銀座の食パン ～ 香 ～ 1,000円(税込)
銀座にオープン当初、頻繁に通っていた俺のベーカリー。今や銀座だけでも3店舗、武蔵小杉にまで出来ちゃったから、すっかり足が遠退いていました。
だけど今年食パンをリブランディングしたらしい。名前も銀座の食パン、に変わっていて、生食パンもキタノカオリの『香』とユメチカラの『夢』と二種類に分かれています。
刻印が入ってる。
オープン当初に食べた生食パンもキタノカオリを使ったものだったし、ナカホラ牧場自然放牧牛の脱脂乳を使用しているのも同じ。どこが変わったのかを味で判断するには、久しぶり過ぎて判断つかない。
このふわふわした感じも前と同じ気がする。この食パンは生食向きのふわふわ食パン。あっという間に完食してしまう。
そして、ものすごく強いミルク感。これがナカホラ牧場の力なのだと思うけど、牛乳食パンかと思うほどミルクが際立っていて、小麦の味がわからないほど。ユメチカラの方食べてみたら、小麦の味の違いを感じるのかな。
ミルクパンが好きな方はきっとハマる。ただ小麦の風味を楽しみたい方にはむかないかも。結局、美味しい高級ミルク食パン、という以前の感想から今回リブランディング後でも、全く変わりませんでした。
なんだろう、どこが変わったの？？
もしかして名前だけ？？
・俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏
03-6263-2985
東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F
http://www.oreno.co.jp/restaurant/bakery_cafe_mgu/
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