今日はしょうが焼き用の豚肉を使ってチーズと一緒に焼いてみました
長芋も一緒に焼くことで食感の違いが楽しめますね

チーズのコクとポン酢のさっぱり感が全体的にまとまりがよく
とても美味しく頂けました

見た目と違ってパンよりもご飯と相性がいい一品でしたね

 
【材料】２人分
・豚肉しょうが焼き用　100グラム
・長芋　100グラム
・シュレッドチーズ　30グラム
・刻みネギ　適量

 
【作り方】
1.豚肉しょうが焼き用(100グラム)の筋を切り塩し
　長芋(100グラム)は皮を剥いて5ミリ幅の輪切りにしておきます

豚肉はチーズをのせてトースターで焼くので
フライパンで焼くときは表面だけ火が通れば十分ですね
これで豚肉がそんなに固くならずに頂けました

長芋も豚肉の脂と相まってコクが出て食べやすくなりましたね

ほどよく焼いているのでシャキシャキとした食感も残っており
それもまたよかったです

というわけで、ごちそうさまでした