到日本已經有十多次了, 一直久聞傳說中的 "一蘭拉麵"......
終於吃到了~~~~
很幸運的因為是平日,也不是旅遊的旺季,在京都四条附近觀光客人潮多的地區還能不用排隊就能吃到,整個超興奮店內是屬於販賣雞方式購買餐卷
一進到店裡位子是採取個人式的座位,就算是一個人來吃也不會覺得害羞
很特別的是一蘭拉麵菜單上竟然可以依個人的喜好來調配出自喜想要的口感出來,完全是量身訂作客製化
無論是湯頭濃郁,油量,蒜頭,蔥花,叉燒,........等等
湯頭濃度 *清淡 基本 重口味*
油量 *不要 少 基本 多 超多*
蒜頭 *不要 少 基本 1/2片分 1片分*
叉燒 *要 不要* (心想會有人不要叉燒的嗎?! )
密傳調味料 *不要 1/2倍 基本 2倍*
(11~20倍辣需要在加錢)
(11~20倍辣需要在加錢)
面的軟硬度 *超硬 硬 基本 軟 超軟*
由於個人是蒜頭控,直接勾選一片分,後來被念說這樣就失去了湯頭原味了 >///<
把填好單子跟買來的餐卷放在窗口,就會有服務生來把餐卷收走
很貼心的每個位子上都會有飲水機
把填好單子跟買來的餐卷放在窗口,就會有服務生來把餐卷收走
等到拉麵送上之後服務人員會把窗口簾子拉上,旁班兩側也都有板,算是有個私人的小天地~
(完全就是一個不用和店員說到話的概念,就算一個來吃或著一句日文都不會也不需要擔心或害羞喔)
由於來日本的時候是冬天,遇上萬聖節,連筷子都很應景呢
日本拉麵大多湯頭都偏鹹,但一蘭拉麵卻讓我感覺到剛剛好,濃郁的湯頭特別是在冬天喝起來覺得超幸福的~真不虧是傳說中一蘭拉麵啊...... ^0^
因為個人算是重口味,湯頭跟油量都是勾選重口味,要是喜歡清淡的人,也能選擇清淡的口感喔
最後重頭戲當然是把湯頭喝光光~
把湯喝得一滴不剩,不僅表達了拉麵有多美味,同時也隱含了店家對於顧客的感謝喔~
*把最後一滴湯都喝光，就是一蘭最高無上的喜悅*
就是為了這行字~ 把湯都喝光光了 ( 當然也是因為很好吃啦!!!!)
其實我覺得整體來說是真的很好吃~尤其是在第一口吃下去的時候( 美中不足是覺得麵的分量太少了...吃了一碗肚子還是覺得很空虛~ 之後還去買了炸雞來吃~~ 哈~)
相隔不到兩三天在我要回台灣當天,自己又跑去在吃一次,
上次的經驗怕自己會吃不飽又先多買了加半坨麵跟半熟蛋起來~~ 這次想要嘗試都選基本口味湯頭試試,一樣是很好吃耶~
(但個人還是偏愛種口味啦 ~)
(意外發現原來青蔥根白蔥可以重複勾選耶.....)
一個女生吃這樣分量覺得剛剛好耶~ 加上冷冷的天氣吃飽飽肚子就覺得暖暖的~~ 只是有人像我這樣一個禮拜內連吃兩次一蘭拉麵的嗎 (笑~~)
住所：京都市中京区裏寺町598番地 蛸薬師OKIビル
時間：24時間営業
電話：075-241-2205
