江戸前の旬

「柳寿司」に旬(須賀健太)の姉・真子(佐藤玲)が手伝いに帰ってきた。旬は商社に勤める兄・鱚一郎(田中幸太朗)に自分で握った穴子を届け、家に顔を出すよう頼むのだが…。

番組内容

シンコの季節がやってきた。旬(須賀健太)の姉・真子(佐藤玲)が、それを目当てに「柳寿司」に帰ってくる。旬は10年前に家を出て行った兄・鱚一郎(田中幸太朗)に穴子寿司を届け、たまには家に顔を出すように話すが、逆に寿司職人をやめろと言われてしまう。シンコを仕入れそびれた旬は父に叱られ、中学の同級生の華やかな留学話に落ち込んでしまう。そんな時、中学の教育実習生だった日高先生(落合モトキ)が旬を訪ねてくる。

出演者

柳葉旬…須賀健太  柳葉真子…佐藤玲  柳葉鱚一郎…田中幸太朗  山本鈴音…内田慈  三崎翔子…田辺桃子  寛治…湯江タケユキ  吉沢大吾…森谷勇太  小杉…植田靖比呂  日高孝之…落合モトキ  麻生夏海…工藤美桜

出演者つづき

平政…赤塚真人  柳葉鱒之介…渡辺裕之   ナレーション…三遊亭小遊三

原作・監督・脚本

音楽

制作

番組概要

江戸前の老舗「柳寿司」の三代目を志す、「柳寿司」三男坊・柳葉旬。二代目の父・鱒之介の厳しくも愛情ある指導、そして旬の優しさや時折見せる閃きに惚れ込んだ常連たちの応援で、生まれ持った才能を一気に開花させようとしていた。 伝統に支えられた江戸前寿司の職人技が四季折々の旬の魚や食材を最高の味に仕上げ、お客をもてなし、人情味溢れるエピソードと共に情感豊かに描かれる奮闘記。

関連情報

その他