如果用溫柔來形容料理的口味，
通常聯想到的就是較清淡容易入口的料理
但這篇所介紹的塔之下咖啡所呈現的料理，
就姑且讓我借用溫柔來形容吧
清水寺及八坂神社的周圍，著實讓人感受到濃濃古都風情
而八坂塔的不遠處，就是這篇所要介紹的北歐料理專門店。
■極具藝術感的餐具■
從店家櫥窗外面就可欣賞到整架的北歐風格餐具
這些餐具可都是受到店主慧眼獨具，經年累月收藏的得意之作
其實也有客人以為是餐具店才走進來
卻因為咖啡香氣而不得不停下腳步稍作歇息，品嚐這片刻悠閒
雖說是店主的收藏品，但別擔心唷
有些餐具也是有在販售的
就算餐具實在美不勝收，也千萬別忘了餐廳的主體
北歐料理
當吃膩了重口味又一成不變的外食時，
就能深刻體會到這間小店溫柔的料理
■溫柔的秘密武器？■
說是秘密武器，其實也就是對於料理細膩的手法吧
不管從油到糖、鹽等等料理所需的調味料，
都以最小限度來做烹調
使用乾燥蔬菜及乾燥水果、香草、
高湯等等天然食材作為料理的基底
因次才有這種「溫柔」的感覺吧
伴隨著店內播放的唱片
別忘了餐後要配上一杯手沖咖啡，來個完美結局
■小心得■
1.「塔の下」的人氣招牌午餐套餐，
但如果是下午茶時間來，也可以試試鬆餅套餐
2.咖啡是採用「サーカスコーヒー」生產的咖啡豆，
紅茶則是「ひがしやま紅茶倶楽部」，此外還有京都產的啤酒等等
3.因為是觀光地，假日客人更是絡繹不絕，要注意唷！
■店家資訊■
【店名】野菜とアンティーク器「塔の下」
【住址】京都市東山区星野町88-10
※阪急「河原町」走路約15分
【電話】075-708-8581
【營業時間】星期二公休 / 上午1100-下午1800
