カンブリア宮殿【デパ地下で大人気！絶品クロワッサン＆天然酵母パン】
2018年9月27日（木） 22時00分～22時54分 の放送内容
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一流シェフも大絶賛するクロワッサンやバゲットなどフランスパンを販売するパン店メゾンカイザー。あんぱん木村屋に生まれた男が継がずフランスパンに挑戦したわけとは…
番組概要
「ご褒美にいつも買う」「週に一度は食べないとだめ」本場フランスの伝統的な製法で焼き上げたフランスパンにお客が殺到！全国に約３０店舗展開する「メゾンカイザー」だ。いつでも焼き立てが並んでいるのも人気の秘密。フランスパンの美味しさを伝えたいと日々奮闘するのは、あんぱんで有名な「木村屋」の跡取りだった木村社長。「フランスパンの伝道師」が日本の食卓に起こした革命と驚きの新挑戦を追った。
出演者
- ゲスト
- ブーランジェリーエリックカイザージャポン社長 木村周一郎
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
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