現場10年のソムリエが教える日頃の料理が美味しくなる厳選ワイン50本
数多あるワインの中からお気に入りの1本を選ぶのは、難しいイメージがありませんか？
10年以上外資系ホテルでソムリエとして勤めた経験のある ソムリエK さんは「料理に合わせてワインを選ぶのがベスト」とおっしゃっています。これはワインが調味料の役割を果たし、料理の美味しさがより引き立つことが理由です。
というわけで今回、私たちIPPING編集チームが好き好きに選んだ料理を元に、ソムリエKさんにおすすめワインを選んでいただきました。厳選した全50本のワインをコメント付きでご紹介していきます。
ちなみに価格は2,000〜3,000円程とお財布に優しいのに実力の高いワインばかりを集めています（ただ、一部5,000円を超えるワインもあります）。
読み進めて行くと、ワインについての知識が増えるだけでなく、きっと普段のお食事がより美味しく楽しめることでしょう！
目次 [非表示にする]
- 【お肉】牛肉ステーキに合うワイン 3選
- 【お肉】ジンギスカンに合うワイン 3選
- 【お肉】焼き鳥（タレ&塩）に合うワイン 4選
- 【お肉】生ハムに合うワイン 3選
- 【海鮮系】キャビアに合うワイン 3選
- 【海鮮系】サーモン刺身に合うワイン 2選
- 【海鮮系】マグロの刺身に合うワイン 3選
- 【海鮮系】生ウニに合うワイン 4選
- 【海鮮系】生牡蠣に合うワイン 3選
- 【海鮮系】秋刀魚の塩焼きに合うワイン 2選
- 【メインご飯】お寿司に合うワイン 3選
- 【メインご飯】ピザに合うワイン 3選
- 【メインご飯】明太子パスタに合うワイン 2選
- 【メインご飯】クリームグラタンに合うワイン 3選
- 【メインご飯】チーズフォンデュに合うワイン 3選
- 【スイーツ】ケーキに合うワイン 3選
- 【サイドメニュー】ミックスサラダに合うワイン 1選
- 【サイドメニュー】焼き椎茸（しいたけ）に合うワイン 1選
- 【サイドメニュー】冷ややっこに合うワイン 1選
【お肉】牛肉ステーキに合うワイン 3選
1．フランシスカン・ナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨン
画像：amazon.co.jp
アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの中心に構えるワイナリー『フランシスカン・エステート』は35年の歴史を持ちます。
今回のワインは最も濃厚である「フルボディ」で、香りが高く口当たりが素晴らしいです。
世界で最も影響力があると言われているワイン評論家、ロバート・パーカーが、カリフォルニア最高級ワイン『オーパス・ワン』の近くの畑で、このような高品質なワインの価格が驚くほど安いと大絶賛。
ソムリエKさんのレビュー
さらに、肉そのものの味わいの強さとタンニン（渋味）のボリュームが同調します。
| フランシスカン・ナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨンの詳細 | |
| 原産国 | アメリカ / カリフォルニア州 / ナパヴァレー |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,862円（税込） |
2．ブルネッロ・ディ・モンタルチーノカステッロ ・バンフィ
1978年にマリアーニ兄弟によって設立されたワイナリー『カステッロ ・バンフィ』。
設立当初から追求していることは、最先端の技術と最新の栽培技術を取り込んで作る高品質なワインです。
特徴としては、しっかりとした豊かな味わい。それでいて しなやかで複雑な感触があります。
ソムリエKさんのレビュー
肉の柔らかな質感と包み込むようなサンジョヴェーゼがピッタリです！
それぞれのまろやかな風味を更に引き出してくれます。
| ブルネッロ・ディ・モンタルチーノカステッロ ・バンフィの詳細 | |
| 原産国 | イタリア / トスカーナ / モンタルチーノ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 6,380 円（税込） |
3．ペンフォールド クヌンガ ヒル シラーズ・カベルネ
1844年からと古い歴史を持つオーストラリアワインの最高峰、『ペンフォールド』はワインメーカーです。
スパイシーというより“濃い”イメージのオーストラリア産「シラーズ（※1）」と凝縮した果実味が特徴である「カベルネ・ソーヴィニヨン（※1）」のブレンドが絶妙。
アメリカンオークの樽で熟成させているので、その個性的な樽の風味も楽しめます。
※1．ぶどうの品種のこと
ソムリエKさんのレビュー
| ペンフォールド クヌンガ ヒル シラーズ・カベルネの詳細 | |
| 原産国 | オーストラリア |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,720円（税込） |
【お肉】ジンギスカンに合うワイン 3選
4．クローズ・エルミタージュ Eギガル
画像：yahoo.co.jp
今から70年ほど前から急成長した『Eギガル』は、自社で畑を持ち、栽培から醸造、瓶詰まで自ら行います。
スパイシーさの強い品種「シラー」を100%使用していますが、フルーティーさが香るのが特徴です。
また、自社で樽を製造するほどのこだわりが安定した造りに繋がり、毎年高い評価を得ており、さらにコスパも素晴らしくこだわりの一本です。
