お吸いものにもなりますしおかずにもなりますしね。
おひな様の時なんかでもちょうどいいと思いますんで皆さんぜひ作ってください。
作る時はＱＵＥＥＮを流しながらよろしくお願いします。
〈今回ご紹介した土井先生笠原さんの料理は『おかずのクッキング』２月３月号に載っています〉
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〈さ～て
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
第１０位は…。
先週、突如として杉並区内の住宅地に現れ
目撃情報が相次いでいるミミズク。
様々な人が捕獲を試みましたが…。
あるときはカーブミラーの上に
そして、またあるときは道路の真ん中に。
神出鬼没に現れるミミズク。
先週から杉並区周辺の住宅街で
目撃情報が相次いでいるこのミミズクを
今週、色々な人が捕獲しようとしました。
こちらは地元の住民でしょうか。
網で捕獲しようとしましたが…。
気配を察知したのか飛び去りました。
警察も捕獲を試みますが…。
更に、はしごに保護用のケージも用意され
準備万端と思いきや…。
はしごも届きそうにない電柱の上へ。
そして、おとといは…。
電柱の上に止まりカラスにも動じないミミズク。
専門家によると、このミミズクワシミミズクの仲間とみられ
鋭く大きな爪を持つものの人に危害を加える危険は少なく
普段はネズミや小鳥を捕まえ食べています。
そもそも、このワシミミズク
日本には生息しない種類なのだそうです。
ならば、一体どこから来たのでしょうか。
実は、このミミズク杉並区内でペットとして
飼われていたもの。
今月３日、飼い主が掃除のためケージから出したときに
開いていた窓から逃げ出しそのまま行方不明。
飼い主は高齢で探すのが困難なため
警察に捜索と保護をお願いしているのだそうです。
飼い主のもとを逃げ出しておよそ２０日。
ミミズクは飼い主のもとに戻ってくるのでしょうか。
おはようございます。
２月２３日、土曜日「週刊ニュースリーダー」です。
さあ、杉並区にミミズクということで
可愛いですね。見た目もチャーミングで。
びっくりですね。だけどケージとはしごを持って
捕まるわけがないと思うんです。
どう考えても。この網に入るほどね…。
でも菊地先生、びっくりですねいきなり自分の家の前にいたら。
そんなに人に危害を加えないということですけど
一応、猛きん類ですから
小さなお子さんとか危ない。ちょっと野暮なこと聞きますが
逃がした人間は法令に違反するんですか？
逃げちゃったことはしょうがないんですけど
早く捕まって、元の飼育環境に戻ってほしいですね。
続いては今週の気になる人物トップ１０
第９位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
続いて、第９位は…。
新潟で男子高校生が同級生らから
集団暴行を受けている動画がインターネット上に拡散。
問題は、波紋を広げています。
この動画は新潟市内の高校生が
同級生ら複数人から集団暴行を受けている様子です。
この動画がインターネット上に投稿され
拡散し問題となっているのです。
拡散された動画には男子生徒のことを
長い棒のようなもので前後から殴る様子や
腹部に回し蹴りをする様子などが映っていました。
被害を受けた男子生徒は新潟市内の私立高校の１年生。
学校側が本人から状況を聞いたところ
先週金曜日、同級生やすでに退学した元生徒ら数人から
頭を押さえつけたり殴る蹴るの暴行を受けたときの
映像だといいます。
そして、火曜日。
被害者の男子生徒は
警察に被害届を提出。
警察は暴行または傷害の容疑で
調べを進めています。
一方、同じ火曜日滋賀県の大津地裁が
ある事件の裁判でいじめと自殺の因果関係を認める
異例の判断を下しました。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
事の発端は２０１１年１０月。
滋賀県大津市で当時中学２年１３歳の男子生徒が
自宅マンションから飛び降りて自殺しました。
その翌年の２０１２年。
最愛の息子が自殺した両親は
頻繁に暴力を受けるなどのいじめが
自殺の原因だとして暴力を振るったとされる
元同級生らにおよそ３８００万円の損害賠償を
求め提訴。
これに対して元同級生らは…。
と、あくまでいじめではないとの
主張をしていました。
そして、今週火曜日。
大津地裁で注目の判断が下されたのです。
裁判所は、元同級生らが
男子生徒を精神的に追い詰めたと判断。
いじめが自殺の原因になったと認定し
元同級生２人に
合わせて３７００万円あまりの損害賠償の支払いを
命じました。
ハンカチで目頭を押さえながらこの判決を聞いていた
男子生徒の父親は…。
自殺した生徒の父親は
今回のいじめと自殺の因果関係を認めた判決を
画期的だと評価しました。
なぜ、請求に対して満額に近い賠償を命じたのか。
そして、この判決が今後いじめ被害者の救済に
どのような影響を与えるのでしょうか。
このあとスタジオで菊地弁護士が詳しく解説します。
滋賀県大津市で中学２年生の男子生徒が
自殺をしてから７年あまりたって
ようやく判決が出たわけですがその判決というのが
大変、画期的なものだったと
お父さん、遺族も
そう評価するような内容だったというのは
一体どこが画期的なのかというと
元同級生のいじめ行為により
男子生徒が自殺に及ぶことは予見できた
わかったでしょうと。
つまり、いじめと自殺の
因果関係を認めたということは
これ菊地先生、遺族からすればここがくっついているって
みんな思いたいところですがなかなか司法の場で
認められるというのは異例なんですか？
おっしゃるとおりですね。
まず、こういう裁判は普通は、いじめがあった
で、いじめられて精神的苦痛。
この段階までは、この主張は
裁判所も比較的認めてくれるんですね。
ところがいじめの最後に自殺まで行ってしまった。
これもいじめが原因だというところまでは
裁判所はなかなか認定しないんですね。
よく本人の資質による特別な事情とかそういったものが
自殺の最後の背中を押したとか
ちょっと分かれてしまう。今、ボードにあるように
予見できたかどうか。
みんな、自殺まで
しちゃったんですかというようなことで
予見できなかったということでそこの因果関係はなし。
その死亡までの損害賠償は認めないという判決が
多かったんです。その損害賠償請求についても
大変異例だったということは
およそ３８００万円の損害賠償請求に対し
ほぼ満額元同級生２人に
およそ３７００万円の支払いを命じた。
これも異例だということで菊地弁護士は
こういうふうにおっしゃっています。
遺族の損害賠償額をほぼ認めたのは特筆すべき。
また、慰謝料だけでなく
自殺しなければ得られたであろう収入までも
認められた。
先ほど言いましたとおり精神的苦痛
慰謝料までが認められるというのが
今までの普通だったということですね。
そうですね。死亡ということですから
生きておられたらその間に得られたであろう収入とか
もちろん生活費とかは控除されるんですが
７０００～８０００万円求めたんですが
大津市のほうが３０００万円４０００万円くらい払って和解。
その３８００万円は残りの金額。
お金で解決する問題ではないにしろ
遺族は息子の死を無駄にしたくないということでやられて
この判決が今後、及ぼす影響は非常に大きいんですか？
そうですね。
１つのリーディングケースになると思いますけれど。
これからもハードルが高いだろうなと。
それだけ逆に言えばいじめが苛烈だったと。
リーダー、実際には客観的に証明するために
捜査資料も含めておよそ５００という資料を
提出してようやく認定できた。
ただ、その資料もありつつ自殺された学生さんもそうですが
７年っていう月日がかかるものなんですか？
ずいぶん時間がかかりましたね。
証人の方が多いとか
色々争点が複雑だとか色んなことで…。
ただ、裁判をもう少し
短くしたいですね。
それの間に色んな事実を
全部、淡々と述べていかなければいけない
遺族の思い
こういう裁判のつらさってね。
このケースを機に法律までできましたので
この裁判も含めて
また非常に大きな先例になっていくんじゃ
ないでしょうか。
続きましては今週の気になる人物トップ１０
第８位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
続いて、第８位は…。
去年１１月パリのシャンゼリゼ通りを彩った
クリスマスイルミネーション。
その点灯式で元気な姿を見せていた
ファッション界の生きる伝説が１９日にパリ郊外の病院で
亡くなりました。
白髪のポニーテールとサングラスが
トレードマーク。
モードの帝王と呼ばれ死の直前まで、仕事の手を
休めなかったと伝えられる
カールラガーフェルド氏。
ファッション業界の頂点に君臨し
およそ２２０億円に上る遺産を残した
ラガーフェルド氏の人生を
振り返ります。
ドイツのハンブルクで生まれ
幼いときから服に興味を持っていたという
ラガーフェルド氏。
１４歳で両親の後押しを受け
単身パリに移住。
本格的に服のデザインを学びました。
そして２０代で才能を開花させると
１９６４年からクロエ
１９６５年からフェンディと有名ブランドのデザインを
フリーランスで手掛けるようになりました。
その後、１９８３年からは創業者ココシャネル氏の死で
低迷していたシャネルのデザインを手掛けるようになった
ラガーフェルド氏。
すると、名門ブランドを見事復活に導き
１９９０年代には日本でもシャネラーと呼ばれる
シャネルの愛好家が誕生するなど
一大ブームを巻き起こしました。
そして、去年１１月８５歳になっても
元気な姿を見せていたラガーフェルド氏でしたが
海外メディアによると１８日の夜
パリ郊外の病院に運ばれ翌１９日に死去。
死因は明らかにされていないということです。
一方、ラガーフェルド氏の死によって
世間の注目を集めたのが…。
およそ２２０億円に上る遺産の行方。
実は、ラガーフェルド氏は生涯独身を貫いたのですが
ここ数年は一緒に暮らす恋人が存在。
その恋人とは、彼が飼っていた８歳の雌猫、シュペット。
ＡＦＰ通信によると
ラガーフェルド氏が溺愛したシュペットには
専属のボディーガードとメイドがつけられ
銀の皿で餌を食べるセレブな生活を送っており
ＳＮＳのフォロワーは１７万人超え。
そして、生前にラガーフェルド氏は
シュペットが慣れ親しんだ生活を続けられるよう
手配したと語っており
遺言状に名前を記したことも示唆。
およそ２２０億円の遺産の一部が
シュペットに渡り世界一リッチな猫が
誕生するのかと思われましたが
フランスの法律は猫への遺産相続は
認めていないとのこと。
ただ、ラガーフェルド氏はシュペットが死んだら
自分の遺灰とともに散骨してほしいとも
希望していたということで
シュペットとのつながりは永遠のものになりそうです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第７位は…。
車の中に閉じ込められた赤ちゃんを救出し
一躍、全米のヒーローとなった男性。
しかし、彼は何度も繰り返し逮捕されている
受刑者だったのです。
今、全米で一躍時の人となっている
デビッドフレイン受刑者。
窃盗と詐欺で去年１０月に逮捕され
服役中の彼が
なぜ、全米で注目されているのでしょうか。
その理由は…。
今月１４日アメリカフロリダ州で
社会奉仕活動のため道路の修復作業をしていたという
フレイン受刑者。
その作業現場の近くである騒動が起きたのです。
父親が誤って車内に鍵を置いたまま
車のドアを閉めてしまいロック。
１歳の女の赤ちゃんが車内に閉じ込められてしまったのです。
この日のフロリダの気温は２１度。
車内の温度は更に高くこのままでは
命の危険に関わる恐れも。
一刻も早く救助しなければならない
非常事態。
フレイン受刑者たちを監督していた保安官が
救出に当たりましたが一向にドアは開きません。
すると、困った保安官は…。
近くにいたフレイン受刑者たちが
赤ちゃんの救出に当たることになったのです。
すると…。
保安官に頼まれ車の中に閉じ込められた
赤ちゃんを救出することになったデビッドフレイン受刑者たち。
針金のようなものを伸ばし
ドアの隙間から差し込むフレイン受刑者。
実はこれ車上荒らしのテクニック。
これまで行ってきた犯罪で身に着けたのでしょうか。
慣れた手付きで救出作業をするフレイン受刑者たち。
救出開始からわずか２分。
見事、ドアロックの解除に成功。
赤ちゃんは無事に救出されました。
服役中のフレイン受刑者が
一躍時の人となった今回の救出劇。
後日、刑務所で
インタビュー取材を受けた際には…。
実は、地元の保安官事務所のホームページで
彼の逮捕歴を検索してみると…。
２０１１年に初めて逮捕されてから今回まで
繰り返し７回も逮捕されていることが
わかりました。
来月には出所するというフレイン受刑者。
今度こそ更生できることを全米中が祈っています。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第６位は…。
広島の警察署内で現金およそ８５００万円が
盗まれるという前代未聞の事件が急展開。
関与しているとして浮上したのは事件後に死亡した警察官。
事件の真相が徐々に明らかになってきました。
おととし５月広島中央警察署の金庫から
詐欺事件の証拠品の現金８５７２万円が
盗まれた事件。
警察は内部犯行とみてこれまでに捜査員などの関係者
およそ６００人から聞き取りを行ったほか
およそ５万９０００件に及ぶ金融機関口座の照会などを
進めてきましたが
犯人の特定や現金の回収には至っていませんでした。
今月５日には、県警幹部らが
おととい事態が急転したのです。
死亡した警察官が事件に関与か。
警察署から８５００万円が盗まれた事件で
容疑者として浮上したのは以前この警察署に勤務していた
３０代の男性警部補でした。
捜査関係者によると３０代の元警部補の男を
窃盗容疑で書類送検するため調整を進めていることが
明らかになりました。
突然、名前が挙がったこの人物。
実は事件発覚の４か月後死亡しているのです。
一体どんな人物なのでしょうか。
事件を起こすようには見えなかったという
証言がある一方でこんな一面も…。
死亡した元警部補は競馬などのギャンブルにのめり込み
事件前、同僚などから
数千万円の借金があったというのです。
ところが、事件発覚後には
その借金をすべて返済していました。
元警部補は広島中央署に勤務していた際
現金を押収した詐欺事件を担当していたことから
警察は複数回にわたって任意の事情聴取を行いましたが
事件への関与を否定。
自宅などの捜索でも盗まれた現金は
見つかりませんでした。
そして…。
男性警部補は事件の４か月後薬を大量に摂取して
自宅で亡くなっているのが見つかりました。
部屋には遺書などはなかったということです。
元警部補はおととし９月に死亡。
警察は、自殺ではないと判断していますが
解剖は行われず、死因もわかっていないということです。
関与が疑われる元警部補は生前、家族に
こう話していたといいます。
捜査関係者によると署内には防犯カメラがなく
容疑者を特定する証拠がなかったことから
関与した人物を消去法で捜査せざるを得なかったと
話しています。
一方、元警部補は知人に詐欺まがいの方法で
金を借りていたという情報もあり
警察は捜査を進めているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第５位は…。
旅客機の機内でナッツの出し方を巡り
パワハラ事件を起こした韓国財閥一家の長女。
今度は家庭内での暴力行為が浮上し
夫から告訴されました。
２０１４年大韓航空の副社長として
乗り合わせた機内で客室乗務員の
ナッツの出し方に激怒し旅客機を引き返させた
いわゆるナッツリターン事件。
この事件を引き起こしたのが…。
韓国１０大財閥の１つ韓進グループの令嬢
ナッツ姫ことチョヒョナ氏。
おととし１２月業務妨害罪などで
懲役１０か月、執行猶予２年の有罪判決を受けました。
そんなヒョナ氏に今週、新たな疑惑が浮上。
その内容とは夫や子どもへの暴力行為。
暴行などを受けたとして刑事告訴したのは
ヒョナ氏の夫。
告訴状によるとヒョナ氏は腹が立ったという理由で…。
大声で叫びながら夫の首を絞めたり
タブレットを投げつけるなど頻繁に暴行を働いたと主張。
夫は、首や足などに傷を負い
その写真や暴行動画を証拠資料として
警察に提出しています。
また、告訴状にはヒョナ氏が子どもにも
虐待行為を働いていたという内容も。
子どもがご飯を早く食べないという理由で…。
箸やスプーンを投げつけたり
寝付かないという理由で子どもに暴言を
吐いたりしていたといいます。
そんなヒョナ氏と家族の間に一体、何があったのでしょうか。
２０１０年１０月ヒョナ氏は小学校の同級生である
美容整形外科医の夫と結婚。
夫は当時、韓国で１、２を争う
絶大な人気を誇ったイケメン美容整形外科医でした。
そしてセレブ街に立つマンションで
夫と生活し
２０１３年には双子の男の子を出産。
順風満帆な結婚生活を送っていました。
ところが…。
今、韓国メディアの質問に答えていますが
かなりやつれた表情です。
翌年のナッツリターン事件以降
生活は一変。
告訴状によるとこの頃からヒョナ氏は
家庭内暴力がひどくなったといいます。
２人はおととしから別居。
夫は去年４月に暴言暴行を理由とした
離婚訴訟を起こしています。
一方、今回の件についてヒョナ氏側は
夫のアルコール中毒が深刻だったとしたうえで…。
と、真っ向から反論。
また、夫を名誉毀損で告訴することを
検討しているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第４位は…。
往年の人気アイドルが
ステージ４の舌がんであることを公表。
きのう１１時間にわたる手術を受け
夫がブログで手術が終わったことを
報告しました。
今週火曜日自身のブログで
ステージ４の舌がんを患っていることを公表した
タレントの堀ちえみさん。
手術当日のきのう午前８時１１時間にわたる手術を前に
堀さんはブログを更新していました。
そしてきのう午後１０時２１分
堀さんの夫が、手術終わりましたというタイトルで
ブログを更新しました。
１１時間にわたる手術を無事終えた堀ちえみさん。
今後は術後のリハビリを乗り越え
１日でも早い復帰が待たれます。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
これまで、卓球王国中国のトップ選手を
撃破してきた日本の平野美宇、伊藤美誠に対し
ハリケーンヒラノ大魔王が現れた
こう名付け、警戒を強めてきた中国のメディア。
今週、新たに中国のトップ選手を破る
大金星を挙げた
日本人選手が登場すると…。
今週日曜日。今年初の国際大会となる
卓球のポルトガルオープンに挑んだ
世界ランク４２位の早田ひな。
３回戦の相手は元世界ランク１位
リオオリンピック団体金メダリスト
卓球王国中国のトップ選手リュウシブン。
これまで、日本選手が多くの敗北を喫してきた
強敵です。
第１ゲームを落とした早田ですが第２ゲームから
得意の強烈なフォアハンド攻撃とともに
新たに磨きをかけた武器バックハンドの
強烈ショットがさく裂。
更に…。
強打を重ねたところに早いバックハンドを打ち込み
リュウシブンに対応させません。
攻撃の幅を広げた早田は元世界ランク１位の
リュウシブンから大金星。
準決勝でも中国選手を下し
見事、この大会を制したのです。
実は、中国メディアによると中国代表陣営は
今大会は他国の出場選手レベルが低いと判断。
調子を落としていたリュウシブンを出場させ
自信を取り戻させる思惑があったといいます。
しかし、その思惑は格下とみていた早田の快進撃で
もろくも崩れ去ったのです。
今週日曜日に行われた卓球のポルトガルオープン。
今大会で中国は元世界ランク１位の
リュウシブンの優勝を確実視していました。
しかし、優勝はおろか格下と見ていた早田に
まさかの３回戦負け。
これを受け、中国メディアは…。
更に、別の中国メディアは早田の快進撃を
ある動物になぞらえ、こう表現。
一方の早田は
リュウシブン戦の勝利について…。
更に、卓球王国中国が警戒する
日本人女子選手はほかにもいたのです。
卓球界に新星のごとく現れた最強の中学２年生とは。
このあとスタジオで詳しくお伝えします。
ということで日本の早田ひな選手。
リオオリンピック女子団体金メダリストに
勝利したという
すばらしい試合すばらしいニュースですが
実は中国にとってみると
この早田ひな選手、伊藤美誠選手といった選手がいる中で
更に警戒すべき日本の新星がいるということです。
それがこちらの選手木原美悠選手、１４歳です。
世界ランキングはまだ８２位ですが
これからグイグイ来るんじゃないかと。
木原選手は２００４年、兵庫県生まれ。
身長１６５ｃｍ。
所属は日本オリンピック委員会ＪＯＣの
組織であるエリートアカデミーですが
実はお父様が元卓球選手で実家が卓球教室で
４歳から本人も卓球を始めているということです。
小学校時代、全国大会５回優勝
２０１７年、全国中学校卓球大会女子シングルス優勝。
実績を積み重ねた中で今年の１月です。
全日本選手権大会で平野美宇選手に勝ったんですね。
史上最年少１４歳５か月で決勝まで進んだということです。
ですから、リーダーまだまだ本当に楽しみな選手と。
ですよね。どんどん若い選手が出てきますけどね。
でも両親が選手だったという選手
多いじゃないですか。
そういう環境があって更にエリートアカデミーが
整備されて一番伸び盛りのところに
適切な指導が受けられるのは
大きいんでしょうね。
１４歳マイペースな性格だそうでして
小学校時代も朝はギリギリまで寝ていて
授業にはギリギリなんてこともあったそうですが
そのマイペースさというのが試合でも動じないというところに
つながっているということです。
菊地先生どんどん新しい世代が出て
楽しみですが。
ほかにもナガサキ選手という
１６歳ぐらいかな強い選手がいますが
日本の女子選手って本当に層が厚くなって
楽しみですね。
中国しか勝てないっていうのが当たり前だったのに。
今まさに若い選手という話がありましたが
これを見ていただきたいんですが
日本と中国それぞれの今、世界ランキングで見た
トップランカーというか
トップの選手たちの年齢を見ていただきたいんですが
日本で言いますと石川佳純選手その下、伊藤美誠選手だったり
平野選手早田選手は今世界ランク
４２位となっていますがＴリーグや
国内のリーグに出ている影響もありますので
上がってくるだろうと言われています。
１８歳
木原選手、１４歳。
１０代の選手が国際大会で
実績を残している。
愛ちゃんが日本の女子卓球を復活させたというか
注目を集めてそして石川佳純選手が
出てきたときに天才プレーヤーと
言われていたんです。
でも、１人だったんです。
そのあとにその次の世代が出てきて
更にそれに続いているのが卓球王国日本復活という感じ。
一方、中国を見ると上位はもちろんすごい選手ですが
２０代中盤それよりも少し上の選手。
いわゆるベテランと呼ばれる選手が
多くなっているということで
なんといっても東京オリンピックは
もう来年ですからそのタイミングというのは
日本、大きなチャンスがあるんじゃないかと。
あと、枠としては３名ですよね。
誰が呼ばれるか。し烈な争いです。
国内で代表争いが本当にし烈ですね。
この先もますます楽しみになってきます。
