音楽 和声 コード E♭7 | Ｂ♭7 E♭7 | Ａ♭Ｍ7 | Ａ♭m7 Ｄ♭7 | E♭Ｍ7 Ａ♭Ｍ7 | ...

E♭メジャーキーにおいて、
「Ａ♭Ｍ7｜Ａ♭m7 Ｄ♭7｜E♭M7」は
「ⅣM7｜Ⅳm7 ♭Ⅶ7｜ⅠM7」ですが、
この進行におけるD♭7（♭Ⅶ7）の解釈は、
そのコードの由来やメロディラインによって異なり、
サブドミナンマイナー（SM=Ⅳm7=A♭m7）の代理コードや
ドミナント（D=Ⅴ7=B♭7）の代理コードが考えられます。

コードの由来とは、
A♭M7→A♭m7（=ⅣM7→Ⅳm7=S→SM）の
A♭m7(=SM)をⅡとしたⅡⅤ（A♭m7→D♭7）にした意識ならSM、
A♭M7→A♭m7→B♭7（=ⅣM7→Ⅳm7→Ⅴ7=S→SM→D）の
B♭7(=D)の代理にD♭7を入れたという意識ならD、
って感じです。

メロディラインとは、
主調(Ⅰ major)で組み立てられていたらⅤ7(D)代理で、
同主調(Ⅰ minor)や和声長音階で組み立てられていたらⅣm(SM)代理
って感じです。

例えば、クラプトンの「レイラ」の後半↓
https://www.youtube.com/watch?v=3n92zksrhbc&t=3m22s
がこう↓
C｜C/E｜FM7｜％｜
B♭7｜％｜Ｃ｜％｜
ですが、
この「FM7｜％｜B♭7｜％」は
B♭7のとこが「レ～・ラ♭トレ｜ミーレートーラ♭」ですから
G7(D)の代理というよりはFm(SM)の代理と考えられます。
つまり、ここの「B♭7｜％」は
ドミナントである「G7｜％」の代理ではなく、
サブドミナントマイナーである「Fm｜％」の代理と考えられます。
もちろん「Fm｜B♭7」=「Ⅳm｜♭Ⅶ7」でも良い訳です。

もっとも、♭Ⅶ7は機能の特定が困難or無意味なケースもありますし、モードでも登場するので、「メジャーキーにも♭Ⅶ7が使えるんだ」程度に押さえとけば充分だと思います。

メジャーキーの bVII7 → I という解決は
ジャズに特有の慣用的な進行です。

この bVII7 は
バックドア・ドミナント（backdoor dominant）と呼ばれます。

IV → VII7 → I のように
IV と組み合わせて使うのが普通です。

また、9th と #11th のテンションを加えて
VII9#11 の形でよく使われます。

例：Abmaj7 → Db9#11 → Ebmaj7

”Backdoor dominant" で検索するとうじゃうじゃ説明が出てきます。
https://www.google.com/search?q=backdoor%20dominant

これが使われるようになった由来は諸説あるようですが
こういう慣用があるんだ、と覚えてしまえば十分だと思います。

Ｃに対するFm7、B♭7の関係。