サンフランシスコ発祥のペルー料理店「リモン・ロティサリー」に行ってきました！昨年末、カ・マカナ・アリイにオープンしたばかりのレストランは開店前から、おいしいもの＆オシャレなお店が大好きなロコたちの間で噂になっていたんです。

ドアを開けると南米を思わせるカラフルで陽気な空間がお出迎え。左手には本格的なバー、右手にはテーブル席が配置されています。

バーの裏側には広々としたダイニングルームとオープンキッチンを展開。天井も高く、開放感バツグンです。

客席から見えるオーブンの中では香ばしい焼き色のついたロティサリーチキンがくるくる回転していて、思わず喉がゴクリ。オープンキッチンならではの臨場感がたまりません！それではさっそく気になる料理をご紹介していきましょう。

こちらは本日のお魚（当日はハマチ）、シュリンプ、イカ、タコを使った「セビーチェ・ミクスト」。酸味の強いライムマリネがシーフードのおいしさを引き出していて、唸るほど美味。これは”一口食べたら止まらない”系のアペタイザーです。

カリカリのフライドコーンと自家製ドレッシングがアクセントになった「エンサラダ・ミクスタ」はシンプルだけど奥が深いサラダ。

ゴートチーズのようなケソフレスコ、プチプチのキヌアとフライドコーンをミックスした「キヌアサラダ」は味と食感が楽しい一品。

部活後（笑）に食べたくなるようなガッツリ系メニュー「ロモ・サルタード」。牛肉と野菜、フライドポテトを炒めたペルーの伝統料理なんですって。

ここに来たら絶対オーダーしてほしい「トリュフ・マック＆チーズ」。薫り高いトリュフオイルとクリーミーなチーズがなんともいえないハーモニーを奏でます。

ペルーのから揚げ「チチャロン・デ・ポジョ」。イエローホットペッパーとブラックミントをベースにしたアヒ・アマリージョソースにマリネされたチキンは、噛めば噛むほど肉汁とフレーバーがあふれ出てきます。

日本人にも馴染みが深い「ケソ・エンパナーダ」。某”さけるチーズ”の原型といわれるオアハカチーズがたっぷり入っていて幸せ…

そして、こちらが噂のロティサリーチキン「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」！ホール、ハーフ、クォーター（ホワイトミート）、クォーター（ダークミート）からサイズや部位を選ぶことができます。

一口食べて思わず「おいしーーーーい！」と声を上げてしまった激うまチキン。皮はパリパリ、お肉はしっとりジューシーで、そのへんのローストチキンとは比べ物にならないクオリティー。これは確実にリピートしたくなる味です。

酸味とスパイスが絶妙なアヒ・アマリージョソースをつけて食べるとおいしさ倍増。このソースは”飲みたくなるソース”として超人気なのだそう。ちなみにこのメニューには2種類のサイドディッシュが含まれます。

ハワイストおすすめのサイドは「チーファ・グリーンビーンズ」。ガーリックたっぷりでウマイ！

そして、ライスとビーンズを炊いた「タクタク」。そのほか、フライドポテトやライスなどのサイドもありました。

また、メニューはアラカルトでもオーダーできますが、10名以上のグループだと「ファミリア」コースメニューとして、1人38ドルで今回ご紹介した全ての料理、10品が提供されます。1人35ドルの「アミーゴ」コースもあって、かなりお得！（※税・サ別）

フレッシュフルーツを使ったジュース「アグアフレスカ」や黄金色の「インカコーラ」をはじめ…

お店オリジナルのカクテルもバラエティー豊かなので、ショッピングの合い間の休憩にもぜひ。

爽やかなテラス席で食事やドリンクをいただけば、心も満たされること間違いなし。

最近オープンしたレストランの中でもトップクラスのおいしさを誇る「リモン・ロティサリー」、自信を持っておすすめします！

カポレイまでどうやって行く？！

レンタカーがなくても大丈夫！人気のショッピングセンターを一日で回れる「コオリナ・カポレイ・ワイケレ・ショッピングシャトル」が登場しました。詳細は下記バナーをクリック！

カポレイ地区の気になるスポット

• 大人から子どもまで楽しめるウォーターパーク
• 話題のアドベンチャーパークとショッピングが楽しめる究極の欲張りツアー
• チーズケーキファクトリーのハワイ2号店が「カ・マカナ・アリイ」にオープン
• ハワイ最新のショッピングモール「カ・マカナ・アリイ」に潜入！
• 叫んじゃうほどリアルな「7Dダークライド」がカ・マカナ・アリイに新登場！
• カナダ生まれのインテリア雑貨屋店「クレア・ド・ルーン」がオープン
• 病みつき度100%！「リモン・ロティサリー」の激うまチキン
• 見るもの全て欲しくなるセレクトショップ「レッドパイナップル」
• SoHa Livingでスタイリッシュなインテリア雑貨をチェック
• 「フィフティ／フィフティ・ボトルズ・ハワイ」がデビュー
• コアなハワイのおみやげを入手できる「ノエアウ・デザイナーズ」

リモン・ロティサリー（Limon Rotisserie）
カ・マカナ・アリイ内
91-5431 Kapolei Pkwy, Kapolei
11:30～22:00（日～木曜）、11:30～23:00（金・土曜）
http://www.limonrotisserie.com/