では、続いて今週の気になる人物トップ１０。
第３位です。
今週起きた様々なニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ１０。
ここからはいよいよトップ３。第３位は…。
元交際女性に性的暴行を受けたと
告訴された自民党の国会議員。
離党届を提出し受理された議員は
魔の３回生でした。
先週末、自民党に突然、離党届を提出した
二階派所属の田畑議員。
ところが今週離党届を出した背景に
かつて交際していた女性とのトラブルの存在が判明。
それは…。
２０代の交際女性を乱暴、盗撮か。
愛知県内に住む２０代の女性によると
去年１０月ごろＳＮＳを通じて
田畑議員と知り合ったといいます。
２人で食事に行ったときには…。
と言われ誠実で真面目な男性だと思い
その後、交際に発展。
ところが去年のクリスマスイブ。
女性が自宅で酒に酔って寝ていたところを
田畑議員に乱暴されたうえ
裸の姿などをスマホで盗撮されたといいます。
女性は、今月６日田畑毅議員に乱暴されたとして
準強制性交容疑の告訴状を愛知県警に提出。
その後、田畑議員が離党届提出後の今週月曜日に
弁護士を通じ１３００万円の示談金を
提示してきましたが
受け取りを拒否したといいます。
一方、渦中の田畑議員に話を聞こうと試みますが…。
事務所にも人の姿はなく取材に対して
これまでに田畑議員本人や事務所からの回答はありません。
そんな田畑議員一体どんな人物なのでしょうか。
４６歳で独身。
早稲田大学法学部を卒業後日本銀行に入行しました。
その後２０１２年の衆議院選挙で
比例東京ブロックから出馬し初当選。
続く、２０１４年の選挙では比例ブロックで敗れたものの…。
東京都選挙区選出議員田畑毅。
ほかの議員の失職により繰り上げ当選しました。
２０１７年の選挙では愛知２区に移り
敗れたものの比例で復活当選し現在３期目。
いわゆる魔の３回生の１人です。
おととい開かれた自民党の党紀委員会では
田畑議員が提出した離党届を受理することが決定。
しかし、党内からは議員辞職も求める声が
上がっています。
同じ日に行われた
田畑毅議員が所属する二階派の会合では
派閥幹部の伊吹元衆院議長が…。
と、田畑議員のトラブルを容認したと
受け取られかねない発言。
更に、今後田畑毅議員が辞職するとなれば
自民党内に新たな波紋が。
岸田派ＶＳ二階派
公認争いが激化。
仮に二階派だった田畑議員が辞職した場合
繰り上げ当選するのは同じ比例ブロックの次点である
岸田派の吉川赳氏。
吉川氏といえば衆議院静岡５区の支部長で
今月、無所属のまま二階派に加わった
細野豪志議員と同じ選挙区で
議席を争っていた人物。
今後、田畑議員の進退次第でかねてからささやかれていた
岸田派ＶＳ二階派の自民党の公認争いを巡る
派閥争いがますます激化する可能性もあるとみられています。
今週の気になる人物トップ１０。
続いてはちょっと気になるこちらの人物。
白昼の名古屋駅が騒然。
女性警察官が暴れる男を確保する一部始終。
その後、男の様子が急変。
果たして何があったのでしょうか。
おととい午後２時半ごろＪＲ名古屋駅の構内で
撮影された映像です。
女性警察官２人が若い男の上に乗り
がっちり取り押さえています。
近くにいた男性が警察官に協力し
暴れる男の手を押さえると…。
更に…。
大声を上げて暴れる男。
女性警察官は無線で応援を要請。
男は三重県四日市市の無職前田築容疑者、２７歳。
前田容疑者はこの１時間ほど前の午後１時半ごろ
近くのホテルで１８歳の女性店員に対し
金を出せなどと脅し現金およそ８万円などを奪って
逃げたとみられています。
警察によると、午後２時ごろ強盗事件として調べていたところ
女性警察官が名古屋駅構内で
前田容疑者と似た男を発見。
職務質問したところ急に暴れ出したため
２人で取り押さえたというのです。
そして、およそ３分後応援の男性警察官らが到着。
しかし、前田容疑者に異変が…。
なんと、前田容疑者は泡を吹いて意識を失っています。
すぐに病院に搬送されその後、意識を取り戻したため
強盗容疑で逮捕されました。
前田容疑者は取り調べに対し
すべて記憶にございませんと供述し
容疑を否認しているということです。
今週の気になる人物トップ１０。
続いて、第２位は…。
日韓関係悪化の新たな火種となっている
天皇陛下への謝罪を求める発言をした
韓国の国会議長が
今週も再反論。
更に、きのう島根県の竹島の日を巡り
反日運動が激化。
一連の韓国の過激な言動に対する街行く人の反応は…。
天皇陛下に慰安婦問題に関する謝罪を求めた
韓国のムン国会議長の発言を巡り
悪化する一方の日韓関係。
と、日本側は河野外務大臣が
発言への謝罪と撤回を要求。
すると、日本側の反応に対して今週になってムン議長が
激しく応戦。
盗っ人たけだけしいという過激な言葉を使い
日本側を激しく非難。
こうしたムン議長の発言に対し自民党の二階幹事長は…。
更に、河野外務大臣は水曜日の衆院予算委員会で
こう強調しました。
ギクシャクする日韓関係。
こうした中、今週日韓関係悪化の
新たな火種となるような出来事が…。
韓国の調査船が竹島周辺で活動。
韓国の海洋調査船が１５日と１７日から１８日の
２度にわたって島根県竹島周辺の
日本の領海内を
航行していたことが判明。
しかし、日本側の抗議に対して韓国外務省は
こう反論。
そして、きのう…。
今、韓国から来た活動家が
警察に取り押さえられています。
松江市で開かれた竹島の日の式典会場付近で
韓国人グループ数人が抗議活動。
警察に止められもみ合いになる場面も。
一方、ソウル市内でも複数の市民団体が
抗議のデモを行い
日本は竹島の日を今すぐやめろ
独島は韓国固有の領土だなどと声を上げました。
相次ぐ韓国側の過激な言動。
これに対し、街の声は…。
更に、韓国側に対する日本政府の対応については…。
レーダー照射問題や徴用工判決
そして、今回のムン議長の発言に
竹島を巡る問題。
なぜ韓国は日本に対する批判的な言動を
繰り返すのでしょうか。
このあとスタジオで詳しく解説します。
史上最悪レベルまで冷え込んでいるといわれる
日韓関係なんですがここ最近、日韓関係の中で
どういったことが起きているのかと取り上げると
きりがないんですが
やはり大きいのは去年１０月のいわゆる徴用工への
賠償を命じる最高裁の判決なんですが
差し押さえた資産を売却して
日本企業に実害が出かねないようなところまで
だんだん来ているというものもあれば
レーダー照射問題。
そして今月に入って今、ＶＴＲにもありましたが
国会議長による天皇陛下の謝罪が望ましいという
問題発言ですとか竹島周辺での
海洋調査船の韓国の複数回航行などなど
ずっと立て続いている中で
きのう、ソウル市議会には日本製品を買うなという条例が
出されて審議された。
つまり不買運動みたいなものですが
それが条例化されると。
この条例が実際に通るかは別として
来月１日には来週金曜日ですが
反日独立運動からちょうど１００年という
節目という記念日を迎える前にいわゆる公共機関
特に教育機関などで日本製の製品を使っていると
独立運動に命を捧げた先祖たちに
恥ずかしいとそういうような動機から
この条例が提出されて韓国国内でも
これに対しては否定的な声があると
現地メディアも伝えていますが
色々立て続いております。
なぜ、韓国が最近こういった言動を
繰り返すのかというのを「コリアレポート」編集長の
辺真一さんにお伺いしました。
この繰り返す理由として
日本の位置付けが変化したんだと
こう指摘しています。日韓友好をつなぎ留めていたのは
実は共通の北朝鮮だった。
しかし、南北会談で韓国と北朝鮮が
ほぼ友好化してくっついて距離が変わったということで
日本が共通の敵になったという
こういう分析です。
いつまで続くのかそして日本の対応は
どうすべきか、辺さんはこうおっしゃっています。
文在寅政権が続く限り改善は見込めない。
終わらないと。
日本は韓国の嫌がる経済制裁を行うなど
言うべきときは言う姿勢を取るべき。
どこまで踏み込むのかというところですけど。
これ、朝鮮半島情勢が変わったからといって
立ち位置が変わったからといって
日本が共通の敵になってしまうような
そういう立ち位置の変化ってあり得るのかと。
友好国であったはずのものが
１８０度転換するようなことというのは
僕らには、そうするとじゃあそもそも
それ以前の友好関係って
なんだったのかっていうところまで
さかのぼってしまうことになりかねないですよね。
経済が日本がリードしていても
今、サムスンが代表で
日本企業をりょうがするような立場になって
上から見られるような
そういう立場にもなったというのが１つ。
あとは韓国の国内の経済状況がよくない。
そうすると外国をたたくと目がそっちにいくということも
あるんでしょうね。
経済状況も日韓貿易より韓中貿易のほうが
大きくなってしまったということになるとね。
あとはやっぱり来月１日の三一独立運動。
ここも懸念されますよね。ただ、日本製品を買うなという
市の条例を審議の場に持ち込まれること自体が
僕らの感覚としては何をするのかと。
実際、ソウルの方の街の声としては
日本製品が支持されている部分もね。
実際にはそうそう、割合として使っていなかったりとか
それから実際に、そんなに本当に排除できるのかという
ＷＴＯの条約に反するからそもそも法律として
条約が上にあるので
通らないんじゃないかというのがあるんですが。
民間レベルでは
そうじゃなかったりするんだよね。
そうだと思います。ちょっと反日の動きの乗じて
そういう議員とかが声を上げているというところも
あるでしょうけどね。
続いて１位の前に
きのうから今日にかけて入っている
最新ニュースの注目人物をお伝えします。
枯れ葉やプラスチックゴミに紛れて
落ちているもの。
なんと、これは人の骨です。
更に、こちらには人間の腕の骨が…。
東京足立区にある住宅で去年５００体分の
人の骨が見つかっていたことがわかりました。
近所の住民によるとこの家は有名だったと言います。
この家には去年１１月まで５０代の男性が住んでいましたが
病死してからは誰も住んでいなかったといいます。
一体、なぜこの家には５００体もの人骨が
あったのでしょうか。
この家の関係者は…。
人骨は標本用のものだったのです。
この家は、骨格標本の会社の事務所として使われていて
先代の頃から骨格標本を大学や研究機関に
販売する事業を行ってきました。
５００体もの人骨はすべて数十年前に
インドから輸入されたものでした。
インドでは遺体を水葬するケースが多いなど
人骨を大量に供給することができるため
研究所や医学機関などに対する
世界最大級の供給国となっていました。
しかし、１９８０年代インド政府は
人骨の輸出を禁止し現在はインドから
供給されることはなくなりました。
骨格会社の標本会社の社長によりますと
先代がインドから輸入したものがまだ残っていて
それが今回見つかった５００体の人骨の
正体だといいます。
警視庁は社長から事情を聴くなど
骨が放置された経緯を詳しく調べています。
きのう開幕した囲碁の女流世界一を決める大会
ワールド碁女流最強戦。
日本、中国、韓国、台湾
そしてヨーロッパを代表する８人の女流棋士が
熱き戦いを繰り広げる
３日間のトーナメントです。
その中にはおとといの記念対局で
史上最年少の１０歳でプロ棋士となる
仲邑菫さんを破った台湾のコクカカ七段も
エントリー。
去年の大会では準優勝という実力者でありながら
モデル顔負けのルックスとスタイルで
ファンの間では美しすぎる囲碁棋士と呼ばれる
コク七段。
中国メディアによりますと台湾出身の母親と
オーストラリア人の父親の間に生まれ
２０１６年には芸能界デビューも果たしています。
あまりの美しさに１回戦の相手上野愛咲美二段は…。
結果はコク七段が上野二段に勝利。
１回戦では４人の日本人棋士のうち３人が
姿を消すこととなりました。
いいんですか？
女流世界一を決めるワールド碁女流最強戦
今日は準決勝が行われます。
きのう、閣議後
桜田オリンピックパラリンピック担当大臣が
発した言葉…。
事の発端はおとといの予算委員会。
これまで、問題発言などで批判を受けていた桜田大臣が
この日の予算委員会に３分ほど遅刻してきたのです。
これに猛反発した野党側は退席し
５時間以上審議がストップしました。
ちなみに委員会が中断されている間には
１人ポツンと委員会席に座り
資料を確認する姿も見られた桜田大臣。
きのうも改めて遅刻を謝罪したのですが…。
自身の遅刻についてほかの議員も
時間ギリギリに来ることが多いなどと
釈明した桜田大臣。
野党側は辞任を求めていますが
桜田大臣は今後も職務に精励したいとしています。
アメリカの大学バスケットボールの試合で
２０日デューク大学のスター選手が
突然、苦しそうな表情を浮かべて
床に倒れ込みました。
左足を見ると履いていたシューズの底が
ごっそり剥がれてしまっています。
今年６月に行われる
アメリカプロバスケットボールＮＢＡ
ドラフトで
１位指名を受けると見込まれている
ザイオンウィリアムソン選手はこの思わぬ転倒で
ひざを痛めて退場してしまいます。
偶然観戦していたオバマ前大統領も驚いたようで
早い回復を祈るとコメントしています。
ザイオン選手が履いていたのは
アメリカのスポーツ用品大手ナイキのスポーツシューズ。
翌日、ナイキは声明を発表しました。
靴底が剥がれた原因はわかっていませんが
シューズを提供していたナイキには
批判が殺到していて株価は最大で１．７％下落。
終値でもマイナス１．１％となり
時価総額で１１億ドル
日本円にしておよそ１２００億円の
損失だということです。
アルコール検出でまた出発が遅れる事態が
起きました。
全日空によりますと今週火曜日
神戸発羽田行きの便に乗務予定だった
３０代の男性副操縦士から
乗務前の飲酒検査でアルコールが検出され
別の乗務員への交代などで
出発が予定より１時間３９分遅れました。
乗務員の飲酒問題が相次いだことを受け
全日空は先月
グループ会社を含め滞在先では出発までの２４時間
飲酒を禁じるとした規定を作ったばかりで
少しでもアルコールが検出された場合の乗務を
禁止しています。
しかし、副操縦士は乗務の６時間前に
宿泊先のホテルで缶ビール１本と
缶酎ハイを半分ほど飲んだということです。
会社に対し、副操縦士は
この量なら大丈夫だと過信してしまったと
話しています。
かつて、国内に２つのリーグが
併存対立していることなどを理由に
国際連盟から国際試合への出場停止処分を受けるなど
東京オリンピックへの出場すら危ぶまれた
バスケットボール日本代表。
あれから５年、彼らは今２１年ぶりの快挙に向けて
一丸となって突き進んでいるんです。
バスケットボールのワールドカップ
アジア地区２次予選。
おととい、Ｆ組３位の日本男子が
同じ組２位の格上、イランと対戦しました。
序盤から日本が流れを作ると
身長１６７ｃｍながら代表屈指のポイントガード
富樫勇樹がスリーポイントを決めると…。
この日、比江島が２４得点と大活躍。
いい流れになりました日本。馬場のダンクだ！
日本が格上、イランに勝利し
２１年ぶりのワールドカップ自力出場へ
大きく前進しました。
この勝利に日本バスケット界の立て直しに貢献した
川淵三郎エグゼクティブアドバイザーは…。
続いてはニッポンの仕事人週刊リーダー列伝です。
リーダー、今回は？
今回は現場第一で販売員から社長に上り詰めた方に
会ってきました。
家電売り場の販売員からたたき上げで
従業員およそ８５００人の頂点へ。
本日の主役はビックカメラ社長宮嶋宏幸さん、５９歳。
お酒の専門店ですとか化粧品の専門店ですとか。
非家電を強化する大胆な戦略で
昨年、過去最高の年商８４００億円を記録。
更に…。
販売員からのたたき上げで社長に上り詰めた宮嶋さん。
徹底した現場主義が生み出した独自の接客術とは？
進化し続ける家電量販店の戦略と
現場にこだわる経営者の情熱に迫ります。
おはようございます。城島と申します。
ようこそビックロへ。ありがとうございます。
宮嶋でございます。よろしくお願いします。
今回、リーダーが訪ねたのは
ビックカメラが非家電商品を充実させる
きっかけになった新宿にあるビックロ。
最近話題になっているのはこちらの最新家電。
ちょっと気になるものがあったんですけど。
ほかにも売り場には様々な家電が並んでいますが
店の奥へ進むと…。
この店で非家電商品を扱い始めたのは２０１２年。
その狙いは…。
ヘアドライヤーですとかスチームのフェースケアとか
そういった家電製品も合わせて購入していただけたり
見ていただけたり。
日用品を置くことで来店頻度を増やし
関連する家電を提案して購入に結びつけようと考えた
宮嶋さん。
家電の売り上げが伸び悩む中
家電を一切置かないおもちゃの専門店やお酒の専門店
化粧品やお菓子を充実させた店舗もオープン。
現在、ビックカメラの売り上げの
およそ２０％が非家電商品なんだそうです。
そして、業績好調の原動力になっている
もう１つの理由が…。
販売員からたたき上げで社長へ上り詰めた接客術。
その原点は学生時代のアルバイトにありました。
ビックカメラ社長宮嶋宏幸さん。
大学時代総合スーパーの家電コーナーで
冷蔵庫を販売するアルバイトをしたことがきっかけで
小売業に魅力を感じ
１９８４年、２４歳でビックカメラに入社。
池袋店で販売員として働き始めると
アルバイトで身に着けた独自の接客術を発揮します。
その１、客へ声をかけるタイミングを見計らう。
商品の前に立たれていると
お客様は近付いてくれませんよね。
背中を向けてるほうが警戒せずに入ってきていただいて。
隅のほうでお客さまの様子を見ながら
タイミングを見て近寄っていかがですか？って。
その２知識をひけらかさない。
独自の接客術で３３歳のときに
渋谷東口店の店長に昇格。
店舗開発や営業本部長を経て
２００５年、４６歳で２代目社長に就任しました。
しかし、家電の売り上げが伸び悩んでいたため
２０１２年９月。
ビックカメラの家電とユニクロの洋服
両方が買うことができる店内には…。
女性客の多いユニクロとコラボしたことで
ビックカメラに来る女性客も増え
様々な日用品を充実させて来店頻度を増やし
昨年、過去最高となる年商８４００億円を
売り上げました。
売り場の販売員からたたき上げで
社長に上り詰めた宮嶋さん。現在の日課が…。
このあと現場にこだわる宮嶋社長の
店舗抜き打ちチェックに密着します。
全国に４０店舗あるビックカメラを
抜き打ちで視察するという宮嶋さん。
この日訪れたのは東京池袋西口店。
宮嶋さんに気付いた店長が対応しますが…。
ちょっと斜めになってる。
同じところに何列もかけないで１列に…。
いきなりの駄目出し。
チェックが続きます。
次々と飛び出す宮嶋さんからの駄目出しを
メモし続ける店長。
よりよい売り場を作り上げるため７フロアすべてを見て回り
視察は１時間に及びました。
売り場の販売員からたたき上げで
従業員およそ８５００人の頂点に上り詰めた宮嶋さん。
そのもう１つのこだわりが客を呼び込むキャンペーン。
２００５年１００人に１人が購入金額の中で
最大１０万円までが無料になるキャンペーン。
実はリーダーこのキャンペーンに
ちょっとした思い出が…。
ビックカメラの宮嶋社長が客の購買意欲を上げるために
２００５年に行ったのがこちらになっています。
１００人に１人が購入した金額の中で
最大１０万円まで無料になるキャンペーンだったんです。
覚えてるな。ありましたよね。
リーダーが？
ちょうどそのキャンペーンをやっているときに
すごい並んでたんです。レジに人が。
あ、ちょうどキャンペーンだと思って
自分の番が来て
ぱっとレジに商品出したらカランカランって鐘鳴って
大当たり！って言われたんです。リーダーが当たったんですか？
なかなかそういうの珍しいじゃないですか。
わあ、うれしいなと思って。ただ、買った商品が
乾電池１個だったんですよ。
上限が１０万円までということで。
高いものを買っていればそれがそのまま…。
だから当たりは当たりなんですよ。
テレビとかそういうものを買っていたら。
よりによってそういうとき。すいません追加であと１個と。
でもうまいこと考えてますよね。
たたき上げからですからね。すごいですよね。
すごいですね。あの店長さん、必死で。
店長が気付いたからよかったけど
気付かなければね…。結構、年配の男性に
色々と万歩計とか脈拍がわかる時計とか
先生は使ってますか？
すいません。普通の。
ぜひ、皆さんユニクロさんとも
コラボしているということだったんで
ぜひご覧くださいということで
リーダー列伝でした。
さて、続いては今週の気になる人物トップ１０。
ランキングに戻りましょう。
第１位はこちらです。
ドバイ選手権まさかの初戦敗退
大坂なおみ選手です。
サーシャコーチとの決別が
ちょっと影響があったのかなという話をしてたんですが。
新チームなおみが始動するといって
期待していただけにびっくりしましたね。
ちょっと試合内容もいいところがという感じで。
凡ミスというか全豪のときと全然違いましたね。
大丈夫かなというところではあったんですが
そんな大坂選手今後のスケジュールを
見ていきたいんですが
まず来月、６日から試合がまた始まります。
６日からＢＮＰパリバオープン
そして１９日から３１日にかけては
マイアミオープン。
これ、いずれもアメリカでの試合が続きまして
この２つ、いわゆる最近コートのどういう材質かと
よくいわれますがこの２つは大坂選手が得意だといわれる
ハードコートになります。そして５月には
スペインでマドリードオープンイタリアでイタリア国際試合に
出場する予定。この２つはどちらもクレーコート
いわゆる赤土のコートですね。
そしてそのクレーコート２試合を経て
迎えるのが
４大大会の１つ５月２６日から全仏オープン。
そして７月にはウィンブルドンこれはグラスコート
いわゆる芝のコートになるわけですが。
良純さん、結構試合というのが近々にあるという中で
ここでコーチを解任って結構、大胆だなと
単純に思うんですけど。
サーシャコーチの解任劇何があったのかって
成功よりも幸せをつかみたいみたいに
言ってましたけど
日々の幸せってなんだったんだろうとかね。
ただ、ナンバーワンになってしまった人の
プレッシャーって
ナンバーワンになったことのない人間には
わからないんですよね。
ですから、更なる高みってなんなのかなって。
ですから、大坂選手本人も試合後には
ちょっと周りが私を見る目も
厳しすぎるんじゃないかという言葉もありまして
自分はまだまだ若い選手だからこの失敗から更に強くなってと。
ただ、グランドスラム２連勝じゃないですか。
そして年間グランドスラムがまた全豪から始まってと考えると
やっぱり注目が集まるのは当然だし
でも、トッププレーヤーは
その中で勝っていかないといけないというのが
じゃあそのためにどうするのか今までのコーチ陣でいいのか
それとも、更に上のコーチの
指導を受けるかということですかね。
ですからスケジュールを改めて見ますと
ハードコートの試合得意なコートが続いて
ここで調子を取り戻して
もう１つ上がってというね。
でも誰がコーチになるんですかね。
オファーいっぱい来てるんでしょうね。
女子選手は特にコーチングが大きいと。
だから、コーチというのはコートの上だけじゃなくて
日常生活まで立ち入る。早くいい環境が
見つかるといいですね。
１位ですから真価が問われますね。
それだけ注目が集まる
すごいプレーヤーだということは
間違いありません。
以上、今週の気になる人物トップ１０でした。
続いては週末のお天気を住田さん、お願いします。
