ごごナマ「日本酒 奥深い“おかん”の世界」
2018年11月15日(木) 14時05分~14時53分 の放送内容
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熱かんが恋しくなる秋。日本酒は温めると、味わいがふくらみます。お酒の選び方や相性抜群のおつまみなど、人気の酒ジャーナリストが最高のおかんの楽しみ方を伝授します。
番組内容
秋も深まり、熱かんの日本酒が恋しい季節。日本酒は温めると、常温では隠れていた米のうまみと甘みがふくらみ、豊かな味わいが楽しめます。おかんにあう日本酒は?じょうずにおかんをつける方法は?テレビや雑誌で人気の酒ジャーナリスト葉石かおりさんが、最高のおかんの楽しみ方を伝授。おかんの日本酒と相性抜群の「チーズ&ソーセージのかす漬け焼き」や「しめさばのホットサンド」など、お手軽なおつまみも紹介します。
出演者
- MC
- 船越英一郎,美保純,阿部渉,
- ゲスト
- なぎら健壱,湯山玲子,
- 講師
- エッセイスト、酒ジャーナリスト…葉石かおり,
- リポーター
- 中村慶子
その他
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- ジャンル
- 情報/ワイドショー - 暮らし・住まい