ソムリエKさんのレビュー
スパイシーなワインとの相性が抜群です！
| クローズ・エルミタージュ Eギガルの詳細 | |
| 原産国 | フランス / ローヌ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,138円（税込） |
5．サウルス ピノ・ノワール
画像：amazon.co.jp
『サウルス』は、最も南極に近いアルゼンチンにあるワイナリーの『ファミリア・シュレーダー社』のブランドです。
ブドウ畑から恐竜の化石が発掘されたことからブランド名が付けられています。
豊かな酸味と甘みが特徴で、日本の料理と相性が良いワインです。
ソムリエKさんのレビュー
| サウルス ピノ・ノワールの詳細 | |
| 原産国 | アルゼンチン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,220 円（税込） |
6．シャトー・ガロ・ラ・シャペル
このワインは、フランス・ボルドー地方の内陸部にある『コート・ド・カスティヨン』という場所のワインです。
この場所は、かねてからワイン造りをしていましたが芽が出ず、10数年前からやっと花が咲き脚光を浴びました。有名なワインで『シャトー・プピーユ』が上げられます。
今回のワインは、しっかりしたフルボディが特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
醗酵・熟成に使用した木樽の香り）が料理の味を引き立てます。
| シャトー・ガロ・ラ・シャペルの詳細 | |
| 原産国 | フランス / ボルドー |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,527円（税込） |
【お肉】焼き鳥（タレ&塩）に合うワイン 4選
7．ソンホフ グリューナー・フェルトリーナー テラッセン
画像：amazon.co.jp
『ユルチッチソンホーフ醸造所』は、1972年に父から引き継いだ三兄弟が、栽培と醸造とマーケティングを分担し、常に挑戦を止めず革新を続けています。
今回のワインは、オーストリアで最も多い白ワインの品種「グリューナー・ヴェルトリーナー」を使用し、香りが高いのが特徴です。
さらに品質が高く、熟したリンゴとハーブの香りがスパイシーな味わいを与えます。
ソムリエKさんのレビュー
焼き鳥の塩味とミネラルが同調するとともに焼き鳥の旨味・甘味を増幅します！
| ソンホフ グリューナー・フェルトリーナー テラッセンの詳細 | |
| 原産国 | オーストリア / ニーダーエスターライヒ州 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,700円（税込） |
8．シャプティエ・コート・デュ・ローヌ “ベルルーシュ”
フランス・ローヌ地方を代表するワイナリー『M. シャプティエ社』は、ブドウ畑の環境にこだわりを持っていて、‟究極の有機農法”と言われる栽培を行っています。
高級なワインを造りますが、一方でリーズナブルで高品質なワイン造りにも力を入れています。
今回は、「グルナッシュ」と「シラー」（ブドウの品種）の相性の良い組み合わせでブレンドした、フルーティーさとしっかりしたボディが特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
特にレバーのタレ焼きとの相性抜群です！
| シャプティエ・コート・デュ・ローヌ “ベルルーシュ”（シラーズ50％、グルナッシュ50％）の詳細 | |
| 原産国 | フランス / コート・デュ・ローヌ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,620円（税込） |
9．リッジ イーストベンチ ジンファンデル
1986年日本の大塚製薬が取得した『リッジ・ヴィンヤーズ』は、カルフォルニアを代表するワイナリーです。
所有する土地の中で「イーストベンチ」は、最も新しいブドウ畑です。ここで育てるのは、「ジンファンデル（ブドウの品種）」で、長くよい品質を保つために枝をせん定しているのが特徴。
そのため、チェリー風味と土っぽい混ざりあった深みがあって、高品質な風味を毎年造ることを可能にしています。
ソムリエKさんのレビュー
| リッジ イーストベンチ ジンファンデルの詳細 | |
| 原産国 | アメリカ / カリフォルニア / ソノマ地区 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 5,292円（税込） |
10．シノン ラングロワ・シャトー
19世紀後半に設立した『ラングロワ＝シャトー社』は、フランス・ロワール地方でコスパが良いスパークリングワインを造っています。
ロワール地方では、白ワインから赤ワインまで多彩なワインがあります。その中で、軽くて口当たりが良い品種『カベルネ・フラン』で造られています。
この品種は、涼しいところで栽培できることから近年注目が集まっているワインです。
ソムリエKさんのレビュー
| シノン ラングロワ・シャトーの詳細 | |
| 原産国 | フランス / ロワール / トゥーレーヌ / シノン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,587 円（税込） |