東京日比谷の様子です。
現在は雨は降っていないのですが雲に覆われています。
ここ東京六本木も厚い雲に覆われていました。
ですが、このあと関東は晴れてきそうです。
それでは、今日のお天気をお伝えします。
今日、土曜日の天気です。
関東から西の太平洋側は
午前中雲の多いところはありますが
お昼ごろには晴れてきそうです。
全国的に青空が広がるでしょう。
あす日曜日の天気です。
北海道から九州まで晴れマークが並んでいます。
土曜、日曜ともにお出かけ日和となりそうです。
日中の気温は平年より高いところが多く
日差しが暖かいでしょう。
続いて関東の今日の天気です。
日中は各地とも日差しに恵まれるでしょう。
気温は１４度前後まで上がり日差しが暖かいですが
北寄りの風がやや強まりそうです。
あす日曜日の天気です。
各地とも晴れて強い風は収まり
穏やかなお天気でしょう。
朝は北部で気温が氷点下のところがありますが
日中は１２度くらいまで上がりそうです。
今週末、関東はお出かけ日和となりそうです。
ですが、花粉がつらくなってきますよね。
良純さん花粉はいかがでしょうか？
そんな話はしたくない！それぐらいつらいと。
リーダー、朝の冷え込みは弱くなってきましたし
日中も日差しがあれば暖かく感じましたね。
春がやってきたんじゃないかという気がしますが
一気に春本番と同時に花粉が飛んでいます。
ご覧のように非常に本格的飛散が
西日本を中心に広がってきました外で活動すると
超つらいなと僕もきのうの夜なんかは
お酒を１杯飲んだあとに
ブワーッと鼻水が出てきたりとかそういう方も
多いと思いますが嫌な話題だけではないんです。
静岡県河津町です。
河津町といえばカワヅザクラということで
８分咲きということですが見頃を迎えています。
ご覧のように大勢の方が
桜並木に繰り出しているということで
今週末それから３月初め辺りまでが
ピーク、見頃かなということで
菜の花も咲いていますがこのニュースを見ると
春がやってきたなと。そしてソメイヨシノの開花ですが
こちらも早そうなんです。東京３月２３日。
平年よりも３日早いということで
去年よりは遅いんです。去年は非常に早かったですね。
１週間、１０日以上早かったということですが
今年は平年よりも早めに桜前線が
南から北へ上がっていくということで
いよいよ春本番ですね。
そして、週間予報を見てみましょう。
春の天気は周期的に変わりますので
月曜日には傘マークがあります。
平成３０年間で私たちの暮らしは
どう変わったのでしょうか。
今夜６時５６分は「池上彰のニュースそうだったのか！！」。
消費税に郵政民営化。
日本の決断を徹底解説します。
あす夜９時は上川隆也さん主演
「遺留捜査」スペシャル。
オーケストラで起きた連続殺人と
ダイヤモンド強盗の真相は？
今週も色んなニュースがありました。
やっぱり杉並のミミズク驚きましたよね。
でもやっぱりペットが逃げたんですよね。
野生にはいないと思ったんですけど。
なかなか捕まらないよ。きっと。
オーケー、ベイベー。
これは桜並木だね。
ことだろう～。
春だよ、春だよ～。
気持ちいいですね～。
食から春を感じられるのって、いいですね～。
一生の宝物です。
かわい～！
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また、内容により字幕放送を中断させていただく場合があります。
おはようございます。
２０１９年
２月２３日、土曜日の朝です。
きょうは、富士山の日。ありがとうございます。
静岡県も山梨県も、両方でね。
富士山の頂上って、どこのものか知ってます？
静岡県か山梨県か。山梨じゃない？
神様のものなんです。うわあ、またそういうことを言って。
どっちの県でもないんです。
裁判で決めたんです。
神様のものだね。
けさのお客様、
ご紹介しましょう。
神様じゃなく、
ダイアモンドです。ダイアモンド☆ユカイさんです。
おはようございます。おはようございます。
朝からよろしくお願いします。
朝に強いですか。朝、
最近は、
朝６時に起きてます。
娘がね、
お父さん！
ロックなお父さんですよね。
昔はワイルドでしたけど、
今はマイルドです。
ユカイさんの旅は後ほどのお楽しみということで。
生中継はどこですか？呼んでみましょう。
ラッシャーさん！日本全国の皆さん、
スタジオの皆さん、おはようございます。広島県は瀬戸内海、
江田島市にお邪魔しています。きょう紹介するのは、
広島県が生産量日本一を誇る海の幸！
こちらにあります。こちらが主役です。
うわ～！きてます！
きてます！
さあ、
けさは女性たちの好きな
ダイアモンドでいきましょう。
スタジオには旅サラダガールズの
渡辺舞さんとヒロドアナウンサー。ダイアモンドさん好きですか。
大好きです。じゃあ、勝手に行きましょう。
まずは「週末行ってみっか！」。美佳ちゃん、
どんな日帰りの旅？ちょっとぽかぽかあったかくなってる日
もありますけど、春が近づいているなと思ったら
行きたくなる房総半島です。新しい楽しみ方、
発見しちゃったので、ごらんください。週末行ってみっか！
今回は房総半島で春を探します！さっそく迎えてくれたのはポピー。
房総半島の南部は、一年を通して温暖な気候で、
関東でもいち早く春の訪れを感じられる人気のエリアなんです。
やってきたのは、南房総市。
ここに、去年の４月に誕生した
アトラクションがあります。
わあ～、
もうほら並んでる！
こんにちは～
こちらは観光協会が運営する、
その名も「ＢＯＳＯＫＡＲＴ（ボーソーカート）」。
普通自動車の運転免許があれば誰でも気軽に楽しめるんです。
公道へ出る前に、まずは操作方法を教わります。
アクセルでブレーキ…。
かかった！
ということで、いざ出発～！
ボーソーカートで
房総半島の最南端を目指しボーソーします。安全にね。
うわ～楽しい～！
道路が近い～！
わあ～！バス！
バス、大きい！
車高が低いので体感速度は車のおよそ３倍！
左、
全部海！
潮風が気持ちいいですね。
決められたコースの中であれば、途中の立ち寄りは自由。
インストラクターさんが、この時期に
オススメするスポットへ。
何？何？
えっ、ここに行くの？
めちゃくちゃきれいじゃないですか！
カラフル！
お花畑ですね。
ここは白間津のお花畑といいます。
南房総の春をいち早く告げる場所と言われていますの
で。そっかあ。
およそ５０万本の花々が咲き誇ります。
すごいきれいな色！春だよ、
春だよ～
うれしいね。
ここは、３０軒ほどの花農家が集まる花畑。
お気に入りの花を摘んで持ち帰ることもできます。
来月下旬までの期間限定なんです。
再びカートに乗り、
房総半島最南端を目指します。
あっ、
灯台が見えた！
左側の先っちょ！
およそ１０キロを３０分ほどかけて
目的地の野島埼灯台（のじまざきとうだい）に到着！
ここは日本で２番目に建てられた
西洋式の灯台。
展望台もあり、
眼下に太平洋の大海原が広がります。
房総半島をボーソー、気分爽快でした。
続いては、南房総市のお隣、館山（たてやま）市。
地元の農家の直売店へ。
こんにちは。
すごいおいしそうなのが
いっぱい！いいですね。
こちらで
収穫体験もできるって聞いたんですけど。
できますよ。おいしいの、そろってます？
はい、そろってます。
さっそく近くの畑に案内してもらいます。オープン。
わあ～、きれい！レタスですか。
レタスです。
かんべレタスといって、今館山でブランドレタスとして、
盛り上げているところなんです。戦後、館山の温暖な気候を利用して
栽培が始まった「かんべレタス」。一般的にレタスは夏野菜ですが、
まさに今が収穫時期なんです。海にほど近く、潮風を受けて育つので、
ミネラルが豊富。日本中の野菜が集まる東京の大田市場で
最高品質と言われているんです。
レタス狩りに挑戦！
おー！
行った～！
結構ずっしり！
うわ～！汁たっぷり！
真っ白！
こういう感じで
白い汁が出てくるんですけど。葉っぱがすごい肉厚ですね。
そうですね。これ、食べてもらったら、
ほかのレタス
食べれないかも。本当ですか？
とれたてをいただきます。
うわあ、
すごい、
ぎっしり詰まってる。
色がきれい。
この中の一番黄色いところって、
レタスのサシだと言われてて、一番味のいいところなんです。
シャッキシャキ！
最初ほんのり苦みがあるんだけど、
その後、爽やかさに変わって、甘さに変わるの！
さらに、農家さんおすすめの食べ方が…。
ありがとうございます。
これが浅漬けです。
塩をして軽くつけている感じ。
あとショウガです。これがおいしいんだから。
うわっ！おいしい！
アテにもなりそうだし、
あと、
白いご飯にも絶対合う！もうちょっともらっていいですか。
とまらなくなっちゃう、おいし過ぎて。
絶品のレタス、２個持ち帰りつきですよ！
次に向かったのは、
大正時代から続く寿司店。
お邪魔します。
すごいすてきなお店ですね。
ありがとうございます。
地元で愛されている老舗で、名物のお寿司をいただきます。
お待ち遠さまです。
こちら、
房州寿司の
地魚寿司になります。このサイズ！
びっくりするぐらい大きいよ！
江戸時代、屋台で売られていた「江戸前寿司」は特大だったと
言われています。その文化がそのまま残ったなど
諸説ある房州寿司。
一般的なお寿司のおよそ３倍のサイズ！
ボリューム満点なんです！
重た～い！
ずっしり！
本当に小ぶりなおにぎりみたいな大きさ。春を告げる魚と言われる
サワラの昆布締めの炙りの握りです。
いただきます。
いい香り！
炙ってあるから、
香ばしさがあって、
脂もすごいちょうどよくなってて。
おいしいです！
千葉県が生産量日本一の菜の花。今の時期しか味わえない一品です。
ほんのりとした苦みと
いい感じのシャキシャキ感があってね、
こうやって食から春を感じられるのって、いいですね。
そうですか、ありがとうございます。
ほかにも、アジやサザエなど、旬の味が堪能できるんです。
ボリューム満点！大満足でした～！
きょうは南房総で
一足早い春を楽しみました。
皆さんも「週末行ってみっか！」。これ、
気になったの、
レタスどうなの？レタスが、物すごい肉厚で、
おいしくてびっくりしました。
いつも私、
サラダでしか食べてなかったんです。
でも、しゃぶしゃぶにしたり、お鍋にしたり。
肉厚だから、ばりばりとした食感が
ずっと楽しめるし。
おいしそうだな。今回、
浅漬けを教えてもらったのがね
あれは新しいですよね。厚みがあるから、
しゃきしゃき感があって、細かく刻んだショウガと
あと、それで塩もみしたレタスに
ちょっと粉末の出汁を入れると
おいしいんですよ。レタスは真ん中がおいしいんですね。
そう。でもね、
これ、
真ん中はそのまま食べてほしくて、外はお鍋にしたら、本当においしかった。
メインになるレタス、初めて食べた。
ソーセージ巻いて、バリッと食べたいね。絶対おいしい。
お持ち帰りして、家族で食べたんだけど、みんな大喜びしてたんです。
お寿司もボリュームいっぱいでね。こんなだよ、こんな。
あんな大きいお寿司、初めて。
氷だとか、
冷蔵庫がないから、
生で食べられる場所は限られる。
でも、こんな大きいのがいっぱいあって、
１９４５円で、
すごい良心的だし。
いい日帰りの旅だよね。
ヤンキーに戻りに？
安全運転。
ボーソーカートもいつも日常の道路が、本当エキサイティングな場所で、お散歩
しているおばあちゃまが通り過ぎたら。
海風浴びてね。気持ちいい。
全部が大きく見えるし。ぜひ今回のルートで
たどってほしいです。もうあったかくなって
きましたからね。お勧めでございます。
ありがとうございました。さあ、お待たせいたしました、
ダイアモンド☆ユカイさんの旅です。今回は静岡県の伊豆。
どうして？昔ね、大分、昔の話なんですけど、銀座
にお気に入りのお店があって、そこで
大好きな一品料理があったんですけど、
言ってもいいんですか？
鮑の料理というか、
鮑の
お茶漬けだったんです。
それが忘れられなくてね、
いろいろ探したんですけど、今、伊豆に
その方がいるらしくて。
料理人の方が伊豆に行ったんですか。
見つけ出したんですね。見つけてくれて。
再会ですか。それで、伊豆に行ってきました。
鮑の…。じゃあ、
それでね、
家族旅行も、今、子供が３人いて、
パパの家族旅行の下見というんですか。できました？
もうばっちりです！テレビの前で見てますね、
子供さんたちも。子供たちが見てますよ。
見てると思います。山の高いところへやってきたね。
やっぱりいいね。
海がきれいだよ。おー！
これはもしかして、
日本一の山ですよ。
気分が上がってくるね。
家族にね、
いい情報を持っていけるように、
いい報告ができるようなね、
そんな１日にしたいね。
オーケーベイビー。
伊豆半島の西に広がる駿河湾。
水深２５００メートルに達する
日本一深い湾です。
沼津には、駿河湾ならではの、
おもしろい水族館があります。
きれいだね。
格好いいなあ。
宇宙の生物みたいだね。
子供たちがね、
大好きでね。深海。
深海事典、
いつも手放さないんだよ。
楽しい、これ。大人でも楽しいぞ。
世界でも珍しい深海生物専門の水族館。
駿河湾を初め、世界中から集めた
６０種類１５００匹を見ることができます。
この意味深なやつは何なんですか。
メンダコという、
深海のアイドルとも呼ばれている非常に人気の高い
生物です。随分平べったいね。
長期飼育もすごい難しくて、
神経質なんだね。結構
姿がかわいらしいというので人気なんですけれども。
海底をはうように生息するメンダコ。
足は膜に覆われて見えませんが…
泳ぐとかわいいでしょ。
まさに深海のアイドルです！
来た来た。
大好きなんだよ。
陸で生活するダンゴムシとも同じなんですね。
こんなでっかいダンゴムシがいたら、嫌だなあ。
世界で最大のダンゴムシの仲間です。さらに、すごいものを
見ることができます！何これ？
これが当館の目玉の
冷凍シーラカンスです。これ何？
本物？はい。
冷凍庫の中、
何とマイナス２０度に保たれてます。
マイナス２０度？３億年以上前からその姿が変わらない、
生きた化石、シーラカンス。手足のようなヒレで歩くように泳ぎ、
背骨がない、謎多き深海魚。
ちなみに、冷凍保存されたシーラカンスを
見ることができるのは、
世界で唯一ここだけです。
我々が存在する前の時代。
そうですね。恐竜も見てきてる。
同じ時代を生きてきた。
すごいね。
おもしろい世界がいっぱいあるね、
深海はね。
さらに深海の世界をきわめんとやってきたのは戸田（へだ）。
深海魚の底引網漁が盛んな港町です。
かわったカニが食べられる、
そんなところにやってきたんですけどね。
の一さんですか。
おー。
じゃんけんポイ。
勝った。
じゃあ、行ってみようか。どうも。
変わったカニが食べられるって。
世界最大のカニが
泳いできます。
いけすを見せてもらいます。
でかいね！
こんなでかいの？
駿河湾名物、タカアシガニ。
足を広げると３メートル以上にもなる
世界最大のカニです。
うわあ、
何これ？
かむの！？
もちろん。ちょっと持ってみますか？
えっ、持てるんですか？すごい力があるね。
持ち上げてください。
何だこれ！？おい。
ちょっと…。
いてて。
力あるね、このカニね。
このカニを丸ごと一杯いただきます。
蒸すこと、およそ２０分。
はい、お待ち遠さまです。
すごいですね。
これ、カニ味噌？
はい。
どんぶりみたいなカニ味噌だね。どうやって食べるんですか。
ちょっと…。
すげえな～。これで食べるんですか？
はい。
おー、
何だこれ！ええっ！
これ、
カニ味噌につけて…
はい。ぜいたく～。
甘いね。
うまい。
今まで生きてきて
食べたカニの概念を
覆すような。
そんなカニですね。
子供、
カニが大好きで、
カニが大好きで、
伊豆半島をさらに進み、この日の宿へ。
向かったのは、西伊豆最古、
およそ４００年の歴史を誇る土肥（とい）温泉。
こちらに僕の会いたい料理人の方がいらっしゃいます。
３年前にリニューアルした宿で、
部屋数は全２６室。
和風モダンなつくりです。
どうも。
こちらのお部屋でございます。
どうぞお入りください。
うわあ～。
すてきんぐ。
ありがとうございます。
こちらベッドがある洋室タイプのお部屋です。
いいね。きれいだね。
ごらんください。何ですか、この景色。
駿河湾が目の前に。波の音が聞こえますよ。
最高ですね。ありがとうございます。
露天風呂は
源泉かけ流しでご用意しております。本当ですか。
至れり尽せりだね！
湯船からヒノキのいい香りがします。
熱かんでもやりたくなるね。
でも、気持ちよくてね。いいね。
これはちょっと
家族でゆっくりきたいのと、
ちょっと１人で来たいね。ゆっくりね。
さあ、お楽しみの夕食。いよいよ料理人の方と
会うことができます。
ようこそ、遠いところをありがとうございます。
どうも。遠かったですか。
会いたかったです。ありがとうございます。
やっと会えました。本当ですね。
ありがとうございます。いや～、感激だなあ。
いやいや、こちらこそです。初めてお会いした石井さん。
もともと、ミシュランで星を獲得した銀座の料亭で
板長を務めていたんです。
お待たせいたしました。
初めに、前肴を
お持ちいたしました。
桜が、また…。
早春の献立…。
すごいぜいたくですね。
伊豆の各地に料理長みずから足を運び、食材から厳選した自慢の料理。
こちらは鯛の刺身を桜の塩漬けで締めてあります。
桜の味がする。
香りがもう、
本当独特ですね。うまいなあ。
甘塩のこういうのを食べてると、
日本酒が飲みたくなりますね。
ご用意してます。お待たせいたしました。
米どころ新潟の
越乃景虎をご用意させていただきました。
辛口のすっきりとした味わいです。
飲みやすい。
料理と合うと思います。
合いますね。
さあいよいよ
もう一度食べたいと思った思い出の料理です！
鮑のかゆ炊き茶碗蒸しをお持ちしました。
来たねぇ！これですよ。
もうだってふたをあけただけで、
思い出がよみがえってきますね。そうですか。
ありがとうございます。光栄です。
６時間ほど蒸した鮑をおかゆに合わせ、
椎茸などの出汁がきいた茶碗蒸しの上にのせてあります。
うまい！
出汁がきいてますね。
しみ渡りますね。
これですよ、これ！
山海のハーモニーです。
山海ですか。
料理長の腕が食材を一層引き立たせます。
こちらは伊豆の名産、
金目鯛の鱗を残して揚げたもの。
やわらかい。
身のやわらかさと
鱗のパリパリというのが
バランスが絶妙ですね！
これを目指して
来ていただくお客様が結構ふえまして。
やっぱり、これはそうでしょう。料理長の生み出す味は感動の連続！
ごちそうさまでした。
料理長に会えるということで、
ギターを持ってきています。
せっかくだから、
ギターを。
♪～
大好きなジョンレノンを歌った曲を贈ります。
Ｊｕｓｔｌｉｋｅａｄｒｅａｍｉｎｇもうお前は
何かを求めたまま
さまようことだろう
風のように
感じたままに生きた
サンキュー。
どうもありがとう。
最高です。
どうもありがとうございます。
すばらしいですね。
ありがとうございます。会えてよかったですね。
本当ですよ。
何十年ぶりなんで。料理長とは
初めてだったんですけど、
料理と何十年ぶりで、
すてきな方でね。
同じでした？味は。よみがえってきましたね。
銀座の立派なところで
星取ってという方が
海の見える宿に行って、こういうお料理をつくってるって、
歌にぴったりで、
ここに、迷いながらここに来たの？って。
ですよね。素材にもこだわって、実際に
いろんな創作、
自分でやってるらしくて、毎回進化してるというか。
見た目もきれいだったしね。ボリュームもあるから、堪能できそう。
あのお宿、いいじゃない。あの価格ですから、
一泊２食つきで。
露天にも入れるし。そうですね。
ぜひ家族で行かないとね。下見ばっちりでしたね。
最高ですよ。
深海シリーズすごかったですね。
グソクムシおもしろいでしょう？
あれは小学校で実ははやってて、
グソクムシ。
最初知らなかったんですけど、あんなでっかい…。
いいのかと思ったけど。顔がかわいいんですよ。
フナムシと同じ顔をしています。さあ、ユカイさん、続いては？
家族旅行の下見に一足早く、春を感じられる場所へ行ってきました。
これは桜並木だね。
咲いてきてるのかな？
春の訪れを感じつつあるね。
伊豆の名物、早咲きの河津桜です。
お父さん、
これ桜って、
どのぐらいで、
いつごろ咲きそうですか。２月の１０日ごろが
大体２分から３分だね。
満開の時はこのとおり。
３月上旬まで楽しめます。
ぜひとも、
桜の
咲くときに
家族を連れて来たいね。
続いては西伊豆町へ。
ここに行きたかった工房があります。
どうも。
こんにちは。こんにちは。
どうも、よろしくお願いします。お願いします。
すごいですね。
きれいだなあ。
ガラス作家五木田（ごきた）さんは
かわいらしいお皿や花瓶などを手づくりし、
販売しています。
吹きガラスの体験も行っているんです。
うちの子供ね、
すごいものづくりが
大好きで。そうなんですか。
だけどね、まだ小学校１年なんですよ。
行きます。
うち子供が
自分の子供は自分でコップを拭かせました。
３歳で？はい。
幼稚園の子も保育園の子もできます。本当ですか。
ぜひぜひ。できると思います。
初めて吹きガラスに挑戦です！今回は家族のお土産に
大皿をつくります。
意気込みはサイケ。
世界に一つの、ね。
オンリーワンですね。
まずは、さおでドロドロのガラスを巻き取ります。
それ見ただけでびっくりですね。
電球のようですね。
これが今、１３５０度ぐらい。
そんなにあるの？じゃあ、
ほうっと口をつけて
吹いてもらいます。回るので、
楽に持ってもらって。
漏れてます。そうそう。
そうです。これで入っちゃいました。
くるくる回してないといけないのね？
そうなんです。ずっと回して。
そうやってつけるの？はい。
何か不思議だね。
子供が３人いるので、
３つの色ガラスで模様をつくります。
どうするんですか。
おもしろいね。
おもしろくなるわけだ。こんな感じで。
いいね。じゃあ、
置いといてください。
徐々に膨らませて形を整えた後は、
穴を開け、はさみで広げていきます。
炉の中で回し続けると、遠心力で…
もう行きますよ。
おー！
何これ！
じゃあ、
さっきの外側から…。ここですね。
角度を決めて…
あんまり押さない。
こちら側からも…。いいねえ。
なかなかいいじゃん。ここを持って、
片手で。
もっと。
オーケー！
こんな感じ。
うわあステキング。
やったあ！何か予想どおりのものができてきたね。
うれしいな、これ。一瞬ですいません、
あんな感じ。いやいや。
感動的です。
赤、青、緑の配色が絶妙でしょ！
サイケデリックなお皿ができました！
次は家族で来たいです。ありがとうございました。
これ、もう使ってます？
まだ、これから。でも、
ロケハン？
ロケハンとしては
最高の。完璧ですね。
もうちゃんとコースで一から…。絶対カニは言われるね。
カニを食べようって。そうですね。
大人でもこんな大きい、お子さんから見たら、
こ～んなだもんね、
きっと。学校でも
みんな知ってるらしくて、
世界で一番大きいタカアシガニ。
あれは深海だよね。
なかなか食べられないですもんね。そうですよね。
あの量は家族だね。家族がちょうどいいですよ。
そうでした。１人で食べたらおなかいっぱいで大変で
した。桜も咲く前にね。
桜は今、満開ですからね。今ちょうどいい。
河津桜って結構長い期間、
見れるから。早い桜だからね。
ここですてきなお知らせがありますよ。
織田哲郎さんと一緒にやってるバンド、
ＲＯＬＬ－ＢＤＩＮＯＳＡＵＲのライブが３月２９日、金曜日、
東京神田明神ホールでやります。
