IMG_0425訪問日:
2018.10.21

メニュー:
メイン+デリ2品(\1188)

味:
鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、立川駅の駅ビル｢ルミネ｣8Fの｢平和食堂我流風｣跡地にオープンした｢1/2PPUDO｣。

ここは、豚骨ラーメンの人気チェーン店｢一風堂｣で有名な｢力の源カンパニー｣が手掛けるニューブランドで、新宿や八王子に次ぐ3店舗目として10月10日にオープンしたお店。

10月21日10:55でシャッターポール。
オープン時には結構な並びが出来ていました。
11:05定刻よりちょっと遅れてのオープン。

店内は、2人掛けテーブル9卓に3.4人掛けのボックスシートが3卓でポップなカフェのような感じの雰囲気。
｢いつものラーメンを約半分のサイズで。さらに糖質量が半分の麺も用意し、1/2だから楽しみが広がる｣といった女性をターゲットにしたような感じのコンセプトなので、お客さんも女性がメインな感じですね。

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メニューは、メインの｢白丸ハーフ｣｢赤丸ハーフ｣｢担々麺ハーフ｣｢鶏豚ハーフ｣、｢ハーフ替玉｣、サイドメニューの｢チャーシューTACO｣｢ホットサンド｣｢チャーシューSALADA｣｢ウフマヨSALADA｣｢博多ひとくち餃子｣｢水餃子｣｢香菜水餃子｣｢担々水餃子｣｢チャーシューライス｣｢明太子ライス｣｢なめらか杏仁NOODLE｣｢ルイボスティープリン｣、ドリンク類、セットメニュー等。
単品での注文だと割高で、基本的には｢メイン+デリ2品セット｣｢メイン+デリ3品セット｣｢メインダブルセット｣｢ノーメインセット｣等のセットで注文するような雰囲気になっています。

流石は｢一風堂｣って感じのレベル高い接客で、最初にメニューの説明を丁寧にしてくれます。

今回は、｢メイン+デリ2品セット｣を注文。
メインは未食の｢鶏豚ハーフ｣、デリは｢ウフマヨSALADA｣と｢チャーシューTACO｣でお願いしました。
ラーメンは、麺の種類が｢糖質ハーフ麺｣か｢博多中華麺｣が選べ、硬さも選べるようなので、｢糖質ハーフ麺｣｢硬め｣でお願いしました。

しばらくしてお盆に載せられたセットが出てきたので、早速いただきます。

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「メイン+デリ2品」1188円

セットは、予め選んだ｢鶏豚ハーフ｣｢チャーシューTACO｣｢ウフマヨSALADA｣。
お盆だと正直窮屈なのでテーブルにのせました。
これ、セットが基本みたいな感じだから、もう少し大きなお盆を用意した方が良いんじゃないかな？って気が。

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「鶏豚ハーフ」1

白濁したスープは、文字通り鶏や豚骨等の動物系白湯スープ。

背脂の影響なのかかなりこってり感があり、イメージ的には白丸よりもかなり濃厚感がある気がするもので、クリーミーなコクと旨味がたっぷり感じられ、ニンニクも効いていて美味しい♪

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日本蕎麦を思わすような茶色の麺は、極細のストレートで糖質半分との事。

少しボソっとしてる気もするけど注文通り｢硬め｣な茹で加減で、風味が良くスープの持ち上げもよく美味しい♪
ハーフサイズとの事ですが、70～80g位ありそうな感じで、サイドメニューのボリュームを考えると十分な量です！

トッピングは、チャーシュー、揚げ玉、キャベツ、青ネギ等。

チャーシューは、小ぶりながら適度な厚みを持った肩ロース。
ホロリとした柔らかさで、肉の旨味もしっかりしていて美味しい♪


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「チャーシューTACO」

IMG_0461｢チャーシューTACO｣は、タコミートの代わりに刻みチャーシューがたっぷり入り、オニオン、2種のチーズ、パイナップル、ミニトマト等が入ったタコス。

ほのかにピリ辛さがあり濃厚な味わいが楽しめるもので、目視は出来なかったけれどパクチーの風味も感じられます。

個人的にパクチーは苦手なんだけど、それを除けばトマトチリやわさびクリーム等のディップソースで味変したり色々な味が楽しめ、ボリュームもたっぷりで美味しい♪

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「ウフマヨSALADA」

｢ウフマヨSALADA｣は、味玉、レタス、パプリカ等の野菜の上から明太マヨネーズがかけられたもの。
｢ウフマヨ｣ってなんだろう？って知らなかったので調べてみたら、フランス語で｢ウフ｣は｢卵｣を意味するようで、卵マヨネーズって事みたいですね。
味玉は7割程度固まった半熟で軽い塩気が感じられます。
明太マヨネーズと玉子や野菜との相性は間違いない感じで美味しい♪


全体的な印象としては、1/2ってコンセプトはどうなのかな？と思っていたけれど、ラーメン自体を腹八分目程度にして充実したサイドメニューが楽しめ、ラーメンも濃厚かつ円やかな味わいで美味しくて、かなり満足感が高かったです♪

これから頑張って下さい！



ご馳走様でした♪


2018年何杯目？:
406杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 8F

営業時間:
11:00～22:00（L.O.21:30)

定休日:
無

電話:
042-512-7403

駐車場:
LUMINE立川有料駐車場多数有

公式HP:
一風堂

Twitter:
【公式】一風堂ツイッター店

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