【お肉】生ハムに合うワイン 3選
11．テンプラニーリョ エナーテ
ミシュラン星付きレストランや、名だたる有名ホテルにも置かれている、世界中で人気のワイン。
こちらのワインを作っている『エナーテ社』は、スペインを代表するワイン会社。エナーテ社のワインを置けることが、一流店の証とまで言われるほどです。
その中でもこの『テンプラニーリョ』は、スペインを代表するぶどうです。どんな食事にも合う、定番のテーブルワインです。
ソムリエKさんのレビュー
| テンプラニーリョエナーテ の詳細 | |
| 原産国 | スペイン / ソモンターノ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,944円（税込） |
12．ランブルスコ ロッソ ドルチェ セッコ カビッキオーリ NV
『カビッキオーリ社』は、この地ならではのランブルスコ種に、80年間情熱を注ぎ続けてきた会社。
甘口の『ドルチェ』、半甘口の『アマービレ』、そしてこの辛口『ソルバーラ』の三種類を用意しています。
その中でも『ドルチェ』は、カクテルのような甘口で、普段ワインを飲まない方にも親しみやすい一本になっています。
手頃な値段なので、飲み比べしてみるのも楽しいかもしれませんね。
ソムリエKさんのレビュー
このワインの原産国と同じ地域、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州は生ハムの有名な産地です。
| ランブルスコ ロッソ ドルチェ セッコ カビッキオーリ NV の詳細 | |
| 原産国 | イタリア / エミリア・ロマーニャ |
| 飲み口 | 甘口 |
| 参考価格 | 918円（税込） |
13．フォン ウィニング リースリング トロッケン Q.b.A.
画像：mottox.co.jp
こちらの製造者『フォン・ウィニング』は、”新進気鋭のワイナリー”として、今注目を集めている作り手。2012年には、ドイツ・ワイン醸造所ベスト100に選出にも選出されました。
長年の伝統と、最新の技術を組み合わせ、極上のワイン造りを追求しています。
その中でもこちらは、ドイツの中でも暖かいファルツの気候を生かして、初心者にも楽しめる一本になっています。
ソムリエKさんのレビュー
| フォン ウィニング リースリング トロッケン Q.b.A. の詳細 | |
| 原産国 | ドイツ / ファルツ / QBAトロッケン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,030円（税込） |
【海鮮系】キャビアに合うワイン 3選
14．ピエール・モンキュイ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・ユーグ・ドゥ・クルメ NV
100年以上の歴史を持ち、その伝統的な製法を守ってきた小規模シャンパンメーカー『PIERRE MONCUIT CHAMPAGNE(ピエール モンキュイ シャンパーニュ)』が製造。
ミシュランと並ぶレストランガイド『ゴーミヨ』誌から高評価（16/20点）を受けています。
ソムリエKさんのレビュー
| ピエール・モンキュイ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・ユーグ・ドゥ・クルメ NVの詳細 | |
| 原産国 | フランス |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 4,838円（税込） |
15．マルサネ・レ・ゼシェゾ
ブルゴーニュ最高峰の名門ブランド『シャルロパン』の赤ワイン。
今回のアイテムは、人気・実力ともにトップクラスの『シャルロパン』の味わいを、比較的リーズナブルに楽しめるのが嬉しいポイントです。
また、主な産地は「世界で最も偉大な赤ワインの産地」と言われる、コート・ド・ニュイで、深みのある果実味が特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
| マルサネ・レ・ゼシェゾ の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ブルゴーニュ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 4,644円（税込） |
16．ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・セレクション NV
このワインの特徴は、ぶどうが生産される畑が恵まれていること。
主な生産地は、シャンパーニュ地方随一の白ぶどうを育むコート・デ・ブラン地区の中でも「聖地」と呼ばれる『アヴィーズ』です。
また、４世代に渡り所有された畑には、樹齢50年を超える古樹も多くあり、味に深みを持たせています。
ソムリエKさんのレビュー
| ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・セレクション NV の詳細 | |
| 原産国 | フランス |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 5,100円（税込） |
【海鮮系】サーモン刺身に合うワイン 2選
