この日はサッパリしたものを食べたいなと思って、どこに行こうか思案していたのですが、なかなか思いつかないでいる時に急にここが閃きました。

こちらのお店はかれこれ10年近く前に知人に美味しいよとすすめられていて、店前を何度も通っていたのですがまだ未訪でした。

場所的には青梅街道沿いにあり地下鉄丸ノ内線の荻窪駅と南阿佐ヶ谷駅の中間くらいの位置にあります。

写真でも分かるようにパッと見はラーメン屋さんだとは気づかないでしょうね。

外看板には店名の地球の写真が。

入店すると待ち無しの満席でした。

と言っても席数はカウンター6席でワンオペ仕様になっているようです。

まずは入って右にある券売機で食券を購入。

購入したのは。

塩ラーメン＋大盛り＋焼きトマト＋白味玉＋八穀米。

店内は広々としたスペースで中待ち用のソファーで待機します。

それから5分もしないで席が空きました。

着席して食券をカウンター上段に置きます。

卓上調味料は。

ブラックペッパー、トウガラシ、ニンニク、そして僕の大好きな柚子こしょう

するとあまり待たずに。

着ド〜〜ン！

斜めアップでド〜〜ン！

やはり焼きトマトの赤が彩りを華やかにしています

器は波を打っていてアシンメトリー。

なんかオサレ

トマトは程よい焼き目がついています。

そして。

ヘルシー志向なもるちゃんにはピッタリな五穀米の上を行く八穀米

函館生まれのもるにゃんには塩ラーメンにお麩は超嬉しい組み合わせ。

お麩は嬉しいのですがピンボケは残念���

スープは黄金色です。

ではさっそく。

ということでスープを啜ると超繊細で超深い味がします。

鶏ベースに煮干しや節系それに昆布などの乾物系の味がします。なんとなく貝も感じるような(気がしただけです)

そして。