エビ、カニ、イクラ!きらびやかなシーフードで客を魅了する飲食店オーナーに密着!「イクラのお風呂に入りたい」という程イクラにこだわる彼女ならではのルールとは…
番組内容
◎7つのルールを手掛かりに、輝く女性たちの素顔を映し出す新感覚ドキュメント。 スタジオではYOU、オードリー若林正恭、俳優・青木崇高、芥川賞作家・本谷有希子の4人が予測不能な自然体トークを展開します。 ◎イクラが掛け放題のパスタ。溢れんばかりにオマールエビが盛られた炊き込みご飯。きらびやかな高級シーフードで多くの客を魅了する、エビカニ魚卵専門店「Eniグループ」。店名「エニ」の由来は、エビの「エ」とカニの「二」から取ったというこだわりぶりだ。そんな「Eniグループ」のオーナー・奥澤友紀(37)が、今回の主人公だ。 ◎奥澤がイクラを扱う飲食店を志した原点は、厳格な父の存在だ。「小さい頃、イクラを美味しそうに食べている私の姿を見て、父がニコニコしているのが嬉しかった」(奥澤)。一般企業に就職するも思いは変わらず、父の反対を押し切って、飲食業の世界に飛び込んだ。 ◎30歳で独立し、東京・目黒に「クラブハウス エニ」をオープン。そこからわずか5年で、都内に4店舗、更に北海道・トマムに1店舗を構えるほどに成長させることが出来た。 ◎厳しい家庭で育ったからこそ、それが今の接客に活かされていることが多いと話す奥澤。そして、オーナーでありながら、自らフロアに立って接客を続けることを信条にしている彼女の強い思いに密着!
出演者
- スタジオキャスト
- 青木崇高 本谷有希子 YOU 若林正恭(オードリー)
- 今週の主人公プロフィール
- 〈奥澤友紀/エビカニ魚卵専門店オーナー〉 1981年東京都出身37歳。大学卒業後、大手メーカーに3年勤務するも飲食業への思いが募り、「グローバルダイニング」に入社。様々な経験を積んで30歳で独立し、2012年8月「クラブハウス エニ」(東京・目黒区)をオープン。現在は、東京と北海道に合わせて5店舗を展開する。この世で一番好きな食べ物は「イクラ」。
ご案内
◎YouTubeでスタジオの未公開トーク「フライング!セブンルール」公開中! ◎公式ホームページ http://www.ktv.jp/7rules/ ◎公式ツイッター @7rules_ktv ◎公式インスタグラム @7rules_ktv ◎公式LINEもオープン!
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