昨年末ワイキキのビーチウォーク通りにオープンした『トミー・バハマ・ワイキキ』は、アイランドツイストを効かせた料理の数々を味わえるレストラン。地元産の野菜や肉、ハワイ近海で獲れた魚介類など、地消地産にこだわった食材選びにも定評があります。

オフホワイトを基調とした明るい店内にはテーブル席とブース席、そしてカウンターバーが。南国ムードたっぷりの空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。

開放的なルーフトップには白砂が敷き詰められたファイヤープレースがあり、ワイキキの街並みを眺めながらハワイアンビールやカクテルでリラックスするのにぴったり。

そんなスローなハワイアンタイムが流れる「トミー・バハマ・ワイキキ」で、チップやタックスを気にせずに気軽にコース料理が楽しめるグルメクーポンの販売を開始しました！レストランの予約も含まれているので、とっても便利なんですよ。

トミー・バハマ・ワイキキ【ラナイランチ】

毎日午後4時までサーブされている『ラナイランチ』は、こちらのアペタイザーからコースがはじまります。クリーミーな「カニのビスク」には、ブルークラブのほぐし身がトッピングされていて豪華。まろやかな口当たりのスープと弾力があるカニの食感のコントラストが楽しい一品です。

メインディッシュは、5種類のアントレから一品選ぶことができます。満足度の高いステーキとヘルシーなサラダの両方を楽しみたい方におすすめなのが「炭火焼フィレミニヨンサラダ」。グリーンサラダにグリルドポテトとトマトを添えて、クリスピーしいたけをトッピング。リッチなアイオリソースとさわやかなタマリンドビネグレットソースが食材の味を引き立てるアーティスティックなサラダです。

こちらは、通常のメニューには掲載されていない「グリルドフィッシュサンドイッチ」。表面は香ばしく、中はジューシーにグリルされた魚に地元産の野菜をプラス。トビコ入りアイオリソースとピリ辛のタイ風チリソースが食欲をそそります。

ロメインレタス、地元産トマト、アボカド、レッドオニオン、フェタチーズをライムとケッパーのビネグレットソースで和えたサラダに、ブルークラブをたっぷりのせた「ブルークラブとアボカドのサラダ」。噛みしめるごとにカニの旨みと甘みが口の中に広がる絶品サラダでした。

このビジュアルと香りに、食べる前からゴクリと喉が鳴る「燻製ベーコンバーガー」。ハワイの牧場で飼育されたビーフを使ったパティは脂肪分が少なく、牛肉本来の味を存分に堪能できます。厚切り燻製ベーコンとホワイトチェダーチーズで、おいしさ3倍増！

食後には、トミー・バハマ・ワイキキの看板デザートともいえる「パイナップルのクリームブリュレとチョコレートパイ」を。ワンプレートで2種類のデザートが楽しめるなんて幸せ。

トミー・バハマ・ワイキキ【モロカイメニュー】

コースディナーの『モロカイメニュー』は「ミニウェッジサラダとカニのビスク」からスタート。ざく切りにしたレタスに地元産トマトときゅうりを添えて、キャンディペッパーベーコンをトッピング。ブルーチーズのビネグレットソースでいただきます。このミニサラダとビスクのセットをいただけるのは、グルメクーポンのみですよ。

メインディッシュは4種類から選択可能。こちらは、香ばしいチキンの中からハーブ風味のチーズがとろりと溶け出す「パルメザンチーズ衣のサニベルチキン」。色鮮やかなレッドパプリカのクリームソースが目を引きます。

本当においしい魚を食べたい方は「新鮮な魚のロースト、マカデミアナッツのせ」をオーダーしてみて。表面はカリカリ、中の身はほっくりで、思わず頷くおいしさ。和と洋を融合させたわさび醤油バターも絶妙です。

ハワイストWEBのお気に入りは「リブアイステーキ、マウイモカコーヒー風味」。やわらかくジューシーなステーキをガーリックバターで仕上げた王道メニュー。ステーキはリッチ、付け合せのカリフラワーマッシュドポテトはさっぱりで、全体のバランスも完璧！

プリプリのエビと口の中でとろけるようなホタテをココナッツカレーのソースでいただく「タイ風エビとホタテのグリル」。暑い夏にぴったりなエスニックフレーバーをご堪能あれ。

デザートには「パイナップルのクリームブリュレとチョコレートパイ」を。

アペタイザーからデザートまで、トミー・バハマならではのオリジナリティあふれるコースメニューが楽しめるグルメクーポン。食事の後はルーフトップのバーに移動して、ワインやカクテル片手にのんびりハワイの夜を満喫するのもいいですね。

チップとタックスが含まれる便利なグルメクーポンはこちらから！

トミー・バハマ ラナイランチ（$45～）

*カニのビスクまたはサラダ
*メインディッシュ1品（下記からチョイス）
　・炭火焼フィレミニヨンサラダ
　・ロコモコ
　・ブルークラブとアボカドのサラダ
　・燻製ベーコンバーガー
*パイナップルのクリームブリュレとチョコレートパイ
*アイスティーまたはソフトドリンク
>>https://www.hawaiioption.com/tour/HNLOLQTOMM01

トミー・バハマ モロカイメニュー（$83～）

*カニのビスクとウェッジサラダ
*メインディッシュ1品（下記からチョイス）
　・パルメザンチーズ衣のサニベルチキン
　・リブアイステーキ、マウイモカコーヒー風味
　・タイ風エビとホタテのグリル
*パイナップルのクリームブリュレとチョコレートパイ
*アイスティーまたはソフトドリンク
>>https://www.hawaiioption.com/tour/HNLOGQTOMM01

トミー・バハマ ダイヤモンドヘッドメニュー（$105～）

*シェフの日替わり前菜とシャンパン
*アペタイザー1品（下記からチョイス）
　・ココナッツシュリンプ
　・ココナッツクラステッドクラブケーキ
*メインディッシュ1品（下記からチョイス）
　・フィレミニョンステーキ
　・新鮮な魚のロースト、マカデミアナッツのせ
　・グアバ風味のベビーバックポークリブ
*パイナップルのクリームブリュレとチョコレートパイ
*アイスティーまたはソフトドリンク
>>https://www.hawaiioption.com/tour/HNLOGQTOMM01

※メニューの内容や価格は、2017年11月現在のものです。予告なく変更される場合があります。