当法人ベジカルチャーネットワークは、完全菜食の普及と発展に全力を尽くします。

定款では以下の目的を掲げています。

１：植物性食品に関連する調査研究事業

２：植物性食品に関連するイベント開催事業

３：植物性食品に関連する国内外の専門家・団体等との情報交換及びネットワーク構築事業

４：植物性食品に関連する講習会・講演会事業

５：植物性食品に関連する相談事業

６：植物性食品に関連する普及啓発事業

７：その他目的を達成するために必要な事業

特にイベント事業としては、2015年の段階で38000人の来場者を得、各メディアから注目を集めつつある。

〇活動実績として

2006年より任意団体「東京国際菜食文化フェア実行委員会」として「東京ベジフードフェスタ」の前身となる「東京国際菜食文化フェア」を実施(代々木公園ケヤキ並木) (毎年10月)

2008年より現在まで都内および東京近郊にて一般市民とベジフードの飲食店を繋ぐ交流会を実施(毎月)

2009年より「東京国際菜食文化フェア実行委員会」改め「東京ベジフードフェスタ実行委員会」として「東京国際菜食文化フェア」改め「東京ベジフードフェスタ」を開催(毎年10月)

2009年4月よりメルマガ「ベジフェスもぐもぐ東京」にてベジフードの情報発信を開始(最低月に1回実施)

2010年3月　東京ベジフードフェスタ実行委員会の運営母体となる任意団体「ベジカルチャーネットワーク」を発足し、NPO法人化を視野に入れた活動を開始

2010年3月　「東京ベジフードフェスタ大交流会～春においしいベジフードを」毎月開催してきた交流会を首都圏内6か所に拡張し実施

2010年12月17日　NPO法人ベジカルチャーネットワーク設立

2011年6月6，7日　「エコライフフェア」への出展・ベジフードの地球環境への貢献性をパネル展示し、食生活に関するアンケート調査を実施

2011年8月8，9日　「癒しフェア」への出展・ベジフードの健康への貢献性をパネル展示しアンケート調査を実施

2011年8月21日　講演会「ベジフードは医療に効果があるか」の実施

2014年11月23、24日 豆腐大豆食品フェアとコラボ、ビッグサイトにて出展

2015年8月 東京ベジフードフェスタ2015を約35社以上が紹介。一部地方テレビでも紹介される。

2015年10月17、18日 東京ベジフードフェスタを開催。