ダンダダン酒場のコンセプト CONCEPT
老若男女が日常的に「餃子とビール」を楽しめる店を作りたい。
そんな想いから調布・天神通りに誕生した肉汁餃子製作所ダンダダン酒場。
飲食店では、食事の脇役で登場する事が多かった焼き餃子をお酒のつまみとしても、ご飯のおかずとしても合うように拘り、唯一無二の味に仕上がっていると自負しております。
何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。
１号店オープン直後の2011年3月、東日本大震災が起きました。
停電や物流崩壊により多くの店が休業する中、今こそ街への恩返しの時、我々は”絶対に店を閉めない”と誓い、ロウソクと発電機で営業を続けました。
その時、地域の皆様から「開けてくれてありがとう」「元気をもらえました」と沢山の感謝のお言葉をいただきました。
これこそが我々に出来る最初の社会貢献であると感じたため、店が増えてもこの考え方は忘れないようにと、現在までその思いを引き継いでいます。
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餃子の大好きな俺たちが研究に研究を重ねて創りあげたこの餃子をもっと多くの人に食べていただきたい！ という思いで、地域密着営餃中。街に永く愛される店づくりがモットーです。
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ダンダダン酒場の秘密 SPECIAL 
ダンダダン酒場は通えば通うほど気づかされる様々な秘密があります。
実はこれって○○だったり、店舗ごとに違う「アレ」だったり。
そんな秘密を一部ご紹介しますので、是非お店に行った際に気にしてみてください。