メリークリスマス！！

昨日は、家族全員が休みだったのでおうちクリスマスパーティーをしました＾＾

メインディッシュは、娘の希望によりローストチキン！！

このレシピで、前日に漬け込んでおいたので当日焼くだけと楽チンでした〜。




ドラムスティック、たくさん仕入れて冷凍しておいたので、半分は黒瀬スパイスをまぶしてローストしました。スパイスが効いてて、これまたおいしー♪



やっぱり黒瀬スパイス、万能♡


野菜もたくさん摂りたいな〜と思ってたので、ミネストローネを鍋いっぱいに作りました。
タマネギ・人参・セロリ・かぼちゃ・ナス・キャベツ・トマト・ベーコンと具沢山です。



ミネストローネのレシピ↓


鯛のお刺身、さくで買っておいたものをカルパッチョにしました。
ベビーリーフと一緒に食べるのが好きです。



味付けは、塩・ブラックペッパー・ポン酢・オリーブオイル。
シンプルだけど、素材の味が活きて美味しい♪

カルパッチョのレシピ↓


娘が生ハムのサラダが食べたい〜というので、グリーンリーフ・キュウリ・トマト・スプラウトで作ったサラダに生ハムをたっぷり乗せました。



毎年、パンは自分で焼いてたのですが、今年はもう買っちゃうことにしました＾＾
焼きたてのバタールをゲット！外側はパリッとしてて中は柔らかくてもっちり。サイコー！



ガーリッククリームチーズディップがみんなに大人気なんです。
これがあればパンもクラッカーもエンドレスで食べられるーって（笑）

人が集まる時には必ずと行っていいほど作るディップ。年末年始にもおすすめ♡


昼間に作っておいたチョコ生ケーキも並べて＾＾




今年のおうちクリスマス、こんな感じになりました＾＾
事前に出来るものはある程度準備してたので、焦らず準備できた！



最近はお酒を飲んでいないので、娘と一緒にノンアルコールを♪（ブドウジュース。笑）
これ、すごく濃厚でブドウの味がすごく好みでした。（確かロハコで買ったんだったかな）
いつも使わないようなグラスを出すだけで、娘たちのテンションも上がります。



ケーキにロウソクをさして、ジングルベル歌って乾杯ー！！！



夫の仕事柄、普段から家族四人が揃って食卓を囲むことが少ないので
なんてことない会話だけど、かなり盛り上がって楽しかった♪

話の内容なんてどうでもいいんだな、家族が一緒にいるだけで嬉しいんだな＾＾


食事が終わると、娘たちからサプライズプレゼントが！！！
長女からはヘアゴムを、次女からは可愛い箱に入ったおかきをもらいましたー♡
母ちゃん、感動ー！！めちゃ嬉しいー！！！



父ちゃんへのプレゼントも用意してて、それはそれは嬉しそうでした。

私が料理している間に部屋の飾り付けしたり、こんな絵を描いて飾ったり
年々娘たちも自分たちでパーティーを盛り上げる独自の楽しみ方ができるようになってきて、それがとても嬉しかったな。



こんな風に家族揃って過ごせるクリスマスなんて、あと何年かしかないだろうけど
だからこそ、毎年大切にしたいなって思ってます＾＾

楽しいパーティーでした♪


トイロノートの今日のレシピは、今からでも全然間に合うクリスマスのメインディッシュ！チキンのトマト煮込みです。



これは普段からよく作ります。
野菜もたくさん摂れるし、寒い日は特に温まるから重宝するんです＾＾

パスタを添えたり、パンを添えたりしてクリスマスのディナーにぜひどうぞ。

レシピはこちらです↓



クリスマスの朝。
サンタさんはちゃーんと来てました＾＾

小学生までしかサンタさんは来ないという結果だったけど、中学生からは母さんがサンタさんからバトンを受け取ったので、ちゃんと任務を果たしました。

娘たちが笑顔でいてくれることが一番の喜びです。
寒い寒い朝早くから部活に出かけたけど、今日が今年の部活納めなので頑張って欲しいです！

私も次女も予定がいっぱいだし、父ちゃんは仕事。
みんなそれぞれが忙しいクリスマスですが、楽しんで過ごしたいと思います。


みなさん！楽しいクリスマスを♪


今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。