皆さん、よかったら遊びに来てください。
すてきなロケハンができまして
よかったです。本当にありがとうございます。
さあ続いては「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」。
きょうは何を見つけてきたのかな？おはようございます。
カニではありません。今週も埼玉県に行ってまいりました。
今回の旅を四字熟語で言いますと、こちらです。
積羽沈舟（せきうちんしゅう）。小さなものでも
たくさん集まれば
大きな力になるということなんですけども、驚きの
小さい「コレうま」、見つけてきました。
「コレうまの旅」行ってらっしゃい！
東京から電車で４０分。所沢市でのおいしいもの探し。
と、早速…
茶！
と…。
本物です。
店員さんに見つかっちゃったので、そのまま取材交渉へ。
お褒めいただいた上、取材ＯＫもいただきました！
こちらは埼玉県の名産、
日本三大茶の一つ“狭山茶”の農園が営むお店。
店内にあるお食事処で
お勧めの一品をいただくことに。
ありがとうございます。
甘くて濃厚でコクがあるのが特徴の狭山茶。
その茶葉を粉末にし、
麺に練り込んだ茶そばです。
続いて、駅前で聞き込みをしていると意外な情報が。
おしゃれマダムによると、
何とも珍しいうずらの卵料理専門店が近くにあるとのこと。
卵好きの私が行かないわけにはいきません！
電信柱、
うずら屋さん。
と、看板どおりに進んだのですか、なかなか見つかりません。
歩くこと５分。
住宅街ですよ。
わかんない。うわ～！
すてき！
２００８年オープンのうずら料理専門店。
フランスからうずらを輸入し育てています。
まずは表で見かけたアレをいただいちゃいます！
ありがとうございます！
お店の１番人気メニューうずらの卵のオムライス。
日本のものより少し大きい
フランスのうずらの卵が何と１０個も使われています！
ごらんください！ふわとろです～！
おー！
ふわふわ。
すごい！
味が濃い。
本当にすごい！
何と、ご飯にはうずらのお肉も！
これはすごい。
そして、マダムお勧めのうずらのプリンがこちら！
おおっ！
おいしい！
続いて、街中で聞き込みです。
ここら辺でグルメを探しに来たんですけど…。
ここですね。
長い間住んでらっしゃる。
教えていただいたのはお隣の入間市にある
“ジョンソンタウン”。
コレうま商品を求めて行ってみることに。
すごい、
町並みが
すてき。
昔、米軍基地があったころ居住地だった
こちらのジョンソンタウン。
今はアメリカンな雰囲気が楽しめるおしゃれエリアとして大人気なんです。
何かまたここもすてきですね。
うわ～！
おいしそう！
見つけたのは、ザアメリカ！なハンバーガー屋さん！
これは食べないわけにいきません！
ありがとうございます！
こちらはこの町の雰囲気にとりこになったご夫婦が
６年前にオープンしたお店。
店内には所狭しと雑貨や古着が！
早速、お店で一番パンチのある一品をいただきます！
おー！
ベーコンエッグチーズのトッピングのハンバーガーになります。
牛肉１００％のパテが入った超ビッグなハンバーガー！
高さは、何と１３センチ！
今回見つけた４つの商品の中からプレゼントに選んだのは、
うずらの卵で～す！
やったあ～！
どうぞ。きれいだね。
たくさんたくさん使ったうずらの卵。
卵の味がね、
鶏と
どう違うのか。濃い！
おはようございます。コクがある。
これはぜいたくだね。
全然違いますね、味が。
うまいね。
手間暇もかかるしね、
殻を割るのにもね。
ちゃんとうずらの肉も入ってますし。
フランスのうずらを育てているということで。
フランスのうずらの卵なの？そうです。
じゃあ、フランスから輸入してる？輸入してきて育てて、
日本で産んでいる。
うまいずら。濃厚で、クリーミーというのが
特徴なんですよ。
お肉もおいしいんだね。
それでは、プレゼント応募番号の発表です。
発表です。うずらの卵とプリン。
プリン、そして醤油漬け、西京味噌漬け、うずらのお肉を詰め合わせた
うずら製品のセットを５名様にプレゼントいたします。
結構これ、
かたいんだね。
プリンも…。
卵の幸せな香りがする。
ひさしプリン。
久しぶりに出ました。ありがとうございます。
でかした。おいしい。
広島県江田島市から、
来てます！だけで終わっちゃったやつ。何か缶カンを…。
早く見たいね。磯の香り。
呼んでみましょう、ラッシャーさん！きょうはですね、
広島県は瀬戸内海、江田島市からの中継でございます。
早速ですけど、きょうの主役、
今どんどんどんどん揚がってきました！
ベルトコンベヤーで運ばれています。
そうです。今の時期、広島といえば、
こちらの牡蠣でございます！
けさ、
カキ筏から水揚げされたものですね。
いい感じでございます。では、
パートナーをご紹介しましょう。
どうぞ～！
おはようございます広島ホームテレビアナウンサーの大重麻
衣です。よろしくお願いします。
大重さん、きょうは声を張っていくよ。
ベルトコンベヤーの音がすごいですからね。
はい、よろしくお願いします。ラッシャーさん、
まさに広島の牡蠣は今が旬のピークを迎えているということで、
きょうは、その魅力をたっぷり堪能していただきたいと思います。
牡蠣大好きです！堪能してください。
それで、この牡蠣を養殖している方があちらにいらっしゃいます！
ラッシャーさん、こっちこっち。おはようございます。
移動しま～す。
ちょっとこのスロープ、急ですよ。気をつけてください。
今ね、特に潮が引いてるから、
より一層急勾配なんですよ。潮が満ちるとこう…。
おはようございます。
寺本水産の寺本さんです。
よろしくお願いします。今、相当な量がありますけど、
けさはどれぐらいとってきたんですか。
けさとってきたばかりのあれで
大体毎日１０トンぐらい。
毎日１０トン！さすがでございます。
こちら、きれいですね。
これが今、出荷直前の牡蠣なんですけど、
ラッシャーさん、ちょっと食べてみます？
まずは行きましょうか。
生でむきむきお願いしてよろしいでしょうか。
まずは生でいただきますよ。いい感じでございます。
わあ～！何もつけずでいいんですか？
ちょっといいですか。
盛り上がってる感じがする！
では、いただきます。
立派ですよね。大きいですね。
いい食べ方ですねえ。
うまいですか？
うんまいですね。
生はいいですね！
かむと牡蠣エキスが
じゅわ～って口の中に広がります。
これはもちろん浄化してるんですか。いや、
浄化はしてないです。何で？
うちの牡蠣はですね、
県が指定しているきれいな細菌の少ない海域で育てているので、
生でもオーケーなんです。普通の牡蠣は生で食べればきれいな海水
で浄化しますよね。それをしなくていいという…。
そうなんです。まさに、そのおいしさの秘密は生で食べ
るというところにポイントがあるんです。このおいしさの秘密、
牡蠣の育つ場所にあります。ここの牡蠣は、
江田島市と
宮島に挟まれた、大奈佐美島にカキ筏があるんですね。
このフリップを使って、詳しく説明していきますね。
まず、私たちが今いるのがこちらの寺本水産ですね。
ここにカキ筏があります。この海域がまさにきれいな海域。
清浄海域という県が指定している海域なんです。
生の牡蠣がとれる海域です。さらにですね、潮の流れが
すごく早いんです。なので、牡蠣が排出する老廃物を
きれいに洗い流してくれるんです。さらに
広島には５本の川が流れているので、
山から豊かな…。
ミネラルが流れてきますね。
いい場所で牡蠣を育ててるんですね。
場所がとても大事になるんです。寺本さんがすごいんじゃないんですよ。
場所がすごいんですよ。そうですね。
すみません。おいしかったです。
寺本さんすごいですよ。
そうですよね。
この後…。
おはようございます！
旅サラダです！
すごいですね。
１日何個ぐらいむくんでしょうか。
数え切れませんね。数え切れません。
それはそうだ。
余計なことを言ったという感じで…。
簡単そうにやってるんですけど、結構難しいんですよ。
それ知ってます。
この旅サラダで
牡蠣中継やって、
牡蠣むき挑戦するんですけど、
なかなかね！ちょっとやってみますか。
いいですか？簡単に見えますけども、
ポイントはわかってるんです。
ここを見て、
平らなほうと
盛り上がってるほうがありますけれど…。
専門家ぐらい知ってますね。
貝柱に入れればいいんですね？そうそう。
ちょっとお願いしていいですか。どの辺に貝柱があるのか。
この辺に貝柱があるんで…。
貝柱にこれを入れると…。
こう…。こういう感じで…。
ラッシャーもいい感じです。
あきそうです。いきますよ。
行った！行った！
せーの。
おー！上手じゃないですか！
すいません。
うまく行っちゃいました。
さすが！上手です。
ありがとうございます。大成功でございます。
さあ、
きょうは広島県は
江田島市から
牡蠣を紹介していま～す。早速、
ここからは
牡蠣を使った絶品のお料理、ご紹介していきます。
生もおいしかったですよ。寺本さん、まずは何から？
まずはカンカン焼きのほうから。おー！
これオープニングでもお見せしましたけど、
では、ふたオープン！イエーイ！
いいですね～。
ある意味豪快な料理ですよね。そのままできるんでね。
牡蠣を入れて火にかけるだけなんですね。
この大きいのがいいな。
こっちですか？ぜいたくですね。
ぜいたくさせてください。
ちょっと火を通しても身が。
こういう感じでございます。ああっ！
ちょっと…。
また色がいいですね。
そして、このカンカン焼きにすると…
香りが、
香りがおいしいです。おいしい香り。
いただきます。
嫌な食べ方するよなあ。
汁が…。
神田さん、
神田さん、
幸せでぇす。幸せです。
馬鹿者！お汁です。
お汁。
おいしいですよね。
牡蠣エキス１００％ですね！
いや、まいった！
しかも、
こちら缶に入れてそのまま出荷しているので、
ご家庭でこのまま食べることができます。
できますし。プレゼント用意しているんですけど、こ
の缶と軍手セットも用意しているんです。ぜひ家庭でやってほしいですね。
しかも、生でも食べられますからね、こちら。
半分、生、半分、カンカン焼き、いいですね。
続いては、珍しいかもしれません。牡蠣のすき焼きです。
これは珍しい！すき焼きやるんですか、寺本さんは。
うちでは大体牡蠣が入ってますよ。
ちょっとある意味豪華。でも、合うんでしょうか。
合いますよ。一緒に行きましょう。
大重アナは食べたことは？
ないです。また本当に火を通しても、
見てください。いただきます。
合いますね。
この甘辛いタレと、
ちょっとぜいたくしていいですか？
牛肉巻き。何とぜいたくな食べ方。
きょう大変ですね。
俺、
口をききたくないや、きょう。
きいてください。
牡蠣と牛肉…。
すばらしい。がっちり握手していますよ。
すき焼き、
いいですね！合うでしょう？
合う。そして、
これはまた…。
オイル漬けが、また
おいしいです。こちら、牡蠣を時間をかけて
焼き上げてうまみを凝縮して、
それをオリーブオイルに漬け込んでいるんですね。
その漬け込んでいる間に牡蠣のエキスがジュワっと溶け出して、
身だけではなく、オイルも味わい深くなる。
オイルを使うのがポイントらしいですね。
そうなんです。お料理はこちらですか。
その牡蠣のオイル漬けを使った、
焼き野菜にパスタ、
せいろ蒸しをご用意しました。こっちは？
これは焼き野菜。はい。
アボカドとナスを焼いて、
その上にオイル漬けをのせたものなんですけど、
洋風に合うんで、女性にとても人気なんです。
女性に？
ラッシャーは食べるなということですか？
おじいちゃんにも…。大重アナ、行きましょう。
女性ですって。
女性と
おじいちゃんは…。いただきます。
女性とおじいちゃんに合う。
最高！合います！
焼き野菜と牡蠣、牡蠣、
オイルに漬けてあるから、
うまみが凝縮されているんですよね。
おいしい！そして、パスタがあったり、
さらにこちら。うわっ、
至ってシンプル。
これは蒸した野菜の上にオイル漬けをかけただけなんです。
簡単な料理なんですけど。白菜と一緒に…。
オイル漬けは、
オイルを使うのがポイントです。
熱い！
ベテランでしょう、
もう。熱いんですね。
オイル漬けだから、
また物すごく熱くなってる。
いろんな料理が合うんですね。
皆さん集合。広島の牡蠣、
まさに今が旬を迎えています。江田島には
牡蠣を食べられるお店もたくさんありますので、
ぜひ食べにいらしてください。最後は皆さんでいきましょう。
江田島の牡蠣を、せーの！
食べてね～！
以上、中継でした。さあ、プレゼントしましょう。
中継先よりごらんの
広島牡蠣のカンカン焼きと牡蠣のオイル漬けを
セットにしまして、１０名様にプレゼントいたします。
これ欲しい！
さあ、続いては？
大人気、旅サラダ海外の旅。
はい、
海外の旅です。旅に行ってくれたのは、
旅サラダガールズの
渡辺舞ちゃん。おはようございます。
渡辺舞です。今週は、オーストラリアのリゾート地、
ハミルトン島へ行ってきました。
本当に最高だったんですけれども、真っ青な海がありまして、
リゾート地、本当に感動しっ放しでした。ごらんください、
どうぞ！
オーストラリアに広がる世界最大のサンゴ礁群、
グレートバリアリーフ。
そこには「天国」と讃えられるビーチがあります。
一番きれいな海に出あいました。
今回は、世界遺産グレートバリアリーフを楽しみます。
グレートバリアリーフのほぼ中央に位置するハミルトン島へ。
すてきですね。
リゾートに来たって感じ。
海があって、
お花があって、きれいですね。
シドニーやケアンズから、飛行機でわずか１時間。
島全体が１つのリゾートになっている
自然豊かな島です。
自然保護のため
乗用車の乗り入れは禁止。
島内の移動には
電動式のバギーが欠かせません。
日本の自動車運転免許があれば、
誰でも借りることができます。
この楽園の雰囲気、
たまらなく好きです。
島を訪れたら、まずはホテルへ。
ハーイ。
予約してる渡辺です。
すご～い！
わかりました。
ありがとうございます。
幾つかあるホテルの中でも、こちらは、
「大人のための“五つ星”ホテル」として人気です。
１８歳未満は宿泊できません。
穏やかな空気が流れています。
スタイリッシュ。
青を基調とした、清潔感あふれる室内。
バスタブの横に並ぶアメニティも、
オーストラリアのハイブランドがそろっています。
わあ～！
きれい！
極上の景色ですね。
こんなビーチを目の前に、
ひとり占めしていいんですか。最高。
本当にきれい！
カラフルなヨットが
美しい海に合いますね。
風が気持ちいい～！
１つの写真を見てるぐらい
美しい光景です。
どこを見てもリゾートらしいすてきな風景です。
島の中心部を散策。
カフェや土産物店など
４０軒ほどのお店が並んでいます。
いいにおい！
フィッシュ＆チップス。
フィッシュ＆チップスはオーストラリアの人たちが
大好きなメニュー。
フィッシュ＆チップスを１つください。じゃあ、これで。
ルームキーを渡し、名前を伝えたら、支払いは完了。
できたてをテークアウトして、
海沿いのテラス席でいただきます。
でっかい！
おいしそう。
いいにおいに顔がほころんでしまう。
さくさく！
おいしい！
身が肉厚で、ふわふわ。
ちょっと酸味のきいた
このソースが合います。
この景色もあるから、
さらにおいしいし、
気分もいい。
この島を訪れたら、ぜひ参加したいツアーがあります。
世界遺産グレートバリアリーフを
空から眺めるんです。
風が気持ちいい。
あの赤いヘリコプター？
私、ヘリコプターは初めて。
ちょっと緊張しています。
ゴーゴー！
あまりの海の青さに、緊張もすぐほぐれました。
離陸して３０分、
目の前の海の色が明らかに変わります。
世界最大のサンゴ礁群グレートバリアリーフ。
その長さは、２０００キロを超え、
日本列島がすっぽり収まるほどの大きさです。
大自然が生み出した、愛の形です。
さらにその先には…
夢のような景色が広がっています。
世界で最も美しいと讃えられるホワイトヘブンビーチ。
およそ７キロにわたり、
真っ白な砂浜が続いています。
ツアーのクライマックスは、ビーチへの着陸。
待って、
きれい過ぎる。
透き通った海と白砂が織りなす絶景。
その名のとおり、天国のような美しさです。
生涯で一番きれいな海に出会いました。
一生の宝物です！新しい世界にいるみたい。
世界中の人たちが憧れるビーチ。
ヘリコプターか船でしか来ることができません。
しかも、こんなサービスも。
センキュー。
極上の景色の中で
いただきます。
おいしい。
いつかまた、必ず訪れたいです！
ハミルトン島に戻り、夕食は、
ハーバーにあるレストランでいただきます。
こちらの自慢は、
毎日仕入れる新鮮な魚介類。
オーダーしたのは、
この日一番のオススメ料理です。
すごい大きいですね。
身が厚くて、
おいしそう。
タスマニア産のキングサーモンをじっくり焼き上げます。
見てください、このボリューム！
そして、実においしそうな焼き上がり。
すごい脂が乗ってて、
しっとりしてますね。
でも、
皮はパリッとしてて、おいしさが口の中で
広がります。
オーストラリアは、美食の宝庫です！
この後は、グレートバリアリーフでゴルフ！そして…
広大なるオーストラリア、
グレートバリアリーフを楽しむ旅。
憧れのリゾート、ハミルトン島の朝です。
この日はまず、世界遺産の大自然に
囲まれてゴルフができる、隣の島へ。
ハミルトン島とはフェリーで結ばれています。
さあ、出港です。
見えてきた！
あそこでゴルフができるんですね。
フェリーでおよそ１０分。デント島に到着です。
島全体が丸ごとゴルフコース。
クラブ、
レンタルお願いします。
クラブやシューズはレンタルできるので、
手ぶらでも大丈夫です。
いい天気。
何ですか、
この景色！
最高！
グレートバリアリーフの海に向かって広がるコース。
２０１８年にはＰＧＡの
チャンピオンシップファイナルも開催されています。
ゴルフ歴５年になりますが、
こんなコースは初めて。
いいんじゃない？
乗った！
グレートバリアリーフでゴルフ。
時間がたつのも忘れて思いっきり楽しみました。
ハミルトン島に戻り、行きたかった場所へ。
島で唯一の動物園です。
いた～！
タッチできるの？
起きちゃった、
ごめんね。
ふわふわ～。
頬ずりしたいんですけど、
だめですかって感じ。
オーストラリアのアイドル、コアラが
愛らしい姿を見せてくれるこの動物園。
通常コアラにさわることはできないので、
貴重な体験です。
さらに…
ああ…。
かわいい！
きゅってしてる。
かわいいです。
ちょっと重いですね。
ずっしりしてる。
けなげにきゅっとしてくれるところが
たまんないんですね。
広大なるオーストラリア。
ハミルトン島には、息をのむ絶景が広がっていました。
最後に待っていたのは、
グレートバリアリーフに輝く夕日。
大自然の美しさを
しっかりと心に刻んだ旅でした。
あのサーモン食べて、
ヘリコプター乗って。
ゴルフして。豪華な旅ですよね。
やってしまいましたね。やってしまいました。
本当に。最高な旅でしたね。
来てる人が、
みんな平和なんですよね。
平和ですね。やっぱり新婚さんとかも多くて、
みんながあったかい心でいるので、
島全体が
ハッピーであふれてました。
天国ですよね。島が天国ですよね。
そう、本当にそう思いましたね。何かちょっと日本人と似てるところがあ
るんだよね、オーストラリアの人って、少し、考え方
がね。お料理も結構いけるしね。
そうですね。カード１つで、何でしょう…。
何でも買えるね。
神田さんと行けば、
みんなでビールを飲んでも、はい、
これで…。お願いします！
ありがとうございました。
さあ、気になる全国のお天気、どうでしょうか。
かっちゃん、
あした、走るんじゃないの？
あした静岡でフルマラソンの大会がありますから、静岡の皆さん、
応援よろしくお願いします！
僕もスキー大会があります。盛りだくさんですね。
ダイアモンド☆ユカイさん、朝早くからありがとうございました。
『食彩の王国』今日はネギです。
焼いてよし。
刻んでよし。
寒い冬に食べたくなるほっこりする鍋など冬の食卓には欠かせない万能食材です。
野菜などの青果取扱高日本一を誇る巨大市場大田市場。
競りの声
京都の伝統野菜九条ねぎ。
太くて短い下仁田ねぎなど有名ブランドネギが並ぶこの市場に奇跡のネギと呼ばれるものがあります。
数多くのネギを扱う市場での評価もかなり高いようで…。
武田さんじゃあ２０箱ねオーケーありがとう。
わずか１分ほどで２０箱の取引が成立。
このスーパーでは８年前から仕入れていて入荷するとすぐ売り切れるそうです。
九十九里浜の西側に広がるこの街は県下でも有数のネギの生産地。
九十九里海っ子ねぎはここで育てられています。
長峯高明さん。野菜農家に生まれて３代目。
先祖代々この地で野菜を育ててきました。
海っ子ねぎの栽培に欠かせないものがあります。
海っ子ねぎは海水を使って育てているネギ。
農作物には決して使われる事はない海水を１０倍に薄め半年間で５回に分けて与えています。
その栽培法実は偶然が生み出したものでした。
その年戦後最大級となる台風２１号が関東に上陸。
山武市も被害を受けます。
塩害で作物は枯れてしまっていました。
しかし長峯さんがネギ畑に行くと意外な光景が…。
目の前に広がっていたのは青々とした畑。
他の作物が全滅する中ネギは無事でした。
さらに…。
なんと味も良くなっていたのです。
災害によってもたらされた変化。
農家の人たちは研究を続け海っ子ねぎと名づけ市場へと送り出したのです。
そのネギに注目しているのがフレンチの渡辺雄一郎シェフです。
『ミシュラン』で１３年連続三ツ星を維持し続けたジョエルロブションのもとで腕を磨き３年前に独立。
雷おこしやそばなど伝統的な食材を使った江戸前フレンチで注目されているシェフです。
修業時代から世界中の様々なネギを扱ってきた渡辺シェフが理想とする甘いネギのうわさを聞きつけました。
千葉はシェフが少年時代を過ごした場所。
早速長峯さんの畑を訪れます。
渡辺さんすごいですね。立派なネギで…。
父の実家が農家やってまして子供の頃よく見てましたねこういう風景を。
おはようございます。
すいませんおはようございます。（広子さん）おはようございます。
うわあ…すごい立派ですね。
ええ。天候にも恵まれまして立派なネギに育ってます。
うん。
高明さん最初は甘さがきてそのあとに…。
そこでその甘さを生かした海っ子ねぎの家庭料理を妻の広子さんに作って頂きました。
広子さんネギの肉巻きを作ります。
４センチほどに切ったネギは表面に細かい切れ込みを入れ豚肉で巻きます。
焼く前に…焼く直前に塩胡椒をしてで焼いてる最中にまたやります。
へえ～。
広子さん継ぎ目から…。渡辺さんはい。
広子さんあっそうなんですか？
甘みを引き出すポイントはしっかり焦げ目がつくまで焼く事。
しっかり焼く事で肉がネギの甘みを逃がす事なく閉じ込めさらに肉汁と絡み合う事でうまみが一層増します。
２品目は薄い衣をつけたネギを低温でじっくり揚げる天ぷら。
農作業の合間に手軽にと考えられた地元の食べ方。
海っ子ねぎならではの甘さが楽しめます。
ここで料理を見ていたシェフ包丁でニンニクを切り始めました。
広子さんソースですか？渡辺さんはい。
作り始めたのは天ぷらに合わせるソース。
使うのは青葉の輪切りアンチョビ卵マヨネーズ柚子。
アクセントで入れたアンチョビが独特のコクを生み出し一気にフレンチソースに仕立てます。
じゃあいただきます。（２人）いただきます。
いただきます。
うん。
広子さん良かったー。
渡辺さんああ素晴らしい。広子さんうれしい。
全然辛くないですもんね。（渡辺さん）うん。
続いて天ぷらです。
