こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ﾟдﾟ)
今日は、お待ちかね！
ワンポパ♪のレシピですよ♪
ワンポパ♪とは？
ワンポットパスタを短くして、私が勝手に造語しました。笑
ワンポットパスタはお鍋ひとつで、パスタを茹でるところから
味付け、ソースまでを作ってしまう調理方法です。
簡単って事ですね♪
今回は、皆さん大好きなミートソースを
ワンポパ♪で作りたいと思います。
ワンポパ♪ワンポットパスタで簡単ミートソースのレシピ 紹介です！
材料
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| パスタ（乾麺） | 160g |
| 豚ひき肉 | 50g |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 水 | 450cc |
| 粉チーズ | 好みの量 |
調理時間の目安 15分
2人分です！
※薄味レシピです。普通〜濃いめが好みの方はウスターソースを大さじ1足してください。
作り方
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする
鍋またはフライパンへ、水
450cc、オリーブオイル大さじ2、半分折ったパスタを入れ、火をつけ中火にして沸騰させる
沸騰したら、にんじん、玉ねぎ、ひき肉を入れざっとかき混ぜ、とろ火にしてフタをする
麺がくっつかないようにたまに混ぜながら煮る
麺が少し固いくらいで、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を入れ中火にして少し水分を飛ばす
皿に盛り付け、粉チーズをトッピングする
コツ
麺の茹で時間は、沸騰してから袋の茹で時間でちょうど良かったです。
ケチャップを入れた後に、しっかり炒めると酸味が飛んで食べやすくなります。
おわりに
本格的なミートソースができました！（自信あり！）
ケチャップの味もあまり主張しすぎないので、ナポリタンとは
違う味わいになっています。
最後にしっかり炒めるので、麺にも味がしみて薄味ですが
満足できますよ。
みじん切りが少し面倒ですが、2人分のミートソースを作ると思えば、楽。笑
このワンポパ♪で簡単なのに
本格的で美味しいミートソースパスタを味わってください♪
料理が楽しくなりますように^ ^
ではでは〜
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