作れるけど、品質は人の腕次第だろ。
某酒蔵の杜氏に怒られるの覚悟で「酒作りってそんなに大変？俺には豆腐や蒟蒻を作るのと違いがわからん」って聞いたら「酒作りなんて簡単だよ。だって俺でも作れるんだから」って軽く言われた。酒蔵の世襲お坊ちゃんやお嬢ちゃんでも杜氏を雇えなくなったらすぐに自分で作れるんだからさ、簡単だよな？
-
- Thanks. Twitter will use this to make your timeline better. UndoUndo
-
-
-
齋弥さんに蔵見学に行った時、髙橋杜氏が、機械に任せられるところは任せる。人の手でしか出来ないところは人の手でやる。有機認証を取っているので、毎日のエタノールと水での拭き掃除は、１日の仕事の半分とか。 と言いながら、大吟醸の洗米(そんな時行った)は、コンマ1秒単位で計っていた。
Thanks. Twitter will use this to make your timeline better. UndoUndo
-
Loading seems to be taking a while.
Twitter may be over capacity or experiencing a momentary hiccup. Try again or visit Twitter Status for more information.