広子さんありがとうございます。
じゃあぜひ私が作ったスペシャル海っ子ねぎソースを…。
広子さん楽しみ。渡辺さんはいどうぞ。
高明さんいただきます。渡辺さんお召し上がりください。
今回は災害がきっかけで生まれた海水で育てるネギを試行錯誤の末ブランドネギに育て上げた農家の人たち。
これが海っ子ねぎです。
そして…。
そのネギを新作料理に取り入れるシェフの物語。
今回はどんな一皿が生まれるのでしょうか？
♪～
千葉県山武市で海水を使って育てられている九十九里海っ子ねぎ。
台風による塩害の影響も受けず通常のネギより甘い。
そこで農家の人たちは２００４年から甘さと海水の因果関係を調べる事にしました。
突然変異なのか？それとも一時的なものなのか？
確かめるため１５種類のネギを試験的に植え栽培を始めます。
しかし…。
前例がないため海水の濃度やかける頻度を変えながら数値を測定。
理想の甘さを追い求める日々が続きます。
しかし
なかなか原因がわかりません。
焦るメンバーたち。
そんな時ある事に気づきました。
海水をかけると作物が濃度を調節するため水分を出します。
すると作物の中は水が枯渇した状態となり生命を維持しようと糖分を作り出し甘くなるというのです。
解決の糸口が見えたところで土の改良も始めます。
使う農薬を極力減らしたのです。
ですがこれにも新たな問題が…。
機材を背負っての海水の散布に除草作業も加わり負担が増えてしまったのです。
しかし
試験栽培は２年続きました。
台風から４年後の２００６年理想の甘さとなった海っ子ねぎはようやく市場への出荷となったのです。
東京浅草のフレンチレストランナベノ－イズム。
厨房には海っ子ねぎの甘さを生かした新作料理に取り組む渡辺シェフの姿がありました。
そこへ…。
いらっしゃいませ。お待ちしてました。
店を訪れたのは生産者の長峯さん夫妻。
海っ子ねぎを使った新作を一足早く味わってもらいたいとシェフが招待しました。
渡辺さんよろしくお願いします。ごゆっくりどうぞ。
まずはネギを一口大にカット。
この切り方にも甘さが関係しているというのですが…。
ここから甘さを求めるシェフの真骨頂。
どんな一皿に仕上がるのでしょうか？
息子＜ウチの家族のことなんだけどさまず “アレ”で何でも伝わるって 変じゃね？＞
姉アレ取って。母はいよ。
アレも。（父）はい。
…と思ったら 全然伝わんねーし！
≪晩ご飯 何がいい？≪ハンバーグ！
≪ステーキ≪コロッケ コロッケ！
≪…オッケー キムチ鍋ね
♪～ 鬼のパンツは
♪～ いいパンツ♪～ つよいぞ
＜突然 一体感 求めてくるし＞♪～ つよいぞ
一同おぉー！＜超うるせーし＞おばあちゃん！ ありがとう！
一言も しゃべんなかったりもするし
何で起こしてくれないの！もう子供じゃないんだから！
子供のくせに。＜ほんと どっちだよ？って言いたくなるし＞
買っちゃうか…。＜どっちが子供だよって感じもあり＞
油断もスキもあったもんじゃないし
奈緒は？デートよ。
デザートは？…いらない。
めんどくせー。＜…って思うことばっかだし＞
今 何時だと思ってんだ？うぜぇ。
ゴホッ ゴホッ…。風邪？熱は？
超うぜぇ。＜…って思うことばっかだし＞
きな粉かよ…。
＜でも… それも今日で最後だし＞ただいまー。
ただの留学だし…。 たった一年だし！
泣いてる？泣いてないし…。 絶対泣いてないし！
２人あぁ…。
誰？姉ちゃんの彼氏だよ！
うるさい うるさい…。＜ウチの家族 やっぱり変だし＞
おいしいよ…。
家族をつなぐ料理のそばに。 東京ガス
甘さを出すため海水をまき育てる海っ子ねぎ。
甘さを最大限に引き出す新作料理に江戸前フレンチの匠渡辺雄一郎シェフが取り組みます。
シェフが甘さを出すため用意したのは蒸し器。
白ネギを型に詰めイワシの魚醤を使ったドレッシングと赤ワインビネガーを塗ります。
酸味の働きで甘さがより一層引き立つんだとか。
そこへ食感に変化を持たせたいと九十九里で水揚げされたイワシの酢漬けをトッピング。
香り付けにネギの青葉とオイルをミキサーにかけた色鮮やかなソースをかければ…。
見た目も美しい前菜の完成。
舌にのせれば爽やかなネギの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
お待たせしました。
前菜になります。うわあ！
きれい！
高明さん食べるのがもったいないというか。
渡辺さんじゃんじゃん崩して食べてください。
広子さんいただきます。
うん！
二品目。シェフ今度はネギを細かく刻み始めました。
切ったネギはバターに絡めます。
ここにもネギ本来の甘さを求めるシェフのこだわりが…。
続いてはブイヨン。
ここで取り出したのが…。
今度はハマグリ。
どんな料理に仕上がるのでしょうか？
広子さん初めて初めて。
海水で育てる海っ子ねぎで甘さを生かした料理を仕立てるシェフ。
次に用意したのは…。
うまみを引き出すため入れるのは昆布だしや純米酒コンソメ。
日本食とフレンチを融合させたシェフならではの組み合わせ。
プリプリのハマグリは口が開いたところで硬くならないように冷やします。
熱を取りバターを絡め甘みが増したネギと盛り付けブイヨンアクセントに焦がしバターとトリュフをのせれば完成。
とろとろのネギを包み込む優しい味わいの極上スープが甘さをより一層引き立てます。
九十九里の海の幸と陸の恵みが一度に味わえる一皿です。
広子さん初めて初めて。
渡辺さんありがとうございます。
ホントに感謝してます。ありがとうございました。
甘さを求め困難を乗り越えた農家の人たち。
その甘さをさらに引き出したシェフ。
それぞれの思いが皿の中で一つとなり海っ子ねぎの歴史に新たな１ページを刻みます。
♪～
くるみの中には何がある？
揺らしてごらん。
もしシャリン！といい音がしたら…中には小さな小さな宝物。
見つけてごらん。
もしリスが隠したくるみなら…それはリスの裁縫箱。
小さな針刺し小さなハサミ。
よく見てごらん。
もし小さなドアが付いてたら…それは小さな小さなおじいさんとおばあさんの家。
耳に当ててごらん。
もしカラーンとかすかに音が聞こえたら…それは時を知らせる鐘の音。
中には小さな小さな町がある。
冬になると町にはしんしんと雪が積もる。
小さな小さな人たちは静かに春を待っている。
もし音もなくしっとりと重かったらそっと土に埋めてごらん。
くるみは水を吸って根を下ろす。
光に向かって芽を伸ばす。
何年も何年もかけて大きくなる。
春になると黄緑色の房の花と小さなクリーム色の花が咲く。
やがて秋になるとたくさんの実を実らせる。
ポトッポトッ…。
落ちた実から現れたのは…。
新しいくるみ！
たくさんのくるみ！
くるみの中には何がある？
手にのせて耳を澄ませて…。
これまで食通ゲストが様々な行きつけのお店を案内してくれた『裸の少年』。
ご紹介した名店は実になんと
そこで今回は特別企画。
全１１組の食通ゲストがそれぞれのイチ押しグルメをご紹介。
が完成。
題して
これから一流を目指す少年たちが人生の大先輩に美味しいグルメと学びをごちそうになる番組。
まず最初にイチ押しメニューを紹介してくれるのは勝俣州和さん。
過去３０年通ったお店を書き留めた勝俣グルメノート。
その中のイチ押し店というのがこちら。
あっここですね。じゃあ行きましょう。
世田谷区東松原にある餃子専門店羽根木餃子。
元々はお取り寄せ専門店だったが…。
その美味しさが評判となり
勝俣さんはお取り寄せ時代からのご贔屓なんだそう。
そんな勝俣さんがイチ押しする餃子は…。
うわあ～！ＵＦＯＵＦＯ！
那須羽根美味しそう！この羽根も美味しいですから。
このほら…このね。
藤井いいですね。このパリッていうのが…。
これですよ。これこれ。ねっ？
羽根木餃子１人前６６０円。
勝俣さんイチ押しの訳は…。
このゴロッとしたお肉！
肉の食感とうまみが存分に味わえるよう厳選したイタリア産豚肩ロースを大きくサイコロ状にカット。
さらに塩麹をもみ込む事でお肉がやわらかくジューシーに。
そして同じく大きめに切られた野菜と合わせて焼き上げれば…。
食べた瞬間に肉汁が飛び出すジューシーでボリュームのある絶品餃子が完成！
うわっうまい！
肉がね
那須それは美味しい。
肉汁！（藤井）すごいですね今。
でっかいでしょ？ゴロゴロ…。（那須）はい。
さすが！ちゃんと食感残してるんだよね。
なんか
そうなんです。
中国からイタリア行っちゃうのよ。（藤井）行っちゃいました僕今。
続いては石塚英彦さんのイチ押しメニュー。
地元横浜で大好きな洋食店巡り。
その中から選ばれたのは…。
こちらですね。僕が以前
おっ！おお～！
いいですね。これ
横浜桜木町にあるグリルラクレット。
やっぱりその…。
肉の焼ける音きました。
うわっ！ありがとう。
こちらが石塚さんが生涯最高というつなぎ一切なし１００パーセントビーフのハンバーグ。
イチ押しの訳はなんといってもこの溢れ出る肉汁。
フライパンで表面を素早く焼き上げ肉のうまみを閉じ込める。
それをオーブンでじっくり火を通す事で肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグになるんです。
そのお味は？
ああ！
う～ん！
めちゃめちゃ
続いては
超多忙のアイドル時代に通った思い出のグルメ店巡りをする中選ばれたのは…。
まあだから…。
佐藤「さん」です。
浮所おお！ありがとうございます。
中目黒にあるとんかつ山和。
その売りはお店の名のとおり厳選された国産豚肉を使ったとんかつ。
しっかりとした厚みがありながらやわらかくそしてジューシーな食感で…。
ここに五郎さんの
それが…。
うわ～！（岩）おお～！
へえ～！
豚肉のステーキいわゆるトンテキの山和焼定食。
やわらかくジューシーなお肉はもちろん…。
一般的にウスターソースなどで濃厚に仕上げる事が多いトンテキですがこちらの山和焼定食は実にあっさり。
そのお味は？
うん…。
これがすごく…。
いただきます。
美味しいです。
美味しい。
やっぱり当時も味は変わらず…。変わらず。
このまんまの美味しさで…。
ここに来ると思い出すのが超多忙だったアイドル時代。
共に活躍した西城秀樹さんとのエピソード。
仲間がいないのよとにかく。
浮所仲間が…。仲間ができてきたのは…。
ラーメンの。どっか地方へ行った時に。
で秀樹に電話して「おい秀樹ちょっと今チャルメラの音聞こえるからラーメン食いに行かねえ？」っつって。
「どうすんだ？」って…「下ファンの人いるし鍵ないよ。どうするの？」って言うから「窓があるじゃん！」っつって。えっ？
窓からこう…。スパイダーマンですよ。
佐藤岩浮所えーっ！
うまいなっつって…なんかラーメンうまいよねっつってこうやって食うラーメンうまいよななんて…。
２人でラーメン食った覚えがありますけど…。
仲間ってやっぱりいいですね。
なんにもしゃべらない。
ただ２人でうまいうまいねっつってラーメン食べただけで…。やっぱり…。
やっぱそうね。やっぱり仲間だなって思った。
一緒だなって思って…。
続いては
案内してくれたのは劇場が多く舞台がある時はよく通うという日比谷。
そこで森さんが絶賛するお店が…。
森あっ来ました！
ねっ！これはねミシュランの一つ星取ったの。
もうねここの飲茶…。
３人へえ～。
香港の本店は『ミシュランガイド香港マカオ』に一つ星評価。
その名店が昨年ついに日本にもオープン！
お手頃な価格で本場の味が楽しめると開店とともに行列ができる人気店。
ここに
お待たせ致しました。ベイクドチャーシューバオです。
３人うわ～！ベイクドチャーシューバオです。
えっこれ？っていう感じ。
一見メロンパンのように見えるこちらの点心。
実はある秘密が…。
いただきまーす。
那須いや美味しそうだな。
ああ～。
そう実はこちら一風変わった
口に入れたら
このチャーシューの餡だけでも絶品ですが…。
森さんイチ押しの訳はその餡を包む皮。
なんとクッキー生地を使用しておりオーブンで焼き上げると…。
まるでメロンパンを食べているかのようなサクサクとした食感。
こちらの
普通だと肉まんとかそういうのだとさぶわっとこう包まれてるじゃないですか。
ね！
そうなの。（那須）メロンパンみたいですよね。
そうそうそうメロンパン。（那須）中にお肉が入っててすごい合うんですよね。
甘いでしょ？このお肉の甘さが…このチャーシューをまたここの中に入れてるというのがね。
これにします？アハハハハ！
続いては
どんなお店かというと…。
週末
そんな方にピッタリの名店が上野に。
このねステーキハウス。（浮所）ステーキ！
なんの変哲もない看板が目印のお店。
実はここあの
高倉健さんも愛したお店の名物ステーキがこちら！
浮所うわ～！めちゃめちゃ美味しい絶対。
肉質がやわらかく脂もしつこくないのであっさり食べられるという絶品ステーキ。
中尾さん
客から見える位置にある名物の窯でお肉を焼いてくれる事。
お肉の香りを感じながら料理を待つ優雅な時間。
たまに贅沢をしたい時にオススメなんだそう。
いただきます。
いただきます！
うん！
すごい！ビックリするホントに。
浮所スッとのどを通るような…。
そこまで脂っこくないお肉で食べやすいですね女性の方もきっと。
続いては最近結婚された
真麻さんが日本一美味しいおそばと紹介してくれたのは意外なお店でした。
日本一？そば屋？
こちらです。後楽そばです。
なんとそれは立ち食いそば。
ここ五反田駅のガード下にある後楽そばは一見なんの変哲もない普通の立ち食いそばなんですが…。
この絶品だしととろろ昆布で頂くそばが日本一の味になるというが一体どんな味なんでしょう？
うん！絡む。
だしうまい！
井上甘いだしが。だしが…だしが絡んでる。
立ち食いそば屋さんのクオリティーじゃないのよこのだしが。
橋あっ美味しい！甘いですねちょっと。
井上すっきりした甘さ。
なんか甘ったるくない感じがまたすごく爽やかですね。
私ホントにね
ダメかな？やってます？それ。
続いては
ものまね帝王
俺ね
だからとにかく…。
という事で卵が大好きなコロッケさんと
中でも探し求めてようやくたどり着いたＮｏ．１の名品が…。
ああ～！（那須岩）オムライス。
もうねオムライスをうちの…。
それで今日はねこのね煉瓦亭という…。
那須岩楽しみです！
銀座にある老舗洋食店煉瓦亭。
うわもうきた！これですよオムライスといえば。
こちらが１００年以上の歴史を持つ元祖オムライス。
こうする事で卵がご飯に絡まり半熟状態の卵の中はまさにふわとろ。
創業当初から変わらぬ
じゃあいただきまーす。
うーん…！
那須美味しさが顔で伝わる…。
うん！
佐藤ご飯と卵が合ってて。ねえ！
佐藤美味しい。
でも美川さんでね美味しいって言うと美味しいのに美味しくない顔に見えちゃうからね。
一同笑い
続いては
律子さんが生まれ育った町千歳船橋をぶらりしながら絶品グルメ巡り。
うまっ！
中でも連れてきたかったというお店が…。
ちょっとここにお連れしたくてですね…。
イエーイ！正君。
猪狩おっお知り合いですか？またお知り合いですか？
一気に入りづらくなった俺ら。失礼します。
世田谷区千歳船橋にあるＰＯＴＥ。
こちらのお店ではボロネーゼなどの本格的イタリアンがなんと１０００円前後で楽しめ律子さんが実家に帰った時は必ず訪れるお店なんだそう。
中でもこのお店のポテトサラダが律子さんいわく生涯一のポテトサラダなんだとか。
そうです。（橋本）へえ～！
ポテトサラダから。ポテサラ。ポテサラ。
店名の由来でもあるポテトサラダをイチオシする訳は…。
オーナーこだわり旬の食材を取り入れた創作ポテトサラダが楽しめるから。
時期によって食材が変わるというがこの日は…。
今日は何？（福島さん）今日は…。
うわあ最高！
イエーイ。
ＰＯＴＥのポテトサラダ３７０円。
いぶりがっことクリームチーズを和えイチジクのドライフルーツをトッピング。
味の強い食材の絶妙コラボ。
そのこだわりのお味は？
僕が知ってるポテトサラダじゃなかったです。
イチジクがめっちゃ美味しいですよこれ。
こんな味がミックスされてるやつ…。
おイモをちゃんと自分で潰してるから…マッシュしてるから
そこにこの…スモークされた秋田のいぶりがっこが入ってるわけですよ。
そして端っこから出てくる…。
ああ～。すげえ。
それだ。
続いては
デビュー当時は撮影のために通い現在は近所に住んでいるという
ここです。
はい。キッチンマカベというね。
美味しいものばかりなんで行きましょう。
徹さんがご家族でよく訪れる祖師ヶ谷大蔵駅そばにあるキッチンマカベ。
本格的な洋食がリーズナブルに楽しめる老舗店。
中でも徹さんがＮｏ．１と絶賛するのはまかないから生まれたというあるメニュー。
おおっという事で来ました！（店員）お待ちどおさまです。
えっ？何これ。
ありがとう。来ました。美しいですね。
橋作間井上ポークジンジャー？
人気グルメ雑誌の生姜焼き特集で１位に輝いた事もある名品ポークジンジャー。
豚肉っていうのは難しいのは火を通しすぎるとかたくなりがちなんですね牛肉なんかと比べると。でもそれが…。
でこの肉の厚みがあるんだけどうまみが厚みの分全部入っているという。
そのもう…絶品ですねこのポークジンジャーは。
多めの油で表面に焦げ目をつけたら…。
あとはオーブンでじっくり焼き上げる。
こうする事で肉汁が逃げずにやわらかさが増すんだそうです。
最後に特製ジンジャーソースをサッと絡めたら生姜の香りが食欲をそそるポークジンジャーが完成。
こだわり抜いたそのお味は？
うん！
うめえ！
橋脂身とかがもう違う全然。
甘いんだよな。（橋）甘いんですよ。
橋えっ！？大体…。
橋まかない出てきますもんね。まかないで食べられたんだ…。
祖師谷成城をぶらりしながら様々な
ご自身の行きつけを惜しげもなく少年たちに教えてくれた訳とは？
石原裕次郎さんの教えだったからです。
このあと渡辺徹さんが後輩に伝えたい石原裕次郎さんの教えとは？
少年たちに様々な
ご自身の行きつけを惜しげもなく教えてくれた訳とは？
俺のボス石原裕次郎さんの教えだったからです。
というのはどういう事かと言いますと…。
今から接しておかなきゃいけないっていう事を言われて。
こういう味を知ってこれを自分で食べられるようになるように頑張るんだっていうのを教えてもらったんですね。
若き日に石原裕次郎さんから教えられた事。
その教えを次の世代へ。
そんな思いで少年たちを名店に案内してくれた徹さんでした。
続いては徹さんの奥様
デビューから４０年以上通い詰めている目黒で紹介してくれたのが…。
作間うわっカレーうどん！
へえ～そうなんだ。はい。
目黒にある
一見普通のうどん店のようですが実はうどん好きがこぞって通う知る人ぞ知る名店なんです。
中でも郁恵さんが毎日でも食べたいと言うほど絶賛するのが…。
うわあ！おい！ありがとうございます。
うわあきた。
郁恵さんが今一番ハマっているというこのうどん。
最大の特徴はだしに昆布煮干しかつお節を通常のおよそ２倍使用している事。
そうする事で濃厚なカレーの中にだしの風味がしっかり残りうどんとの相性抜群のカレーになるんです。
橋いつものやつですか？うん最高！
橋うまっ！もう…！
ウハハッ！よかった！
さらに郁恵さんは締めとしてカレーのつゆにご飯を投入。
リゾットにして頂くんだそう。
完璧にお前らこれは食べるんじゃない飲むんだ！って言うと思います。言いますね。
カレーは飲み物だって言うのはうちの渡辺か石ちゃんぐらいです。
続いては平野レミさんと食育インストラクターで義理の娘さんでもある和田明日香さんのイチ押しメニュー。
自宅近くの代々木上原で野菜を美味しく食べられる名店巡り。
その中でも…。
平野ここ！那須はい。ここですか。
那須お店なんですね。和田そうなんですよね。
藤井なんだ？ここ。和田わかりにくい。
実はある超大物も通うというお店なんですがその大物とは？
平野レミさんと和田明日香さんのイチ押しは…。
代々木上原の閑静な住宅街に佇む隠れ家的なお店
実はここ安倍総理も通うというお店。
一体なんのお店かというと…。
なんとピザなんです。
メニューには野菜の名前がズラリ。
２人がイチ押しする訳は独特の食材を使った野菜ピザが食べられるという事。
例えば…。
あらまあ！
真夏のピザ！いい題名！
ああ～きれいだ！（藤井）うわうわっなんか…。
那須すごい！
こちらがオクラのピザ。
あの安倍総理も惚れ込んだお店の自慢のひと品。
しかしオクラとピザ一見
実はこのオクラピリッと辛いエスニック系の食材との相性バッチリ。
スイートチリとからし味噌の自家製ソースを敷きその上にオクラをたっぷりのせます。
そしてポイントはネバネバのオクラの上によく伸びるチーズを合わせる事。
これが今までに味わった事のない伸びる食材同士の絶妙な食感を生むんだそう。
その初体験の食感とは…。
佐藤うわっチーズが！藤井チーズが美味しそう！
いただきます！（３人）いただきまーす！
藤井ねえ美味しそう！
美味しいね。（佐藤）美味しい！
このチーズのトロトロとオクラのヌルヌルが口の中ですごくいい感じ。
那須いい感じですよね。
藤井そのオクラの食感もすごい…シャキシャキっていうかちょっと歯応えのある感じで。
１１組の食通ゲストが厳選。
イチ押しメニューベストセレクション。
皆さん週末にぜひ行ってみてください。
うまっ！（天野）ねっ！
次回のゲストはキャイ～ン天野さん。
１０００円以下で食べられる激うまグルメが続々登場。
橋うまっ！
っていうかうまみ…うまみが深い！
その意外な訳とは？
茨城県かすみがうら市の投稿者さん。
スタッフご投稿頂きました珍百景の内容をお願い致します。
おすわり。ほらっ。
シン！おすわり！
シンおすわり。
宮崎さんうちの子慎之助は…。
近道しようとすると散歩を長引かせようとして通せんぼしちゃうんです。
ハハハハ…。もう…。
とにかく散歩が大好きな慎之助君は…。
散歩が終わりに近づくと…。
ほらシン。シン。
シン帰るよ。
急におとなしくなり言われてもないのにおすわり。
シン。シン帰るよ。
♪～
このまま帰らせてなるものかと通せんぼ。
強引に突破しようとしても…。
シン帰る！
シン！シン！
シン！シン帰るよ。
シン…シン！
行かせんようにしてんねんな。
飼い主と犬との激しい攻防。
♪～
じゃあはい。
散歩を再開すると元気に走り出すがまた
宮崎さんあそこ真っすぐ行ってまた私が車で…アハハ…。
そしてやっぱり得意のあれが…。
♪～
ちゃっかりしてるんです。
遠回りする道を選ぶとご覧のとおり。
帰り道になるといつも通せんぼ。
スタッフジーパン破れるんですか？宮崎さんそう。破れてもう…。
もうホントに
家になかなか帰れないため急いでいる時には…。
シン帰るよ。
はい。
スタッフ抱っこしても走るんですか？
なっちゃうんですけど。
いやっ…また暴れちゃって…。
お母さんも普通落ち着いてやればいいのに…。
堀内負けじと動いて…すんげえ戦いになってるんだよな。
お母さんが喜ばしてる感あるよね。足ガーッやって。
教えたわけでもないのにすごい特技を持つワンちゃんも。
犬が大好きな息子さんの影響でお世話をする事になった投稿者。
スタッフすごい今舐められてるじゃないですか。
でもこの
下りたら…。
そんな投稿者と愛犬なのに信じられない珍百景を生み出す事に…。
はい行くよ。渡りまーす。
渡るよ。そーれ…はい。
鮫島さんはーい。
なんだかんだ言って教えているのでは？
自然と二足歩行をするようになったというが二足歩行ぐらいでは珍百景のレベルではない。
だが遊びの延長でとんでもない事ができるように…。
果たしてその光景とは…。
鮫島さんリクさんいくよ。それジャンプ！
よし！はい上手上手上手。
こうやって玉乗りするだけじゃありません。
柔らかいバランスボールの上で…。
鮫島さんはい方向変えるよ。
抜き足差し足忍び足。