17．ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン
画像：amazon.co.jp
三方を山で囲まれた盆地が送り出すブランド『ロス ヴァスコス』。
盆地なので、気温の上昇が心配される中で、海から近くて良い立地を利用し、海風が強い日差しにより暑さを和らげます。
さらに立地の良さを生かすべく、徹底的に分析され、設備も整えられ、技術と知識が織り出すワインは、品質が良いです。
ソムリエKさんのレビュー
| ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブランの詳細 | |
| 原産国 | チリ / コルチャグア・ヴァレー |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,317円（税込） |
18．チャレッロ 2016
スペイン・カタルーニャで代表的な生産地D.O.ペネデスのワイナリー『フィンカ・ヴァルドセラ』。特徴は、海岸線沿いの山脈に位置する立地です。
今回のワインは、古来よりスペイン白ワイン品種の「チャレッロ」を使用。
三大カバ（スペイン産の安価なスパークリングワイン）の主要品種と呼ばれます。病害に強く安定して生産されることも特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
| チャレッロ 2016の詳細 | |
| 原産国 | スペイン / DOペネデス |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,760円（税込） |
【海鮮系】マグロの刺身に合うワイン 3選
19．シャトー・メルシャン アンサンブル ももいろ
画像：kirin.co.jp
こちらの『シャトー・メルシャン』は、日本のワイン銘柄です。
「日本の素晴らしい四季と豊かな食材に合わせて日本ワインを楽しむ」というコンセプトのもと、日本国内で育まれるブドウを調和させ生まれました。
こちらの『ももいろ』は、綺麗な薄ピンク色も人気の一本です。
ソムリエKさんのレビュー
どんな種類の刺身も、塩で食べても醤油で食べても、絶妙に寄り添います。
| シャトー・メルシャン アンサンブル ももいろ の詳細 | |
| 原産国 | 日本 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,380円（税込） |
20．ラ・トゥール・サン・マルタン・メヌトゥ・サロン・ブラン・モローグ
名前にある『メヌトゥ・サロン』は、原材料となるぶどうが取れる場所の名前。フランスで最も古く、知る人ぞ知るワイン産地です。
その中でもこの一本は、徹底したオーガニック製法と、丁寧な熟成期間によって作られています。
ワイン格付け誌『クラスマン』では、「厳格な選果とワイン 造りにより、ヴァランセの生産者の中で抜きんでた存在である」と評されています。
ソムリエKさんのレビュー
| ラ・トゥール・サン・マルタン・メヌトゥ・サロン・ブラン・モローグ の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ロワール / メヌトゥサロン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,000 円（税込） |
21．ブルゴーニュ ピノ・ノワールロベール・シリュグ
こちらの銘柄『ロベール・シュルグ』は、比較的新しく、非常に小規模な生産者です。しかし、化学薬品の不使用を徹底することによって、高い評価を受けています。
この生産方法によって、素材本来の美味しさを引き出したワインを作り続けてきました。
また、近年新しく選別機械を導入したことで、元のクラシックな風味からエレガンス感溢れる風味へと味がリニューアルしたことにも注目です。
ソムリエKさんのレビュー
| ブルゴーニュ ピノ・ノワールロベール・シリュグ の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ |
| 飲み口 | 甘口 |
| 参考価格 | 3,132 円（税込） |
【海鮮系】生ウニに合うワイン 4選
22．フュルスト・フォン・メッテルニヒ リースリング ゼクト トロッケン
歴史あるドイツのワインブランド『フュルスト・フォン・メッテルニヒ』が贈るスパークリングワイン。
ドイツの代表品種である「リースリング」で造られたこちらのワインの特徴は、爽やかな酸味とエレガントさ、バランスの取れたスタイリッシュな後味が魅力です。
ソムリエKさんのレビュー
| フュルスト・フォン・メッテルニヒ リースリング ゼクト トロッケンの詳細 | |
| 原産国 | ドイツ / ライン地方 |
| 飲み口 | やや辛口 |
| 参考価格 | 2,257 円（税込） |
23．レジェス・デ・アラゴン カヴァ ブリュット・レゼルバ
画像：こちらのワインを造る『ボデガス・ランガ』は、スペイン・アラゴン州のカラタユ地方にあって、この地域で唯一の家族経営のワイナリーです。そのため、質を守るこだわりが秀逸。
きめ細かい泡立ちと旨味を楽しめて、それでいてお手頃な価格。これだけのコストパフォーマンスの良いスパークリングワインは嬉しいですね。
ソムリエKさんのレビュー
| レジェス・デ・アラゴン カヴァ ブリュット・レゼルバの詳細 | |
