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先日のサツマイモで懲りたとか言ってたくせにまたやってるよ、裏ごし(笑)

しかも今回は栗！！！
栗も今年何回目だよって言われそうだ(^_^;)

予約してた熟成四万十栗が届いてたので、蒸し器でじっくり40分ほど蒸して、実を取り出してから全部裏ごししたら600ｇほどあった！

腕がぷるぷる震えてた・・・。疲れたー！！

でもね、この状態でもふわっふわで甘くて最高！
頑張って良かったって思える出来！！

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そこに、200ｇの砂糖と水150mlとラム酒を少し加えて中火にかけてまとめて

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マロンペーストを作りましたー！！
めちゃくちゃなめらかーーー♡

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小分け冷凍しておいて、お菓子やパン作りに使います！！

とりあえず明日はこれで、ムスメたちに食べさせたいアレを作るぞー♪

大切な人たちの笑顔が原動力！
裏ごしまでやった自分、オツカレサマー(笑)

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！


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