今日の朝ごパン。
昨日、パン屋さんで買っておいたミルクハースを使って＾＾



パンを厚めにカットしてから中心に切り込みを入れて軽くトーストした後で、間にたっぷりのリーフレタスとこんがり焼いたベーコン、スクランブルエッグをサンドして。



ミルクハースは軽いパンなので、たっぷり具を挟んでも重くなりすぎず
むしろちょうどいい感じで大満足できました〜＾＾

ガブリ！！ぺろっ！（笑）



忙しい朝はパパッと出来る簡単サンドイッチと温かい飲み物で十分だ＾＾
明日は何をサンドしようかしら〜。

このお皿、メラミンプレートなんですが軽いしオシャレだしとても気に入ってます♡


カップはHASAMI。どの色も可愛くて、あと２つくらい買い足そうかなと検討中！


トイロノートの今日のレシピは、春野菜と豚肉の食べる味噌汁です。



アスパラガス、春キャベツ、新玉ねぎと、春のお野菜をたっぷりと使った具沢山の食べる味噌汁。
豚肉入りなのでボリューム満点です。

副菜がわりにもなるので、忙しい日にはぜひお味噌汁で野菜やお肉を摂りましょう〜！

レシピはこちらです↓



春休みに突入しまして、まあどうにも時間が足りない！！

起きて朝食準備して〜片付けしながら掃除と洗濯して〜、もう昼ごはんの準備だわ！
あ、そういえば１つ締め切りだった！！パソコンとキッチンを行ったり来たり。
昼ご飯作って食べさせて、午後から部活の長女と仕事の夫を送り出して、片付けしながら別の仕事の試作とレシピ用の写真撮影しながら合間に晩御飯の準備。
そして今、差し入れのおやつを作りながらパソコン作業しております〜。ふぅー。

これから食材の買い出しに数件はしごして、お友達の写真展覗いてこようと思っております！
文字にすると、めちゃ疲れるねーーー（笑）

まあでも大変なのは自分だけじゃない！そう思えばなんか踏ん張れる＾＾

とりあえず、土鍋で炊きたてのご飯を出すことと、出汁をとって作ったお味噌汁（具は4種類以上）を毎日出すということだけは自分の中のルールで決めています。
気持ち程度だとしても丁寧に暮らす、をしたいんです。ちゃんと。



土鍋ご飯、面倒そうに見えて超簡単！しかも短時間で炊けるので電気炊飯器使わなくなりました〜！


本当にしんどいときは外食したり、お惣菜買えばいいだけで（そこはスパッと切り替えるのも重要！）
何もかもを完璧にしようと思わないことですよね。

これに新鮮野菜をザクザク切ったサラダを添えるだけでもいいし！ね＾＾
今日は炊きたて土鍋ご飯、春野菜の味噌汁、焼き魚といんげんの胡麻和えという昼ごはんでした。
地味だな〜と思ったけど、家族が美味しいって綺麗に食べてくれたからオッケー。

誰のために作るご飯？それを毎回自分に言い聞かせています。
春休み、そして三月最後の一週間！！一緒に頑張りましょうね〜♪


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように。