昨日は、午前中にレシピの倍量で冷たいスイーツを作りました。
昨日の【トイロノートの今日のレシピ】にしてた、アガーで作る杏仁豆腐です＾＾



使い捨てのカップで作ったので12個できました＾＾

このカップを使用しています↓蓋つきでとても便利なんです。差し入れするときなんかにも大活躍。何度もリピ買いしています。


みずみずしい熊本のスイカと、娘のお弁当に入れた残りのミカンの缶詰をトッピングすることに。
杏仁豆腐とスイカ、みかん、とても相性がいいんです。



小さめにカットしたスイカとみかんをトッピングしたらみかん缶の缶汁（シロップ）も少しずつ注ぎます。これが結構いい仕事するので、ぜひシロップも注いでください＾＾（なので、国産の缶詰をオススメします）

本当はミントやチャービルと飾りたかったのだけど、どちらも切らしていたため
娘が育てているイタリアーノという名の（勝手に命名していた。笑）イタリアンパセリを少しずつ飾りました（笑）やっぱり青みがあると仕上がりが美しいですね〜＾＾


遠足で汗びっしょり、ヘトヘトになって帰宅した娘におやつで出したら大喜び！！
甘すぎないし、爽やかでジューシーでとっても美味しかった〜と嬉しいお言葉いただきました♡
イタリアーノも役立ってる〜と嬉しそうだった（笑）




たくさん作ったので、半量はお友達に差し入れ。
カップの蓋をして、オリジナルのラベルを貼りました。



このピータッチでラベルを作っています。
スマホでデザインして、必要枚数だけ自分の好きな色のラベルに印刷ができるので、差し入れするときや贈り物のラッピングなどにとても役立つんです。


お気に入りはグレーに白地のラベル。お菓子の名前を書くだけでも完成度アップ〜！
とても喜んでくれたのでよかったです＾＾



レシピはこれです↓


これからの暑い季節にぴったりなので、ぜひぜひ！作ってみてくださいね。

去年はメロンとも組み合わせました。これもすっごく美味しいのでオススメです。



今日の朝食は久しぶりのパン。
最近はパンをできるだけ減らしてるんです。

というのも、パンってどうしても単品で終わりになったりしがちですよね。
これから暑くなるから朝はしっかり食べて欲しいのに、栄養が足りないな〜ってことになりやすいんで
週に１、２回にするようにしてます。

ご飯だと味噌汁を具沢山にするとか、ご飯のお供をいくつか用意するだけでもいろんなものを一緒に食べることができるので、特に暑い季節はご飯朝食にしようと心がけているところです＾＾

と言っておきながら今日はパンで申し訳ないです（笑）
お米のパンを買ったので、こんな感じにしてみました。



ブロッコリー大好きなので、多めに食べます！それとミニトマト。
（ミニトマトは簡単だし、今年もベランダで育てようかな〜。苗買いにいかなきゃ！）


スープは新玉ねぎのコンソメスープ。
夜寝る前に、シャトルシェフで仕込んでおきました。

ブロックベーコンとくし形切りにしたタマネギをオリーブオイルで炒めます。
ここに水を600ml、固形コンソメを２個入れて3分ほど煮立てます。
あとはシャトルシェフにセットして朝まで放ったらかし。



朝は、塩こしょうと醤油をほんの数滴加えて味を整えれば完成！！
器に注いで、パセリのみじん切りをあしらいます。


甘みがあってトロトロの玉ねぎがとっても美味しい！！
実はスープの中にはピザ用チーズが入っています。熱々スープでとろっとろになっていてこれが最高なんです。



このスープ最高やね〜って言いながら食べてくれました＾＾

シャトルシェフで調理すると、タマネギが溶けてしまわずにちゃんと形を残したまま、とろっとろになってくれるのがいいんですよね〜。
オニオングラタンスープに負けない美味しさです。ぜひおためしください。

あとは、ヨーグルトですね。（昨日のよる、またブルーベリーソースを作ったよ〜。）

パンだとおかずはあまり食べられないというので、野菜やスープ、ヨーグルトをプラスする感じで用意して食べてもらいます。

バテないためにも朝食って本当に大事です。
汁物を上手に活用して、しっかり食べて一日を元気に過ごしましょう〜♪



トイロノートの今日のレシピは、かしわごはんです。



簡単な炊き込みご飯です。
鶏とごぼうの旨味がしみたご飯がとっても美味しい！！

おにぎりにしたり、海苔巻きにして食べるのも大好きです。



小分けにラップして冷凍しておくと、小腹が空いたときのおやつにしたり、急なお弁当なんかにも役立つので、時間があるときに自家製冷食として用意しておくのもオススメです。



ぜひ作ってみてくださいね＾＾

レシピはこちらです↓



夜から朝方にかけて少し天気が崩れていたのですが、もうお日様もしっかり顔を出していい天気となりましたね〜♪
午後からは刺激と任務を楽しんできまーす！

お出かけの際は水分補給・紫外線予防をお忘れなく＾＾


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。