RECIPE
2018/05/11
食材の美味しさをそのまま味わえる「無水調理」が人気で
材料
作り方
1、カブは水洗いして葉を根元から切り落とし、1cm幅くらいに切り込みを入れます。ベーコンはカブと同じくらいの大きさに切ります。
2、カブの切り込みにベーコンを挟みます。
3、ココットにざく切りした茎と葉を敷いて2をのせ、オリーブオイルを全体に回しかけ、塩こしょうします。蓋をして中火にかけ、鍋が温まったら弱火にし、10分ほど蒸し焼きにします。カブが柔らかくなったら出来上がりです。様子をみながら、時間は調整してみてください。
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