| 原産国 | スペイン / アラゴン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,480円（税込） |
24．ヴァンクール・ヴァンキュ ブラン ティエリ・ピュズラ
画像：ootaya99.com
オーナーのボノームは、弱冠18歳の時に才能を見出され、それ以降ワインを作り続けてきた才能の持ち主です。
その味には定評があり、雑誌『DANCYU』でも絶賛されるなど、日本でも人気のある一本。
このアイテムは、人の手でコントロールせず、限りなく自然に造ったワイン「ナチュラルワイン」なので、自然本来の味を楽しむことができます。
ソムリエKさんのレビュー
| ヴァンクール・ヴァンキュ ブラン ティエリ・ピュズラ の詳細 | |
| 原産国 | フランス/ロワール |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,280 円（税込） |
25．サンタ・ヘレナ・アルパカ・ロゼ
画像：amazon.co.jp
チリとアルゼンチンの国境にまたがるアンデス山脈で生産され、近年人気が高いブランド『アルパカ』。
世界50ヵ国以上で愛され、チリワインを世界に広めた第一人者的存在のワイナリー『サンタ・ヘレナ社』のブランドで、高品質で低価格が特徴です。
このワインも、価格が安価なのに本格的でおいしいコスパの良さがポイントです。
ソムリエKさんのレビュー
| サンタ・ヘレナ・アルパカ・ロゼの詳細 | |
| 原産国 | チリ / セントラル・ヴァレー |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 712円（税込） |
【海鮮系】生牡蠣に合うワイン 3選
26．カンフー・ガール・リースリング
この銘柄『チャールズ・スミス・ワインズ』は、ワイン評価誌から毎年のように高得点を獲得してきた、味に定評のあるワイナリーです。
その中でもこちらの「カンフー・ガール」は、梨・白桃・アプリコットといった果実を多数使用しているのが特徴。
アジア系料理を始め、幅広い料理とよく合うのも魅力です。
ソムリエKさんのレビュー
| カンフー・ガール・リースリング の詳細 | |
| 原産国 | アメリカ / ワシントン / コロンビアヴァレー |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,592円（税込） |
27．シャブリ ダニエル・ダンプ
品名にある『シャブリ』とは、シャブリ地区だけで取れる、上質な辛口白ワインのこと。
その中でも、このワインの生産者ダニエル・ダンプは、シャブリ地区でも随一の名高い作り手として知られています。
一流ワイン誌でも度々星を獲得するなど、その品質には信頼が置かれています。
ソムリエKさんのレビュー
ダニエルダンプの最高な作り手から生み出されるシャブリは、ミネラル豊富なワインで牡蠣との相性も抜群 です。
| シャブリ ダニエル・ダンプ の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,780 円（税込） |
28．サンセール パスカル・ジョリヴェ
リリースしてすぐにミシュラン星付きレストランで扱われ、一気にその名が知れ渡ったワイナリー、『パスカル・ジョリヴェ』。「出来るだけ自然に、手を加えないことを」をコンセプトに、ワインづくりをしています。
その中でも『サンセール』は、夏の定番としてフランスを代表する、辛口白ワインです。
すっきりとした飲みごたえは、生牡蠣をはじめとしたフレッシュな食事とよく合います。
ソムリエKさんのレビュー
| サンセール パスカル・ジョリヴェ の詳細 | |
| 原産国 | フランス/ロワール |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 4,108円（税込） |
【海鮮系】秋刀魚の塩焼きに合うワイン 2選
29．ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ ブラン ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・マニアン
ブルゴーニュ地方を代表する名門ワイナリーが作り出すワイン『ルイ・ジャド』。
その中でもこの銘柄は、マコネと言う南の土地の気候を活かし、香り豊かで力強いぶどうを材料に使っています。
そのため、甘い花の香りがほのかに感じられるのが魅力です。
ソムリエKさんのレビュー
| ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ ブラン ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・マニアン の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ブルゴーニュ / マコネ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,138 円（税込） |
30．グアード・アル・メロ ライローネ
画像：amazon.co.jp
イタリアの中でもブドウの産地で有名な、カスタニェート・カルドッチ地区の畑から取れたものを使ったブランド『グアード アル メロ』。
ワイナリーの指揮をとるミケーレさんは生物学者でもあり、添加物を減らし省エネに努めた「サステーナブル農法」を採用しています。
