【常備フル活用！】煮物じゃない「切り干し大根」レシピ

煮物だけじゃない！ 切り干し大根活用レシピ

乾物の定番「切り干し大根」を常備している人も多いですよね。いつも煮物にしてしまい、活用方法がマンネリになっていませんか？　今回はサラダや煮込みなど4品をご紹介。切り干し大根の新たな魅力を発見したい人は、ぜひチェックを。

炒め物やスープにも！

和の副菜のイメージが強い切り干し大根を、洋風の炒め物やサラダ、スープにも活用するレシピを集めました。また、手軽に作れる自家製ハリハリ漬けも箸休めにおすすめです。

切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ

by 鈴木美鈴

切り干し大根ときゅうりの食感とまろやかで濃厚なチーズの風味が合わさり、少し甘めの味付けなので子供さんにも食べやすいサラダ

おうちでできる簡単ハリハリ漬け

簡単♪切り干し大根のハリハリ漬け

by カルミちゃん

歯触りの良いハリハリ漬け♪お家で簡単に漬けられます。

洋風も意外に合うんです

▼切り干し大根の大蒜ベーコン炒め

by ごま♡

煮物じゃない切り干し大根が食べたい。洋風な切り干し大根素敵だわ。

スープの具にも切り干し大根を活用！

切干大根と白菜のコンソメスープ

by 切干大根のかわさき屋

パスタとサラダともう一品…。といったときにおススメの一皿。ベーコン+切干大根で、いつもと違ったおいしさのスープに

いろいろなジャンルのレシピを知っておけば、開封ずみの切り干し大根を使いきれずに変色させてしまうことも少なくなりますね。今回ご紹介したレシピで、おいしく食べきりましょう！（TEXT：菱路子）