ペンシルバニア州フィラデルフィア発祥の”フィリーチーズステーキ”は、炒めた薄切り肉ととろけたチーズを長いロールパンに詰めたサンドイッチ。ハンバーガーやホットドッグと並んで、アメリカ人のソウルフードといっても過言ではない食べ物です。

そんなフィリーチーズステーキを気軽に楽しめるお店が、アラモアナセンターのマカイマーケット内にある「チャーリーズ」。1986年、創立者であるチャーリーさんがオハイオ州立大学在学時にキャンパス内にオープンした1号店を皮切りに、今では世界中に570店舗ものフランチャイズを展開する超人気ブランドとなりました。

メニューはクラシックなフィリーチーズステーキをはじめ、チキン、ターキー、ベジタリアンなどバラエティに豊んでいます。

新鮮なフルーツと自然素材のみを使ったレモネードも人気のアイテム。ソーダ以外のオプションがあるのはナチュラル派にとってうれしいポイントです。

冷たいハムやチーズを挟んだだけのサンドイッチと違い、オーダーしてからお肉を調理しているので、いつもできたて熱々のホットサンドを楽しめるのが「チャーリーズ」の魅力のひとつ。

某有名鉄板焼き店のようにフライ返しを空中に投げたり、火をつけたりなどの派手なパフォーマンスはありませんが、ちゃちゃっと手際よくお肉を調理していく様は、まるで鉄板焼きショーみたい。目の前で作ってくれるっていうのもいいですよね。

フィリーチーズステーキのできあがりを待っている間は、テーブルに座ってお店自慢のレモネードをいただきます。100%本物のフルーツとサトウキビからとれたケーンシュガーを使ったレモネード。さわやかな酸味とほっとする甘さが疲れを癒してくれるよう。

こちらは大のフライドポテターである私が以前から気になっていた「チーズ＆ベーコンフライ」。

そのままでもおいしい厚切りポテトにチーズソースとベーコンをドカンとトッピングした、なんとも罪深いフライドポテトですが、旅行中なんだからカロリーなんて気にせずにガッツリ食べちゃいましょう。

オーダーしてから数分で「フィリーチーズステーキ」のできあがり。グリルドオニオン、マッシュルーム、ピーマン、トマトやレタスなどお野菜も入ってバランスよし！サイズはスモール、レギュラー、ラージからチョイス可能です。

とろけたチーズがお肉にからまって、いい感じじゃないですか！？ 食材にこだわりのあるチャーリーズが使っているのはもちろん、USDAチョイスのビーフ。脂身の少ない部位を薄～くスライスしているので消化が速く、胃にもたれないから忙しい旅行中の食事にもぴったりなんですよ。

こちらは新メニューの「ベーコンスリーチーズステーキ」。ビーフとベーコンの神々しい組み合わせに思わず手を合わせたくなります（笑）。

プロボローネ、スイス、ホワイトアメリカンと3種類のチーズを使っているので、食べるところによって違う味が楽しめるのもナイス。今回いただいたサンドイッチの中で、私のお気に入りはこれでした。

ビーフが苦手な人や、あっさりした味がお好みの人にはチキンサンドイッチがおすすめ。「チキンフィリー」「照り焼きチキン」そして今回オーダーした「チキンカリフォルニア」があります。

つなぎを一切使用していない低脂肪の胸肉に、クリーミーなランチドレッシングとプロボローネチーズがベストマッチ。シンプルな味付けだからこそ、素材の味が生きています。

レギュラーサイズのサンドイッチ、チーズ＆ベーコンフライ、ソーダが含まれるお得なセットメニューもお見逃しなく。ドリンクは$1.10の追加でオリジナルレモネードに、$1.60でフルーツ入りレモネードにアップグレードすることができます。

月～土曜は朝9時30分、日曜は朝10時に開店し、午前11時までエッグ＆チーズ、ベーコン＆エッグ、ステーキ＆エッグといった朝食メニューもサーブしています。普段混みあっているフードコートも10時前なら比較的空いているので、快適にブレックファストをいただけますよ。

素材にこだわったおいしいサンドイッチを楽しめる「チャーリーズ・フィリーステーキ」。アラモアナセンターでのお食事タイムになにを食べようか迷ったら、ぜひ！

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チャーリーズ・フィリーステーキ（CHARLEYS PHILLY STEAKS）
アラモアナセンター1階 マカイマーケット内
1450 Ala Moana Blvd, Honolulu
（808）945-2687
9:30～21:00（月～土曜）、10:00～19:00（日曜）
http://www.charleys.com/