太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

居酒屋の達人・太田和彦が、富山県富山市を旅します。名物・ます寿しを皮切りに、居酒屋では季節の味覚・ぶりしゃぶを…。旬の富山湾の地魚を、心ゆくまで愉しみます。

今回の番組内容

居酒屋の達人・太田和彦が、富山県富山市を旅します。富山市は、東には立山連峰を望み、北には豊富な魚介類を育む富山湾を持ち、薬の町としても有名です。 旅は富山城址公園からスタート。市の中心部を流れる

今回の番組内容2

松川沿いから、富山名物・ます寿し店の探訪へ。『吉田屋鱒寿し本舗』で、ます寿し作りの行程を見せていただき、店内では味見も。 次いでは“越中富山の薬売り"の歴史も探訪。『廣貫堂資料館』を訪ね、

今回の番組内容3

レトロな薬のパッケージに、デザイナーの太田さん、興味津々…。 さぁ、そしてお目当ての居酒屋へ。繁華街の桜木町へ向かい、まずは地魚を堪能!と『魚処 やつはし』へ。富山と言えば、の「ぶりしゃぶ」で一献。

今回の番組内容4

季節の美味を楽しみます。 二軒目は、こちらも地産地消、地元の味が売りの『囲炉裏 醸家 (いろり じょうや)』へ。京揚げに自家製味噌を詰めて焼き上げた「ねぎ味噌袋」で、またまたお酒が進みます…。

番組内容

◆居酒屋と旅の達人・太田和彦が、居酒屋探訪ふらり旅。 訪れた旅先で、昼は古き良き街並みや古刹を散策。そして夜は…地域に根付いた“上質な居酒屋"を厳選し訪問。こだわりの銘酒や料理をじっくりご紹介します。暮れなずむ旅先の街。居酒屋の暖簾をくぐり、銘酒と肴を愉しんで…主人やおかみと交わす、二言三言…。 ふらりと入った店が、旅一番の思い出となる…。そんな「あぁ、行きたい…」と思ってしまう旅へ、皆様と。

出演者

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