パタヤで私が最もお気に入りとしている和食店 ร้านป้าม่อม ララーンバーモーム Phamom Shop は、改装のため数ヶ月閉鎖していました。リニューアルがだいぶ進捗し、このほどソフトオープンしたとのことなので、久しぶりに行ってみました。
以前は味のあるレトロなよろず屋さんだったのが、天井の高いお洒落なカフェバー風に大変身していました。超びっくり。
よろず屋の小売り部門がなくなり、代わりに6席のカウンターが新設されました。調理担当の日本人若女将エミさんと話しながら、お食事がいただけます。ひとり客も、寛いで飲食ができそうです。
近隣在住の英語系住民向けパブ + 隠れ家和食処、の基本コンセプトは不変です。
以前と同様に、予約制300バーツ(1000円)のお任せ和食コースをいただきました。魚の味噌煮、コロッケ、和風パスタなど、ひと工夫された品が次々と登場します。圧倒的な味・居心地・コスパの良さは、以前のままでした。
まだお店の内外の一部は工事中ですが、英国パブとしてふらりとビールを飲みに行くのには、支障なさそうです。
平日の夕食はほぼ毎日ここで食べて、賄い食堂として使っている日本人常連の方々も、既に若干名いらっしゃるようです。
全面オープンしたら、また探訪したいと思います。
