AIであなた好みの日本酒見つかります!「YUMMY SAKE Cheers!」に行ってきたよ
日本酒は好きだけど、飲むのは地元のお酒ばかりで、あまり他の地域のお酒を知らない。 そろそろ、他の地域のお酒も飲んでみたいなあ、お気に入りを見つけたいな...
いちご、桃、ぶどう? 酸で変わる『花巴』の味わい
杜氏に聞くお酒造りの物語 vol.1 橋本晃明さん (前編) “酒蔵の最高製造責任者”とも言える、杜氏。 その役割は、酒造りの責任者という枠を大きく超...
高山村をワインの一大産地にしたい。信州たかやまワイナリーの挑戦
ワインと聞くと洋食に合わせて飲むお酒、もしくは少しハードルが高いようなイメージがありませんか? 私もこれまでは、そのようなイメージがありました。しかし...
日常的に楽しめる!信州たかやまワイナリーの日本食にも合うワイン
“日本食に合うワイン”と聞いて、どのようなものを思い浮かべるでしょうか。 ワインと日本食と聞いてあまりピンとこない方もいらっしゃるかもしれません。 長...
コンビニやスーパーでも買える、初めてさんにおすすめなお酒
みなさんの日本酒のイメージは? お酒が強そうな人が飲む、アルコール度数が高そう、和食とじゃないと合わない?、昔飲んだ日本酒がお酒くさくって… ちょっと...
その恋、彼にすべてを求めすぎてるんじゃない?
酒小町女子会 vol.1 お酒好き女子の恋のゆくえ 酒小町のメンバーが「saketaku」から届いた日本酒を片手に、おいしいごはんを食べながら仕事に恋...
日本酒には大きく分けて2種類あるって、知ってる?
日本酒は好きだけど、純米酒とか山廃とか言われてもわからないし、難しくて覚えられない。 でも、ほんとうは少しづつでも知識を身につけて日本酒をもっと楽しみ...