ダノベータ

一生に一度
フレンチ巨匠の技を
ご自宅で

銀座の美食家をうならせた*1
“奇跡”の最高級ローストビーフ

"奇跡"の瞬間を体験
“まるで銀座のレストランみたい!”
フランス料理の巨匠が、～幻～の黒毛和牛を最高峰プレミアム・ローストビーフに。作り立ての「至高の味わいと口どけ」が、ご自宅でも体験いただけます。

“奇跡”の黒毛和牛

黒毛の三大血統のひとつ
「糸桜系」の最高峰。
銀座料亭で数万円以上の～幻～の奥出雲和牛の「最高部位」を厳選。

“奇跡”の焼上げ
世界的に著名なフレンチの巨匠三つ星シェフの独自のレシピで焼上げた極上で特別な味わい。
“奇跡”の瞬間を体験
まるで銀座の高級レストランで味わう瞬間をご自宅で体験いただけます。

プレミアムなギフトを大切なあの方へ

  • とろける霜降りのサーロイン
    『とろける霜降りのサーロイン』
    ～幻～の奥出雲和牛サーロイン使用
    プレミアムローストビーフ 550g
    価格20,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間／「クリーミーマスタードソース」 冷蔵庫で約３時間解凍し、かき混ぜる
    【含有アレルギー】牛肉／「出雲しょうゆだれ ゆず皮入り」小麦、大豆／「クリーミーマスタードソース」小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから
  • やわらかな赤身のモモ
    『やわらかな赤身のモモ』
    ～幻～の奥出雲和牛モモ使用
    プレミアムローストビーフ 300g
    価格10,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間
    【含有アレルギー】牛肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから
  • とろける霜降りのサーロイン やわらかな赤身のモモ
    『とろける霜降りのサーロイン』
    『やわらかな赤身のモモ』
    ～幻～の奥出雲和牛
    サーロイン300g/モモ 250g
    プレミアムローストビーフ「2種セット」
    価格20,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間／「クリーミーマスタードソース」 冷蔵庫で約３時間解凍し、かき混ぜる
    【含有アレルギー】牛肉／「出雲しょうゆだれ ゆず皮入り」小麦、大豆／「クリーミーマスタードソース」小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから

お客様の声

  • 『高いクオリティ、
    やみつきに
    なりそうです・・・』
    東京都S・M様
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“奇跡”の黒毛和牛とは
和牛の質は『血統』で決まります。特に田尻系・気高系・糸桜系の「黒毛和種の"三大血統"」の中でも、名牛「第７糸桜号」をルーツとする島根の稀少牛『奥出雲和牛』は、優れたサシとロースで美食家の舌をうならせる「～幻～の黒毛和牛」。その最高部位「サーロイン」と「ウチモモ」はまさに黒毛和牛の最高峰と言えます。*2
“奇跡”の焼上げとは
「最高級の素材で作った、最高のローストビーフをお届けしたい」。私たちは商品開発を、フランス料理の巨匠「ダニエル・マルタン氏」に依頼。味付けから焼上げまで『奥出雲和牛』の特別なレシピで、和牛本来の旨味を最大限に引き出した『プレミアム・ローストビーフ』の開発に成功しました。
極上の品格“巨匠の証し”
世界的に知られるパリの３つ星レストラン「マキシム」の元副料理長を務め、MOF（仏国家最優秀職人賞：日本の「人間国宝」に相当）ファイナリスト、など他多数受賞。後に来日し、銀座の名店「マキシム・ド・パリ」の総料理長、パリの名門「ル・コルドン・ブルー」日本校の初代校長などを歴任。
最高峰「黒毛和牛」限定
｢3大血統｣の圧倒的な存在感。火入れ、下味、と『奥出雲和牛』限定レシピで、炎と香りとともに増してゆきます。したたる肉汁もそのまま、できたての味を巨匠が推奨する最も再現性の高い保存方法でお届け。冷蔵庫で１４時間かけて解凍してください。

プレミアムなギフトを大切なあの方へ

  • とろける霜降りのサーロイン
    『とろける霜降りのサーロイン』
    ～幻～の奥出雲和牛サーロイン使用
    プレミアムローストビーフ 550g
    価格20,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間／「クリーミーマスタードソース」 冷蔵庫で約３時間解凍し、かき混ぜる
    【含有アレルギー】牛肉／「出雲しょうゆだれ ゆず皮入り」小麦、大豆／「クリーミーマスタードソース」小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから
  • やわらかな赤身のモモ
    『やわらかな赤身のモモ』
    ～幻～の奥出雲和牛モモ使用
    プレミアムローストビーフ 300g
    価格10,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間
    【含有アレルギー】牛肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから
  • とろける霜降りのサーロイン やわらかな赤身のモモ
    『とろける霜降りのサーロイン』
    『やわらかな赤身のモモ』
    ～幻～の奥出雲和牛
    サーロイン300g/モモ 250g
    プレミアムローストビーフ「2種セット」
    価格20,000円(税抜/送料無料)
    【解凍方法】冷蔵庫解凍 14時間／「クリーミーマスタードソース」 冷蔵庫で約３時間解凍し、かき混ぜる
    【含有アレルギー】牛肉／「出雲しょうゆだれ ゆず皮入り」小麦、大豆／「クリーミーマスタードソース」小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
    ※ギフト包装・のしについてはこちらから

*1：銀座「マキシム・ド・パリ」元総料理長ダニエル・マルタン氏の実績より

*2：参考文献：畜産試験場：北海道立総合研究機構の基礎講座