そのため、最高の土地と最新の技術が融合を目指した、新しいワインが作り上げられています。
ソムリエKさんのレビュー
| グアード・アル・メロ ライローネの詳細 | |
| 原産国 | イタリア / トスカーナ / グアード アル メロ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,041 円（税込） |
【メインご飯】お寿司に合うワイン 3選
31．クラウディー・ベイ ソービィニヨン・ブラン
ニュージーランドの白ブドウ『ソービィニヨン・ブラン』を世に知らしめたのがこちらのワインです。
1985年、ニュージーランドのマルボロ地方で生まれた辛口の白ワイン。
グリーンがかった淡い色合いであり、トロピカルな風味で、素晴らしい濃密な感じがあります。
ソムリエKさんのレビュー
| クラウディー・ベイ ソービィニヨン・ブラン の詳細 | |
| 原産国 | ニュージーランド / マルボロ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,916円（税込） |
32． リースリング・ゼクト・ブリュット / シュロス・フォルラーツ
きめ細やかな風味を持つスパークリングワイン『リースリング・ゼクト・ブリュット / シュロス・フォルラーツ 』。
「シュロス・フォルラーツ」という城の中の畑で育てられた最高級ぶどう種の中の一つ、「リースリング」を使用。
シャンパンに近い、開けたときの泡の数が多く、味が近いのが特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
| リースリング・ゼクト・ブリュット / シュロス・フォルラーツ の詳細 | |
| 原産国 | ドイツ / ラインガウ / ビュルッケル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,780円（税込） |
33．アルザス キュヴェ ギョタク 2016 ドメーヌ ミットナット フレール 白ワイン ワイン
画像：フランス・アルザス地方で『ミットナット・フレール』は、新しい方の生産者です。
三代目当主の奥さんが、赤坂の料亭でシェフをしていたこともあり、夫婦で和食に合うワインを追求しています。
そこで、たどり着いたのが、この『キュヴェ・ギョタク』です。栽培方法からこだわっていて、畑に動物が入ってくるほど、薬品を使わずにオーガニックにこだわっています。
また、ブドウ品種を五種類ブレンドしています。割合は企業秘密だそうです。
ネタとシャリのトータルで合うように、こだわったワインです。
ソムリエKさんのレビュー
| アルザス キュヴェ ギョタク 2016 ドメーヌ ミットナット フレール 白ワイン ワインの詳細 | |
| 原産国 | フランス / アルザス |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,764 円（税込） |
【メインご飯】ピザに合うワイン 3選
34．サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリージョ
こちらは、豊かな白ぶどう「ピノ・グリージョ」を使用した白ワインです。
麦わら色をしており、柑橘系果実とハーブの香りがします。
アメリカの人気誌『Top 50 wines in America’s best restaurant』にて、人気のピノ・グリージョ部門で14年連続1位を受賞しました。
ソムリエKさんのレビュー
| サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリージョ | |
| 原産国 | イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ州 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,160円（税込） |
35．グレーコ・ディ・トゥーフォ 2016 ヴェゼーヴォ
画像：1582年の歴史を持つ白ワイン『グレーコ・ディ・トゥーフォ』。
火山のふもとで栽培しているので、ミネラルを豊富に含んだ白ブドウ「グレーコ」を作っています。さらに、地元の単一品種のみを使用したワイン造りをしているので、果実味があり、深く豊かなであることが特徴です。
ソムリエKさんのレビュー
| グレーコ・ディ・トゥーフォ 2016 ヴェゼーヴォ の詳細 | |
| 原産国 | イタリア / カルパーニャ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,376円（税込） |
36．バイ・オット・ロゼ/ ドメーヌ・オット
120年の歴史のある『ドメーヌ・オット』から、キング・オブ・ロゼの呼び声高い『バイ・オット・ロゼ』。
白ブドウをプレスする独自の手法を開発し、淡く美しい色合いと上品な風味を生み出しました。
ソムリエKさんのレビュー
| バイ・オット・ロゼ/ ドメーヌ・オットの詳細 | |
| 原産国 | フランス/プロヴァンス |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,544円（税込） |
【メインご飯】明太子パスタに合うワイン 2選