犬がこうやって２本足で玉乗りするのはどれほどすごい事？
ベテランの訓練士に見てもらった。
西村さんなかなかこの…。
それと…。
西村さん一般の方が２本足で…柔らかいボールでこれだけ上手に玉乗りをするの…。
本当に訓練はしていないそうですが仲良くしているからこそできるようになったのでしょう。
ネコって普通はこういうふうに水を飲みますが…。
とても上品に水を飲むという投稿が。
スタッフあっ失礼します。
はいどうぞ。（スタッフ）こんにちは。
こんばんは。（スタッフ）テレビ朝日です。
はいはいはい。（スタッフ）なんかすごい家ですね…。
そんな事ないですよ。（スタッフ）広～い！
なんですか？ここは。
スタッフお寺なんですか。はいはいはい。
お寺兼住居で飼っている
ご飯は普通に食べるが水は…。
♪～
水を飲む時は必ず…。
♪～
藤原さんどうぞはい！
ブランド物のカップで上品さをアピール。
すごい特技や行動だけが珍百景ではないですよ。
これは珍しいと思ったらなんでも気軽にご投稿を。
明日日曜の『珍百景』もワンちゃんにナニコレ？
スタッフご投稿頂いた珍百景を教えてもらってもいいですか？
スタッフ必ずつまずく？
これはちょっとおかしいよお父さんちょっと見ててって言ったら…。
この場所にある階段のこの部分を上る人は必ずといっていいほどつまずくらしいが本当なのか？
なかなかその場所を通る人が現れない。
…がついにその光景が！
♪～
おお…ビックリした！
確かにその部分を上る時に…。
つまずいた。
観察を続けると違う人でも…。
傘を差すこちらの男性も…。
なぜかみんな同じ場所で…。
画面手前の部分では誰もつまずかないのに…。
そのポイントでは…。
なぜこのような事になるのだろうか？
スタッフ『ナニコレ珍百景』なんですけど
スタッフ今回ここの階段がみんなつまずくんですって投稿が…。
ああーっ！ホントに…！？
見た目にはほとんどわかりませんが微妙に段差が違っており同じ感覚で上るとつまずいてしまうと考えられる。
こんな内容でも珍百景として採用放送されますよ。
現代日本の問題や田舎ならではの珍百景も。
民家などほとんどない山奥の集落。
そこになぜこんなものが？
スタッフあっまた来た！
続々とお客さんがやって来る。
岩手と秋田にまたがる奥羽山脈の真ん真ん中。
スタッフわあすごい！
錦秋湖が広がる岩手県は西和賀町。
スタッフあっ…ここ温泉どころなのかな？
スタッフおはようございます。
おはようございます。いらっしゃいませ。
ここ西和賀町は
町内７カ所の温泉が…。
スタッフこの辺で珍しい集落があるって聞いたんですけど。
スタッフ本屋敷？女性ええ。
車…あれ？電車。
電車…。
スタッフホントですか？女性ええ。
親切にも連れて行ってくれるという。
今…待って待ってお父さん。
スタッフお父さん！？お父さん。
スタッフご主人でいらっしゃいますか。
ハハハハ…。ズボンだけ…。
ズボンなんていいんだよ。ハハハハハ…！
女性ホントにズボンだけ取り替えて…。
地元では有名だという山奥の集落とは？
これでもまだ建物がある方らしい。
スタッフあっでもここも
山あいにひっそりとたたずむ本屋敷という小さな集落。
スタッフうわあボロボロですね。うわあ…。
ごめんください！
スタッフあっちょっと…。
スタッフすいません！はい。
スタッフすいませんこんにちは。はいこんにちは。
スタッフここの…本屋敷の集落に住まれてる方で…？
そうです。この
小田島薫っていいます。（スタッフ）８８！？
スタッフさっき色々回ってきたんですけど…。
小田島さん人いない…うん。フフフ…！
私とおばあちゃんの実家の２軒だけですよ。
スタッフ２軒！？うん。そして４人だけですよ。
家にいるのは。（スタッフ）４人だけ！？
かつては
およそ５０年前閉山と共に人口は減少。
スタッフお父さんこちらに住まれてるんですか？
うんここ。
現在残っているのは２軒だけとなってしまった。
そんな場所にいきなり人がやって来るようになった。
こっちにこの頃オープンしたあれがある。
あそこの木の下…。
スタッフあれですか？
なぜこんな所に？
♪～
スタッフごめんください！
はい。（スタッフ）すいません。
テレビ朝日なんですが…。はい。
レストランです。（スタッフ）レストラン？
ええー！
民家が２軒だけの小さな集落になぜかレストランが存在した。
中はどうなってる？
そもそもお客さんなど来るのだろうか？
開店後待っていると…。
スタッフ来た来た来た来た来た来た来た来た…！
スタッフあっお客さんだ。入る入る入る！
さらに…。
続々と。
中を見させて頂くと結構オシャレな雰囲気。
ランチタイムには満席に。
それほどまで足を運ぶ気になるメニューは？
コースは。
おまかせです。（スタッフ）おまかせ…。
出てくるのが楽しみね。（女性）そう。
スタッフメニューないんですね。鈴木さんメニューないです。
おまかせ料理のみ。
食材もシェフが気まぐれで調達。
スタッフすいません！
鈴木さんムキタケという同じキノコなのね。
さらに…。
鈴木さんこれ天然の…天然っていうか自然に発生したナメコ。
スタッフ天然のナメコって大きいんですね。
これはね…シドケっていう…。
これシドケっていう山菜。
スタッフ食べれるんですか？鈴木さんうん。
その日調達できる食材次第なので…。
二度と同じ味は多分できないのかなと思ってますけど。
この日できた料理は…。
旬の山の幸をふんだんに使った二度と同じものはない創作メニュー。
３０年旅館の料理人を務めていた鈴木さん。
高級旅館の料理長を務めた事もありその腕前はジャンルを問わずかなりのもの。
でもなぜこんな場所に？
そこにはある思いが…。
僕の中では特別な地域でね…うん。
思い入れのある集落が今消滅の危機に…。
という思いはありましたかね…。
自分ができる事でこの地に人が来るきっかけを生み出したい。
一途な思いから始めたのがこのレストラン。
そんな思いに住民の方にある変化が…。
小田島さんワサビ。西洋ワサビっていって…。
普通…。
そこで住民のおじいちゃんにお店のＰＲをしてもらおう！
すると…。
民家が２軒しかない集落にある人気のレストラン。
おお…出てきたぞ。
鈴木さんはい。お待たせしました。
サケ出てきたのか。
♪～
堀内もうお箸だもんな。
リポートを忘れるほどの美味しさみたい。
明日日曜よる６時３０分の『珍百景』は…。
こんな場所にお客は来るのか？
民宿が…。
そこへたどり着くまでがナニコレ？
日本全国衝撃風景大連発。
珍百景は投稿が採用されると３万円。
皆様のご協力よろしくお願い申し上げます。
一歩いっぷく今日もどこかでごちそうさん！
どうも平清盛です！
今日は日本三景宮島を望む広島湾にやって来ました。
♪～「海よ俺の海よ」
おお～！牡蠣の水揚げやってるね！
ちょっと見せてもらいましょう。
揚がってきた揚がってきた！
へえ～こういうふうに取るんだ。
ほう広島の牡蠣は全国で１位なんだね。
どんなところが特徴なんですか？
まあ自然が豊富なんでここは。宮島があるために。
干潟も天然の干潟とか色々あるんで。
濃厚で甘みもあって身もしっかりしてる。はい。
なるへそね～！早速すぐそばの牡蠣小屋で頂きましょう！
まずはシンプルに網焼き。
取れたて新鮮プリップリの牡蠣！
う～ん！僕ぁ幸せだなあ～。
…違うか。
雑炊もいいね。牡蠣のだしも染み出てて潮風で冷えた体も芯から温まっちゃうよ！
これは味噌を鍋に塗って…。
へえ～！味噌で土手を作るから土手鍋ね。
味噌を溶かしながら自分好みの味にするんだ。
僕は濃いめの味が好きなんでいっぱい溶かしちゃおっと。
皆さんも食べてみそ。
なんてね！ハハハハ…。
海の栄養満点「牡蠣その愛」！
ごちそうさ～ん！
今回の『ＭＯＴＴＯ！！』は調剤薬局チェーンを運営する日本調剤株式会社をフィーチャーします。
〈１９８０年創業の日本調剤〉
〈およそ３０００名の薬剤師を有し全国で調剤薬局を展開しています〉
日本の医療を支えてらっしゃるんですね。
はい。当社は国の健康医療保険制度の根幹を支えるべく創業以来真の医薬分業の実現のために邁進して参りました。
三津原さん現在ではジェネリック医薬品の普及や在宅医療の充実そして医療ＩＣＴへの投資を含めまして皆様の長い人生を支える日本のかかりつけ薬局として事業を展開しております。
〈日本調剤が提供するアプリ
スマートフォンで健康管理ができるんですね。
三津原さんはい。お薬手帳プラスはスマートフォンの利便性を生かしてお薬の管理飲み忘れ防止アラームそして薬局への処方箋送信機能を付加しておりまして皆様の健康に役立つアプリを目指しております。
またこのようなお薬手帳プラスの機能を生かして大学の研究機関と共同で糖尿病重症化予防に対する研究を行っております。
今後の展望をお聞かせください。
日本調剤はＩＣＴを通じて医療介護健康管理を繋ぐ地域医療のハブとして皆様に貢献する次世代薬局づくりを目指して参ります。
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
こんにちは。
米朝首脳会談まであと４日です。
アメリカのトランプ大統領との会談に臨む
北朝鮮の金正恩委員長は今日にも特別列車で中国に入り
開催地のベトナムに向かうとみられます。
鉄道の沿線では厳重な警備が敷かれています。
金正恩委員長の特別列車が通る中朝国境の橋の周辺では
すでにあのように警察官が立ち
交通整理が始まっています。
金委員長が乗る特別列車が中国で最初に通過する
遼寧省丹東市では
このあと駅周辺が完全に封鎖されるとみられます。
中国はベトナムとの国境までの
およそ３０００ｋｍの線路に沿って
くまなく警察官を配置し警備体制を強化しています。
列車でベトナムに入った金委員長は
中国との国境の街ドンダンで車に乗り換えて
首都ハノイに向かうとみられます。
ベトナムメディアはドンダンからハノイまでの国道は
首脳会談の前日２６日の朝から午後２時まで
すべての車両の通行が禁止されると報じています。
この米朝首脳会談の焦点である
非核化を巡ってポンペオ国務長官が
トランプ大統領が北朝鮮に譲歩しすぎることを
懸念しているとメディアが報じました。
政治専門のインターネットサイトポリティコは
ポンペオ国務長官が北朝鮮との外交について
側近に不満を漏らし非核化に向けた成果がないまま
トランプ大統領が会談で譲歩することに
懸念を示したと報じています。
ポリティコはポンペオ長官が懸念を示したことは
予想外だとしています。
ＣＮＮテレビはトランプ政権が
北朝鮮に要求している核ミサイル開発の
情報提供について
譲歩を検討していると伝えました。
また、ニューヨークタイムズはノーベル平和賞を意識する
トランプ大統領は朝鮮戦争の終戦宣言などに
意欲を示していると指摘しそうした宣言は
歴史的な出来事であっても非核化を進めるうえでは
ほとんど役に立たないと批判しています。
こうした中、トランプ大統領は韓国に駐留するアメリカ軍の
縮小について金正恩委員長との会談で
議論しない考えを示しました。
トランプ大統領はこれまで在韓アメリカ軍の意義を
軽視しているとされ金委員長との会談で
軍の縮小を提案するのではないかと
懸念されていましたがこれを否定しました。
在韓アメリカ軍の現地の司令官は今月
北朝鮮の軍事力に変化が見られないと警戒感を示し
北朝鮮側に変化がない限り現状を維持することが適切だと
主張しています。
次です。
皇太子さまは今日、５９歳の誕生日を迎え
天皇皇后両陛下にあいさつをするため
先ほど皇居御所を訪問されました。
皇太子さまは午前１０時ごろ御所に到着し
両陛下にあいさつをされました。
誕生日を前にした会見では即位に当たり
厳粛な気持ちになると述べ
天皇となる覚悟を改めて示されました。
皇太子さまは両陛下から学んだことが
大きな道しるべとなると述べたうえで
深い感謝と敬意の念を覚えておりますと
話されました。
皇太子さまの同級生は会見の様子から
覚悟を感じたと語っています。
陛下の退位に伴い皇太子さまは
５月１日に即位されます。
岡山市で女性に軽トラックをぶつけて
怪我をさせたとして６５歳の男が
傷害と脅迫の疑いで逮捕されました。
岡山市の内装業大森光男容疑者は
先月３１日岡山市南区の駐車場で
会社役員の女性に対して殺すぞ
家に行って火をつけちゃると脅迫し
軽トラックを女性にぶつけて怪我をさせた疑いが
持たれています。
大森容疑者は女性ともめたことは間違いないが
脅迫もしていないし暴力も振るっていないと
容疑を否認しています。
女性の車のドライブレコーダーには
一部始終が撮影されていて警察は直前の交通トラブルが
動機とみて調べています。
埼玉県加須市で首をつって死亡した
県立高校３年の男子生徒は高校でのいじめを
ほのめかす遺書を残していたことがわかりました。
今月１７日、加須市にあるスポーツ施設の敷地で
埼玉県の県立高校に通う３年の男子生徒が
首をつって死亡しているのを通行人が見つけました。
現場の状況などから自殺したとみられています。
警察によりますとその後、生徒の部屋から
遺書が見つかり嫌な思いをしたなどと
同級生からいじめを受けていたことを
ほのめかす内容が書かれていたということです。
警察は男子生徒が首をつって死亡した
詳しい経緯などを調べることにしています。
アメリカのトランプ大統領は中国との貿易協議の合意に向け
来月、フロリダ州の自分の別荘で習近平国家主席と
会談する意向を明らかにしました。
トランプ大統領は来月１日の交渉期限を延長し
習主席との会談で決着を図る考えを示しました。
また、今後、中国の通信機器大手ファーウェイの問題を
取り上げる可能性に言及して
交渉カードに使う考えも示唆しました。
アメリカの一部メディアは中国がおよそ１３２兆円分の
アメリカ製品を購入することで合意したが
知的財産権の保護などではまだ隔たりがあると
報じています。
ネット通販大手のアマゾンジャパンは
ネット通販の商品すべてで
販売価格の１％以上のポイントを
還元すると明らかにしました。
アマゾンジャパンによりますと１％以上のポイント還元は
５月２３日から開始する予定だということです。
ポイント還元は今もすでに行われていますが
アマゾンジャパンが直接仕入れて販売する商品が
対象でした。
今回は外部の出品者が販売する商品にも
拡大するということです。
このサービスの変更は購入者にとっては
ポイントを得られる機会が増えますが
そのアマゾンやグーグルなどの
巨大ＩＴ企業に対して公正取引委員会が
来週から新たな調査に着手することがわかりました。
巨大ＩＴ企業は利用者の個人情報のデータを
活用して成長する一方
優位な立場を利用して取引先の企業などに
不当な取引を強いているという指摘があり
公正取引委員会が調査しています。
スマートフォン向けのアプリの販売では
グーグルとアップルが寡占状態にあり
ネット通販ではアマゾン、楽天、ヤフーに
利用者が集中しています。
公正取引委員会は来週２７日から
こうした企業を対象に取引の実態を
調査します。
この問題について杉本委員長は
独占禁止法に基づく強制調査権の活用も視野に
臨むとしています。
フィリピン人の女に在留資格を取らせるため
区に偽の婚姻届を提出して
受理させたなどとしてフィリピンパブの
店長の男と経営者の女ら６人が逮捕されました。
フィリピンパブの店長和田博之容疑者と
経営者のフィリピン人
ナガシマラブリーリム容疑者ら男女６人は
おととしの４月と去年の２月墨田区と江戸川区に
偽の婚姻届を提出し
受理させた疑いが持たれています。
６人のうちの２人はフィリピンパブの従業員でした。
警視庁によりますと２人の在留資格の申請を受けた
東京入国管理局が偽装結婚の疑いがあると
警視庁に情報提供し事件が発覚したということです。
店にはフィリピン人の従業員が
２０人近くいることから警視庁は余罪についても
調べることにしています。
東京メトロ丸ノ内線で
３０年ぶりとなる新しい車両の運行が
今日から始まりました。
午前７時前です。
初代丸ノ内線を思い出させる鮮やかな赤色をした新型が
まもなく出発します。
荻窪駅では新型車両２０００系の出発式が
行われました。
赤い全面塗装が特徴で東京メトロでは初めて
丸い窓を採用しています。
３０年にわたって活躍してきた
現在の車両は順次、新型に代わっていくということです。
今回の気になる最新情報じゃがマイホームづくりにぴったりのサイトがあるらしい。
調査じゃ！「了解！」
どんなんかな～？
バスケットボールが趣味の鈴木さんです。
マイホームづくりにぴったりのサイトとは？
はい。家サイトです。
全国の住宅展示場やモデルハウスの情報が満載のサイトです。
お近くの住宅展示場を探したりハウスメーカーなどの条件を指定してご自身にぴったりのモデルハウスを検索できます。
見学予約をすると土日や祝日の混雑時も待ち時間がなくスムーズに見学ができます。
ぜひ家サイトを利用して見学にお越しください。
奥さんにしかられた時
心電図モニターの音
バイタルは？血圧心拍ともに安定。
心電図モニターの音
♪～
長澤結衣クーパー。看護師はい。
結衣《外科結びよし》
ペアン。はい。
耀子さん変わった結び方ですね。
朝日奈耀子ああ…外科結びといって外科医が手術の時に使う結び方なんです。
これだと簡単にほどけないんですよ。
結衣ふう…。
小笠原毅結衣先生見事なオペでした。
さすがは名医だった長澤さんの娘さんだ。
ありがとうございます小笠原理事長。
でも私父との比較はされたくありません。
あっ…すまん。
つらい事を思い出させてしまったかな。
いいえ私はとっくに吹っ切れています。
１５年も前の事ですから。
携帯電話の着信音すみません。
♪～
はあ…。
宮崎礼子耀子ちゃん今日はなんだかご機嫌みたいね。
今朝ねスカッシュのコーチに小さい時から始めてれば日本代表になれたかもって。
褒めすぎよね。
大山聡まあコーチの方も随分お上手ですね。
そうなのよ。
だって耀子ちゃんの小さい頃は勉強一筋でスカッシュどころじゃなかったでしょ。
そうですよ。でなかったら医師免許を取った上に検事になるなんて絶対無理ですからね。うん。
でも耀子ちゃんせっかく医師免許取ったのにどうしてそのままお医者さんの道に進まなかったの？
あっ…礼子さんちょっとその事は…。
えっ…？私聞いちゃいけない事聞いちゃった？
ううん。怖くなって逃げたの。
耀子ちゃん…。
まあ検事は何をなさっても一流にこなされるからすごいですね。
褒めすぎよ山さん。ハハッ…。
礼子さん何作ってるの？
手伝いましょうか？
えっ…いい！いい！いい！いやいやいやいやそれはそれは…。えっ…。
♪～
片岡高史小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
片岡くんは結衣先生との結婚を考えているんだったね？
片岡はい。
でもこのままの状態では決心がつきません。
そうか…。
♪～
北原香織理事長こんばんは。
そちらの方もお医者様？
ああ片岡くんは近い将来うちの病院を背負って立つ優秀な外科医だ。
いえ…私はそんなつもりはありません。
あら謙遜しちゃって。頭もよくてハンサムで最高！
私香織っていいます。よろしくね。
おい香織ちゃん俺にはそんな事一度も言ってくれた事はないぞ。
理事長には理事長の魅力があるでしょう。
ほら…！
お金のにおいがプンプンしてる。フッフッフッ…。
参ったな香織ちゃん。ほらボトル持ってきてボトル。
うん！ああ駄目だ！
俺ね今日ね車で来てんだよ。なんだつまんないの。
よしっ！じゃあね香織ちゃんにはね今日はね好きな服買ってあげちゃおうかな。
香織本当？うれしい。
♪～
携帯電話の着信音
高史今日は急にどうしたの？
結婚式場の下見に行こうって高史が言い出したのに。
ごめん結衣。患者さんの事で急に用が出来て…。
そうだったの。その患者さん大丈夫？
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
直接会って話したいんだ。今夜９時に会えないか？
そんな…。
♪～
うわあーっ！
♪～
女性お鍋。男性鍋ね。寒いしね。
待って…人じゃない？えっ？
女性の悲鳴
あっ誰かいる！
♪～
パトカーのサイレン
渡辺刑事片岡高史３５歳。
高史！高史！ねえ高史…！
これ見てください。
渡辺万年筆か。「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
西村刑事警察に通報したのはあなたたちですね。
２人はい。男の人が倒れてるのに気づいてビルの屋上見上げたら怪しい人がいたんです。
怪しい人？あの女性です。
女性その後慌てて１階まで下りてきて男の人に救命処置していました。はい。
渡辺西村さんちょっと…。
遺体のそばにこんなものが落ちていました。
「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」
被害者の携帯の通話履歴を見てください。
西村「長澤結衣」
失礼ですが長澤結衣さんですね。
はい…。
これあなたのですね。
お話が聞きたいので署までご同行願えますか？
待ってください！私の事疑ってるんですか？
♪～
どうぞ。
♪～
♪～
山さん次の被疑者は？はい。
今月１０日の夜外科医の片岡高史さんが転落死した事件で殺人の容疑で逮捕されたラインディール総合病院外科医の長澤結衣です。
２人は同じ病院で働く外科医同士ですが結婚を前提とした交際をしていたようです。
長澤結衣は警察の取り調べに対して基本的には素直に応じていますが殺害については肯定も否定もせず黙秘してるようです。
肯定も否定もしない…。
かなり優秀な外科医ね。
万年筆…「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」。
長澤結衣はその万年筆を自分のものだと認めてるそうです。
「片岡高史の指紋のみ検出」
長澤結衣の指紋は検出されなかったのね？
はい。
随分古くて高級なものね。
長澤結衣の両親は２人とも医者。
はい。１５年前に他界した父親の長澤秀夫は心臓外科の名医として知られていたそうです。
母親の長澤紀子は埼玉県熊谷市で開業医をしています。
長澤紀子ちゃんと飲むのよ。
あなたには黙秘権がありますので言いたくない事があれば言わなくて結構です。
では伺います。
あなたは今月１０日の夜９時頃豊島区空ノ辺町にあるビルの屋上で片岡高史さんを突き落とし殺害しましたか？
長澤さん答えなさい。
黙秘ですか？
えっ…？
黙秘ですか？
はい黙秘します。
ではビルの屋上に行った事は認めますか？
はい…夜９時過ぎに行きました。
結衣の声でも私が屋上に着いた時には誰もいませんでした。
ビルの下から悲鳴が聞こえて…。
女性の悲鳴
結衣の声まさかと思って下を見たら…。
♪～
片岡さんの話というのはなんだったんでしょうか？
わかりません。
ただ彼と最後に電話で話した時…。
なあ結衣結婚式なんだけどさちょっと延期させてくれないかな？
えっ？突然どうしたの？何かあったの？
今夜９時に会えないか？
結婚を延期ですか…。
理由に心当たりはありませんか？
私にはありません。
それを聞く前に彼は亡くなってしまいました。
片岡さんが自殺した可能性は考えられますか？
彼はとても強い人でした。
自分で命を絶つような人ではありません。
片岡さんが自殺ではなくあなた以外に屋上に誰もいなかったとすればあなたが疑われても仕方のない状況です。
あなたは片岡さんを殺害した事を否認しないんですね？
では片岡さんを殺害したんですか？
このまま起訴され処罰されれば医師免許は剥奪されるでしょう。
私は医師をやめるつもりはありません！
人々を病から救いたい。その思いだけで生きてきたんです。
あなたの経歴を見れば今までどれだけ多くの患者を救ってきたかわかります。
