検 索 結 果 詳 細

ヘイアンドウウメツボ

株式会社平安堂梅坪

会社PR

「ザ・広島ブランド　味わいの一品」認定。銘菓　吾作饅頭

主要製品

銘菓 吾作饅頭

広島名産 柿羊羹

各種生菓子

もみじ饅頭

洋菓子

主要取引先

株式会社ＡＮＡクラウンプラザホテル

株式会社リーガロイヤルホテル

株式会社ホテルグランヴィア

株式会社大進

主要設備

ガスバンドオーブン　1台
２６０℃ ３０００個／１ｈ

自動製餡機　2台
３００ｋｇ／８ｈ

羊羹充てん機　2台
４５０ｇ×１６００本／１ｈ

自動包餡機　3台
３，０００個／１ｈ

保有技術

食料品製造業

●お茶うけからご進物、用途に応じてお選びいただける和洋菓子を各種ご用意しています。

食料品製造業

●餡は和菓子の命。備中産大納言小豆など、最高級の素材からつくられます。

食料品製造業

●季節の移り変わりを表現する上生菓子。熟練の職人が心をこめておつくりいたします。

食料品製造業

●羊羹などは加工後直ちに充填機にかけられ、殺菌から包装まで自動的におこなわれます。

食料品製造業

●エアーシャワー、クリーンルームなど、最新の設備による衛生管理をおこなっています。

食料品製造業

●ロットごとの出荷前抜き取り検査により、万全を期しております。

食料品製造業

●１０℃前後に保たれた恒温室を備え、加工後の製品の品質劣化を最小限に抑えています。

食料品製造業

●焼菓子類は自動化ラインによりローコスト、大ロット対応を実現しています。

食料品製造業

●工場から独立した研究室を設置、各種衛生検査や製品開発にとりくんでいます。

食料品製造業

●脱酸素剤による特殊包装により、全国配送が可能です。（一部商品をのぞく）

最も得意とする（アピールしたい）技術

最高級の素材をつかい、熟練の職人が手づくりする感性ゆたかな上生菓子のかずかず。また広島名産として名高い柿羊羹は、当社独自の製法により、餡の味を損なわず干し柿の自然でやさしい風味も生かした自慢の品です。

今後取り組みたい事業分野と内容

包装資材、製造工程の見直し、改善による省資源の推進。

無店舗販売（通信販売）の強化拡大。

外食（喫茶）部門の開発。

今後取り組みたい技術

食料品製造業

●真空包装製品（レトルトパック）の製造。

食料品製造業

●発注、在庫管理、製造、出荷にいたる支店、本社工場間のオンライン化。

食料品製造業

●支店の端末による顧客情報、販売実績などの管理。

食料品製造業

●菓子製造工程のシステム化、省力化の推進。

食料品製造業

●和菓子をはじめとする日本文化の情報発信。

アクセスマップ