お正月の余った餅があればぜひお試しいただきたい、私の大好物の酢餅のレシピをトイロノート に追加しました＾＾



小さいサイズのも使ってます。これでニンニクや生姜のすりおろしをしています。


酢餅に戻ります〜。
大根おろしと調味料を合わせて橙の果汁を加えれば、おろし酢じょうゆの完成！



電子レンジで柔らかくしたお餅に、たっぷりのおろし酢じょうゆをかければ出来上がり。



さっぱり！！酢餅ー！！



とろ〜んと柔らかいお餅にシャキシャキの大根おろし、酸味と柔らかな甘みのある酢じょうゆがベストマッチ！！！
ぺろっと食べられるので、何個もいっちゃいそうになるーーー（笑）



子供はね、こういうのあまり好きじゃないみたいです（笑）
きな粉餅とか磯辺もちの方が人気があるんですよね、やっぱり。

でもこれ、本当に見事に大人の胃袋をぐっとつかむ味なので、ぜひみなさんにお試しいただきたいです♪
お買い物に行って、橙があればぜひ大根とともにゲットして作ってみてくださいね〜＾＾

レシピはこちらです↓


明日の鏡開きにぜんざいを作る方、ぜひこのレシピで時短調理を。今日のうちに作っておくと明日はより味が馴染んで美味しくなってますよ♪

お餅のグラタンも、オススメです〜。


トイロノートの今日のレシピは、さつまいもケーキです。



まるでスイートポテトのようなケーキで、子供に大人気！！

さつまいもは電子レンジで加熱して柔らかくします。



あとは、材料を順に混ぜていって焼くだけ＾＾
こんな感じで↓オーブンOKのバットを型がわりに使って焼けばお菓子用の型は不要です。



しっとり、ふんわりとしたさつまいもケーキ、おやつにぜひ作ってみてくださいね。



レシピはこちらです↓



昨日からお買い物マラソンが始まっていますね。
私も、いくつかすでにクーポンを使ったりして買っちゃいました。

最近の煮干し出汁ブームで色々な【いりこ】が試したくなって、まずはレビューの良いこれを購入！さっき届いたので早速これから水出し出汁を仕込みます。