人気のレンジで作れる濃厚カルボナーラです。濃厚な卵ソースがからんで簡単なのに本格的な味になります。生クリームなし、全卵で作れて10分で完成するので忙しいときのランチにぴったりです。
調理時間：10分 人数：1人分
- パスタ※ 100g
- ハーフベーコン 1パック（40g）
- 生卵 2個
- 粉チーズ 大さじ2強（20g）
- こしょう お好きな分
- ◎バター 15g（食卓スプーンにふたすくい）
- ◎顆粒状コンソメ 小さじ1
- ◎にんにくチューブ 2センチ
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎水 230ml
※ゆで時間5～6分のものがおすすめです。
- 深さのある耐熱容器に◎と半分に折った麺を入れ、ベーコンを1センチ幅に切り入れる。
- ラップをかけずに600wの電子レンジで、パスタのゆで時間＋3分加熱する。（5分ゆでのパスタなら8分、6分なら9分です。）
- ボウルに生卵を割り入れ、粉チーズを入れかきまぜる。
- 加熱後、パスタが熱いうちに耐熱容器に卵とチーズを入れかきまぜる。最後にこしょうを好きなだけかけてできあがり。
パスタを加熱後、水分が多く残っているようでしたら箸でかきまぜ、余分な水分を流し捨ててください。粉チーズはたっぷり20gがおすすめです。大さじに盛り盛りにして2杯入れてください。
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