China Hour～あなたの知らない中国～舌尖上的中国 A Bite of China #7
2018年11月22日（木） 19時00分～20時00分 の放送内容
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最終更新日：2018年11月16日（金） 16時58分
自然と人との関係、ユニークな食べ物と伝統的なレシピの創造。すべての中国人が誇りにする食文化を通して、彼らの生活哲学と、自然と食べ物に対する尊敬が見えてくる。
番組内容
「大地よ、永遠に」 中国人はいつも言います。「山に住めば山を、海に住めば海を食べろ」と。最後のエピソードで、私たちはテーブルから再び大地へと帰ります。テーブルの料理を起点に、あらゆるグルメを生産する広大な畑と、様々な栽培法など、素晴らしい食べ物を生み出す農業の実態に迫ります。自然との調和だけが中国式ではありません。この農業国は、足元の大地をしっかり使って暮らしているのです。
その他
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