37．ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン
17世紀から続いている南アフリカのワインの名門『ラ・モット』の白ワイン『ラ・モット・ソービィニヨン・ブラン』。
様々な気候で育てられたブドウをブレンドし、バランスの良く、幅広い料理に合わせて飲めます。
ソムリエKさんのレビュー
| ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン の詳細 | |
| 原産国 | 南アフリカ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,700円（税込） |
38．ペンフォールズ ビン8 シラーズ・カベルネ
「ビン・シリーズ」は、様々な畑や地域から集めたブドウをブレンドしてよりよいワインを作っています。
赤ワイン『ビン８・カベルネ・シラーズ』は、白ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンと赤ブドウのシラーズのブレンドです。バランスの良いまろやかな味わいの赤ワインとなっております。
また『ペンフォールズ』は、ワイン&スピリッツ誌で、世界中のワイナリーの中で初となる「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を通算23回獲得しました。他にも様々な賞を受賞しています。
ソムリエKさんのレビュー
| ペンフォールズ ビン8 シラーズ・カベルネ の詳細 | |
| 原産国 | オーストラリア |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,980円（税込） |
【メインご飯】クリームグラタンに合うワイン 3選
39．エステート・セレクション・ザ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン/ シレーニ・エステート
ニュージーランドワインの日本への輸入量No.1（※1）を誇るワイナリーのワインメーカー『シレーニ・エステート』から白ワイン『エステート・セレクション・ザ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン』。
恵まれた土壌と気候から、糖度と凝縮した風味を持つ白ブドウ「ソービィニヨン・ブラン」を使用しました。さわやかな香りと果実味、コクのある白ワインとなっております。
ソムリエKさんのレビュー
※1．『食品産業しんぶん』2016年2月15日号「2015 年輸入酒銘柄別ランキング」より
| エステート・セレクション・ザ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン/ シレーニ・エステート の詳細 | |
| 原産国 | ニュージーランド / シレーニ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,240円（税込） |
40．ワー・ドリームス
作り手、イエルマンの名を世界に知らしめた白ワイン『ワー・ドリームス』。
ワイン用ブドウで「果実味」、「酸味」、「構造の強さ」など多彩な能力を持つ、国際品種の白ブドウ「シャルドネ」を使用しております。このワインは濃厚な風味かつ甘美な香りが調和がとれています。
また、世界的なワインの権威であるジェームズサックリングが2013年に95点、2014年に93点と白ワインで世界でも最高レベルの評価をしました。
ソムリエKさんのレビュー
| ワー・ドリームス の詳細 | |
| 原産国 | イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 7,084円（税込） |
41．サン・ヴェラン ドメーヌ・デ・ヴァランジェ
白ブドウ「シャルドネ」を100％使用している『サン・ヴェラン ドメーヌ・デ・ヴァランジェ』。
平均樹齢、30歳程度の白ワインをステンレスタンクで発酵させており、爽やかで深い味わいのワインです。
ソムリエKさんのレビュー
| サン・ヴェランドメーヌ・デ・ヴァランジェの詳細 | |
| 原産国 | フランス / ブルゴーニュ / マコネ / サン・ヴェラン |
| 飲み口 | やや辛口 |
| 参考価格 | 2,959円（税込） |
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42．リースリング トリンバック
1626年から続いている名門ワイナリー『トリンバック』から、白ワイン『トリンバック リースリング』。
ワインの世界的な権威、ロバート・パーカーが満点の星5つに評価するなど、洗練された上品な味に多くのファンがいます。
ソムリエKさんのレビュー
| リースリング トリンバック の詳細 | |
| 原産国 | フランス / アルザス |
| 飲み口 | やや辛口 |
| 参考価格 | 2,030円（税込） |
43．コート デュ ジュラ エクスプレッシオン サヴァニャン ブラン
画像：17世紀末から ぶどう栽培を続ける、伝統あるグラン家から『コート デュ ジュラ エクスプレッシオン サヴァニャン ブラン』。
こちらは、白ブドウ「サヴァニャン種」だけ6か月熟成させており、ボトルをあけると柑橘系の清々しい香りが広がります。
ソムリエKさんのレビュー
