美しい日本に出会う旅▼初秋の福井へ 若狭の絶品ぐじと永平寺の大灯籠ながし
2018年9月19日（水） 20時00分～20時54分 の放送内容
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高橋一生さんが案内する福井。京都が憧れる若狭のぐじは今が旬。若狭塗りは漁師が生んだアートでした。驚きの福井油揚げ文化に、日本一の大灯籠流し。読経の声が圧巻です。
出演者
- 旅の案内人
- 井上芳雄、高橋一生、瀬戸康史
番組内容
高橋一生さんが案内する福井。旅は港町・若狭から。京都が憧れる若狭のぐじは今が旬。きらめく若狭塗りは漁師が生んだアートでした。イメージはなんと海底？！人口当たりの寺の数が日本一という福井。精進料理の影響で、独特の油揚げ文化が存在します。厚揚げと薄揚げって？御誕生寺は修行の寺。僧侶たちの大切な修行のひとつは、猫の世話でした！猫から学ぶ教えとは？福井が誇る永平寺。一度は足を運びたいと、観光客もたくさん訪れます。そんな門前町に「永平寺そば」の文字。その秘密は、永平寺から教えてもらった特別な出汁でした。そして、年に一度の灯籠流しは日本一の規模。永平寺の雲水たちが読経を唱え、何万もの灯籠が流れていく風景は圧巻です。
制作
2018年
