伊予のみそ 甘い麦みそ伊予のみそ:国内産の麦と大豆を100%使用の伊予地方伝統の味.伊予地方に伝わる手造り甘口みそ.みそに使用する塩は、大豆腐敗を防ぐためのものなので、大豆の割合が低い麦みそは塩分も低いのです伊予のみそはこうじ本来の旨みを生かすために、大豆よりも、麦こうじを多く使用しています。無添加の国産みそ
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