土井善晴の美食探訪

この番組を

484人が見たい！

（平均1.00点/2人）

みんなの感想 2件

放送スケジュール

みんなの感想

番組の流れ

お役立ち情報

土井善晴の美食探訪　「伝統の町日本橋人形町で美食探訪和洋中の名店を巡る」

2018年10月1日（月） 19時00分～20時54分 の放送内容

リモート録画予約ご利用について: ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。

カレンダーに登録
予約

地域設定

<前の放送

2018年10月1日（月）

次の放送>

最終更新日：2018年9月25日（火） 15時15分

人形町の和・洋・中の名店を口コミで巡る!▽人形焼きにたい焼き、老舗洋食店のシチュー、先生絶賛!極上担担麺▽ミシュラン一つ星!白金台の絶品フレンチ

番組内容

グリルツカサ
人形町で50年以上愛される老舗洋食店。看板メニューはビーフシチュー。肉厚なカツサンドも大人気。洋食激戦区の人形町でも、トップクラスの有名店。
すし柿崎
銀座の名店で修業を積んだ店主による寿司の名店。厳選した最高の食材のポテンシャルを存分に生かす。シンプルながら上品な寿司に何度も足を運びたくなる大人の名店。
翠蓮
水天宮の真向かいにある人気店。オーナー自ら、本場中国に何度も足を運んで研究を重ね、日本人が食べやすい本格中華を実現。中国伝統の調味料を使った独特の味が病みつきという常連客も多い。
CIEL ET SOL
ミシュラン一つ星獲得のフレンチ・レストラン。大和野菜、三輪そうめんなど、奈良の食材でフレンチを味わえる。

出演者

MC
土井善晴
アシスタント
高樹千佳子

初回放送日

2018/10/1

番組概要

今、最も旬の料理研究家である土井善晴が全国各地の市場を巡り、知られざる「美味しい物」を探します。今、食べるべき食材を堪能できる地元の名店を訪ね、究極の逸品を紹介!さらに巷で話題の一流店を、料理研究家ならではの目線でグルメリポート!料理人のプロだからこそわかる、名料理のウラ側やその美味しさの秘密に迫ります!さらに全編を4Kカメラで撮影!究極の逸品の美しい映像で視覚をも刺激します。