江戸前の旬

出し巻きを焼いていた旬は、父・鱒之介から「当分付け場に入るな」と言われて当惑する。そんな柳寿司に大作家の池内(大石吾朗)が無理難題を持ち込んで…。

番組内容

出し巻きを作っていた旬は、父・鱒之介から「当分付け場に入るな」と言われ、理由が分からず当惑する。柳寿司に真子が担当する作家・池内がやって来る。舞台化される『和泉天狗』の主役と喧嘩別れして来たというのだ。主役・伊達の演技が切って握るだけの大トロだと酷評した池内は、売り言葉に買い言葉で切って出すだけではない大トロを食べさせると言ってしまう。このままでは舞台に穴が開く。池内に頼まれ大トロに向き合う旬。

出演者

柳葉旬…須賀健太  柳葉真子…佐藤玲  柳葉鱚一郎…田中幸太朗  柳葉君江…林田麻里  伊達隼人…武田航平  池内正二郎…大石吾朗  平政…赤塚真人  柳葉鱒之介…渡辺裕之

出演者つづき

ナレーション…三遊亭小遊三

原作・監督・脚本

音楽

制作

番組概要

江戸前の老舗「柳寿司」の三代目を志す、「柳寿司」三男坊・柳葉旬。二代目の父・鱒之介の厳しくも愛情ある指導、そして旬の優しさや時折見せる閃きに惚れ込んだ常連たちの応援で、生まれ持った才能を一気に開花させようとしていた。 伝統に支えられた江戸前寿司の職人技が四季折々の旬の魚や食材を最高の味に仕上げ、お客をもてなし、人情味溢れるエピソードと共に情感豊かに描かれる奮闘記。

関連情報

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