「巨峰」などの黒系ブドウの卸売価格が高騰している。２０１８年の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は、各品種とも過去最高値を記録。高齢化に加え、高単価が見込める黄緑系「シャインマスカット」への転換が進み、需給が引き締まっているためだ。「家庭向けに特売が盛んな商材だが、高級化が進んできた」（市場関係者）。その一方で、国産の品薄を受けて輸入物が急増している。

　黒系ブドウの１８年の日農平均価格（１０月１９日まで）は、「巨峰」が１キロ９６９円で前年の７％高、「ピオーネ」が１キロ１０３１円で同８％高。日農平均の記録を始めた０６年以降で共に最高値となった。

　卸売会社は「生産量の減少が影響している。夏の猛暑で小房傾向だったことも、不足感を強めた」と分析する。大手７卸の販売量は、「巨峰」が３４０２トンで１０年前に比べ４割落ち込んだ。

　生産減少は、「シャインマスカット」への転換が進んでいることも一因。全国果実生産出荷安定協議会（全果協）によると、１８年産の全国の栽培面積は８１４ヘクタールに達し、毎年過去最高を更新。高糖度や皮ごと食べられることが、需要を伸ばしている。

　対して黒系の「巨峰」は１４５３ヘクタールで前年比３％減、「ピオーネ」も９９５ヘクタールで同１％減。ＪＡ全農やまなしは「温暖化で色付きが遅れる品種があるのに対し、シャインマスカットは作りやすく、１０年ほど前から転換が進んでいる」と説明する。

　相場の高騰は小売りにも影響する。首都圏のスーパーは「巨峰」について、１房３９８～４９８円（税別）が売れ筋というが、今年は２００円ほど値上げしていると説明。「テーブルフルーツとして主力商材だが、特売を仕掛けにくい。人気のある種なしは仕入れが難しい」と話す。産地関係者も「実需の注文に、供給が追い付かなくなっている」と明かす。

　一方、国産の品薄を商機と捉え、米国産など輸入物が存在感を強めている。財務省の貿易統計によると、８月のブドウ輸入量は１７０８トンで前年比３７％急増。輸入業者は「国産の最盛期で例年は注文が少ないが、輸入物を併売する動きが増えている。国産の高値を背景に、９月以降も輸入量は増える」とみる。