昨日は季節はずれの暖かさ
１２月の最高気温を更新した所が多く、山陰でも浜田が２５度８分、
益田が２５度３分と夏日になったんですね
でも週末から冷え込み、雪マークも出ていますので、
私も気合を入れて週末を迎えようと思います


　山陰の気になるモノをちぇけら　

鳥取県が新しく開発したお米の品種【星空舞（ほしぞらまい）】に注目しました。
名前もステキですよね～
今回は鳥取県食のみやこ推進課課長・塗師木太一さんにご紹介いただきました。

【星空舞】はおよそ２０年の歳月をかけて開発された品種です。
鳥取県で多く栽培されている品種はコシヒカリですが、
稲が倒れやすく、いもち病に弱い、さらに夏の暑さで
白く濁って品質が低下してしまうことから、
夏の高温、いもち病にも強いお米を作ろう！と開発が始まったそうです。

大変なご苦労から誕生した【星空舞】は、夏の高温に強く栽培しやすい品種。
炊いたご飯のツヤが際立ち、冷めても食感が変わらず美味しいお米で、
噛めば噛むほど甘みがあって美味しいと好評です。

今年度は２０ｔとまだ生産量がわずかで、限定販売となります。
１１月１０日から鳥取県内の主な農産物直売所で販売されています。

愛菜館（鳥取市安長）
わったいな（鳥取市賀露町）
満菜館（倉吉市西倉吉町）
ふれあい村アスパル（日吉津村）

以上の４店舗です。
尚、在庫がなくなり次第終了という事です。

2019年度からは本格的に着手し、栽培面積をもっと増やしたい！
県外にも販路を広げ、鳥取県のブランド米としていきたいとの事です。
機会があればぜひお試しくださいね


♪　ソングリスト　♪
　
１０ ： ３１　Amor　y　sol　with　 桜井　和寿/ナオト・インティライミ
１０ ： ３５　ロッヂで待つクリスマス/松任谷　由実
１０ ： ４３　モア/ローレンス
１０ ： ５４　世界一ごはん/植村　花菜