昨日は実家で甥っ子たちとクリスマスパーティー！

私の担当は、ケーキだったので前の晩に焼いておいたこのスポンジケーキを使って
デコレーションしましたー！



スポンジケーキのレシピ。（デコする前の日に焼くのがオススメ！）


自分で手作りすると、コストがかなり抑えられるので（逆を言うと原価がわかるので買えなくなる。笑）
その分、新鮮な果物や美味しいクリームにこだわって奮発することが出来ます。手作りだからこそですね！

と言うことで、果物はあまおうを選びました。デコレーションに使うものは、大きいサイズのものよりは小ぶりなものの方が可愛く仕上がります。
スポンジがフワフワだといちごの重みで沈んでしまうってことになったりもするので＾＾；

１０ミリ厚さにスライスしたスポンジは４枚使いました。
間に挟むいちごは、すべて同じ厚みの薄切りに。３段果物を挟むとなると、あまり大きく切るよりは薄切りにして挟んだ方が食べやすくもなります＾＾



ヘタをとって綺麗に洗って水気をふいたいちごは、カットした後もペーパーの上に並べておくと余計な水分でべちゃっとならずに済みますよ〜。

スポンジケーキ→ホイップした生クリーム→いちご→生クリームを繰り返して重ねて行きます。
回転台を使ってやった方が絶対作業しやすい！



今回は、タカナシの乳脂肪分35%の生クリームを使用しました。
濃厚すぎず、かと言ってあっさりすぎず、しっかりクリーミーで美味しいのです。さらっとしてる感じ！
何よりもナッペ（クリームを塗る作業）がしやすいのでお気に入りです。

時間がなくなって、写真撮る余裕がなくなり、ここで一気に完成となります（笑）


いちごのクリスマスデコレーションケーキの出来上がりー！！



ナッペがとてもうまく行ったんです＾＾
綺麗にクリーム塗れると、それだけでテンションが上がる〜♪

あんまりクリームが多いのは子供達が苦手なので（しつこく感じちゃうんでしょうね）
今回は上にしぼったりせず、シンプルなデコレーションにしました！
8人で食べるので、カットもしやすいよう８個の大きなイチゴをどーん♡

100円ショップ（セリア）で買っておいたヒイラギのピックや、砂糖菓子のサンタさんと星のチョコ、この前手作りしたクッキー、いちごの間にセルフィーユを飾ってます＾＾



クッキー、このレシピはサクサクで美味しいですよ〜！


みんなで賑やかにご飯を食べて、プレゼント交換して、ケーキを食べました。

軽くてペロッと食べられるって言って全員完食ー！！
一番嬉しい瞬間です♡



昨日は天気が悪くて家の中が真っ暗だったので、自然光で綺麗な写真を撮ることが出来なかったのが残念でした〜＞＜

この、ケーキを乗せている脚付きのケーキスタンド、大好きな【うつわつなぎ】さんにお願いして作ってもらったんです♡とても綺麗な淡い色合いで、素敵なんですよー！！！

今度改めて、お天気の良い日にケーキ作ってカッコいい写真撮りたいと思ってます♪



この週末でクリスマスパーティーをするご家庭も多いかと思います。
市販のスポンジでお子さんとデコレーションするだけでも思い出深いクリスマスになると思いますよ〜！
ぜひ、デコレーションケーキにチャレンジしてみてくださいね＾＾

組み立て方、こちらを参考に♪


トイロノートの今日のレシピはチキンのクリーム煮です。



フライパン１つで出来るメインディッシュ！！
簡単なのに、お店みたいな味に仕上がります＾＾

パンにも合うし、茹でたパスタを添えるのも◎

クリスマスに限らず普段使い出来る一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓


パーティーの食卓がパッと華やかになる、ミニトマトのハニーマリネもオススメです。



ワイングラスに入れてハーブを飾るとぐっと大人な雰囲気も演出できますよ♪

レシピはこちら↓


混ぜて焼くだけのチーズケーキ。
100円ショップの紙の焼き型で焼いて、上に果物などをトッピングすれば簡単にケーキも作れちゃいますよ〜！



小学生中学年以上であれば一人で出来るほど簡単です。（オーブンのところは大人に手伝ってもらってね！）ぜひお試しを＾＾

レシピはこちら↓



今日から冬休み。
長女は朝早くから部活に出かけましたが、次女は早速満喫しています（笑）
でもね、二人とも冬休みの宿題が多いこと！！皆さんのところもそうですか？？

冬休みは家の手伝いとか年末年始の準備とか、一緒にできるだけやってもらいたいから
もう少し宿題は少なくしてもらいたいものだわ！！と思ってますが、
しょうがないのでさっさと終わらせちゃおうぜ！ということで、仕事してる私の横で頑張ってやっております。

勉強も大事だけど、我が家は【生きる力】を身につけることを一番大事にと考えています。
家事は積極的に家族にも参加してもらって、一緒に気持ちよく新年を迎えたいですね＾＾


さあ、今日もいろんな家仕事、外仕事、一個ずつこなしていくよ〜！
小倉駅や、井筒屋クロスロードのクリスマスマーケットにも寄り道しよっと♡

楽しい週末をお過ごしください♪


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。