更新が遅くなってしまいました〜＞＜
昨日からやることが多すぎて、若干パニクった状態の私がいます（笑）

長女が今日から中間考査でお昼に帰宅しました。

出かける用事もあったので、ついでにランチしてきました〜。



明日からまた部活だし、二人でランチするのも試験中くらいだからと、彼女のリクエストを聞くんですが、色々悩んだ挙句、またアフターヌーンティー（笑）
娘にとって、すごくオシャレで素敵なカフェっていう感じが、テンション上がるんだそうです。

私は季節のメニュー、キノコとローストチキンのソイソースパスタにしました。

キノコもたくさん入ってて、トリュフ風味のホイップクリームが良く合って美味しかったです〜。




昨日、ソフトバレー仲間のお友達から立派な栗を大量にいただきました！！
重さは計らなかったけど皮付きで３キロくらいあったと思う。

栗の甘露煮はすでにたくさん作って冷凍してあるし、渋皮煮を作るのはハードル高いし、ということで
とりあえず蒸し栗にしてから決めることに。

せいろには入りきらずだったのですが、先日思い切って購入した大きな蒸し器が大活躍でした♡

これ、本当に買ってよかったーーー！！
これからの寒い季節は、ふかし芋、肉まん、茶碗蒸し、蒸し野菜で毎日のようにせいろを使うのですが
この大きさだと一気に大量に出来ます。



大きな栗が大きかったので一時間ほど蒸しました。
蒸し立てをスプーンでほじくって食べると、優しい甘さですごく美味しかった＾＾



みんなが寝静まったら、栗ほじくり作業の開始！！
バターナイフを使って、栗の実だけをひたすら取り出して行きます。



孤独な作業で何度か寝落ちそうになりましたが（笑）このあとの美味しさを想像して頑張りました＾＾
虫食いなどを除いても、栗の実1.3キロくらい取れました！！



昨日はここで力尽きたので、今日の朝から続きの加工をしましたよ〜。
長くなっちゃうので続きはまた次回ということで＾＾


トイロノートの今日のレシピは、手羽先と白菜のピリ辛スープです。



朝晩が随分と肌寒く感じるようになり、温かいスープ類が美味しく感じられる季節となりました。

ホロホロになった手羽先と、とろとろの白菜、ピリ辛味がたまりません♡



これから白菜がどんどん美味しくなってきます。
ぜひお試しください＾＾

レシピはこちら↓


朝も晩も、我が家は食事の時には汁物は欠かせないのですが、毎日お味噌汁だと飽きちゃいますよね。

副菜がわりにもなるような具沢山なスープを楽しんでほしいなと思います。
いくつかピックアップするので、ぜひ作ってみてほしいです。



週末は台風の影響で大荒れの天気になりそうですね。
北九州もこの週末、いろんなイベントが開催される予定だったのに、どれも中止になってしまいました。
時間をかけて準備を頑張ってた方々のことを思うと本当に胸が苦しくなります。
週末のたびに台風がやってきて、本当にやるせない。

でも、みんなの安全が第一ですもんね。自然の力には勝てません。。。

不要不急の外出はせず、皆さんどうぞご安全にお過ごしください。
台風が早く過ぎ去り、大きな被害が出ないことを心から祈っています。


さあ！明日まで試験の学生諸君！！頑張るんだぞぉぉぉーーー！！！
応援してます＾＾


それでは、みなさんにとって今日も明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。