私はあなたに医者を続けてもらいたいと思います。
検事さんがどうしてそんな事を言うんですか？
朝日奈検事もお医者さんなんですよ。
♪～
これはあなたのものですね？はい。
この万年筆からあなたの指紋は検出されませんでした。
これは誰のものなんですか？
あなたの処分は捜査を進めた上で厳正に判断します。
ご苦労さま。こちらから…。
西村被害者は事件当日夕方の６時に病院を出たところまでは確認が取れているんですがこのビルへ来るまでの約３時間どこにいたかはつかめていません。
渡辺ここから被害者と長澤結衣の指紋が検出されました。
転落場所とみて間違いありません。
この辺に争った跡はなかったんですか？
西村はい。
♪～
この柵の高さなら片岡さんの足を持って逆さまに突き落とす事は長澤結衣にも可能ね。
ここにいた長澤結衣を通りかかった人が目撃したんですよね？
西村はい。気づかれた長澤結衣は慌てて下に下りてきたそうです。
このビルの防犯カメラを確認します。
西村これがビルの入り口にある防犯カメラの映像です。
事件当日の夜８時５８分長澤結衣がビルの中に入っていくところが映っています。
近所の複数の住民が…。
夜９時のテレビ番組が始まってすぐ男の人の「うわあーっ！」って叫び声が聞こえたんです。
片岡うわあーっ！
渡辺被害者の腕時計も夜９時で止まっていました。
犯行時刻は夜９時とみて間違いありません。
１階から屋上への移動はエレベーターを使えばどんなに時間がかかっても２分とかかりません。
夜９時に屋上に到着していた長澤結衣には犯行は十分に可能だったという事ですね。
遺体の第一発見者の警察への通報は９時８分。
もしもし人が死んでます！
それから２分後の夜９時１０分エレベーターで１階まで下りて出てきたところです。
長澤結衣が出てくるところをもう一度スローで見せてください。
はい。
頭を押さえて足元もふらついてるわ。
でも長澤結衣には外傷はなかった。
♪～
理事長は亡くなった片岡さんと長澤結衣さんの交際をご存じだったんですか？
ええ。２人とも優秀な外科医にして美男美女。
まさにお似合いのカップルでした。
彼は結衣さんとの結婚は考え直すと言ってましたがこんな事になるとは信じられません。
片岡さんは何かトラブルを抱えていませんでしたか？
なかったと思います。患者にも慕われていましたしね。
事件当日片岡さんが夕方６時に病院を出た後どこに行かれたか心当たりありませんか？
さあわかりませんね。
患者の事で急用が出来たとおっしゃっていたそうです。
ん…？片岡くんからそのような報告は受けていません。
念のため片岡さんの勤務データを拝見出来ますか？
承知しました。担当者に伝えておきますのでのちほどナースセンターにお立ち寄りください。
最後にもう一つ。まだ何か…？
こちらに見覚えはありませんか？
万年筆ですか？「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」…。
どこにあったんです？
片岡さんの遺体のそばにありました。
ご存じなんですね？
はい。長澤結衣さんの父で１５年前に亡くなった長澤秀夫さんが使っていたものです。
理事長は長澤秀夫さんと親しかったそうですね。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…ご家族が気の毒ですよ。
あんな事とおっしゃいますと…？
ええ…彼もさぞ無念だったろうなとそういう意味です。
そうでしたか。ありがとうございました。
♪～
失礼します。
♪～
聞いちゃった。理事長の言ってた事嘘ばっかり。
彼が亡くなる２時間前まで一緒にお店にいたじゃない。
シーッ！香織ちゃんと僕だけの秘密って言ったじゃない。
ほれほれほれ。ヘヘヘヘッ。駄目。
理事長さんはまだお仕事中でしょ？
香織ちゃんの意地悪。
それとさっきの万年筆死んだ彼が持ってたのでしょ？
えっ？
片岡小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
香織理事長あの万年筆の事じろじろ見てなかった？
東京地検の朝日奈検事がそっちに行くから片岡先生の勤務データ今月３日は休みを取った事に書き換えて見せてやってくれ。
いいな今月３日は休みだぞ。
♪～
すみません朝日奈と申しますが…。
はいお伺いしてます。こちらです。
拝見します。
♪～
ねえ看護師さん。私不安でたまらないのよね。
何かお困りですか？
主治医の片岡先生が亡くなったから別の先生に手術してもらう事になったんだけど…。
腕は本当に確かなのかしら？
すみません。はい。
ありがとうございました。はい。
山さん片岡さんは亡くなる１週間前まで仕事をほとんど休んでいなかったのに亡くなる前の１週間急に何日も休みを取ってるの。
急に休みですか…。気になりますね。
その間何をしていたのか調べてみます。
それともう一つ。
長澤秀夫さんの死因についても調べて。
長澤秀夫について調べたところ１５年前の資料が運よく保存されていました。
長澤秀夫の死因は薬物による中毒死。自殺でした。
自殺だったのね。その時の状況は？
ところが一切公表されていません。
その事が漏れて病院の評判が落ちないように内密に処理されたようです。
「マブカニウムによる中毒死」
マブカニウムは医療関係者にしか取り扱う事が出来ない毒物よ。
勤めていた病院で保管されていたものが使われた可能性があるわね。はい。
それと検事片岡さんが休みを取っていたのは１５年前に病院に勤めてた人たちに会いに行くためでした。
これが彼の手帳です。
♪～
１５年前…長澤秀夫さんが亡くなった年ね。
はい。片岡さんと会った人によると長澤秀夫さんが自殺した理由について知らないかと尋ねていたそうです。
自殺した理由…。
ええ。とても親しくさせてもらいました。
でもまさかあんな事で死ぬとはね…。
病院が自殺の事実を隠蔽した事を考えると長澤さんは何か不祥事でも起こしたのかしら。
不祥事ですか…。
それを理由に婚約者の父親が自殺したと片岡さんが知って結婚の延期を言い出したとすれば長澤結衣が殺意を抱いたとしてもおかしくはありませんね。
この万年筆は１５年前に亡くなられたあなたのお父さん長澤秀夫さんが使っていたものですね？
片岡さんは亡くなるまでの１週間長澤さんが死に至った経緯を調べていました。
片岡さんが結婚を延期したいと言った理由をあなたは聞いていなかったんですか？
聞いていません。
お父さんは自殺なさったんですね。
父の事は関係ありません！
余計な詮索しないでください。
座りなさい。
座りなさい！
えっ…？
あっ…。
♪～
指を鳴らす音
指を鳴らす音
左耳が聞こえにくいようですね。
突発性難聴ではありませんか？
突発性難聴…。
♪～
突発性難聴はストレスなど様々な要因からある日突然片耳が聞こえにくくなる病気です。
私は突発性難聴ではありません。
ちょっと聞き逃したぐらいで大げさなんですよ検事さんは。
事件現場のビルから出てきたあなたはめまいに襲われませんでしたか？
優秀な医者であるあなたに言うまでもありませんが突発性難聴の患者はエレベーターに乗って気圧が急に変わるとめまいに襲われる場合があります。
下で倒れている片岡さんを見つけあなたは急いでエレベーターに乗って…。
１階に下りました。
♪～
手で頭を押さえて走るあなたの姿が防犯カメラに映っていました。
いいえあの時の私の体にはなんの異常もありません。
山さん精密検査の手配をお願いします。
わかりました。
検事さん私は医師です。
自分の体の事は自分が一番よくわかっています！
医師免許を持ってるだけの人に何がわかるんですか！？
♪～
お願いします。病院に連れていってください。
はい。
立って。
検事やはり長澤秀夫の自殺の裏には何かが隠されていると見て間違いありませんね。
♪～
♪～
お大事に。
東京地検の朝日奈です。
お待ちしておりました。どうぞ。失礼します。
結衣さんとは１５年間お会いになっていないそうですね。
ええ。それまでは私の父から引き継いだこの診療所で親子３人仲よく暮らしていたんです。
結衣が東京の大学に進学するのを機に私たちは別々の生活を始めました。
前々から東京の病院に誘われていた主人が結衣を連れて東京に移ったんです。
でも紀子さんは１人ここに残られたんですね？
この地域には病院が少ないのでこの診療所をやめたら困る人が出ると思ったんです。
でもそれからまもなく主人は亡くなりました。
死因は毒物による中毒死ですね？
その時の状況を教えて頂けませんか？
それは…。
結衣さんも話してくれません。
おつらいでしょうが今回の事件を知る上では重要な事なんです。
主人は同じ病院で働く看護師の奥寺久美さんからセクハラで訴えられたんです。
奥寺久美長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
看護師久美さん！大丈夫？
長澤先生ひどい！
長澤秀夫違う…誤解だ。私は何もしていない！
紀子過去にも何度かセクハラ行為があったと訴えられた主人はそれを苦に病院で保管されていたマブカニウムで自殺しました。
長澤結衣…紀子…。
お前たちにつらい思いをさせて…すまん！
長澤の嗚咽
結衣私はお父さんがセクハラしたなんて信じない！
絶対何かの間違いよ！
結衣…こんな時にやめなさい。
お母さんはおかしいと思わないの？
このまま泣き寝入りする気！？
結衣さんの気持ちはよくわかるし私も信じたくありませんがどうする事も出来ません。
せめてこの事を内密に出来ないか上と掛け合ってみます。
小笠原さん…。
私にはそれぐらいの事しか出来ませんので…。
紀子の声病院で保管されていた毒物が無断で使われた事もあり主人の自殺とセクハラ騒動は一切公表しない事になりました。
その後小笠原さんの紹介で同じ病院に勤め始めた結衣は主人の汚名を返上する覚悟で必死に頑張ってきたんだと思います。
♪～
あの…こちらに見覚えはありませんか？
主人の遺品です。
どこにあったんですか？
片岡さんの遺体のそばにありました。
そうですか…。
片岡さん大事にしてくださってたんですね。
紀子の声先日片岡さんが１人でここにいらしたんです。
結衣と結婚なさるおつもりですか？
はい。
式を挙げるのは少し先になるかもしれませんが結婚させて頂きたいという気持ちに変わりはありません。
私と結衣がうまくいってないのはご存じですね？
はい。長い間会っていないと聞いています。
医者同士の結婚はお互い忙しくてすれ違いばかりですよ。
紀子私と主人もそうでした。
それが原因で私と結衣の距離も離れてしまって…。
たとえ忙しくても僕は結衣さんのために頑張ります。
片岡さん…。
結衣さんもお母さんとやり直したいと思ってるはずです。
いつかみんなで笑い合える日が来ると僕は信じています。
♪～
主人が使っていた万年筆なんです。
よろしかったら使って頂けませんか？
こんな大切なもの僕にくださるんですか？
ええどうぞ。
あなたたちならうまくいくかもしれませんね。
ありがとうございます！
♪～
大切にします。
紀子の声片岡さんの誠実なお人柄を見ていたらこの診療所で一緒にやっていた頃の主人を思い出したんです。
そうだったんですか…。
片岡さんとは他にどんな話をなさったんですか？
主人が自殺した理由について聞かれたので今検事さんにお話ししたのと同じ事を話しました。
ドアの開く音
日高真紀子さん。…ああお客さんか。
いやあの…ちょっとせき止めの薬切れたからもらいに来たんだけど…。日高さんちょっと待ってて。
私はもう失礼します。
ありがとうございました。
検事さん結衣の事どうぞよろしくお願いします。
あっちょっと待ってください検事さん。
あの…結衣ちゃん無実ですよね？
あの子に人殺しなんか出来るわけがありません。
日高さんとおっしゃいましたね？
結衣さんとはどういったご関係なんですか？
ああこれは失礼…。
私はここの紀子さん一家とは昔からの付き合いで結衣ちゃんも小さい頃から知ってますが本当に心の優しいいい子なんです。
日高ほーら。ハハハ…。フフフ…！
一日も早く釈放してあげてください。
礼子どうぞ。
親子の関係も難しいわね…。
礼子さんどうだった？
うーん…私も学生の頃は父の事が苦手だったな。
特に理由もなくてなんとなくなんだけどね。
洗濯物は絶対にお父さんと一緒に洗わないで！とか母の事いつも困らせてた。耀子ちゃんは？
うん…私も厳格な父が苦手だった。
でも亡くなってからもっとたくさん話しておけばよかったって後悔してる。
山さんはどう？美穂ちゃんとうまくいってる？
おかげさまでうちの美穂は大丈夫です。
いつまでも私の事が大好きなようで…。
早く親離れしたほうがいいんじゃないかと私のほうが不安になるぐらいです。
…とまあ言いたいとこなんですが最近どうも様子が変でして。
あら。（携帯電話の着信音）
ああ…。（携帯電話の着信音）
あっ…ちょっと失礼します。
はいもしもし。
大山サユリあなた？美穂が大事な話があるんですって。
美穂が大事な話？
サユリちょっと待ってね。美穂お父さんよ。
大山美穂パパ？
美穂どうした？改まってお父さんに大事な話って…。
パパどうして私の部屋に入ったの？
えっ…どうしてって部屋ってものは入ったり出たりするもんだろう。
パパまだ桑原くんの事妬いてるの？
いやパパ別に桑原くんが美穂にちょっかい出してきてるかチェックするために部屋に入ったわけじゃないぞ。
その…パパは方向音痴なだけだ。誤解しないでくれ。
とにかく絶対立ち入り禁止！
罰として今後はお風呂も私より先に入らないで！
お風呂って…美穂話せばわかる！美穂！
「（通話の切れる音）」美穂！
切れた…。
検事検査結果です。
検事が見立てたとおり長澤結衣は突発性難聴でした。
やはりめまいを起こしてる可能性が高いわね。
山さん。はい。
あの防犯カメラに映らずに出入り出来る方法がないか調べて。
わかりました。検事はどうなさるんですか？
今朝スカッシュが出来なかった分ちょっと運動してくるわ。
♪～
ノック
立川正人失礼します。北野留美失礼します。
立川検事気になる事があったんです。
留美片岡さんが殺害される１週間前の今月３日担当していた患者の１人が亡くなっています。
留美奥寺久美です。
奥寺久美！？
１５年前長澤秀夫をセクハラで訴えた看護師ですね。
私に抱きついてきたんです！
その後も病院に勤務していましたが今年に入って体調を崩し入院していました。
症状は落ち着いてますよ。
片岡先生結衣先生と結婚するの？
はい。そのつもりです。
そう…。
あの…実は…。
ん？なんですか？
いえ…なんでもないです。
♪～
立川３日に奥寺久美を看取ったのは片岡高史です。
看取ったのは片岡さん？
留美ご遺族によると…。
留美奥寺さんの荷物を整理していた際ロッカーの中から出てきた写真を見て片岡さんが驚いていたそうです。
このたびはご愁傷さまでした。
すいませんこの写真のうち１枚を少しの間貸して頂けませんか？
どんな写真？お借りしています。
なるほど。
この日付は１５年前長澤秀夫が亡くなった日の翌日ですね。
長澤さんのセクハラ騒ぎはこの２人が仕組んだ罠だった可能性が高いわね。
長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
違う…誤解だ。私は何もしていない！
片岡さんが長澤さんの自殺について調べ始めたのはこの写真がきっかけだった…。ええ。
でも勤務データでは奥寺さんが亡くなった日看取ったはずの片岡さんが休んだ事になっていた。
勤務データを改ざん出来るとすれば病院内でも相当な立場にある人でしょうね。
検査の結果あなたが突発性難聴に罹患している事がわかりました。
片岡さんが転落死した屋上から１階までエレベーターを使って下りたあなたは気圧の変化によるめまいで頭を押さえてふらついてました。
♪～
そのとおりです。
エレベーターに乗ればめまいがする事はわかっていました。
でも一刻も早く片岡さんのところに行きたかったんです。
片岡さんに電話で呼び出されて屋上に行く時はエレベーターに乗らず階段を使いましたね？
♪～
１階から屋上までの階段の手すりからあなたの指紋が多数検出されました。
１階から屋上まで階段で上がるには普通に歩いても１０分程度。
走っても７分はかかります。
♪～
８時５８分に階段を上り始め屋上に着くのは早くて９時５分。
片岡さんが屋上から転落した夜の９時にはあなたはまだ階段を上っている最中でした。
あなたが片岡さんを転落死させる事は不可能です。
よってあなたを不起訴とします。
エレベーターを使わずに屋上に行った事をなぜ隠していたんですか？
突発性難聴と知られたら医師の仕事が続けられなくなると思いました。
そうですか…。
万年筆ですけどあれは母が大事に持っていたんですがどうして事件現場の彼のそばに落ちていたんでしょう？
お母さんが片岡さんに渡していました。
母が片岡さんに！？
片岡さんは亡くなる何日か前にあなたと結婚させてほしいとお母さんに頼みに行ったんです。
結婚を延期したいと言ったのは長澤秀夫さんの死の真相を明らかにした上でお母さんも一緒に結婚を祝ってほしかったからです。
そうだったんですか…。
片岡さん私が母とうまくいっていない事をいつも気にかけてくれていました。
そろそろ結衣のお母さんにも挨拶させてくれよ。
えっ？
いいよ別にそんな事しなくても…。
いい加減仲直りしろって。
何が理由か知らないけどさ俺が２人の間を取り持ってもいいんだよ。
結衣の声でも私父がセクハラで訴えられて自殺したなんてとても彼に言えませんでした…。
父の事を悪く思われる事が一番つらいので…。
まずは突発性難聴を治して一日も早く仕事に復帰してください。
多くの患者があなたの帰りを待っています。
検事さん…。
片岡さんをあんな目に遭わせたのは誰なんですか？
それはこれから捜査を進めた上で明らかにしていきます。
何か心当たりがあるんですか？
いいえありません…。
♪～
現場のビルの裏口周辺には防犯カメラはありませんでした。
大山の声犯人は裏口から出入りしたものと見られます。
♪～
片岡さんが持っていた２人の写真はまだ見つかっていない…。
誰が持っているのかしら？
豊島署には長澤結衣を監視するように頼んでおきます。
彼女に罪を着せた犯人が動き出すかもしれません。
私は小笠原理事長に会ってくるわ。
はい。
結衣先生が不起訴で釈放！？
それはよかった。
長澤秀夫さんは自殺だったそうですね？
その件については私もよくわからないんですよ…。
長澤さんをセクハラで訴えた奥寺久美さんの事はご存じですよね？
ええ。確か先日お亡くなりになった…。
特に親しかったわけでもないのでそれ以上の事はわかりませんが…。
奥寺さんが亡くなった日主治医だった片岡さんは出勤していたのに勤務データでは休みになっています。
ナースのミスですかね。困ったもんです。
奥寺さんが亡くなった次の日から片岡さんは頻繁に休みを取って長澤秀夫さんの自殺について調べていました。
ほう…そうだったんですか？
この写真を持って。
あなたは１５年前ライバル関係にあった長澤さんが邪魔になって奥寺さんとセクハラ騒動を仕組んだんです。
せき
冗談やめてくださいよ。
それじゃあまるで私が長澤さんの自殺に関わってるみたいじゃないですか。
せき風邪ですか？
「医者の不養生」ってやつです。お恥ずかしい。
症状が出始めたのはいつからですか？
いつだっていいじゃないですか。
最近空気が乾燥してますからね。
熱はありますか？いいえ。
関節の痛みは？いいえ…。なんですか？
ん？妙だな。どっちが医者だかわからなくなってきましたよ。
小笠原さん片岡さんが転落死した今月１０日の夜９時どちらにいらっしゃいましたか？
私を疑ってるんですか？
その時間ならねクラブホステスの香織って女性と一緒に西銀座のブティックで買い物してましたよ。
レシートはありますか？ありますよ。
疑うなら調べてもらっても結構。（せき）
小笠原のせき
香織ええ。その時間でしたら確かに小笠原さんと一緒に買い物してました。
小笠原さんとはどういったご関係でしょうか？
どういったご関係って…何か勘違いされてません？
小笠原さんはお店の常連さん。ただそれだけです。
では…失礼します。
この方がこのお店にいらした事はありませんか？
お会いになった事があるんですか？
…何日か前に殺された方ですよね？
会った事はないけどワイドショーで見ました。
ひょっとして小笠原さんが疑われてるんですか？
捜査についてはお話し出来ないんです。
確か恋人の長澤結衣って人が逮捕されたんですよね。
その人と父親の長澤秀夫が同じ病院で働いてたらしいんですけど本当なんですか？お詳しいんですね。
だから…。（せき）
ワイドショーで見たんです！
家族そろってお医者さんだなんて偉そうでちょっとむかつくじゃないですか。
すいませんそろそろ失礼します。
北原さん風邪薬をお忘れですよ。
…ありがとう。
小笠原あの医者みたいな検事帰ったか？
香織うん適当に答えといた。
それにしても目障りな奴だな…。
ねえ理事長。
あのかっこいいお医者さんが転落死した日の夜車でわざわざ西銀座のブティックまで送ってくれて洋服まで買ってくれたでしょ？なんだ香織またおねだりか？
もしかして私の事利用した？（小笠原）えっ？
あの日急に私をブティックに連れていった上に閉店ギリギリまで時間かけて服を選べばなんでも買ってあげるだなんてなんかおかしいとは思ったのよね。
おい…人聞きの悪い事言うなよ。
あの時理事長彼が持ってた写真を盗んだでしょ？
理事長こんばんは。
そちらの方もお医者様？
ああ片岡くんは近い将来うちの病院を背負って立つ優秀な外科医だ。
いえ…私はそんなつもりはありません。
香織あら謙遜しちゃって。
♪～
頭もよくてハンサムで最高！
私香織っていいます。よろしくね。
香織ねえ理事長。
小笠原あっ！香織あった！
確かこの写真だった。おいやめろ！
ちょっと…！おい…！おい！貸せ！
香織ちょっと…貸して！小笠原離せ…！
やめろ…！（香織）貸してよ！
♪～
日高結衣ちゃん？
ああやっぱりそうだ！久しぶりだなあ。
日高さん…。
何こんなとこで突っ立ってるんだよ？
ほら早く入って。紀子さん喜ぶよ。
紀子さん結衣ちゃん帰ってきたよ！
じゃあちょっと俺呼んでくるから。
♪～
結衣お父さんは世界一のお医者さん。
出来た！
いや～結衣上手に書けたなあ。
うん！練習したの。そっか！上手だ上手だ！
結衣…。
片岡さんの事残念だったわね。
いい人だったのに。
彼ここに来たんでしょ？ええ。
お父さんの事は聞いてなかった？
小笠原さんと看護師の奥寺さんの写真を見せてくれたわ。
お父さんのセクハラ騒ぎは嘘だったかもしれないって。
証拠はありませんがこの２人がお父さんを騙しお母さんと結衣さんを苦しめてきたんだと僕は思っています。
やっぱりそうだったのね。
それに…。
高史は１５年前の真相にたどり着いていた。
あの時私がそれ以上危ないまねはしないでと頼んでいたら片岡さんは死なずに済んだのかもしれない。
結衣本当にごめんなさい。
悪いのはその２人よ。
お父さんのプライドをズタズタにして死に追いやった。
そして今度は真相を追及しようとした高史まで…。
私…許せない！
結衣！
お願いだからあなたまでそんな変な考え起こさないで。
紀子お父さんが潔白だったならそれでいいじゃない。
あなたが危険を冒す必要なんてないのよ。
私はこの１５年お父さんの汚名を返上しようと必死に頑張ってきた！
泣き寝入りするような人とは違うわ！
結衣…！
結衣ちゃん！
日高ちょっと待って結衣ちゃん！
紀子さんにこれ以上心配かけさせないでくれ。
結衣ちゃん！
検事。
片岡さんが事件当日夕方６時に病院を出た後事件現場のビルに行くまでの間にＧｏｌｄｓａｆａｒｉというクラブを訪れていた事がわかりました。
ゴールドサファリはその日の夜９時小笠原とこの店に一緒にいたと証言したホステスのいる店よ。
口裏を合わせているのかもしれませんね。
