人生の楽園 あったか囲炉裏カフェ～石川・七尾市
2019年2月9日（土） 18時00分～18時30分 の放送内容
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かつて建築会社を営み、自らが設計した囲炉裏が自慢の自宅でカフェを始めた北川猛さん(70歳)。「建築も料理も同じものづくり」と語る、猛さんが生み出す能登の味とは!?
◇番組内容
かつて建築会社を営み、自らが設計して能登地方の伝統技法で建てられた、囲炉裏が自慢の自宅を使って、カフェを始めた北川猛さん(70歳)と、それを支える妻の千賀子さん(65歳)の物語。以前は晩酌のつまみ程度しか作ったことがなかった猛さんだが、建築も料理も同じ“ものづくり"と料理を本格的に勉強!「のみを握るのも包丁を握るのも手で、手は心で動く!!」と語る猛さんが、能登の食材をふんだんに使って生み出す味とは!?
◇出演者
- 楽園の案内人
- 西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。
