突然ですが、みなさん「ママキティー」ってご存知ですか？全世界で唯一ハワイ諸島に生息するハワイ固有の植物”ママキ”から抽出したお茶「ママキティー」はヘルシードリンクとして、数年前から話題になっていました。

こちらが実物のママキ。抗酸化物質とミネラルを豊富に含有し、デトックス効果やアンチエイジング効果も期待できるといわれています。

ママキの茶葉やティーバッグなどは以前から販売されていたのですが、ボトル詰めのアイスティーとして世界で初めて商品化されたのが、こちらの『シャカティー』。創立2年目にして、ホノルルマガジンの「ベストアイスティー賞」を受賞したツワモノなんです。

フードランドやタイムスなどのスーパーマーケットで見かけて気になっていたので、シャカティーを取り扱っているレストランのひとつ『マヒナ・アンド・サンズ』でテイスティングが行われると聞きつけて、さっそく取材してきました！

カイムキの人気レストラン「タウン」「マッドヘンウォーター」「カイムキスパレット」のオーナー、エド・ケニー氏が手掛ける『マヒナ・アンド・サンズ』は、ザ・サーフジャック・ホテル＆スイム・クラブのプールサイドに位置します。

開放的なテラス席やバーカウンター、レトロモダンな店内、隠れ家要素たっぷりのセミプライベートエリアもあって、お一人さま、友人や家族と一緒、デートにと、いろんなシチュエーションで利用することができます。

現在展開されているフレーバーは「ホノカア（マンゴーハイビスカス）」「ヒロ（パイナップルミント）」「コロア（グアバジンジャー）」の3通り。ハワイ固有のママキとオーガニックフルーツを使ったシャカティーはどれも、カフェイン＆シュガーフリーなのもうれしいポイントです。

甘さ控えめで、すっきり爽やかなシャカティー。「ヘルシー＝おいしくない」という固定観念をみごとに覆してくれました。そのままで飲むもよし、お好みのフルーツジュースを足してプランテーションアイスティーを作るもよし、お酒と割ってカクテルにするもよし、いろんな楽しみ方がありそう。

シーフードにもお肉にも合うので『マヒナ・アンド・サンズ』にお越しの際はフードと一緒にオーダーしてみてくださいね。瑞々しいウォータークレストの上にグリルしたタコをのせたサラダは「コロア（グアバジンジャー）」とのペアリングにぴったり。

フロマージュブランとベーコンたっぷりのリッチなピザ「ザ・ネイキッドピッグ」は「ヒロ（パイナップルミント）」と一緒にどうぞ。このピザ、衝撃的なおいしさなのでマストオーダーですよ。

シンプルな「マルゲリータ」はどのシャカティーにも合いそう。

そのほかにも、ププからアントレまでバラエティー豊かなメニューをそろえた『マヒナ・アンド・サンズ』では、毎月第2火曜日にローカル企業とのコラボによるスペシャルカクテルを楽しむことができるのでお見逃しなく。8月のスペシャルはメイドインハワイのジンを使ったカクテルだそうですよ。

こちらがシャカティー創業者のべラ・ヒューズさんとハリソン・ライスさん。地域社会への還元と貢献の大切さを信じ、利益の一部をオアフ島のNPO団体「Ho’oulu ‘Āina Foundation（ホオウル・アイナ・ファウンデーション）」に寄付している、素敵なご夫婦なんです。おいしくて、ヘルシーで、ハワイに貢献できるシャカティー、ぜひトライしてみてくださいね。取り扱い店などは下記HPをご参照ください。
http://www.shakatea.com/

マヒナ・アンド・サンズ（Mahina & Sun’s）
ザ・サーフジャック・ホテル＆スイム・クラブ内1階
412 Lewers St., Honolulu
（808）924-5810
6:30～11:30（朝食）、11:30～16:30（ランチ）、17:30～19:30（パウハナ/月～金曜）、17:30～22:00（ディナー）、6:30～24:00（バー）
http://surfjack.com/eat-shop/?feature=mahina-sun-s