昼は豚骨醤油ラーメン、夜はシンプルな中華そばと全くの別物のラーメンです！
吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。
以前紹介した8月にできたラーメン屋「麺ハチイチ/81 NOODLE BAR」
油そばを絶賛したお店です。
油そばの他に豚骨醤油のラーメンを提供しているんですが執筆現在まだ食べられておりません。
噂によると夜は全く別物のラーメンを提供するということを耳にし夜にお伺いしてきました。
夜のラーメンはシンプルな『黄金の中華そば』（大盛などはないそうです）
具材は白髪ねぎとチャーシューのみです。
そのシンプルさから少しパンチが弱いと思われる方もいらっしゃるそうですが（確かに改善できるポイントはあるのかもしれませんが・・）
僕としてはこのシンプルな中華そばはめちゃくちゃ美味いと感じました！
ツルツルいけちゃうちじれ麺に白髪ねぎとの組み合わせが優しくていい！
そしてスープも美味い！！
〆などにもまた伺いたいなと感じました！
【麺ハチイチ/81 NOODLE BAR】
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-10 モミジ第三ビル１階
電話番号：
営業時間：11時～22時
HP：麺81/81 NOODLE BAR (@m81_81n) • Instagram photos and videos
休日：未定
ps
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