在公車之旅中
一直都會注意到高人氣名店
一說到這
馬上就會想到一間十年前第一次拜訪的店
而這十年間也從沒有辜負期待
鬆軟卻不黏膩的吐司
富有嚼勁的硬系麵包
也使用很多京都風的食材來製作不同種類的麵包
這就是義大利人名店「イルギオットーネ」
全日本堅果麵包大賽得獎
得獎的麵包叫做「カリフォルニア宇治」
麵包整體口感偏軟
內餡則是使用了紅豆搭配含有牛奶的宇治抹茶
口味香甜但又不膩
吃到後面堅果的味道反而越嚼越香
真不愧是冠軍麵包啊
名稱很長的麵包都很像得獎作啊
不用想也知道
吐司一定也是好吃的
這天也是買完不到兩三下就吃光了
說真的沒有什麼特殊的味道
但也就是這種基本的風味
不管多少都吃得下去
連麵包邊都非常的香脆
不知不覺中就馬上吃完了
請一定要來嘗試看看
小心得
1.因為是人氣店，最好在中午前前往
2.使用天然酵母
3.硬系麵包是公認的好吃！
■店家資訊■
店名 : Boulangerie Rauk（ブランジェリールーク）本店
住所 : 京都市下京区福本町４２２−２
※JR : 「京都」走路約7分鐘
電話 : 075-361-6789
營業時間 : 上午0700-傍晚1830 星期四公休
