京都名水有非常多，但今天要介紹的是名水中的名水
位在御所旁的梨木神社境內的「染井の井戸」
京都歷史悠久的三名水分別為
「醒ヶ井」、「県井」和「染井」
但現今只剩下「染井の井戸」還存在
因為前來取水的人實在太多了
所以立了一個牌子「每人一次只可取五公升」
就讓我們來試試看傳說中的名水味道是如何吧
與茶道有著深厚關聯
試著用這裡的水來沖泡咖啡
因為本身水質就帶有一股清甜
也在沖泡咖啡之後讓咖啡的香氣更上一層
也讓我知道為什麼會這一大排長龍了
而這水是許多茶會中所使用的貴重的法寶之一
不管是泡咖啡還是煮飯，製成冰
還是用來泡泡麵這種奢侈的享受
如果能在這附近生活著肯定更加幸福吧
如果有機會
請一定要來試試這京都歷史悠久的名水之一
小心得
1.梨木神社開放時間為早上0600至下午1700
2.唯一現存的三名水之一，取水時，請一起保護如此貴重的文化財產
3.梨木神社為荻花的賞花名所
資訊
名稱 : 梨木神社「染井の井戸」
住址 : 京都市上京区寺町通 広小路上ル染殿町680
※市バス「府立医大病院前」走路約三分鐘
開放時間 : 上午6:00-下午17:00
網頁 : http://nashinoki.jp/