今月１０日の夜この２人が買い物に来られましたか？
これがレシートなんですが。
大泉夕子はい。
確かその日は夜８時頃お店にいらして閉店する夜１０時までいらっしゃいました。
犯行時刻は夜９時ですから一応アリバイは成立していますね。
２時間もいたんですか？ええ。
香織さんとはプライベートでも仲よくさせて頂いてるので。
お話ししながらお洋服を選んでるだけで２時間なんてあっという間ですよ。
その間この男性もずっと店にいましたか？
さあどうだったかしら？
そういえば男性のお客さん激しくせき込んで…。
今日はパパがなんでも買ってくれるんだって。
まあ素敵！たくさん買ってあげてください。
お手柔らかに頼むよ。
せき
風邪かな？ちょっと車で休んでいようかな。
どうぞご自由に。（せき）
ねえリックカートルの新作ブラウスある？
はい。あちらにございますよ。
男性がこの店の中に何時から何時までいたかわかりませんか？
お店に来られてすぐ香織さんとお洋服を選び始めたので男性の方がどこにいらしたのかわからないんです。
閉店間際にお店にいらしたのは間違いないですけど。
小笠原おいおい…あら！
かわいい洋服いっぱいあって目移りしちゃった。
どれほど待たせるかと思ってひやひやしたけどこれほど買うとはな。ハハハハ…。
よしよし。
山さん。はい。
このブティックのある西銀座から片岡さんが転落死した豊島区のビルまで車だったら往復１時間かからないわね？
はい。
至急銀座署に連絡してこの周辺の防犯カメラを調べます。
チャイム
小笠原結衣先生急にどうなされたんですか？
小笠原理事長父の事でお話があります。
少しお時間頂けませんか？
ああもちろん。さあどうぞ。
結衣１５年前理事長は私の父とともに将来の理事長候補と呼ばれていたそうですね？
ああ。長澤くんとはよき友よきライバルとして互いに切磋琢磨していた。
それがどうかしたかい？
理事長が父の面目を保つためといって内密に処理したセクハラ騒ぎですが本当はあなたのでっち上げだったんじゃありませんか？
君は私を誰だと思ってるんだ！？
今まで君の事をどれだけ世話してきたか忘れたのか！？私を自分の手元に置いて監視していただけじゃないんですか？
あなたは父を殺した張本人。
そして片岡さんまであんな目に遭わせた！
何か証拠でもあるのか？
奥寺久美は死んだんだ。もう確かめようもないだろ！
なんて卑怯な人なの！
小笠原いい目をしているなあ。
まるで殺人者の目だ。
とても医者とは思えんな。フフフフ…。
小笠原のせき
♪～
検事西銀座のブティック周辺の防犯カメラの映像を入手しました。
これを見てください。
小笠原と北原香織です。
刑事店から徒歩５分の駐車場です。
送ってください。はい。
夜８時１５分。
北原香織を店に残して１人で車に帰ってきた小笠原はいったん駐車場から出ていきます。
あっ止めてください。（刑事）はい。
次お願いします。（刑事）はい。
夜９時４５分。
小笠原の車が戻ってきます。
ブティック店員が言っていた…。
閉店間際にお店にいらしたのは間違いないですけど。
…という証言とも合致します。
時間内に店と事件現場のビルを往復するのは十分可能です。
至急小笠原の身柄を確保して。はい！
駄目です。
♪～
西村検事。
このグラスから毒物のマブカニウムが検出されました。
マブカニウム…。
１５年前の長澤さんの中毒死にも使われた毒物ね。
至急どの病院から持ち出されたのか調べます。
遺体を発見した時の状況は？
西村このソファに倒れていました。
室内で争った形跡はありませんね。
外から室内を見られないようにするためか窓やカーテンは全て閉めてありました。
♪～
水滴…。
遺体発見時に加湿器はついていたのかしら？
我々が来た時にはあの業務用加湿器は作動してましたね。
♪～
鑑識さん。（鑑識課員）はい。
このワイングラスを詳しく調べてください。
はい。
検事遺書らしきものが見つかりました。
「１５年前私はライバル関係にあった長澤秀夫さんを失脚させようとして罠にかけました」
小笠原の声「当時交際していた奥寺久美に頼み長澤さんがセクハラをしたかのように訴えさせたのです」
長澤先生お話があります。
どうした？
久美あっ…。長澤おお…大丈夫か？
おい何をするんだ…。
悲鳴
長澤ちょっと待ってくれ！
長澤先生が私に抱きついてきたんです！
なんだって！？
看護師久美さん！大丈夫？
長澤先生ひどい！
違う…誤解だ。私は何もしていない！
小笠原の声「最初は長澤さんを失脚させることしか考えていませんでした」
「しかし長澤さんは私の仕組んだ罠ではないかと疑いはじめました。だから私はセクハラで訴えられたのを苦に自殺したと見せかけ長澤さんを殺害しました」
おいお茶でも…。
ああ…！ああ…。
小笠原の声「ところが１５年経った今になって私と奥寺久美の写真を見つけた片岡君が恋人長澤結衣の父である長澤秀夫さんの死に疑念を抱き始めたのです」
あなたが理事長にまで上り詰める事が出来たのは強力なライバルであった長澤さんが１５年前に亡くなられた事が大きいですよね？
小笠原理事長教えてください。
１５年前結衣の父親長澤秀夫さんの身に何があったんですか？
片岡くんは結衣先生との結婚を考えているんだったね？
はい。
でもこのままの状態では決心がつきません。
そうか…。
これ以上隠しきれなくなったようだな。
今夜９時豊島区空ノ辺町のビルの屋上で落ち合おう。
結衣先生も呼んでおいてくれ。
小笠原の声「私は最後の手段に出ました」
「長澤結衣の前で真相を話すと言って呼び出させた後片岡君には先にビルの屋上で待っているようにと指示しました」
小笠原の声「そして長澤結衣がビルに到着するのを見計らって片岡君を屋上から突き落としたのです」
さっきの万年筆長澤さんのものだろ？
見せてくれないか？いいですよ。
その代わり本当の事を結衣に話してあげてください。
片岡あっ…！
片岡うわあーっ！
♪～
小笠原の声「そして防犯カメラのない裏口から逃げました」
「しかし罪を着せたはずの長澤結衣が不起訴となり私に捜査の手が及んできました」
「もう逃げ切れません。死んでお詫びします」
あったわ。はい。
この写真を見て片岡さんが長澤さんの自殺を調べ始めたんですね。
ええ。
マニキュア…。ピンクのマニキュア…。
若い女性がこの写真に触れたという事でしょうか？
鑑識さん。（鑑識課員）はい。
指紋の検出と照合をお願いします。急いで。
はい。
死亡推定時刻は？
午後２時から４時の間と見られます。
実は午後２時に我々が尾行していた長澤結衣はここを訪ねていたんです。
えっ？長澤結衣が小笠原に会っていた？
はい。
長澤結衣を呼んでください。はっ。
長澤結衣さんあなたは小笠原さんの家に何をしに行ったんですか？
父と片岡さんの死に関わってたのか問いただしに行きました。
でも結局はぐらかされただけで終わりました。
爪を見せてください。えっ？
《こすれた形跡はない》
ありがとうございます。
検事さんは私が小笠原を殺したと思っているんですか？
死因はマブカニウムによる中毒死でした。
ご存じのとおりマブカニウムを取り扱えるのは医療関係者しかいません。
確かに私はあの人を殺したいと思いました。
でも私ではありません。
検事。
小笠原の家で見つかった写真を鑑定した結果片岡小笠原奥寺久美とその遺族の指紋の他に女性のものと思われる指紋が一つ検出されました。
ただし前歴者データに該当するものはなく長澤結衣の指紋でもありません。
渡辺写真に付着したピンク色の跡を分析した結果女性用のマニキュアと判明しましたがこれも長澤結衣がつけていたものとは成分が異なります。
ドアの開く音
検事失礼します。
妙な事が起きています。
小笠原の家で現場検証を行っていた捜査員のうち２名が風邪に似た症状で体調を崩してるそうです。
どんな症状なの？
はい。せきと高熱が出てるそうです。
水滴…。
山さん体調を崩した捜査員の精密検査をして。
それと現場にあった業務用加湿器を調べて。
加湿器ですか？わかりました。
小笠原の家にあった業務用加湿器の鑑定結果と捜査員の精密検査の結果です。
やはり体調を崩していた捜査員は風邪ではなくレジオネラ症に罹患していた。
レジオネラ症？
主に水場で発生するレジオネラ菌によって引き起こされる感染症なの。
発熱せき倦怠感などの症状があって最悪の場合死に至る事もある。
ただ人から人への感染はないの。
それではあの部屋にあった業務用加湿器からレジオネラ菌が発生していたという事でしょうか？
レジオネラ菌は子供や老人の他抵抗力が弱い人が感染しやすいの。
罹患した捜査員は２人とも糖尿病を患っていた。
それで他の捜査員は無事だったんですね。
それと検事都内全ての病院にあるマブカニウムを確認したところ無断で持ち出された形跡はどこにもありませんでした。
そうなると考えられるのは…。
マブカニウムの保管状況を確認させて頂けますか？
どうぞ。
♪～
一つ足りませんね。
どうなさったんですか？
長澤さん。
申し訳ありません。
私が小笠原さんを殺しました。
嘘だろ？紀子さん。日高さん…。
あんたがそんな事するわけないよな？
そうだろ？紀子さん。
ごめんなさい日高さん。
主人を殺した小笠原がどうしても許せなかったの！
そんな…。
申し訳ありませんでした検事さん。
検事さん紀子さんが人殺しなんかするはずありません。
俺がやりました。俺を逮捕してください。
１５年ぶりにうちに帰ってきた結衣から小笠原が主人の死に関わっていたかもしれないと聞かされました。
結衣！
お願いだからあなたまでそんな変な考え起こさないで。
お父さんが潔白だったならそれでいいじゃない。
私はこの１５年お父さんの汚名を返上しようと必死に頑張ってきた！
泣き寝入りするような人とは違うわ！
紀子の声その時の結衣の思い詰めた表情を思い出すたび嫌な予感がして気づいたらうちの病院で保管していたマブカニウムを持ち出し小笠原の家に向かっていました。
あなたが夫や片岡さんを殺したんですか？
証拠もないのに何言ってんですか？ハハハハ…。
（紀子の声）私は医師としてあってはならない事をしました。
本当に申し訳ありません。
今発熱とせきはありますか？
特にありませんが…。どうしてですか？
被疑者立ち会いのもと実況見分を行います。
西村渡辺はい。
小笠原さんを殺害したのはどこですか？
確か…ああこっちの部屋で。
あっちの部屋だったかも。
気が動転していたので…思い出せません。
長澤紀子さん。
小笠原毅さんを殺害したのはあなたではありませんね？
結衣さんは不起訴になってすぐあなたの診療所を訪れています。
その時結衣さんがマブカニウムを持ち出す時間はありましたか？
あったんですね？
結衣…！
紀子一つない…。
違います検事さん。小笠原を殺したのは私です！
あなたは結衣さんをかばってますね？
♪～
この写真がどうかしましたか？
いいえ。
この女性どこかで見たような気がして…。
北原香織さんですね。
確か１５年前夫の葬儀で見かけました。
どうして自殺なんかしたのよ！医者のくせに！
勝手な事しないで！人殺し！
人殺し！
人殺し…！
香織の泣き声
「人殺し」と言ったんですか？
夫は女性に人気がありましたしセクハラ騒ぎの直後だったので私はてっきり彼女も夫が親しくしていた女性の１人かと思っていました。
でも小笠原とも親しかったんですね。
ちょっと失礼します。
あっ山さん北原香織について１５年前までさかのぼって調べて。
チャイム
結衣検事さん…。
長澤紀子さんが小笠原毅さんを殺害したと自供しました。
母が？
あなたをかばっています。
あなたが熊谷の診療所を訪れた後マブカニウムが持ち出されていた事にお母さんは気づいたんです。
私が持ち出したっていうんですか？
どうしてみんな私の事を殺人者呼ばわりするんですか？
あなたには小笠原さんを殺害する動機があります。
医師の仕事やめるんです。
医者をやめるんですか？
突発性難聴だと言えば殺害容疑が晴れるのにあなたはそれを知られたら医者を続けられなくなると言いました。
それほどまでに医者という仕事に使命感を持っていたあなたがなぜ医者をやめるんですか？
結衣さん何があったんですか？
♪～
私が医師の仕事をやめるかどうかなんて検事さんにはなんの関係もありません。
放っておいてください。
結衣さん。
あなたこそどうして医者をやめて検事になったんですか？
どうせ怖くなって逃げ出したんじゃないんですか？
医師失格のあなたに他人の事を言う資格が本当にあるんですか？
♪～
いらっしゃいませ。こんばんは礼子さん。
なんだか今日は元気がないみたいなの。
検事どうかされたんですか？
ある人に医師失格だって言われちゃった…。
そのとおりなのよね。
私は医療の世界から逃げたの。
どんなに医療技術や薬が進歩してもどうしても救えない命がある。
だから検事を目指したんですよね。
検事なら事件に隠された真実を明らかにする事で新たな犯罪を防いで人や人の命を救えるじゃない。
検事のそういう思いが伝わってくるからこそ私達も一緒に頑張っていけるんです。
ありがとう。
いいえ。
クラブホステスの北原香織はやはり１５年前の長澤秀夫の不審死と関係がありました。
長澤秀夫が執刀する予定だった手術が長澤が亡くなった事で急きょ延期となりその時の患者が翌日容体が急変して亡くなっているんですが北原香織はその患者の恋人だったんです。
ひどい…。こんなのひどすぎる…！
ひどい…！
香織どうして自殺なんかしたのよ！
医者のくせに！
勝手な事しないで！人殺し！
同僚のクラブホステスに聞いたところ…。
最初は２人でじゃれ合ってるのかと思ったんですけどだんだん険悪なムードになっていったんです。
こんな写真さっさと捨てておきゃよかった。
待って！
そこに写ってる女の人は１５年前に長澤秀夫をセクハラで訴えた女の人でしょ？
そうだよ！だからどうした？
その写真の日付は私が一生忘れる事の出来ない日なの。
だってその日は長澤秀夫が死んだせいで手術が延期されて翌日亡くなった私の彼の命日だから！
私がこのお店で働けるように口利いてくれたりこれまで色々面倒見てくれてたのは病院を訴えようとしていた私を飼い慣らすためだったのね！
知るか！でたらめばっかり言うな！
あなたは医者一人を死に追いやっただけじゃなくて私の恋人を殺したのも同然よ！
そして私の心まで殺したのよ！
２人はこの写真を巡ってもめていた。
北原香織から事情を聞く必要があるわね。
ええ。
捜査員が現在仕事先や自宅周りを捜していますが昨夜から行方がわからなくなっています。
同僚ホステスの話では彼女は昨夜激しいせきと高熱を訴えていたそうです。
激しいせきと高熱…。
電話の着信音失礼。
はい朝日奈検事室。
はい。わかりました。
検事…。
豊島区の工場跡地で北原香織が遺体となって発見されたそうです。
遺体で…？
《遺体に争った跡は見られない》
♪～
《首から肩にかけて赤みを帯びているのはマブカニウムによる中毒死とみて間違いない》
♪～
検事北原香織の解剖結果が出ました。
立川死因はやはりマブカニウムによる中毒死です。
そしてレジオネラ症にも罹患していました。
北原香織がレジオネラ症に…。
彼女は数日前…。
北原さん風邪薬をお忘れですよ。
耀子の声風邪薬を所持していた。
《体力が低下した状態でレジオネラ菌が発生する場所にいればレジオネラ症に罹患する可能性はある》
留美それと小笠原の家で押収した写真の鑑定結果です。
（留美）検出された不明者の指紋は北原香織のものでした。
ピンクの擦れた跡も彼女のマニキュアと一致しました。
北原香織が小笠原の家を訪れていたとすると小笠原を殺害したのは北原香織という事になるのでしょうか？
医療関係者でもない彼女がどうやってマブカニウムを手に入れたのかしら？
確かに。熊谷の診療所からマブカニウムを持ち出せるのは長澤結衣か長澤紀子の２人ぐらいしか…。
《長澤結衣と紀子の親子以外であの診療所へ自由に出入り出来た人物…》
精密検査の結果あなたがレジオネラ症に罹患している事がわかりました。
せき止めの薬を服用し抵抗力は弱まっていたあなたがレジオネラ菌が発生していた事件現場に行った事が原因です。
日高真さん。
待ってくださいよ検事さん。
私は小笠原なんて人の家には行った事もないんですよ。
事件後小笠原さんの家の台所には洗った後で乾ききっていないグラスが一つありました。
香織さんがいた痕跡を消すためにあなたが洗ったものですね？
そのグラスを鑑定したところ表面に細かく唾液が付着していました。
加湿器が作動中で室内の湿度が高かったため付着したまま残っていたんですね。
せき
鑑定した結果その唾液があなたのＤＮＡと一致しました。
グラスを洗いながら今のようにせき込んでいたんですね。
香織さんの毛髪や衣服にもあなたの細かい唾液が付着していました。
紀子さんとは長い付き合いで診療所にも気兼ねなく出入り出来るあなただったらマブカニウムを持ち出す事は可能です。
紀子さん。…ああお客さんか。
いやあの…ちょっとせき止めの薬切れたからもらいに来たんだけど…。
先ほど家宅捜索を行ったところ一連の事件で使われたとみられるマブカニウムがあなたの部屋から見つかりました。
♪～
はあ…。
１５年前長澤との出世レースに不安を感じた小笠原が顔見知りの俺に愚痴さえこぼさなきゃこんな事にはならなかったんです。
小笠原次の外科部長長澤で決まりだってさ。
くそっ！あいつさえいなけりゃ俺が外科部長はおろか行く行くは理事長にだってなれたっていうのにさ。
日高ハハハハハッ…！
今のお前の顔いっそ長澤が事故にでも遭って死んでくれないかって…。
ヘヘヘヘッ…そんな顔してるぞ。
ハハハハハッ…。
確かにそうだよな。えっ…？
お前の会社経営大変なんだろ？
金なら多少面倒見るから協力してくれないか？
どういう意味だ？
消えてもらうんだよ長澤に。
日高の声まず小笠原は長澤をスキャンダルで失脚させようとして奥寺久美とセクハラ騒動をでっち上げました。
その上で小笠原は私に長澤の殺害を依頼してきました。
小笠原自身はアリバイを作りその間に私があらかじめ渡されたマブカニウムを持って長澤に会いに行きました。
長澤紀子と結衣には心配をかけて申し訳なく思ってます…。
泣き声
♪～
確かに気持ちはよくわかります。
ありがとうございます。
ああっ…！
どうして…！
私にはあなたが許せない。
紀子さんを捨てて東京に行くなんて紀子さんが可哀想すぎます。
これからは私が紀子さんを見守っていきますから。
ああ…！
♪～
日高の声ライバルのいなくなった小笠原は順調に出世し彼から資金援助を受けた私は自分の会社を立て直しました。
ところがそれから１５年経った今になって片岡が長澤の自殺は偽装だと感付いた。
日高の声焦った小笠原は片岡を殺害し…。
片岡うわあーっ！
日高の声その罪を長澤結衣に着せました。
ところが小笠原はここで大きなミスを犯してしまった。
日高の声１５年前に恋人を失った香織にその原因を作った小笠原自身が片岡殺害時のアリバイ工作を頼んでしまったんです。
ひやひやしたけどこれほど買うとはな。ハハハ…。
日高の声片岡を殺しても今度は香織が現れて１５年前の真相を暴こうとする人々の連鎖におびえた小笠原は１５年前と同じように私に助けを求めてきました。
香織に秘密がバレちまった！
日高助けてくれ！
俺が捕まればお前も捕まるんだしな。
わかった。俺が話をつけてくる。
その代わり俺の指示どおり動け。いいな？
日高の声でもその時私は全く逆の事をたくらんでいました。
すべての真相を闇に葬り去るには悪の大本である小笠原を消すしかないと…。
片岡さんの事残念だったわね。
いい人だったのに…。
彼ここに来たんでしょ？
♪～
日高の声まず私は紀子さんの隙を見て診療所で保管されていたマブカニウムを持ち出し…。
日高の声それを小笠原に渡しました。
別の病院で盗んできたからお前に容疑がかかる事はない。
香織をお前の家に行かせるからそれを彼女のグラスに入れて飲ませろ。
後の処理は俺がやる。
日高の声次に私は香織と会い本当の狙いを伝えました。
隙を見てグラスを取り替える？
日高そうあなたのやる事はそれだけです。
あなたに容疑は一切かかりません。
大切な人の敵を取ってください。
日高の声人目につかぬよう庭から小笠原の家に行った時ちょうど結衣が出てくるのを見てついてると思いました。
日高の声万が一小笠原が他殺だとバレても真っ先に疑われるのは結衣ですから。
おおいらっしゃい。さあさあさあさあさあ…。
♪～
小笠原さあどうぞ。
ハハハハハハッ…。まあ…。
物音
誰かいるのかな？
♪～
いるわけないか。
ドアの閉まる音
どうぞ。
乾杯！乾杯！
♪～
小笠原うっ…！ああっ…！
ううっ…！ああ…！
♪～
♪～
日高の声まさかその時に室内に発生していたレジオネラ菌で足がつくとは思いもしませんでした。
北原香織さんを殺害したのもあなたですね？
小笠原が自殺として処理されなかった事に怖気づいて自首すると言い出したんです。
日高の声だから彼女を呼び出し小笠原の時に使ったのと同じ毒物で殺しました。
私このままじゃ捕まっちゃう。
自首したほうがましよ。
せき
まあこれでも飲んで落ち着いて。ね？
せき
ああ…。
うっ…！ああっ…！
日高の声今度こそうまくいったと思ったのに。
検事さんがしつこく嗅ぎ回ったおかげでこのざまです。
まあ２人殺すも３人殺すも結果は同じような事かもしれませんがね。
２人殺しても３人殺しても同じですか？
長澤さんも片岡さんも優秀な医者でした。
生きていればもっとたくさんの患者の命を救えたんです。
あなたには医者がどんな思いを持って命と向き合ってるかわからないでしょう。
長澤秀夫さんと片岡さんを失った結衣さんとお母さんの悲しみも恋人を失った香織さんの悲しみもあなたのような人間にはわからないでしょうね。
あなた人の命をなんだと思ってるんですか！
許さない。（机をたたく音）
私はあなたを絶対に許さない！
♪～
日高真さんあなたを長澤秀夫さん北原香織さん小笠原毅さん殺害の罪で起訴します。
♪～
検事さん。
医者をやめるんですか？
はい。
小笠原が父と片岡さんを殺したかもしれないと思った瞬間私は生まれて初めて殺意を覚えました。
いい目をしているなあ。
まるで殺人者の目だ。
あの人の言うとおりです。
もしあのままあそこに居続けていたら私はあの人の事をこの手で…。
でも出来なかった…。
けど人の命を救うべき医師が人を殺したいと思うなんてたとえ一時でも殺意という名の病にかかった私は医師失格です。
そうでしょうか？
その殺意を医者であるあなたが抑えたんです。
今まであなたは多くの命に向き合ってきました。
命を失う悲しみも何度も経験したでしょう。
でもあなたは逃げなかった。
それはあなたが医者として命の尊さを誰よりも知っているからです。
あなたは医師失格ではありません。
結衣さん私はあなたに医者を続けてほしいんです。
私が医者として持っていた夢を結衣さんだったらかなえられると思っています。
検事さん…。
♪～
結衣。
片岡さんが来てくれた時落ち着いたら結衣と２人で挨拶に来ますって言ってくれたの。
私その日が心から待ち遠しかった。
検事さん私もう一度医師として頑張ってみます。
片岡さんの分も父の分も一生懸命頑張って医師を続けていこうと思います。
母のもとで。
ねえいいでしょ？お母さん。
結衣…。
紀子ありがとう結衣。
♪～
次の方どうぞ。
軽い貧血ですね。
バランスのいい食事を取ってください。
念のため鉄剤を処方しておきますね。
突発性難聴の長澤結衣さんですが治療をしながらお母さんと一緒に病院をやっていくそうです。
今の彼女だったら患者の気持ちに寄り添う医者になれるわ。
私は検事も立派なお医者様だと思いますよ。
そんな事ないわ。
だって検事は殺意という病に苦しんだ彼女を立派に救ったじゃありませんか。
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