| コート デュ ジュラ エクスプレッシオン サヴァニャン ブラン の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ジュラ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 3,478円（税込） |
44．ソミュール・ブラン ラングロワ・シャトー
1885年創業の老舗ワイナリー『ラングロワ・シャトー』が手がける『ソミュール・ブラン』。
このワインは、ソミュール地区の豊かな四季が、シャープな口当たりと果実味にしています。
ソムリエKさんのレビュー
| ソミュール・ブランラングロワ・シャトー の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ヴァレ・ド・ラ・ロアール/ソミュール |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 2,376円（税込） |
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45．ヴーヴクリコ ドゥミ・セック
画像：amazon.co.jp
世界有数のシャンパンブランドとして君臨する『ヴーヴクリコ』。2世紀以上にも渡り、最高級のシャンパンを追求し続けてきました。
約50種類のぶどうをブレンドしたこの『ドュミ・セック』は、デザートとの相性が最高です。
プレゼントや、結婚式などのイベントごとにも持ってこいです。
ソムリエKさんのレビュー
| ヴーヴクリコ ドゥミ・セック の詳細 | |
| 原産国 | フランス/シャンパーニュ |
| 飲み口 | 半甘口 |
| 参考価格 | 5,205円（税込） |
46．スプマンテ モランド アスティ
有名ワイン誌『ワイン王国』で1位を獲得したこともある、注目の一本です。
このワインを作っているのは、イタリアの老舗ワイナリー『モランド』。その歴史で培った伝統と技術で、安定した質のワインを提供し続けています。
また価格も1,000円程度で、気軽に手に取ることができます。
ソムリエKさんのレビュー
| スプマンテ モランド アスティ の詳細 | |
| 原産国 | イタリア/ピエモンテ |
| 飲み口 | 甘口 |
| 参考価格 | 1,274円（税込） |
47．シャトー・ラ・コサード
このワインの特徴は、貴重な貴腐ぶどうが大量に使われていること。「貴腐ぶどう」とは、水分が蒸発し、内部の果汁糖度が非常に高くなったぶどうのことです。
これによって、通常のワインでは味わえないような極甘口のワインが出来上がります。
それに加えてこのワインは、フランスのコンクールで何度も入賞しており、品質に信頼の置ける一本です。
ソムリエKさんのレビュー
| シャトー・ラ・コサードの詳細 | |
| 原産国 | フランス/ボルドー/サント・クロワ・ドュ・モン |
| 飲み口 | 甘口 |
| 参考価格 | 2,311円（税込） |
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48．シャトー・ジレ・ブラン
ボルドーワインの銘醸地、アントル・ドゥー・メール地区で作られたワイン。年間35万本の大量生産ながら、5世代に渡り引き継がれてきた、伝統の作り方を守っています。
飲みごたえが軽いのが特徴で、冷やしてごくごく飲めるお手軽なワインです。
手に取りやすい値段なのも、嬉しいポイントですね。
ソムリエKさんのレビュー
| シャトー・ジレ・ブラン の詳細 | |
| 原産国 | フランス / ボルドー / アントル・ドュー・メール |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,620円（税込） |
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49．サンタ・リタ スリー・メダルズ カベルネ・ソーヴィニヨン
画像：amazon.co.jp
チリ国内シェアがNo.1のワイナリー『サンタ・リタ』。
このワイナリーでは、高級なものからカジュアルで安価なものまで八段階に分けられています。
今回のワインは、最もカジュアルの『スリー・メダルズ』というランクです。
ソムリエKさんのレビュー
| サンタ・リタ スリー・メダルズ カベルネ・ソーヴィニヨンの詳細 | |
| 原産国 | チリ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 602円（税込） |
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50．インツォリア フェウド アランチョ
画像：amazon.co.jp
イタリア・シチリアの白ワインに使用されるようになった、ぶどう品種「インツォリア」。
こちらはこの品種を100％使ったワインで、酸味の上品さが特徴的で、海鮮食材と抜群に相性が良いです。
過去にアメリカの有力ワイン誌『ワイン・エンスージアスト』主催のイベントで、ヨーロッパ最優秀ワイナリー賞を獲得した経験からも、その実力がうかがえます。
ソムリエKさんのレビュー
| インツォリア フェウド アランチョ（白ワイン）の詳細 | |
| 原産国 | イタリア / シチリア |
| 飲み口 | 辛口 |
| 参考価格 | 1,350 円（税込） |
