アメリカ本土でも大人気のレストラン「P.F.チャンズ」に、ハワイ限定アイテムを含む新メニューが登場しました。

ワイキキの中央、ロイヤル・ハワイアン・センター内に位置する「P.F.チャンズ」は中華料理を代表する広東、湖南、モンゴル、上海、四川の味にアメリカンツイストを加えた料理を楽しめるビストロ。そのカジュアルさと幅広いメニューに定評があります。

最初に紹介するフライドヌードルはハワイでしか食べることができない限定メニュー。もっちり焼きそばに大きめのエビをのせたローカルフードっぽい一品です。

プラムソースが香る麺は甘辛く、エビはシンプルに塩コショウのみ。アクセントとしてふりかけられたブラックビーンズと一緒にいただくと、おいしさアップですよ～。

新たに登場した「アジアン・チュリ・ステーキ＆プラウン」はお肉とシーフードの両方を一度に楽しめるサーフ＆ターフ料理。ステーキはあらかじめカットしてあるから、みんなでシェアするアペタイザーとしてもおすすめ。

アジアンチミチュリやオレンジピールをブレンドしたソースと脂身の少ないニューヨークステーキの相性は抜群。ボリュームたっぷりだけど、さっぱりしているからペロっといけちゃいます。

和牛のパティとモンゴリアンプルコギを重ねた、アジアンテイストの「モンゴリアン・プルコギバーガー」は、肉on肉の豪快メニュー。

ちょぴり甘いソース、トマトの酸味、そしてピリ辛ジャックチーズのバランスが絶妙で文句なしの味。ミートラバーにおすすめしたいバーガーでした。

当日のMVPは鯛一尾を丸ごと揚げて、テーブルサイドで熱々のソースをかけてくれる「ホールフライドフィッシュ」。普段は肉派の私ですが、この料理のおいしさに今回ばかりは魚派に寝返ってしまいました。

外側は皮ごと食べられるほどクリスピー、中はしっとりホクホクで、もう最高。ブラックビーンズのソースも絶品でした。たぶん私、これひとつでご飯2合いけるかも（笑）。

そして、こちらも新たに加わった「キッズ弁当」。ご飯、クリスピーハニーチキン、フレンチフライ、サラダとフルーツがついて12ドルと、けっこうリーズナブル。ここだけの話ですが、大人でもお願いすればオーダーできるそうですよ。

キッズ弁当はチキンのほかにクリスピーハニーシュリンプもあります。両方ともサクサクの衣と甘酸っぱいハニーソースがいい感じでした。

デザートの「トリプルチョコレートハピネス」と「味噌バタースコッチ」は、ひとつずつオーダーすることも可能ですが、4個セットのフライトだと、1ドルお得になります。

ピーチウォッカ、ピノグリージョ、グアバ＆リリコイシロップ、クラストロベリーのミックスにプロセッコを注いだ贅沢なカクテル「ホワイトサングリア」も新メニュー。

ワインリストには新しいピノグリージョも追加され、フード、ドリンクともにさらに充実したラインナップとなりました。

ロイヤル・ハワイアン・センターの1階と2階にわたって展開するレストランは広々としているので、大家族もグループもウエルカム。

ホリデーシーズンにみんなで賑やかな食事を楽しむのにぴったりな「P.F.チャンズ」で、デビューしたばかりの新メニューをご賞味あれ。

P.F. Chang’s Waikiki（P.F.チャンズ・ワイキキ）
2201 Kalakaua Ave, Honolulu
ロイヤル・ハワイアン・センター内1階
(808)628-6760
11：00～23：00（日～木曜）、11：00～24：00（金・土曜）
http://www.pfchangshawaii.com/