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kts56 kts56 タイトルだけで中身を想像して批判してるやつが多いな。実際には統計に基づいたまともな本だよ

2018/10/27 リンク Add Star

yzkuma yzkuma ツイート内容の是非はともかく、ツイート主の意図が理解できてないコメントが多いな。

2018/10/27 リンク Add Starnasoft

lejay4405 lejay4405 美味しんぼかよ

2018/10/27 リンク Add Star

ochanosuke ochanosuke 一応援護射撃をしておくと、ブコメで指摘されているようなことを津川氏が踏まえていないはずはない。次を参照のこと。https://healthpolicyhealthecon.com/2016/06/24/white-rice-evidence/ ただし、こういう予防線の張り方は誠実さを欠く

2018/10/27 リンク Add Starkaanjun

trashcan trashcan 究極の食事…母乳?

2018/10/27 リンク Add Star

hzoozh99 hzoozh99 知らんけど、米そんなに食わんでええとか言ったら怒り出す奴がおるんやろ

2018/10/27 リンク Add Star

tpircs tpircs なぜ文化人類学の研究者は究極の人類みたいな一般向けの本を執筆しないのだろうか。選民思想が捗って良いだろうに。各種利益団体とのつながりがあるからかけないのかな?

2018/10/27 リンク Add Star

tsutsumi154 tsutsumi154 うまいぞおとか言いながら巨大化したりしそう

2018/10/27 リンク Add Star

doseisandesu doseisandesu なんだ削除して逃亡したわ

2018/10/27 リンク Add Star

yomik yomik COMPでいいのでは。

2018/10/27 リンク Add Star

inatax inatax 答えが定まらず高度な状況判断いるから学問として体系的にまとめる必要性があるわけで、「究極の食事」なんてものが決まってしまうならもはや栄養学という学問そのものが必要なくなるだろう

2018/10/27 リンク Add Star

xorzx xorzx 大衆が「究極の食事」みたいな本が読みたい、売れるのは確か。どうしてまともな栄養学者がそんな本を提供出来ないのか?

2018/10/27 リンク Add Star

augsUK augsUK 専門家は万に一つもない副作用でも考慮して統計的判断をするために曖昧に見えるが、ニセ科学者は嘘を言い切り信頼を得る。これはこの人が後者に親和性が高いということ。

2018/10/27 リンク Add Starjakuon

yujimi-daifuku-2222 yujimi-daifuku-2222 この人はあれですね、「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」の人。/以外にも本の内容は真面目で、彩りや個人の嗜好を考慮しないのは、その延長線上かなと。

2018/10/27 リンク Add Star

c_shiika c_shiika 栄養と料理でも読んでろよ

2018/10/27 リンク Add Star

dongdeng dongdeng 外食に行くたびに文句つけてうんちく語ってるやつとかめんどくさそうじゃん

2018/10/27 リンク Add Starpribetchsmall_tree

hofdamaan hofdamaan 学の現場と市場との間で板挟みになって、結果的に学が市場に広まらなかったり、学者が貧困化したり、そのギャップにアンチ学会(特にニセ科学)が入りこんでビジネスを始めたり。という状況にあると思う

2018/10/27 リンク Add Star

croissant2003 croissant2003 日本物理学会は「科学英語論文のすべて」っていう恐ろしいタイトルの本を出していてな。共同執筆で責任分散されてて、偉い人がえいやって題名つけたにちがいないと思うんだ

2018/10/27 リンク Add Star

kijtra kijtra わかる。究極の食事は 「霞」 だっていうしがらみね。

2018/10/27 リンク Add Star

iidacooi4 iidacooi4 私には真実は分からないが、「時間栄養学」という学問に懐疑的だった佐々木敏先生が、なぜ「栄養と料理」で時間栄養学についての記事を書いたのか、女子栄養大学絡みの事情があったのかについては気になっている。

2018/10/27 リンク Add Star

sds-page sds-page ソイレントかな?

2018/10/27 リンク Add Starwanimiho

nkgr nkgr 美味しんぼのこと?

2018/10/27 リンク Add Star

cloq cloq 学会で居場所がなくなるという概念がむずかしい

2018/10/27 リンク Add Starwhkrgxg

abeshinn abeshinn でも白米は身体に百害あって一利くらいしかないですが,農家を怒らせるので,大ぴらに言えないのです

2018/10/27 リンク Add Star

Shin-Fedor Shin-Fedor なぜかといえば皆さん誠実な研究者だからでは?平気で究極のとか言っちゃうのはWELQ的なモラルのない人間だと思う。

2018/10/27 リンク Add Starkyuusyuuzinnwbbrzjakuonsmall_tree

olicht olicht バターコーヒーという良質といえど多量の油をすすめるアレですか?スノーピアサーという映画があってね…

2018/10/27 リンク Add Star

mionosuke mionosuke 「究極の」って『美味しんぼ』の世界じゃないか。そんな主観でぶれぶれになる話を学会が書く方が違和感あるだろうに。

2018/10/27 リンク Add Star

stray_black_xxx stray_black_xxx まともな情報系の人が「究極の人工知能」みたいな本を書かない理由

2018/10/27 リンク Add Star

raf00 raf00 そもそも栄養の研究者なら「健康的でバランス良い食品を、偏りなく適切なタイミングで食べましょう」以外のことを言うかという話が先に来るだろ。その上で偏った「究極の食事」を書こうとしたらそりゃストップかかる

2018/10/27 リンク Add Starsds-pagesmall_tree

otihateten3510 otihateten3510 志向の食事、も書こう

2018/10/27 リンク Add Star

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    津川友介さんのツイート: "なぜ栄養の研究者は #究極の食事 みたいな一般向けの食事の本をあまり執筆しないのだろうかと思っていたのですが、栄養疫学者の知人曰く、しがらみがあって書けないそうです。大御所の先生方が各種利益団体と繋がりがあるため、あの様な本を書くと学会などで居場所がなくなる可能性があるようです。"

    なぜ栄養研究者は #究極の食事 みたいな一般向けの食事の本をあまり執筆しないのだろうかと思ってい...

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    • huyuma2018/10/27 huyuma
    • kts562018/10/27 kts56
    • kiku-chan2018/10/27 kiku-chan
    • kyo_ju2018/10/27 kyo_ju
    • yzkuma2018/10/27 yzkuma
    • lejay44052018/10/27 lejay4405
    • ochanosuke2018/10/27 ochanosuke
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    • trashcan2018/10/27 trashcan
    • hzoozh992018/10/27 hzoozh99
    • tpircs2018/10/27 tpircs
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