Doručak u Beogradu – kvalitet se pamti dugo pošto je cena zaboravljena

U potrazi za najboljim mestima za doručak u Beogradu potražili smo preporuku poznatog hedoniste i gastro istraživača Srbe Jovanovića.

Srba je svoju ljubav prema restoranima razvio još u detinjstvu. Na kraju svakog meseca sa bonovima za topli obrok mama ga je vodila u tada čuvene restorane Dušanov grad, Kasina, Savinac, Kalenić… Ta ljubav se nastavila do danas, ljubav prema hrani ali i prema priči koju jedan restoran priča svojim gostima.

HPP: Koliko je tebi važan doručak i koja su to mesta koja zaslužuju tvoju preporuku?

Srba Jovanović: Doručak je od detinjstva moj omiljeni i najvažniji obrok u danu. Retko kada ga preskačem,  a moje vreme za doručak je od 7 ujutru pa sve do podneva. U zavisnosti od mesta stanovanja i radnog mesta nekada vredi preći i veću razdaljinu zbog kvaliteta i uživanja u doručku. Što se cena tiče, lepo je videti da postoji zaista velika ponuda i da se ugostitelji takmiče da ponude što više za relativno malu cenu, što gostima izuzetno odgovara. Ipak, cena nije presudna, moj moto kao i porodični slogan porodice Gucci je “Kvalitet se pamti dugo pošto je cena zaboravljena”. Moja 3 + 3 top mesta u Beogradu za doručak po redosledu otkrivanja su:

1. Orao: Privukli su me velikim izborom na meniju veoma kvalitetnih, raznovrsnih i ukusnih kombinacija za doručak.  I sve to po veoma povoljnim cenama. U pitanju je ponuda od 10 glavnih jela (omlet sa sirom, salata, punjene, rolovane, pohovane palačinke, kentaki palačinke sa piletinom…). Za oko 250din dobijete jelo, pecivo i napitak.  Moj omiljeni doručak su kentaki palačinke. – www.orao.rs

2. Par.Co: Najlepše otkriće u 2014. godini što se tiče doručka. Objedinjuje nekoliko vrlo značajnih komponenti. Veliki izbor na meniju, rade od 7h, što znači da pre radnog vremena mogu bez žurbe da doručkujem ili čak i da organizujem radni doručak. Način na koji se o gostima brine uz prezentovanje doručka i umetnost sklapanja različitih sastojaka je po mom mišljenju pobednička kombinacija. Prženice se služe u paprinoj kesi koja dodatno upija masnoću, a neka jela se pripremaju na inovativan način, kao što je na primer omlet u obliku rolata. Cene su umerene – oko 300 dinara za doručak + cena pića.  – www.par.co.rs

3. Kozmetičar: je najprijatnije otkriće na početku 2015. godine i ne očekujem da će se desiti nešto što bi moglo da ga nadmaši. Ovde me je privuklo sve: ideja, koncept i način razmišljanja. Doručak se služi od 09h do 17h, i njihov doručak je drugačiji od bilo kog drugog u Beogradu. U ponudi su marakeš kajgana, doručak za dve osobe na tri sprata, jaja benedikt, američke palačinke i granola). Pošto ljubav na usta ulazi, veoma mi je važno da uživanje u hrani delim sa dragim ljudima. Kozmetičar je mesto na koje vodim meni drage ljude i potencijalno drage ljude. Moja preporuka je doručak na tri sprata, cena je 1000 din.  – www.kafekozmeticar.com

Pored top tri mesta za doručak, prateće tri preporuke su:

• Voulez Vous: Izvanredan primer kako se u velikoj konkurenciji restorana na Vračaru, uz prilagođavanje željama i ukusima gostiju postiže uspeh. Pre dve godine su u jelovnik ubacili komplet lepinju koju niste mogli da naručite ni u jednom restoranu u kojem se jede viljuškom i nožem. – www.voulez-vous.rs
• Zvezdara Teatar: ima švedski sto za doručak po ceni od 350din + cena pića. Obroci su kao u hotelu sa 4 zvezdice. U ponudi su sveže pripremljena jela, topli i hladni bife, vitrina sa salatama. Jela su na prelazu od doručka ka ručku, pa su u ponudi i uštipci, marinirana pileća krilca, ćuretina sa mlincima. Radno vreme od 9h do 12h. www.restoranzvezdarateatar.com
• Hotel Park: ima najbolji vanpansionski doručak, po ceni od 500din. – www.hotelparkbeograd.rs

Srba Jovanović je suosnivač Asocijacije autentičnih hedonista, Food Critic sajta restoranca i autor knjige o najboljim restoranima Beograda.

www.restoranca.rs

Asocijacija autentičnih hedonista